要减肥吃什么？不同肥胖类型的饮食禁忌
不同的季节吃什么养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关养生常识的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“要减肥吃什么？不同肥胖类型的饮食禁忌”，希望能对您有所帮助，请收藏。
根据体质科学选择减肥食材
1、单纯性肥胖患者：适合吃黄瓜、竹笋、红小豆、黑木耳、兔肉、玉米、南瓜、绿豆芽、杨梅、山药、韭菜、大白菜、莴笋、芦笋、花菜、土豆、米醋、蜂蜜等。
2、痰湿型肥胖患者：适合多吃冬瓜、萝卜、海带、山楂、茶叶等。
3、气虚型肥胖患者：适合多吃金针菇。
4、各类肥胖患者：都可以用荷叶煎水代茶饮。此方能去脂减肥，适合肥胖兼高血脂的人服用。
根据体质避开让你长胖的食物
1、单纯性肥胖患者：不要吃猪油、牛油、鸡油、肥肉等动物性脂肪食物。
2、各类肥胖患者：都不可以吃牛髓、猪肝、肥肉、白鳝等。
3、各类肥胖患者：都不可以吃高糖的食物，比如桂圆肉、葡萄、白糖等。4、各类肥胖患者：都不可以摄入巧克力、咖啡、花生仁、瓜子仁以及各类甜食。
2款食疗方辅助减肥
荷叶粥
大米200克，荷叶半张，红枣10颗。将荷叶洗净，撕小块，红枣洗净，大米洗净，将原料加适量水大火煮沸后转小火熬煮成粥，最后拣去荷叶即可。荷叶具有降脂减肥降压的作用，因此适合肥胖人士服用。
血羹萝卜汤
荸荠、白萝卜、海蜇各30克，食盐适量。将荸荠洗净，去皮，切块，将白萝卜、海蜇分别洗净切块，处理好的原料一起放入锅中，加适量清水同煮，先用大火烧开，再用小火慢煮1小时，加食盐即可。荸荠和白萝卜都有健胃消食、清热化痰、利水的功效，海蜇可以清热化痰，消积通便。此方具有清热化痰、利湿通便的功效，多用于痰湿较重的肥胖人士。
结语：减肥节食不是好方法，反而还会发胖。科学减肥一定要均衡搭配饮食，搭配运动，这样才能达到减肥的效果。减肥要持之以恒，不能半途而废哦！
延伸阅读
类风湿病不能吃什么 不同类型类风湿饮食
得了类风湿是一件非常痛苦的事情。在日常生活中，类风湿的症状有多种表现形式。对于治疗类风湿疾病，我们应该要注意饮食。那么类风湿饮食禁忌有哪些呢?得了类风湿病不能吃什么食物呢?
类风湿病不能吃什么
1、寒湿型
表现为关节肿痛或有积液，纳差，大便搪薄，小便清长，畏寒，舌淡苔白腻，脉濡，血沉也增快。此类患者应选用一些温热性的食物，如猪、牛、羊骨头煮汤，及姜、桂皮、木瓜、药酒等。
因为酒性辛热，助阳生火，能祛散寒邪，可饮一些药酒类的酒剂。对于不会饮酒的病人，可稀释或加入调料调味后饮用。寒湿型关节炎患者饮食需注意这些。
2、风热型和湿热型
风热型主要症状为关节游走性疼痛，发热，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌红，脉数或弦数，血沉也明显增快;而湿热型的病人可出现低热、胸闷、纳差、关节肿痛有积液、舌质红、苔白腻、脉滑数、血沉增快等表现。
出现这些症状的病人应该多选用寒凉的饮食，如米仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热;而不应食用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会伤阴助火，加重症状。
3、肝肾两虚型
这型患者可表现为关节疼痛畸形，肌肉萎缩，筋腱拘挛，畏寒，消瘦，面色无华，舌淡苔薄白或白腻，脉沉细，而血沉多不增速，或接近正常。此型患者可以多食一些补益的食品，如甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圆、芝麻等。
类风湿的膳食疗法
很多人都为类风湿烦恼，那么得了类风湿应该怎么办呢?有关专家建议，类风湿患者除了要积极的接受医生的治疗外，也可以采取一些膳食治疗。
合理的搭配饮食，也可以帮助类风湿患者恢复健康，那么在生活中类风湿患者应该怎么去合理的膳食才能帮助到自己的病情呢?
1、辛热食品
能抗风湿祛寒邪，如辣椒、葱、花椒、大料、茴香、大蒜有杀菌、抗病毒等作用，可预防肠道感染和病毒感染。冬季适当服姜汤以湿胃散寒，须视病情而定。此为常见的类风湿的膳食疗法。
2、豆类
大豆、黑豆、黄豆等，含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。
可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆可治疗风湿疼痛，用黑豆炒至半焦加入黄酒，治疗关节酸痛有效，有胃炎者慎用。
3、果实食品
栗子有补肾强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛、腰膝无力极为有益。类风湿性关节炎是由于肾虚引起的筋骨、肌肉关节的病损。
禽流感很多人都不陌生，它主要是通过一些家禽传播。如果得了禽流感，那么有些食物是不能吃的。到底得了禽流感不能吃什么食物呢?如何治疗禽流感效果比较明显?如何预防禽流感能让我们减少得禽流感的几率呢?
禽流感不能吃什么
1.辛热肥腻食物
流行性感冒简称流感。流感思者宜食清淡易消化食物，如米粥、菜汤、豆浆、鲜果汁等。高热期部分患者可尔现食欲不振、恶心、呕吐、便秘或腹泻等胃肠道症状。辛辣(辣椒、姜、葱、蒜等)、肥腻(肥肉、猪肠、火腿、羊肉、鸭肉、油炸食品)食物不易消化，而量还能助湿生热，加重胃肠道症状。因此，流感患者应以流质饮食为主。禁食辛辣、肥腻食物。
2.咸寒之物
咸菜、咸带色及各种过咸水产品，其性寒凉.食后会使病变部位站膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适的症状。过咸之物还易生痰，引起咳嗽bD剧。所以不宜多食咸寒食物，糊U是风寒型感冒，更应禁止食用。
3.刺激性食物
酒含酒精，咖啡含咖啡因，能起兴奋作用，食多有害.使患者不得安宁及中毒;浓茶也能使人兴奋。流感患者本身抵抗力低，需要静心怕养，减少消耗，以抵抗病毒，这样有利于早日康复。用酒、咖啡、浓茶及某些兴奋性饮料，等于火上加油。所以流感患者应息用上述食物，且茶碱还能降低解热药的效用。
4.大葱
大葱被中医列为解表药，走津性强，易介腹发汗，适宜于感冒太汗的患者食用。感冒汗多常因表虚营卫不同，服食大葱后则会加重出汗的病情，所以应禁食大葱。
如何预防禽流感
1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。
3、应尽量在正规的销售场所购买经过检疫的禽类产品。
4、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。
5、学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动;不要喂饲白鸽或野鸟等。
6、不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。
因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。
禽流感是什么
禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病，也能感染人类，人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高，通常人感染禽流感死亡率约为33%。
可生食、熟食，久服必强筋、健骨、补肾。将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛。新鲜栗叶捣烂外敷，也能减轻肌肉、关节、皮肤的炎症。
类风湿的症状有哪些
1、关节疼痛与压痛
通常类风湿患者是以关节肿胀开始发病的。关节疼痛的轻重通常与其肿胀的程度相平行，关节肿胀愈明显，疼痛愈重，甚至剧烈疼痛。
2、晨僵
晨僵是指病变关节在夜间静止不动后，晨起时出现较长时间的受累关节僵硬和活动受限。晨僵常是关节受累的第一个症状，大多出现在关节疼痛之前，病情严重时全身关节均可出现僵硬感。
3、关节肿胀
类风湿性关节炎会出现关节周围的肿胀情况，而这种的肿胀在小关节处是比较容易被发现的，但是在大关节处就比较难发现了。
4、关节摩擦音
运动关节时检查者的手常可感到细小的捻发音或有握雪感，以肘、膝关节为典型，此症状出现表明关节存在炎症。
5、游走性与对称性
早期关节的游走性比较明显，这是初期常见的类风湿患者的临床表现。游走性间隔期比较短，除早期游走性疼痛外，关节炎的游走经常是对称性的。
6、关节肿胀与疼痛
类风湿性关节炎还有的一个重要特征就是关节的疼痛，而且关节的疼痛程度是和关节的肿胀程度是有相关联的。
7、活动受限是很常见的类风湿患者的临床表现
受限程度与肿胀、疼痛、关节及周围结构损坏程度相关。约90%的类风湿患者的患者累及手指关节，尤以 近端指间关节炎为著，一般远端指间关节极少受累。
8、受累关节
类风湿可侵犯人体滑膜、软骨、骨及肌腱、韧带、滑囊、肌膜等类风湿患者的临床表现。各关 节受累的频率从高至低依次为近端指间关节、掌指及腕、肘、肩、踝、髋关节等。
类风湿的早期症状
不规律性发热
风湿出现之前会出现不规则的发热现象，不会出现寒颤现象，用抗生素治疗无效，同时还会出现血沉快，如系统性红斑狼疮、急性嗜中性发热性皮病、成人斯帝尔病、脂膜炎等均可以发热为首发症状。
自身抗体血液指标异常
抗ena抗体、抗ds-dna抗体、抗血小板抗体、抗核抗体、抗心磷脂抗体、类风湿因子等。
疼痛
风湿的一个常见的症状就是关节的疼痛了，而且全身的关键都是有可能发生疼痛的，可是患者的肢体以及躯干部分的疼痛是有可能引起患者的内脏以及神经系统的疾病变化的哦。
皮肤黏膜症状
皮肌炎、干燥综合症、白赛病、脂膜炎等会出现皮疹、口腔溃疡、皮肤溃疡、网状青紫、眼部症状等。这也是风湿病的明显症状。
结语：对于类风湿性疾病，我们千万不能忽视。因为一旦关节部位受到伤害，就会导致各种各样的并发症，从而会给我们造成行动不便，甚至是瘫痪的可能性。所以对于类风湿疾病，我们要及早的预防和治疗!
不同类型酒的不同健康饮法
黄酒是一种低度酒，其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升，饮6两（300毫升）等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2-1.6/100毫升，含有18种氨基酸及大量维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。
葡萄酒也是一种低度酒，一般12-16，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国等国科学家分析葡萄酒中含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三酯作用。美国的心脏病专家证明每天喝200毫升红葡萄酒能降低血浆粘度使血栓不易形成，预防动脉硬化。我国虽未做临床试验，但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。
啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分，一升啤酒热量相当于200克面包或500克马铃薯或45克植物油。
啤酒中也含有氨基酸、维生素等，啤酒的代谢较快，易使人发胖，饮过量会破坏细胞功能、产生乙醇中毒，高血压、冠心病者不饮为佳，糖尿病者按医生指定后再饮，并且不能空腹饮。
白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
据病理分析，60公斤体重的人饮60%白酒每日1.5-2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。
所以合理饮酒应做到：
（1）每日可饮白酒2两，低度酒3两以内；
（2）不要空腹饮酒；
（3）应饮低度酒；
（4）饮酒应吃菜；
（5）饮白酒时不要同时饮碳酸饮料（如苏打水、可乐、雪碧等）。据美国研究报告，男士每日乙醇量为30克，女士20克，最好在餐桌上饮用。
吃鱼的饮食禁忌 不同的鱼适合不同的人吃
鱼肉味道鲜美，富含蛋白质但热量很低，所含脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，是爱美人士和追求健康者的首选蛋白质来源，我们小时候也经常被灌输“多吃鱼，更聪明”的说法。不过，中医讲究饮食禁忌，不同的鱼适合不同的人吃，不同的鱼搭配的食物也不同。
1、鲫鱼
性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
忌口：不能与麦冬、沙参同用，不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。
2、带鱼
性温、味甘、咸，有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用，适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，营养不良之人食用。
忌口：多食易动风发疥，过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者，不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。另外，带鱼不能用牛、羊油煎炸，否则食后更易动风。
3、鲳鱼
性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。
忌口：瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒，不可食用。另外，鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
4、黄花鱼
性味甘、平，能健脾益气，开胃消食，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。
忌口：胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时，黄花鱼也不能用牛、羊油煎炸。
5、草鱼
可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
忌口：不宜多吃，多吃则易发疮疡。另外，女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。
有研究表明，现代人吃辣不管是从广度还是深度都比过去的人要强得多，可能是由于现在人生活压力较大，需要辣味食物对人体刺激，让人们从生理和心理上得到那种酣畅淋漓的畅快感。6类人群千万不要吃辣椒，否则会引发疾病危害。
痔疮患者
俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。
另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。
心脑血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
肾病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
孕产妇
这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。
甲亢患者
因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
1、空腹吃鱼——导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
2、吃生鱼片——得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
3、活杀现吃——残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
4、擅吃鱼胆——解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。
鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
肥胖女性要减肥才能怀孕，妈妈肥胖会影响孩子吗？
肥胖会影响女性的生育功能，身体肥胖的女性需要减肥后再做怀孕打算，否则会影响胎儿的健康发育，甚至会导致巨大儿，也会引起妊娠期糖尿病或高血压等疾病，备孕期间要注意控制好体重，健康的体重才可以孕育健康的宝宝，肥胖女性要减肥才能怀孕？
肥胖女性要减肥才能怀孕
1、肥胖会影响女性的生育功能，容易导致卵巢功能紊乱，甚至也会影响子宫的健康，会影响胎儿的健康发育，因此需要减肥后再做怀孕的打算，健康的女性才可以孕育健康的宝宝健康的体重是孕育宝宝的前提，女性尽量控制好体重。
2、肥胖会导致机体免疫功能下降，肥胖的女性在妊娠期间容易得糖尿病和高血压，因此最好减肥后再做怀孕的打算，否则对身体会造成不良影响，备孕期间要注意调整好体重，并且要做好饮食方面的调养工作，增加各种营养物质的摄入。
3、备孕期间要注意加强身体锻炼，坚持锻炼身体对身体的好处非常多，能够起到控制体重的作用，可以避免脂肪的堆积，肥胖给人体造成的危害比较大，尤其是肥胖的女性会出现不孕的现象，因此最好减肥后再做怀孕打算。
妈妈肥胖会影响孩子吗
1、妈妈肥胖会影响胎儿的健康发育，甚至会导致妊娠期糖尿病和高血压的产生，也会影响到孩子的健康发育，因此，妈妈要了解健康的体重才是孕育宝宝的重要前提，尽量将体重控制在健康的范围内，避免身体肥胖，肥胖对孩子的影响非常大。
2、女性怀孕期间肥胖不仅会导致各种疾病的产生，还会影响到胎宝宝的健康发育，容易导致胎儿机体免疫力下降，甚至会导致新生儿各种疾病的产生，妈妈肥胖会严重影响孩子的健康发育，因此妈妈应该要控制自己的体重。
3、肥胖的妈妈更易得妊娠期糖尿病和高血压，可见肥胖给女性身体造成的危害，同时也会严重影响到胎儿的健康发育，备孕期间必须要将体重控制在合理的范围内，健康的体重能帮助孕育健康聪明的宝宝，体重过重会影响胎儿健康。
肥胖女性要减肥才能怀孕吗？肥胖的女性最好减肥后再做怀孕的打算，肥胖对孩子的影响非常大，而且容易导致糖尿病和妊娠病的发生，容易导致胎儿巨大儿，会影响胎宝宝的健康发育，也会导致胎宝宝免疫功能低下，经常会出现感冒发烧等问题。
蛋类型不同营养也不同 如何买到好鸡蛋
市场上的蛋类五花八门，除了最常吃的鸡蛋，鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等也很常见，究竟哪类蛋的营养最丰富？中老年人适合吃哪种蛋呢？下面就和小编一起来看看吧。
不同蛋类营养也不同
1、鸡蛋
鸡蛋的营养丰富，最适合经常吃。它富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，是最适合人类食用的食物之一。
2、鸭蛋
鸭蛋性凉，去火清肺热。这是常见蛋类里面唯一性凉的，能去火清肺热，滋阴润燥，对阴虚火旺、咽痛等症很有好处，有助于促进心血管健全。鸭蛋含有丰富的维生素B2,蛋白质含量、矿物元素丰富，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
3、鹅蛋
鹅蛋性温，适宜体寒人群、慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。秋冬季节吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候侵袭人体。鹅蛋里的卵磷脂是常见食用蛋类里最多的。卵磷脂有助于降血脂、强健心脏，还特别适合发育期孩子的脑部发育。
4、鸽子蛋
鸽子蛋珍贵但是营养却不高高，鸽子蛋的价格高，但是其营养价值和药用价值还不如鸡蛋的作用大。从经济营养的双重角度来看，不用刻意追求价更高的鸽子蛋。
5、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋作为营养滋补品，其营养价值与鸡蛋相近，对肺病、哮喘、神经衰弱有一定疗效。此外还有一定的护肤、美肤作用。
鸡蛋你吃对了么？
鸡蛋是我们最常吃的一种蛋类，其营养价值也最高，但是鸡蛋有洋鸡蛋和土鸡蛋？中老年人到底最适合吃哪种蛋呢？很多人在选择鸡蛋的时候，喜欢选择价格较高的土鸡蛋,而不愿选择稍微便宜的洋鸡蛋,那么这种做法对吗？其实大家都错了：养鸡场里的鸡所吃的饲料经过科学配比，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。洋鸡所吃的饲料中还添加一定量的膳食纤维，蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。
而土鸡蛋是纯天然环境下的散养鸡产下的蛋，这类鸡摄入的营养并不均衡。所以蛋的个头比较小，但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。这类蛋的脂肪含量和胆固醇更高，更适合儿童食用，中老年人群食用需注意胆固醇的摄入量。
高血压、冠心病人吃洋鸡蛋更适合更经济。我们知道，胆固醇是细胞膜的主要组分，又是类固醇激素，维生素D及胆汁酸的前体，有着比较重要的生理功能。但血脂高、有高血压、冠心病的中老年人您吃洋鸡蛋更适合也更经济些。正常情况下每个鸡蛋的胆固醇含量大约213mg,每日摄入1个鸡蛋黄不会引起血脂的上升。
怎样挑选新鲜鸡蛋
一看：看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。、新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。蛋壳的颜色很多，有的偏粉、有的偏黄、还有一些偏绿，其实营养都差不多。有人认为粉壳的鸡蛋最好，其实也不尽然。柴鸡蛋的壳是粉色的，但不是所有粉色的都是柴鸡蛋。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅。通过选育也可以改变蛋壳颜色的深浅；白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，下出来的蛋也是粉壳的，营养价值与其他鸡蛋没什么差别。因此，说粉壳蛋是柴鸡蛋没有任何根据。此外，要仔细观察蛋面，如蛋面发乌或有粪便、裂缝，就不能买。同时，蛋面颜色不均匀，或有很多麻点的也不要买。
二晃：购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
三光照：用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
除此之外，如果要判断已买回家的鸡蛋是否新鲜，还可以用沉浮法。将鸡蛋放入清水中，尖头朝下的为新鲜鸡蛋。买回家的鸡蛋，如果表面不是特别的脏，最好别清洗，小头朝下，放在冰箱中冷藏即可。
六种鸡蛋绝对不能吃
臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
胃炎的饮食7大饮食禁忌要牢记
由于社会发展的进步，种种压力不断增加，久而久之影响了人们的饮食习惯，从而导致了各种胃病的出现，尤其是胃炎。今天小编就来为大家介绍胃炎的饮食禁忌有哪些，希望能帮到胃炎患者们早日恢复健康。
胃炎的饮食禁忌
忌吸烟
通过对200名慢性胃炎患者们的吸烟情况的调查，结果发现不吸烟的胃炎患者复发率只有38.3%，但是吸烟的胃炎患者的复发率竟然高达61.7%，所以慢性胃炎患者宜戒烟，以利胃炎的早日治愈。
宜常服酸牛奶
慢性胃炎的常见症状之一是腹胀、腹泻。有的患者服药治疗效果不明显，而服用酸牛奶后，症状就很快消失。一旦停用酸牛奶，腹胀腹泻的症状又重复出现；再服酸牛奶，症状又消失。因此，慢性胃炎患者宜服酸牛奶。酸牛奶是经过发酵处理的牛奶，它不仅保持原有营养，而且还含有丰富的乳酸菌、乳糖酶、乳酸等，有助于消化，对慢性胃炎是非常适宜的。
避免吃辣椒
有人对200名健康人用胃镜进行了检查，并调查了他们的饮食习惯，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃镜检查结果是不食辣椒者胃炎的发病率明显低于喜食辣椒者，尤其是浅表性胃炎的发病明显为低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。
忌吃饭时喝汽水
汽水是含有非常丰富的二氧化碳的碳酸型饮料。在喝过汽水之后，它会将人体内的热量从口中排出，可以帮助人体消化且吸收，因此汽水为夏季防暑解热的最佳饮料。但如果是胃炎患者，在吃饭时喝汽水，则对身体有害无益。因为饮用汽水时，胃酸被稀释冲淡，对消化不利，而且汽水中的二氧化碳还可刺激黏膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，因而减弱胃的消化功能。另外，汽水中还含有碳酸氢钠，它能中和胃酸，胃内的酸度降低，使蛋白酶的消化功能减弱。所以，慢性胃炎病人如吃饭时喝汽水，就会出现脘腹胀痛等不适的症状。因此，慢性胃炎病人忌在吃饭时饮用汽水。
忌吃生花生
花生的营养价值较高，对人体有益，民间称它为长生果、长寿果。但对慢性胃炎患者来说，却是不宜食用的，特别是生花生，胃炎患者食用后会引起严重的消化不良，使胃炎症状加重。生花生中所含的脂肪和蛋白质，未经过高温处理，体内的各种消化酶对它不产生作用，因而易引起消化不良。
忌过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
忌不洁饮食
胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
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