西红柿粥的功效有哪些
饮食养生的功效有哪些。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“西红柿粥的功效有哪些”，仅供您在养生参考。
现在人们越来越重视饮食的重要性，因为健康是身体的本钱，身体是一切的本钱，而饮食又决定着健康，所以人们会这么重视饮食。另外，食物的功能有很多，不仅能够充饥、补充营养、补充能量，而且还具有治疗功能，今天就为大家介绍一下西红柿粥的功效有哪些。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
综上所述，以上就是关于西红柿粥的功效有哪些的详细介绍了。西红柿粥确实是比较有营养的，可以有很多功效，包括上文说过的抗氧化能力等，这些事西红柿特有的，不仅如此，长期服用西红柿还有壮阳的功效。
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西红柿叶的功效有哪些?
当美眉们为了自己追求苗条身材而采用一些方法时，还是需要考虑其安全性和有效性的，那么西红柿叶的功效有哪些?不少人都会选择用西红柿的叶子来泡水喝，通过腹泻来达到减肥的效果，这样做是不对的，而且腹泻时间长了也会威胁身体健康，其实吃西红柿很不错。
如果是偶尔大便不通，可以服用番泻叶泡水治疗，也可以同时配合补中益气丸来治疗，会有一定的治疗效果的。女性番茄叶泡水喝是具有泻下的功效的，一般情况下容易导致你拉肚子，长期拉肚子会导致身体气虚，中期不足而加重你便秘的症状的，所以不可以长期泡番泻叶治疗。
事实上西红柿的养生功效还是很好的，研究人员发现，番茄红素能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而减少动脉粥样硬化和冠心病。荷兰学者发现补充番茄红素能使血清胆固醇降至5-20毫摩尔/升以下，研究人员曾专门选择66名心肌梗塞患者，测定他们皮下脂肪中的类胡萝卜素含量，发现病人的番茄红素含量低于健康人。
另有研究发现，未接受降脂治疗的高脂血症患者，其血清番茄红素浓度都低于正常人。番茄红素属脂溶性物质，对脂类物质包裹吸附作用强。可击碎大分子脂肪物质，促使其快速生物氧化，消耗体内过多脂肪，清除血管壁脂类物质，改善动脉硬化，降低血脂、血压、消除肥胖。
中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。西红柿是一种很普通的食物，具有丰富的营养价值，含有人体内一种重要的抗病因子番茄红素，类胡萝卜素有广泛的药效功。
当大家知道西红柿叶的功效有哪些之后，就不要再做出草率的事情了，西红柿的营养成分是很多的，而且减肥瘦身也不错，要想拥有苗条的身材，必须要确保方法正确性，平时适当的调整和改善饮食结构，坚持运动都很重要。
西红柿的减肥功效有哪些
臃肿的身体，是我们都不能够忍受的，但是，在今天，肥胖的人大有人在，还有很多年纪小小的，就已经严重发胖了，也活让他们的身体更容易生病，不利于他们的健康。而西红柿是非常好的减肥食品，对人体有很多的好处，接下来就让我们看看西红柿的减肥功效有哪些吧！
番茄俗称西红柿味酸甘、性平、无毒番茄营养十分丰富，热量又不高，含有合成蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p等。
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
4、食物纤维有助于清肠排毒。番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。
以上内容就是关于西红柿的减肥功效有哪些的介绍了，西红柿是非常好的减肥食品，而且还有很多其它的益处，如果想要减肥，那就多吃一些西红柿吧！平时在多加运动，相信你也一定能够拥有苗条，健康的身体的哦！
西红柿汤的功效有哪些?
很多人都将西红柿汤作为餐桌上的必备菜肴，这也是家常菜中比较典型的一种，营养丰富而且味道不错，备受人们的喜爱，尤其是一些孩子还是很喜欢喝这种汤的，那么西红柿汤的功效有哪些?其实西红柿汤不仅富含各种维生素，还能美容养颜，瘦身减肥效果也是很好的。
西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的pH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。
西红柿不仅好吃，而且有较高的美容价值和医疗价值。它富含维生素 A、B、C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
1 祛斑：将西红柿切开，擦有雀斑处，能使雀斑逐渐减少。
2 抗衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁，加少许白糖，每天用来涂面，能使皮肤洁白、细腻、光滑，美容、防衰老效果极佳。
3 美白：西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用，可促进皮肤代谢，使沉着的色素减退、肌肤细腻白嫩。
4 减肥：西红柿几乎全由水构成，用来减肥比较合适。最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，晚餐就用1～2个西红柿代替。
5 消臭：洗浴后，在浴盆中加入500ml番茄汁，然后将两腋在水中浸泡15分钟，每周两次，可消除狐臭。
上文中对西红柿汤的功效有哪些给出了明确的介绍，希望对大家有所帮助，平时在饮食方面需要注意的问题还是很多的，多吃一些营养丰富且养生保健功效好的食物还是很有必要的，这样才能让自己拥有更健康的身体。
西红柿蛋汤的功效有哪些
西红柿蛋汤大家都知道，是很多人都喜欢吃的一种食物，同时也是一种很常见的民间小炒，其独特的香味，吸引了众多的爱好者。那西红柿蛋汤的功效有哪些呢，对人的身体又能起到什么作用呢，要先了解其营养，就要先了解西红柿的好处，西红柿营养是在众多蔬菜中最有营养的，好了，一起来看看西红柿蛋汤都是有哪些功效吧。
1、西红柿鸡蛋汤富含维生素C。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。
2、西红柿鸡蛋汤能预防氧化性治病。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
3、西红柿鸡蛋汤富含蛋白质。鸡蛋，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。
4、另外，西红柿鸡蛋汤还富含其他元素。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
鸡蛋作为居家的家常菜，是家中必备的食料。而西红柿也是大家都喜欢的蔬菜之一。那西红柿蛋汤的功效有哪些呢，鸡蛋中含有大量的蛋白质，能够补充人身体中的蛋白质成份。而西红柿作为蔬菜的百菜之首，其也含有很多维生素，把含有蛋白质的鸡蛋和含有维生素的蔬菜放在一起，两者形成互补，其功效更加显著。而西红柿鸡蛋汤的功效还远远不止这些。
鸡蛋西红柿的功效有哪些
西红柿和鸡蛋是最佳美食组合，因为两种食物可以制作成很多美食，并且两种食物结合在一起之后有很多好处，维生素含量特别的高，吃鸡蛋和西红柿也可以得到美容养颜的效果，还有很多人会把这样的美食当成是减肥瘦身的良方，所以说特别是肥胖的女孩子非常的喜欢吃这种美食，那么鸡蛋西红柿的功效有哪些?
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
?番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
???番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
鸡蛋西红柿就是上面我们介绍的这些恭喜，当然，要想说完的话，功效还不仅仅只是这点，鸡蛋西红柿一起制作美食可以制作出很多种家常美食，比如说西红柿炒鸡蛋，再比如说西红柿鸡蛋汤，还可以用西红柿和鸡蛋来制作成其他的美食，自己想怎么吃就可以怎么做。
西红柿保健功效有哪些
西红柿是我们大家都喜欢的一款食物，也是经常能吃到的，在世界的饮食当中都能看到西红柿的身影，之前西红柿是一直被我们拿来做汤做菜，但是现在在人们认识到西红柿的功效以后，有很多人已经把西柿当成水果来吃了，下面我们就来了解一下西红柿保健功效有哪些。
药用功效
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
调查研究发现，西红柿还有很好的抗辐射功效，在我们日常的生活当中，每天只1到2个西红柿，就可以补充我们一天所需要的维生素，同时还可以起到美容抗皱的功能，爱美的女士可以经常食用。
西红柿蒸鸡蛋的功效有哪些？
在中国人的饮食里面，鸡蛋和西红柿一直都是非常好的搭配，比如西红柿炒鸡蛋是全国人民都喜欢吃的一道普通家常菜，这道菜的外表非常漂亮，吃起来味道也很好，最关键对健康有好处，实际上，西红柿和鸡蛋还可以一起蒸来吃，能够为人体补充胡萝卜素、氨基酸以及维生素等等，主要有下面这些好处。
西红柿蒸鸡蛋的功效：
食营养专家对西红柿炒鸡蛋这道菜肴赞赏有加，称之为饮食营养中的绝配。西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”.首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素c和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
“这道菜基本上适合所有人群。”营养专家指出，尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性在经期以及经后，贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。
不过需要注意的是，胃寒的人，炒西红柿鸡蛋时，一定要先把西红柿完全炒熟，吃生的不易消化，会引起胃部不适。小技巧厨房宝典怎样炒西红柿不掉皮方法将切好的西红柿过一遍油，再炒就不会掉下皮。怎样炒土豆不变色方法将切好的土豆片或土豆丝在炒前用凉水浸泡一会，然后将浸泡的水倒掉，用凉水再冲一遍，这样炒土豆就不会变色。
怎样炒豆芽没有腥味？
方法先将洗好的豆芽放在水里焯，开锅后用漏勺捞出，再过一遍凉水，然后放入油锅中炒，这样炒出的豆芽就没有豆腥味了。怎样蒸蛋羹不沾碗方法在蒸鸡蛋羹之前，先在碗里抹一层油，再放进调好的鸡蛋和水，蒸出来的蛋羹就不沾碗了。
西红柿的美白功效有哪些
大家都对西红柿不陌生吧，它具有很高的营养价值，被人们广泛食用。下面，拌饭，炒菜中经常会见到它的身影。西红柿对于女性朋友来说更是不可多得的美容工具，敷在脸上不仅有补水的功效，还有美白的功效。西红柿美白的功效有哪些？下面我们来阅读一组资料了解了解。
1、营养丰富且热量低：可以用来保持身材，目前许多模特、明星保持身材主要采取的方法之一。2、丰富的酸性汁液：可以平衡皮肤的pH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。3、维他命C：具有美白的功效，用法：西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净。4、茄红素：茄红素顾名思义就是一种红色的天然植物色素，不只存在于西红柿中，只要是有红色果肉的水果，其实都含有茄红素，像是葡萄柚、石榴、红肉西瓜、木瓜等水果，也都含有茄红素，但是西红柿的茄红素含量却是最高，而且越是鲜红的西红柿其茄红素的比例越高。也因此西红柿一跃成为果汁市场中的明星。
国内外学者及生化科技专家们已经证实茄红素是一种强力的抗氧化剂，茄红素是类胡萝卜素家族的一员，比胡萝卜素多了二个不饱和键。
大家应该都能解决西红柿美白功效有哪些这个问题了吧。女性朋友可以多多尝试有关西红柿的面膜等护肤品，对于想保持身材的女性也有很大的帮助。可以自制一些西红柿的面膜或果汁，帮助皮肤补水，美白，这种面膜不仅成本低，而且又起到了很好的效果。
西红柿炖牛腩的功效有哪些
西红柿在我们生活中经常和素菜搭配在一起炒，却很少会看到西红柿炖牛腩，但是很少人知道西红柿炖牛腩的功效却很大，所以有些方面爱好的人可以在家尝试一下，那么西红柿炖牛腩的功效到底有哪些呢？西红柿炖牛腩的具体做法又是什么呢？我们一起来看一下，可以在以后的生活中做给家人吃，也可以在家人面前大显身手。
牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。
西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。两者结合对人体有极大好处。
做法
1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
3、1.5个小时，中途要是水少要填水。
4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。
5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GO ON 炖。
6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着尼。加鸡精。
7、出锅。
我们经常说不仅要吃的饱更要吃得好，西红柿炖牛腩就是这样的一道菜，而西红柿炖牛腩的功效我们更能列举很多出来，所以说在日常生活中，我们不仅要选择吃的饱的食物，更要选择吃的好的食物，另外尽量少吃对身体不好的食物，例如路边摊和大排档卖的烧烤等食物。
西红柿炒鸡蛋的功效有哪些
西红柿炒鸡蛋这道菜，相信很多人都不陌生，可能有些人还是从小吃到大的呢。虽然是用再简单不过的两种食材烹饪而成的，但是因为它色泽鲜艳，口味酸酸甜甜，备受大众的喜爱。你们知道吗，其实这道菜虽然简单，但可是富含营养的哦！西红柿炒鸡蛋的功效有哪些？
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
5、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
西红柿炒鸡蛋的功效有哪些？没想到吧，一道小小的西红柿炒鸡蛋，居然有这么多功效。上面还只是介绍了其中的几种呢，总而言之，西红柿炒鸡蛋是一道非常好的家常菜，不仅食材方便购买，而且烹饪简单，最主要的是，它营养丰富！
西红柿的功效与作用有哪些？
西红柿既是水果也是蔬菜，营养价值是非常高的，西红柿的食用功效明显，对人体的作用更是丰富。除了食用效果，西红柿还能美容养颜，也可以用西红柿来制作面膜，效果也非常好。
1.美容养颜
西红柿中含有大量的维生素C，能够有效减少黑色素的形成，美白肌肤；而且其中含有的其他维生素还能够帮助增强皮肤的生理功能，有效改善肌肤粗糙、老化状况，给皮肤深层滋养护理，经常吃西红柿能够帮助美容养颜。
2.减肥瘦身
西红柿能够帮助有效减肥，一是其中含有的有机酸等成分能够帮助加速分解体内的脂肪；二是西红柿还具有极低的热量，能够控制体内的热量帮助瘦身。
3.退热解毒
西红柿本身是属于寒性，具有很好的清热解暑作用，也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气，帮助退热。
4.对抗贫血
西红柿中含铁量较为丰富，能够为女性补充铁质，体内有足够的造血物质预防贫血的同时还能够帮助养出好气色。
5.防止中暑
西红柿性凉，可清热解毒，具有很好的消暑清热效果，夏天吃西红柿能够帮助防止中暑。
防止中暑
6.促进食欲
西红柿中含有的有机酸能够帮助促进口腔唾液以及胃液的分泌，使人食欲大增的同时还能够促进消化。
7.防治糖尿病
西红柿中含有B族维生素，能够帮助有效代谢多余的糖分，控制体内血糖，而且西红柿还能够增加饱腹感，以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。
鲫鱼西红柿汤的功效有哪些
西红柿煮鸡蛋汤是很多人会做的美食，也是很多人经常见到的家常美食做法，但是很多人在制作汤的时候会选择鲫鱼和西红柿相互结合，鲫鱼和西红柿都是属于对人体有很多帮助的食物，鲫鱼里面含有蛋白质，吃了可以补充蛋白质，而西红柿里面含有西红柿素，吃了有补充维生素，还可以美白，那么鲫鱼西红柿汤的功效有哪些?
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
2、番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
美食禁忌：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼西红柿汤的功效就是上面我们所介绍的这些，大家应该对这些功效都了解了吧，鲫鱼用来熬制西红柿汤的时候两种食物一起熬制，但是时间要长一点好，这样功效发挥才能更完善，对于这个鲫鱼的挑选，大家一道挑选比较小的鲫鱼，小鲫鱼的营养价值更高一些。
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