辣椒炒苦瓜的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《辣椒炒苦瓜的做法有哪些》，希望能为您提供更多的参考。
苦瓜是很常见的蔬菜，这类蔬菜含有的维生素比较多，而且苦瓜对身体清脂有很好帮助，有很多人在减肥的时候，都是会选择吃苦瓜，这样蔬菜对身体没有损害，可以放心选择的是，那辣椒炒苦瓜的做法如何呢，对辣椒炒苦瓜制作上也不是很难，在家里也是能够轻松制作出来的。
辣椒炒苦瓜的做法：
做法一
主料：苦瓜500克,青椒100克,
调料：精盐,料酒,味精,花生油各适量.
制作：
1.将青椒去蒂、籽，洗净;将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.
2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继而下入精盐、味精炒匀，淋入麻油即成。
做法二
主料：苦瓜200克,青椒100克
调料：盐3克,味精2克,植物油30克
制作：
1.苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净，切成丝。
2.锅放在旺火上，不放油，分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒，煸去原料的大部分水分后倒出;锅内重新加油，烧至六成热时，同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀，再加入精盐、味精，炒匀装盘即可。
在对辣椒炒苦瓜的做法认识后，制作辣椒炒苦瓜的时候，要注意对它制作数量上不要过多进行，而且苦瓜制作前，需要进行全面清洗，晚上吃苦瓜最佳，对消耗身体脂肪有很好帮助，因此吃苦瓜减肥，要正确的进行。
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苦瓜炒辣椒的做法
苦瓜是非常好的一种清火食品，而且孩子的朋友们都喜欢喝苦瓜汁来清除体内的火，而且对于排除，淋巴都有着非常好的功效那么在接下来的这篇文章当中，我们来介绍一道苦瓜炒辣椒的制作方法来一起了解。
原料
鲜嫩苦瓜、青辣椒各300克，香油60克，精盐10克，味精3克。
调和油 精盐 葱
做法折叠编辑本段
1)将苦瓜洗净，切成两半,它去瓤，斜切咸厚片。青椒去蒂、籽，洗净，切片。
2)炒锅置火上.不放油，用小火分别将苦瓜片、青椒煸去水分，倒出。
3)锅洗净烧热,放入香油，下青椒、苦瓜片煸炒，再放入精盐、味精炒匀，盛入盘内即可，
特点
咸辣苦香，下饭小菜。
贴士
如不想让苦瓜太苦，切片后可在沸水中烫一下控干水分再炒。
营养
辣椒
辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。
辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
苦瓜
而苦瓜是一剂良药。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热，明目解毒。据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热”。
上面的文章我们了解到苦瓜炒辣椒的制作方法，苦瓜对于身体的清热解毒有着非常大的功效，而且多吃些苦瓜对于正处于长痘时期的朋友们，来说也是非常好的祛痘方法。
炒苦瓜的做法有哪些？
炒苦瓜是最常见的一种食用方法，也是下火的最佳食物选择，但是炒苦瓜必须掌握好火候，油要多一些，而且火要旺，这样炒出来的苦瓜才好吃，还可以帮助下饭。
一、清炒苦瓜
材料: 苦瓜3根，小葱2根
调味料: 盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙
做法
1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意:此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
二、小贴士
1.青炒苦瓜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。
2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。
3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。
4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好;如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。
三、风味特点
1. 苦瓜的种植、食用、入药，云南属于较早的地区之一。《滇南本草》 载:"味苦，性寒。入心脾肺三经。除邪热，解劳乏，清心明目。泻六经实 火，消暑益气，止烦渴。"苦瓜，欧美作观赏，我国多作蔬菜。苦瓜营养丰 富，每百克含维生素C 高达85 毫克，苦而清香，苦后回甜。苦在自身，与肉、蛋、鱼等配伍从不将苦味沾染他料，故享有"君子菜"之美称。
2. "云腿炒苦瓜"是云南地方名菜，宴席便餐，均为常见。此菜爪苦肉 香，咸鲜苦凉，苦中有鲜味，能刺激人体唾液和胃液分泌，令人食欲倍增。
辣椒炒杏鲍菇的做法有哪些
作为一个吃货掌握不了几道可以拿出手的菜是一个丢人的事情哦！因此今天我们就来叫大家做一道十分美味而又常见的美食，辣椒炒杏鲍菇，是不是听到这一个菜的名字大家都有想吃的冲动。先不要着急哦！那么说真的辣椒炒杏鲍菇的做法有哪些呢？今天我们就来一看究竟吧！
主料 鸡腿菇300克 青椒2个
辅料 蒜适量 鸡精适量
做法一
1、杏鲍菇、辣椒洗净切片，干辣椒切段。
2、平底锅放油，加入杏鲍菇翻炒。
3、加青红辣椒翻炒，最后放盐、酱油、鸡精即可。
做法二
1.将青椒切成细条状或薄片;把杏鲍菇洗净，切细条状;将大蒜瓣轻拍去皮，切丁。
2.在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油)，待油热时，加入切好的大蒜爆香。然后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
3.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
辣椒炒杏鲍菇的方法有哪些今天我们就只简单的介绍了这一两种。看到以上的简单介绍我相信大家再也不会认为卡交炒杏鲍菇是一个很难的工程了！所以今天就回家给家人露一手吧让家人也尝一尝出自你手的美味。相信你所收获的来自家人所给的幸福是多少金钱都买不回来的！
辣椒炒牛肉的做法有哪些
牛肉是生活当中一种非常好的肉类，这些牛肉对于强身健体，有着非常好的功效，特别是很多的运动健身的朋友们，可以起到一定的帮助，那么在接下来的这篇文章当中就来为大家介绍一道非常简单的辣椒炒牛肉的做法，一起来了解一下。
做法
步骤
1.牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒炒牛柳
青椒炒牛柳
2.青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。
3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。
4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。
营养价值折叠编辑本段
青椒1.解热、镇痛:辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
鲜美多汁的牛肉在搭配上辣椒一起炒制，而成总是让人觉得，口水都快流出来了，那么在上面的文章当中，我们也详细地了解到了辣椒炒牛肉的做法，快来一起学习制作吧。
茄子炒辣椒的做法有哪些
茄子的功效有很多种，大家可能在生活当中经常吃茄子那么有关于茄子的功效或许大家并不了解，对于茄子是可以治疗糖尿病，非常适合糖尿病人觉得使用，那么接下来我们来介绍一道茄子炒辣椒的做法，随着下面的文章来一起了解一下。
【菜名】 辣炒茄子
【所属菜系】 韩国
【特点】 松香饱满，色泽淡黄，酥脆软嫩
【原料】
茄子750克，豆油50克，红干辣椒2个，酱油25克，0克，大葱20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克
【制作过程】
1、将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块；辣椒去蒂籽，切丝；大葱去皮，洗净，剁碎末。 2、炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金黄色时，捞出，控油 3、拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，地趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可
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这一道茄子炒辣椒的制作方法，和过程非常的简单，而且方便快捷美味使用，有兴趣的朋友们大家来一起尝试，好吃美味的茄子炒辣椒的做法吧！
蘑菇炒辣椒的做法有哪些
辣椒是我们生活当中不可缺少的一种调味品，做很多菜的时候都需要辣椒来当辅料，，做蘑菇的时候也不例外，适当的放点辣椒会令食物更加的美味。但是蘑菇炒辣椒的做法也不止一种呢，那么萝卜炒辣椒的做法都有哪些呢？我在查询了资料以后总结出来了下面的内容，大家一起来看看吧。
做法一：
主料
大个香菇四朵尖辣椒一个
辅料
蒜末少许蚝油一大勺
盐少许糖一点点
味精香油各少许
做法：1. 香菇去蒂洗净，切成小块。尖角去籽，切成大一点的丁。2. 锅里放少许油烧热，油热后放入蒜末爆出香味。3. 倒入香菇翻炒，炒至香菇变软出水的时候放入一大勺的耗油，翻炒均匀，然后放入辣椒丁翻炒。4. 加一点点的糖提味，放少许盐（因为耗油本身就很咸，所以盐一定要适量），炒匀，炒至辣椒稍稍变软，锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火，最后放少许味精和香油，翻拌均匀出锅即可。
做法二：
主料：
蘑菇500克辣椒100克
辅料
油适量盐适量
蒜片适量干辣椒适量
鸡精适量酱油
做法：1. 准备洗好的蘑菇和辣椒。2. 在锅中放入油，放入蒜片和干辣椒炸香。3. 放入蘑菇。4. 放入盐。5. 放入酱油，把蘑菇炒到微软。6. 放入辣椒。8. 装盘。
蘑菇炒辣椒的做法有哪些？上面的内容已经针对这个问题为我们详细的介绍了两种做法，我想大家都已经明白了，吃货朋友们你们心动了吗？那还在等什么呢？我们一起动手做做看吧。
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