蛋黄派的制作方法有哪些
养生膏方制作方法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蛋黄派的制作方法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
蛋黄派柔软美味，食用方便，很多人都喜欢用它作为方便早餐，甚至还有不少妈妈认为它营养丰富、容易消化，常常把它当作孩子的上午加餐。可是市场的卖的蛋黄派多半是含了大量添加剂的，那么蛋黄派的制作方法有哪些呢？下面让我为大家介绍一下吧。
材料
面糊:全蛋180克,白玉兰糕粉150克,蛋糕油6克,糖粉120克,色拉油15克,泡打粉6克。
馅料:鸡蛋1个,澄粉17克,吉士粉10ML,牛奶44ml,糖50克-68克,6黄油17克 。
做法
制作面糊:
1.白玉兰糕粉,泡打粉,保鲜剂充分混匀。
2.全蛋,糖粉,蛋糕油,用搅打器慢速搅打至白糖溶化,再快速搅打2分钟,至蛋膏呈软峰状并硬性发泡,且蛋液呈乳白色时,然后慢速边搅打加入上述粉,再快速打2分钟。
3.再慢打两圈,并加入色拉油,停止搅拌。
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
馅料制作:
1.先将黄油打散。
2.分三次放入糖,分别搅拌均匀。
3.再分3次放入鸡蛋,也要搅拌均匀,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
4.将调好的面糊隔水蒸,每隔10分钟搅拌一下,旁边有结块的感觉,一定要搅拌均匀。
5.边蒸边搅拌。
6.30分钟左右便好。
装馅烘烤:
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内,烘烤10分钟,烤熟取出。
特点:
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。
蛋黄派的制作方法有哪些，相信大家都已经有了相应的了解，自制的蛋黄派营养丰富，口感醇纯，又不含我们所担心的氢化植物油，没有香精及大量添加剂，不用担心对我们的身体产生不好影响。相信一定会深受我们大家尤其是妈妈们所喜爱的。
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蛋黄派的做法
蛋黄派是很多人喜爱吃的，这类食物在果腹上有着很好的帮助，而且选择这样的食物，对人体健康也没有任何损害，很多上班族们，因为工作的关系，在饮食都是没有规律，因此在饥饿的时候，都是会选择蛋黄派，那蛋黄派在热量上也是比较高，所以吃的时候也要适量，蛋黄派的做法如何进行呢?
很多人对蛋黄派的做法并不是很清楚，这样就需要在制作前，需要对蛋黄派制作流程进行一些了解，使得制作蛋黄派的时候都是能够顺利进行，不会有其他问题。
蛋黄派的做法：
材料：面粉300克 10寸派盘 苹果两个 发酵粉6克 泡打粉5克 白糖粉适量 椰丝适量 柠檬半个。
做法
1 用温水溶解发酵粉，然后和泡打粉和面粉的混合物，等面团发到摸起来有弹性即可
2 把苹果去皮切薄片，放入半个柠檬汁 家适量糖
3 把面皮擀出个圆形，在派盘底部抹油，然后把饼皮按照派盘的铺上，用叉子扎一些洞
4 在派皮上摸一些鸡蛋液，然后把椰丝撒入一层，再放苹果，最后再撒入一层椰丝
5 最后在苹果上撒入糖粉一层，把派用网格铺上。
6 放入预热烤箱，上火230度烤25分钟，出炉钱，涂上一层鸡蛋黄，再烤2分钟即可
7 用披萨刀切开，全家分食，10寸派盘可以供全家4-5人量。没有派盘，披萨盘，面包盘也可以
以上就是对蛋黄派的做法详细介绍，按照以上方法制作蛋黄派是不错之选，这样的做法使得蛋黄派口感更独特，而且加入了苹果，使得蛋黄派容易消化，同时也降低它的热量，但是这样的食物在晚上的时候，依然也是要少选择的。
巧克力蛋黄派的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的巧克力蛋黄派。
2.2先做馅料：将蛋黄和白糖放一起。
3.12白糖和蛋黄打成发白状态。
4.21牛奶加热，细细地加一半到到蛋黄液中，搅拌均匀。（千万不要倒进去，以免冲成蛋花）
5.然后筛入面粉，拌匀，再加入剩下的牛奶拌匀。
6.放入巧克力块，小火加热，搅拌至浓稠状，加入黄油块，拌匀。
7.1容器中加入白糖和鸡蛋，把蛋液隔水加热到40度。（比手温略高）
8.2装入代中，用硬纸片挤到底端，再卷起代子，放冰箱冷冻，冻成棒，放便使用。
9.把巧克力提前切块。
10.打发蛋液到浓稠发白状，然后改中速打，打到有打蛋器提起有明显的痕迹，再用慢速打去里面的泡泡。
11.打好后，加入一部分的面粉拌匀，再加入剩下的面粉拌匀。（从下往上拌，还有切拌，不可划圈拌。）
12.黄油中加入牛奶，加温溶化。
13.再和少许的面粉糊拌匀，再倒入原来的面粉糊中抄底快速拌匀。
14.模具中加入糊，烤箱预热，以180度烤三分钟拿出（定型）拿出。
15.快速放上巧克力块再注入面糊到九分满，以180度再烤约20分钟炉。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍巧克力蛋黄派，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
核桃派制作方法有哪些
核桃是我们大爱都非常喜欢的一种坚果，我们大多数的吃法就是，敲开了直接取核桃仁吃，现在也有很多人喜欢吃青皮核桃，就是在核桃没有完成熟、晒干的时候食用，这样呢，核桃的营养就会流失很多，下面我们就教大家一种核桃不一样的吃法，就是核桃派的做法：
1.首先制作派皮。低筋面粉和可可粉混合过筛以后,和细砂糖在大碗里混合均匀；将黄油切成小块（不用软化）,和过筛后的面粉混合在一起
2.用手用力抓.搓。使黄油和面粉充分混合均匀；彻底混合均匀的黄油面粉,呈现粗玉米粉的状态；将水倒入；揉成光滑的面团。将面团用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏室,冷藏1个小时
3.案板上撒薄薄一层面粉防粘,把冷藏好的派皮面团放在案板上,擀开到足够大
4.将擀好的面团铺在派盘里,用手轻轻按压使派皮贴合派盘；将擀面杖在派盘上滚过,切断多余的派皮。把多余的派皮移去；在派皮底部用叉子扎一些小孔
5.铺上一张油纸或者锡纸,在油纸和锡纸上放一些豆子或小石块之类的重物。然后把派盘放在烤架或烤盘上,放入预热好上下火180℃的烤箱倒数第二层（铺锡纸放重物的目的是防止派皮烤的时候鼓起来）；烤15分钟以后将派盘取出,把锡纸连同锡纸里的重物一起移除。将派盘再次放入烤箱,烤5分钟出炉备用
6.接着看核桃馅的制作方法。将生核桃仁稍稍掰碎,铺在烤盘里,放入预热好180℃的烤箱,烤8分钟,出炉冷却备用；红糖.细砂糖.水.切成小块的黄油一起放入玻璃碗里,放入微波炉高火加热1分钟
7.取出后用手动打蛋器搅拌,直到糖全部溶解（不使用微波炉的话,可将混合物倒入小奶锅,用小火加热并不断搅拌,直到糖全部溶解）；等糖液冷却到不烫手的程度以后,倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀；把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里,拌匀即成核桃馅
8.将核桃馅倒入烤好的派皮里,平铺均匀；将派盘放在烤架或烤盘上,放入预热好上下火170℃的烤箱,倒数第二层。烤35分钟出炉。待冷却脱模切块即可食用
核桃中含有很多补脑的成份，经常食用能够帮助我们提高记忆力，同时还有美容养颜、补气养血的功效，所以我们在日常生中活可以经常的食用一些核桃，核桃与红枣、黑芝麻等共同食用，效果会更好。
树莓派制作方法
现在人们对于吃的是越来越讲究了，不仅讲究起丰富多样，而且是中西饮食结合的食物更受欢迎，健康美味的饮食是人人都爱的。树莓派是目前人们最为喜欢的一种食物，而且再很多餐厅里都可以见到，但是树莓派也可以在家自己制作的，只要能找到起材料，学习树莓派制作方式是比较简单的。
主料：Rabarber(大黄根) (500克) 树莓 (100克) 糖 (1勺) 土豆粉 (2汤匙)。辅料：黄油 (100克) 燕麦 (2勺) 面粉 (2勺)。厨具：电烤箱。
树莓派的制作过程有：1.大黄根洗净切丁。2.放入大盆里。加入树莓、糖和土豆粉。3.充分拌匀后。4.放入派模里。5.烤箱预热200度。黄油加热融化。6.加入糖、燕麦和面粉。7.充分搅拌匀后成为油酥粒。8.将油酥粒铺在表层。9.放入烤箱中层，烤20-25分钟。
健康功效：树莓：明目、化痰、解毒。黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇。燕麦：止血、固表止汗、收敛。树莓的营养功效：性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饱和脂肪酸为主，亚油酸(46.56%)、亚麻酸(11.67%)有较高含量，此外，含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素、氨基酸等营养成分，被称为“第三代黄金水果”。树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位，树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。
对于上述树莓派制作方式的讲解是比较详细的，但是不管是什么食物，其制作方式都不是一直不变的，自己可以根据自己的口味具体调制，并且可以在制作的过程中添加自己喜欢的味道。自己学会制作的话可以省去很多的成本费用，因为不管是土豆粉还是大黄跟，市场上的价格都是比较实惠的。
吃蛋黄派酒驾怎么处理?
在日常生活中蛋黄派是属于一种比较常见的蛋糕小点心，蛋黄派不仅味道比较好，而且营养价值也很高，而蛋黄派其中也含有一定的酒精成分，这是正常制作蛋糕的规范，而在食用蛋黄派后口腔会残留酒精的成分，容易被查出酒驾的情况，但是口腔残留的酒精不会进入血液当中，可以通过血液检查来判断是否酒驾。
吃蛋黄派酒驾怎么办?
蛋黄派吃多了酒驾原因：
蛋黄派中确实含有酒精成分，这种食用酒精可以让这种蛋糕类产品在长时间内保持松软，还能给产品增加香味，食用酒精确实也是国家允许添加的一种配料。但是这种酒精含量非常的小，很难进入人体的血液。
但是，查酒驾是首先通过口吹式的测试仪进行检测，蛋黄派的酒精会残留在咱们的口腔和胃中，所以，如果我们刚吃完蛋黄派后，马上去吹的话，是比较容易检测出来的，吃的越多，口中残留的的酒精就越多。
但是残留在口中的酒精并不会有多长时间，一般很快就能挥发，所以，如果我们真的不小心吃了蛋黄派，而且恰好被交警拦住测酒驾，如果当时就测的话，被检测出来的可能性非常大。
但这并不意味着会被认定为违章了，因为交警判断是酒驾，或者定性为酒驾并不仅仅只凭这个口吹的酒精测试仪，这只是一个初级判断，真正认定为酒驾，还要经过检测血液这个环节，当每100ml的血液中酒精含量超过20mg的话，就叫做饮酒驾车了。
蛋黄派吃多了酒驾原因：
蛋黄派中确实含有酒精成分，这种食用酒精可以让这种蛋糕类产品在长时间内保持松软，还能给产品增加香味，食用酒精确实也是国家允许添加的一种配料。但是这种酒精含量非常的小，很难进入人体的血液。
但是，查酒驾是首先通过口吹式的测试仪进行检测，蛋黄派的酒精会残留在咱们的口腔和胃中，所以，如果我们刚吃完蛋黄派后，马上去吹的话，是比较容易检测出来的，吃的越多，口中残留的的酒精就越多。
但是残留在口中的酒精并不会有多长时间，一般很快就能挥发，所以，如果我们真的不小心吃了蛋黄派，而且恰好被交警拦住测酒驾，如果当时就测的话，被检测出来的可能性非常大。
但这并不意味着会被认定为违章了，因为交警判断是酒驾，或者定性为酒驾并不仅仅只凭这个口吹的酒精测试仪，这只是一个初级判断，真正认定为酒驾，还要经过检测血液这个环节，当每100ml的血液中酒精含量超过20mg的话，就叫做饮酒驾车了。
如何制作焦糖香蕉派焦糖香蕉派的制作方法
从不爱吃香蕉，到难以抗拒焦糖香蕉派我不爱吃香蕉，但是经过这么处理后，香蕉带有一股焦糖的香味，甜甜的，有点焦香味很好吃；建议这个派里最好添加椰蓉，很香！香蕉也可以换成其他时令水果，比如苹果、菠萝等等，但是不要用含水分过多的水果来做，比如西瓜，烘烤后过多的水分会冲淡馅料的香甜味。
材料：
黄油80克，面粉160克，鸡蛋1个，白糖50克。
馅料：
鸡蛋、2个，白糖、40克，鲜奶油80毫升，椰蓉60克，柠檬汁15毫升。
做法：
1、软化后切成小块，然后加入搓成干粉状，依次加入白糖、液混合混匀后揉成团；
2、揉好的面团如果比较软，可以放入冰箱冷藏半小时，然后擀开放入模具中，用叉子在派皮底部叉出小孔；
3、此时将烤箱预热到190度，在派皮上放上重物，或是一个盛满豆子的耐热模具，放入烤箱上层烘烤15分钟，直到派皮微微变黄；
4、在碗中将鸡蛋打成蛋液，然后加入白糖、搅打均匀，放入、拌匀后制成馅料；
5、将香蕉切成2厘米左右的小块，平底锅中加入100ml清水，放入40克白糖，等到汤水煮到浓稠开始变黄后，放入香蕉块，转成小火将剩余的糖浆收干，香蕉表面出现金黄的焦糖色即可；
6、派皮上放入香蕉，倒入馅料，放入烤箱中，用180度火力烘烤40分钟即可。
苹果派的制作方法详解
苹果派的制作方法，大家以前知道吗，在这之前我也不太明白，苹果派到底应该怎么做，但是后来有一次去餐厅吃过苹果派之后，再看到了他们怎样制作之后，我就知道苹果派的制作方法。具体说起来制作苹果吧，特别简单，不像其他一些餐饮东西特别复杂，它仅仅只需要几步就可以做好。所以这就这道菜，对大家来说肯定是特别轻松，也特别快的。
苹果派作为一个非常具有营养的小甜品，深受大家的喜欢。苹果功效作用很大，苹果属于蔷薇科大宗水果，它不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，香甜多汁，营养丰富。美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见不一般。又因为苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿，老人和病人食用。苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力。苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份。那么我们应该怎么做苹果派呢，下面为大家一一讲解。
制作苹果派需要用到的主料有千层酥皮面团200克，辅料核桃碎15克，蛋液适量，馅料用料苹果2个，细砂糖20克，柠檬汁10ml ，酒5ml，浸葡萄干15克。苹果派的做法步骤为：1. 馅料里的苹果切小丁与糖混合，放入锅中加热，煮至水分基本挥发后放入柠檬汁、酒、和核桃碎以及酒浸葡萄干。搅拌均匀关火放凉后使用。
2. 烤箱预热210度。
3. 将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状，用切模切割出圆形片状。
4. 底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入苹果馅后，将两面盖好，并把四周封严。
5. 用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉。
6. 放入烤箱中上层，烤约15分钟。
这样简单的苹果派就做好了。
苹果派的制作方法就是这样，大家应该学一次就会，不用像其他的东西一样学几次，他需要的原材料也不多，但这个出来的味道也很棒，所以在平时大家可以多制作一些苹果派来尝试。他具体的味道好不好只有自己才知道，多做是为味道更好，所以多吃做苹果派吧。
水果派的制作方法是什么
夏日水果派非常的受欢迎，在很多的餐厅当中都可以吃到，在家里如何才能制作水果派呢。制作水果派的方法有点繁琐，不过只要能够有耐心，熟能生巧，也是能做出美味的水果派的，小孩子一定非常的喜欢吃。这个派还能当主食，对于想减肥的人来说，也是很好的食物。 水果派的制作方法是什么，下面我给大家介绍一下。
用料。低筋面粉20克辅料牛奶40克鸡蛋黄1个杏仁粉20克五月鲜桃半个无花果2颗调料食盐少许黄油65克白糖20克香草荚1/4根白兰地2勺。
水果派的做法准备工作及派皮制作：中粉100克、黄油45克、糖少许、盐少许、蛋黄1个(约15克)、牛奶40克左右
1.将香酥粒中的黄油切成小丁，与其他所有材料混合，双手搓至细小，冷藏备用
2.香草荚对半切开，取其籽，与砂糖混合，盖上保鲜膜放一旁备用
3.将galette派皮中的冷冻黄油切成1cm见方的小丁
4.加入其他干性材料，双手搓至细小
5.加入蛋黄液轻轻拌匀
6.慢慢倒入牛奶，以叠压的方式揉成团，用保鲜膜包裹好，冷藏2小时以上
制作馅料及烘烤：香酥粒适量(冰冻黄油20克、糖20克、盐少许、低粉20克、杏仁粉20克)、面粉2勺、白兰地2勺、香草糖2勺(细砂糖适量、香草籽1/4根)、砂糖少许、无花果2颗、桃子半个、树莓少许、冰冻黄油少许
7.取1勺面粉、1勺香草糖、1勺白兰地混合均匀
8.加入洗净切块的无花果混合均匀备用
9.桃子馅料做法同前两步
10.将冷藏好的派皮分成2等份，取一份在油布上擀开成薄片，直径约18cm左右
11.表面撒上提前做好的香酥粒
12.将无花果馅摆放在中间，留出约4-5cm的边
13.外边向中间折叠，边折边捏花边
14.放上适量树莓，摆上切小块的冰冻黄油，在派皮最外圈撒上砂糖
15.同样的方法制作桃子派，烤箱预热180度，烤25-30分钟左右。
上述就是水果派的制作方法是什么的解答，除了以上的水果，还可以加入任何自己喜欢吃的水果的，根据自己的喜好放进去适量的水果，这样就不必要特地去餐厅吃水果派了，很多的主妇第一次制作水果派都觉得有点难度，但是只要多做几次，也就熟练了。
菠萝派制作方法是怎样的
菠萝派制作方法是怎样的。人们在日常的生活中，都喜欢吃一些新鲜的水果，而对着社会的进步和发展，人们对于美食的追求也是越来越高，其中人们比较喜欢的一种美食就是菠萝派，但是有很多的人并不是菠萝派是怎么做的，对于这样的情况，下面我就讲菠萝派的具体的制作方法告诉大家，大家可以自己尝试一下的。
1、菠萝切小丁后加糖小火煮成浓果酱状关火。放凉后加少许橙味酒和橙味果酱,没有橙味果酱可不放。步 骤图 可以参考菠萝果酱的做法,链接在前言部分；烤箱预热220度；将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状,然后将其切成 12*6cm的长方块。
2、底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后,将两面盖好,并把 四周 封严；用小叉子在四周轻压,即再次封口又起到装饰作用,表面刷蛋液后入炉。
3、放入烤箱中上层,烤约15分钟烘焙：烤箱中层，上下火，先170度烤15分钟，再155度烤25分钟（我烤箱的温度偏高，君之的是先以200度烤15分钟，再175度烤20—25分钟，建议买一个烤箱温度计，知道自家烤箱的温度～），这个时候的温度是需要大家多去注意的。
上面所讲的内容就是有关“菠萝派制作方法是怎样的”的知识的介绍，大家想要吃菠萝派的话，可以自己尝试去做的，因为菠萝派的做法其实也是比较简单的，一般多做几次往往就会比较熟悉的，这样每次大家想吃的时候，就可以自己动手做的，还可以分享给自己的朋友，家人，这样何乐而不为呢。
豆芽制作方法有哪些？
豆芽是一种很多见的食材，在许多食材上的搭配都可以看到它的身影。豆芽的制作方式是有很多种的，比如醋溜绿豆芽、绿豆芽炒鸡肉、凉拌绿豆芽等等，这些制作的方式都是很简单的。绿豆芽的口感比较爽脆和清甜，可以增加整到菜肴的口感层次。
一、醋溜绿豆芽
1、食材准备：
绿豆芽、米醋、白糖、盐、花椒、葱、蒜、鸡精。
2、方法步骤：
①首先将豆芽清洗干净，将根须全部去掉，然后放入开水中焯好沥干水备用。
②在碗中加入醋以及糖，混合均匀成糖醋汁。
③在炒锅中加入油，然后放入葱段、花椒，爆香之后将葱段以及花椒捞出不要。
④然后加入蒜瓣爆香，加入豆芽。
⑤翻炒几下之后，将糖醋汁倒入，加盐、鸡精调味，就可以出锅了。
二、绿豆芽炒鸡肉
1、食材准备：
绿豆芽、鸡肉、葱、蒜末、姜、盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、香油、植物油。
2、方法步骤：
①首先将鸡肉切成丝，加入盐、胡椒、糖腌制大约15分钟。
②将豆芽清洗干净，将根须全部去掉，沥干。
③在炒锅中加油，然后将鸡肉炒至8层熟，装盘。
④重新在锅中加油，然后放入蒜、姜爆香。
⑤倒入绿豆芽翻炒，加盐鸡精、胡椒粉，大火爆炒。
⑥大约1分钟之后，加入鸡肉，料酒，淋上香油就可以了。
三、凉拌绿豆芽
1、食材准备：
绿豆芽、海带丝、蒜、老醋、海鲜酱油、盐、辣椒油、糖、麻油、香菜末。
2、方法步骤：
①将豆芽的根部全部去掉不要，然后用开水焯好，冷水控凉沥干。
②将海带丝泡发，然后放在沸水中煮上一至两分钟，并沥干水。
③将豆芽、海带丝全部放在一起，加入其他的调料混合均匀即可。
四、豆芽拌粉皮
1、食材：
绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。
2、做法：
①绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。
②将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。
五、豆芽炒
1、食材：
面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。
2、做法：
①红萝卜切片，辣椒香葱切小。
②锅里放油，烧热。
③放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。
④放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。
⑤加食盐，翻炒2分钟即可出锅。
六、豆芽炒韭菜
1、食材：
绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐、味精。
2、做法：
①将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。
②炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。
汤圆制作方法有哪些？
在我们生活中很多人都认为吃汤圆就应该在元宵节吃，因为这样才会有节日氛围。不过小编认为，美食就应该天天都能分享给身边的亲人和朋友。尤其是汤圆，虽然外表都很相似，但是它可以做出不同的味道。如果你对汤圆的制作很感兴趣，就和小编一起来看看怎么样才能做出好吃又好看的汤圆吧!
水果什锦小汤圆
特点：五颜六色，小巧玲珑。
原料:汤圆粉、任意水果。
调料:淀粉、糖。
做法：
1.用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2.将水果洗净切成小粒。
3.将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。
4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
厨师提示：如果之前包了彩色汤圆，可以提前留出一些面做小圆子。
紫米黑芝麻汤圆
特点：咬一口，散发着芝麻的浓香。
原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。
调料:糖。
做法:
1.紫米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成末。
3.锅中放猪油，倒入黑芝麻末，加适量糖炒成泥状，黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。
4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。
厨师提示：炒芝麻时还可加入少许熟面，味道会更香。
看了小编以上对汤圆制作方法的描述，不知道你对此是否还满意呢?其实汤圆的做法还有很多，比如说巧克力汤圆、翡翠芸豆汤圆、胡萝卜莲蓉汤圆、炸红豆沙汤圆
等，不过如果上面小编给出的做法你能熟练掌握了，那么其他汤圆的制作一定会游刃有余的，平时下班的时候可以尝试的做一下，相信会提高你对烹饪的兴趣!
面饼制作方法有哪些
在北方吃面食是很常见的事情，我们常常会做一些馒头、面条等面食。有时候我们常常做的就是面饼，这种食物做起来是比较简单的，而且就可以当主食吃了，吃起来也很好吃的。面饼我们常常要通过发酵的过程以后，做完吃起来也更好吃。那么到底面饼制作方法是什么?
一、用料
主料：面粉300克
辅料：酵母粉2克
调料：食盐1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克
二、面饼的做法
面团：面粉300克、清水190克、酵母粉2克
油料：香油10毫升、麻椒粉1茶匙、盐1茶匙
1.香油、麻椒粉、盐混合调匀(如果不排斥，可以放一勺鸡精)清水化开酵母粉，加入面粉和面，放冰箱冷藏发酵一晚。
2.案板撒干粉，将面团取出，揉至表面光滑，将面团上下撒干粉。
3.将其擀成长方形的薄饼，将油料刷在面饼上面。
4.自底端开始，将饼卷起，卷好后的饼。
5.自一端开始，将卷好的饼盘起，结尾处收于饼下，收尾处按压。
6.用擀面杖将其擀成和锅一般大小，表面喷水，上面撒白芝麻。
7.平底锅烧热，将饼放入(加热我用的电磁炉，600功率，一定要小火，防止糊锅)。
8.小火，将盖子盖好，将饼烙至表面金黄。
9.饼底烙好后，将饼翻面，继续烙好即可。
按照以上的方法制作，应该能做出香喷喷的面饼了。我们其实也是可以做其他的一些面食的，比如面条、馒头、包子。这些都是需要我们先了解一下制止的步骤以后，我们才能亲自去动手做的。生活中有很多的食物我们都是可以在家自己做的，关键是我们要去动手做而且不怕失败。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋黄派的制作方法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
