五香鸡肝的做法是怎样
长寿老人是怎样养生的。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《五香鸡肝的做法是怎样》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现在很多人都喜欢吃鸡肝啊，鸡爪啊这样的食物，然而我们每次吃的时候，都要选择一些店面去购买，有人就因为觉得他人做的食物不干净，然后就会问到，五项肌酐的做法了，确实如此，现在传染病这么多，也有很多的香精之类的，那么如果自己制作五项鸡肝呢，下面就为大家介绍一下。
主料：鸡肝500克
辅料：橙皮1/2个洋葱50克芹菜50克
调料:食盐5克酱油20克姜4片花椒20粒香叶3片水适量
1.将新鲜鸡肝清洗干净
2.鸡肝用水浸泡12个小时左右，中间换1-2次水
3.去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜
4.凉水下锅，将鸡肝焯透捞出备用
5.锅里加入清水，放入所有卤料，烧开后放入鸡肝煮10分钟左右，关火
6.煮好的鸡肝在卤汁里再浸泡12个小时左右，使其更加入味
孕妇和儿童都不能摄入太多的调料，所以很多外卖食品都不能吃，而且不能保证质量。我觉得这款自制的卤鸡肝很适合孕妇和儿童这类人群，正巧怀孕后期的我也应该多补充些维生素A，就亲手做了一下，虽然调料少，但是味道还不错，吃着也很放心。
主料:鸡肝 (适量)
厨具:煮锅
1鸡肝洗干净，把多余的油脂摘掉。
2把(除了盐)所有调料都放进去，大火烧开。
3开锅后放入多点的盐(鸡肝咸点好吃)后转小火慢煮。
4煮半个小时左右就可以捞出盛盘了。
鸡肝吃着总有种说不上来的腥味，做的时候提前先泡一下，然后再煮能去除血污，还能去腥，这样做的鸡肝很好吃，没有一点异味.
1.鸡肝用水泡20分钟，去胆冲洗干净
2.放入锅内
3.加适量清水
4.放入姜片和葱段
5.放入香叶
6.放入辣椒
7.放适量盐
8.适量料酒去腥
9.倒入适量生抽
10.再放点小茴香和花椒
11.大火烧开后小火煮20分钟左右即可
小贴士
鸡肝吃着总有种说不上来的腥味，做的时候提前先泡一下，然后再煮就会很好吃。
经过前面段落的介绍，相信大家对五项鸡肝的做法，已经有所了解了，那就快点放下手中的工作，去购买食材吧，准备自己亲自下厨做一顿五项鸡肝给家人吃吧，这样不仅仅是为了干净，而且也十分有营养的。对小孩子的好处自然是不用说了。我们常常都要抽出一些时间来，为家人准备一顿晚餐，来补充营养的。
扩展阅读
五香鸡的做法是怎样的？
五香鸡和一般红烧鸡做法差别不会很大，配料就是简单的盐、沙姜、蒜、油、酱油，这五种材料散发的香味就是五香鸡具有代表的味道。制作五香鸡的时候是需要注意火候的把控和佐料的比例。
原料：嫩母鸡一只，盐5克，沙姜粉3克，葱末、香油、酱油各适量
制法：将母鸡洗净，调料拌好后均匀地抹在鸡内腔，放在通风处晾两小时，然后放锅内急火蒸20分钟，即成为“金黄鲜亮油欲滴，皮脆肉嫩骨香”的五香鸡了。
决窍：
1、火候 蒸鸡时根据鸡大小、火力强弱适当增减时间，一般20-30分钟就熟了。蒸热的鸡斩开后，大腿骨顶端的血呈暗红色即符合标准;如果血太红就没熟透;如血已成黑色就过了。
2、作料 五香鸡的作料很简单，主要是沙姜(药店有售)，沙姜含有月桂醛等芳香物质，这种物质和鸡肉中的氨基酸结合后形成鲜香成分的物质;五香鸡之所以受到美食家的称赞，用沙姜佐鸡是主要秘诀。
3、鸡肉自身的化学降解 刚杀的鸡味道并不好，需放一段时间，待它熟后味道才更美。不了解其中奥妙的人，鸡宰杀后就马上做，其实这里面有个复杂的变化过程，称为“降解”，鸡有宰杀后蛋白质在蛋白分解酶等多种酶的作用下分解成为可溶性氨基酸，它们在盐的作用下呈现出鲜味。据测试鸡肉降解时间为2小时。
五香猪蹄的做法是怎样的？
五香猪蹄绝对是饭桌上比较抢手的一道食物了，但是对于它的烹煮方法以及技巧，还有各种食材调味料的使用，很多人不了解，其实如果你能够掌握基本的一些方法步骤，在家也是可以动手制作出美味的五香猪蹄的。
五香猪蹄的制作需要的材料，包括猪蹄，适当的花生仁，还有八角、桂皮、料酒、大葱以及姜，还有酱油等这些调味料，这些调味料我们在烹煮食物的时候都会使用得到，所以食材选择准备是比较方便简单的。首先需要将猪蹄用开水煮沸之后，加入酱油、料酒、腌制半个小时，一定要让猪蹄入味，之后再放到油锅里面去煎炸，等猪蹄呈金黄色后把准备好的辅助调味料一起放入其中，用旺火煮沸，之后再调至微火焖煮，两个半小时就可以完成。
五香猪蹄的制作是比较简单的，而且这一道食物，可以称得上是老少皆宜的，尤其是对于血虚或者是产后缺奶的产妇，以及年老体弱的人群来说，都有很好的食疗保健功效，能够起到很好的补气补血，调理身体的作用，还可以改善腰膝酸软等问题。
当然也要注意，如果肠胃消化功能不是很好，或者是患有胆囊炎、胆结石以及高血压的患者，并不是一过多的食用这道食物，实际上任何美味营养的食物，都应该讲究适量科学的原则。这才是健康饮食的方式。
五香鸡蛋的做法是怎样的？
鸡蛋大家在生活中经常可以吃得到，也是饭桌上的常客，而且鸡蛋的吃法各种各样，所以了解鸡蛋的制作方法之后，就可以随时享受到鸡蛋的营养以及美味了，而以下要介绍的是五香鸡蛋的制作方法。
做五香鸡蛋，首先要注意各种食材原料的准备，鸡蛋当然是不可缺少的了，还有调味料包括茶叶、精盐、白糖、花椒、八角还有桂皮。以及适当的料酒，因为做五香鸡蛋主要的细节就是配料的使用，准备好这些配料之后，就是要注意做法步骤的进行了，因为每一个步骤都会影响到整道食物的口感。
先要将所有的配料放在一起用水煮开，煮开之后放到一边，要注意不要马上将鸡蛋放入里面烹煮。鸡蛋应该分开用清水煮熟，鸡蛋煮熟之后拿出来冷却两分钟，之后将鸡蛋轻轻的敲碎，而且皮碎蛋膜还要相连在一起，然后再将鸡蛋放入之前煮好的配料水当中，再煮一个小时，这样就会让配料的味道浸入到鸡蛋里面，冷却之后就可以食用。
通过这种方法做出来的五香茶叶蛋，可以让你感受到茶叶的清香，又有香料的浓香，而且非常的嫩滑可口，加上鸡蛋富含蛋白质、脂肪以及钠、镁等这些微量元素，所以食用的话对我们的身体健康也是很好的，而且自己知道这些食物的做法，也可以为家人露一手，别提多美滋滋了。
五香牛腩的做法是怎样的
五香牛腩的做法是怎样的。很多的人们喜欢美食，因为美食往往具有无法抵抗的诱惑力，人们对于美食的追求也是越来越多，现在我要向大家介绍的一款美食就是五香牛腩，提到牛腩，很多人都是吃过的，美味自认是不用说的，然而很多人不清楚它的制作方法，下面就对五香牛腩的做法的内容进行具体的介绍。
以前我做卤牛腩，往往都是直接丢入锅中卤制便可，没想到生姜和大葱是需要事先炒香再卤制的；后来录 制美食节目，也看到厨师做卤牛腩，手法一致，都是先将生姜大蒜大葱先炒过，再下入牛腩翻炒，最后加 入香料及调料小火慢卤。于是，回到我自己的厨房，也如法炮制，在卤制的过程中，就闻到那股浓重的香 味，最后一尝卤出来的牛腩，果然特别入味，特别香浓好吃，连卤制的汤汁中也带着香料的味道，下面具体的介绍其做法：
1、将牛腩清洗干净切成小块
2、将姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用
3、锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用
4、另取炖锅或砂锅，烧热放少许油，放入姜片蒜块炒出香味
5、加出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄，加入所有香料
6、加入足量水，放入打结的小葱，调入适量鲜味生抽及冰糖，大火烧开转小火煲2小时左右即可
上面所讲的内容就是有关“五香牛腩的做法是怎样的”的知识的介绍，大家通过上面的介绍对相关的知识也有了一定的了解，因此，对于想要吃五香牛腩的人们而言，自己在空闲的时间里，可以自己按照上面的方法去做的，这样不仅自己可以尝到美食，而且自己的家人和朋友也会尝到的。
五香鸡肝（高压锅版）的做法
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜，然后美美的睡觉。五香鸡肝（高压锅版）的做法不是很繁琐，只需要准备好新鲜的食材，在按着步骤来做就可以了。
2、锅里加水，倒入鸡肝，煮血水
3、开锅会煮出很多血沫，撇去血沫，开锅后大概2—3分钟就可以捞出了
4、捞出后的鸡肝过水洗干净
5、葱，姜，蒜，切片，准备好花椒大料
6、把鸡肝倒入高压锅，加葱姜蒜和花椒大料
7、加入盐，白糖，五香粉，料酒，耗油，老抽
8、拿出锅内胆颠几下，均匀上色
9、高压锅盖好盖子，插上电源，选择时间，12分钟，因为我家的是阿迪锅所以我没有加水。
10、时间到，放气，开锅
11、装盘
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，五香鸡肝（高压锅版）的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
五香猪肉干的做法是怎样的?
五香猪肉干是许多朋友喜爱吃的零食，其实这个猪肉干的制作方式也是大家很容易学会的，只要多花一些时间。五香猪肉干在制作的时候，更多是要注意烘干这个步骤，因为如果猪肉过干的话就会影响咀嚼的口感，如果不干就会吃到肉的弹性，这样就是烘干的程度不够，保存时间就会受到影响。爱吃这款零食的朋友不妨尝试一下。
制作方法
1.选料、切块：选用新鲜猪瘦肉，切成500克重的方块。
2.水煮、切片：猪肉放入白水锅里，煮至三成熟，捞出，清洗去血污和杂质，再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。
3.煮卤：猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内，煮卤1小时，其间每隔15分钟，翻锅1次。
4.沥汁、凉透：把煮好的猪肉片捞出，沥出汤汁，凉透，即为成品。
营养价值
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
五香黄花鱼的做法是怎样的
最近身体肠胃不怎么好，于是听从医生的建议，饮食上多以清淡为主，于是家里人很认真的执行，接连一个星期吃的不是青菜就是豆腐，虽然我家男朋友的手艺很好，做出来的素菜也是非常的好吃，但是架不住连吃一个星期啊，再说我是一个需要肉味的人，于是找了一个折中的办法吃鱼肉，鱼肉的营养价值高，并且脂肪含量也比较的低。而且今天我非常想吃五香黄花鱼，于是让他给我做了小小的一份，那味道真的是棒极了。虽然我不是很擅长厨艺，但是对于我男朋友怎么做菜还是知道的，下面我就跟大家分享五香黄花鱼的做法是怎么样的。
【原料】：黄花鱼两条
【配料】：芦笋四根、葱两根、姜一块、蒜五瓣、八角一个
【调料】：五香粉一点五茶匙、盐一点五茶匙、生抽两汤匙、料酒两汤匙、白糖半茶匙
做法：
1，黄花鱼收拾干净，身上切两刀。芦笋去掉老根，切断。姜切丝，八角掰碎。蒜切片。
2，黄花鱼用盐一茶匙，五香粉一茶匙腌至少10分钟。
3，沾一层面粉或者淀粉，入油锅炸到酥脆。
4，炸好的黄花鱼，不能只定形，一定要炸到金黄酥脆，才有很香的味道。
5，锅里的油全部倒掉，把姜蒜八角，五香粉半茶匙炒出香味。
6，放入料酒，生抽，白糖，半碗水煮开。
7，炸好的黄鱼放入，大火煮开，小火煮十分钟。
8，大火收汁，但是不要收净，清爽的那种，留些汤汁。拌饭很美味。
9，芦笋焯水铺在下面，黄鱼码放好即可。
以上就是男朋友给我弄的五香黄花鱼的做法大全，希望我的分享能够让你在烧制黄花鱼的时候有着不一样的感受。黄花鱼是一种非常棒的食材，是大自然给予我们最棒的礼物。它脂肪低，营养高，年老体虚的人都可以食用，它能够预防疾病，抵抗衰老，你是不是想要自己动手啊，那就赶紧的吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五香鸡肝的做法是怎样》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“长寿老人是怎样养生的”专题。
