核桃仁怎么做成美味的菜
核桃的养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的核桃仁怎么做成美味的菜，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
核桃仁是我们平时经常会比较喜欢吃的零食，它具有非常高的营养价值，对我们的身体十分有好处。如果你完整的打开核桃，你会发现，核桃仁是和人的大脑形状差不多的，所以人们常说吃核桃补脑，相信这样的话你们也没有少听。你们是否想过，核桃仁能否做成一道美味的菜?下面就让我来介绍一下，核桃仁怎么做成美味的菜。
在中国，历代医学家均视核桃仁为治疗疾病的上品，不仅因为它核桃仁有补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风等功效，而且各种吃法简单。那么，核桃仁做菜怎么吃?还有那些吃法呢?
核桃仁做菜吃法:www.yS630.COM
第一种：
原料：韭菜200克，核桃仁50克，香油、精盐适量。
制作：将韭菜洗净，切段备用。核桃仁洗净后用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，酌加适量精盐，炒熟后停火。
用法当：菜食用。
效用：温肾助阳，强腰润肠。用治肾阳虚弱，阳痿早泄、腰膝酸冷、身体虚弱、大便秘结。
第二种
原料：山茱萸10克，核桃仁15克，猪肾2只。
制作：猪肾剖开，去除白色筋膜和臊腺，洗净，山茱萸、核桃仁洗净，然后装入猪肾中，用线扎紧，放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，改用温火烧煮至熟。
用法：当菜食用。
效用：补肾涩精。用治肾虚不固、遗精早泄、腰痛腿软。
核桃仁还有些简单吃法,比如，，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”
核桃的功效：
核桃是有名的长寿果，功效与作用非常的多，营养价值很高，核桃仁所提取的核桃油是孩子成长和产妇保健的最佳物质。核桃的吃法也多种多样，比如烧菜、做汤、做奶等等，对身体都十分有好处
以上就是我所详细介绍的用核桃仁怎么做成美味的菜。你们是不是觉得这样食用核桃仁的方法很有趣呢?其实核桃是一种果子的核，我们所食用的也就是果子核里面的核仁。核桃外面的核是十分坚硬的，在制作过程中因为需要开核，所以一定要注意安全了。小朋友一定不要自己尝试，要大人陪同哦，是不是已经很期待了?赶快行动起来吧!
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核桃仁蛋汤怎么做？
鸡蛋汤是一般家庭都会食用的汤食，很多人都会去做它，既方便简单，容易制作，还有丰富的营养。而核桃是一种蕴含营养物质很多的食品，平常我们熬米汤时除了放一些花生，黑米外，其实放一些核桃仁也是很有好处的，不仅可以提色，还很有营养。那么，接下来，就让小编来教大家制作核桃仁蛋汤的方法了。
鸡蛋2个、核桃、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水
【做法】
1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐;
2、用调羹将浮沫轻轻的刮去;
3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦;
4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸，在电饭煲上格蒸;
5、蒸好后取出，去掉锡箔纸，放少许生抽、核桃、葱花、滴几滴香油即可。
原料：鸡蛋、核桃仁、红糖、水等。
制作：1、倒半小碗开水凉凉，备用;
2、把核桃仁放凉开水中洗洗，再切碎一点，东西太少了，不好用料理机;
3、去掉蛋清;把蛋黄打碎;
4、把蛋黄和核桃仁搅拌在一起，然后放入一点点红糖(宝宝不能吃的味太重)，边搅拌边倒事先准备的凉开水，适量就好，搅拌均匀后入锅用大火蒸，蒸发成鸡蛋糊状即可出锅。
美味核桃调蛋黄出锅了
补肾 安胎 妊娠胎动不安 阵发性大腹抽搐
材料
核桃6个，鸡蛋2个，精盐、味精、猪油各适量。
做法
(l)、将核桃连壳洗净，加半碗清水，放入搅拌机里搅烂。
(2)、锅置火上，加适量清水、核桃煮20分钟，去渣取汁。
(3)、将核桃汁放入锅内，打入鸡蛋拌匀，用旺火煮沸，加入猪油、精盐、味精调味，再煮沸即成。(4)、咸鲜，味道清香
生活水平在日渐提高，对于生活在丰衣足食的社会中的我们，越来越享受着各种奢侈物品的同时渐渐抛弃了原本朴素的本性，以为贵的东西一定是好的，那种想法是错误的。外面卖的东西再美味，都不如家里的粗茶淡饭有营养又健康。因此，不如自己动手做一份营养汤。
核桃仁豆浆怎么做？
核桃仁和豆浆放在一起煮是有很好的养生作用的，对我们的身体有很多的好处，而且夏天这个季节里我们吃东西会很容易就没有胃口，所以总是没能达到营养的标准，保证营养我们可以从早上下手，选择核桃仁豆浆就是最好的，那么这个核桃仁豆浆应该怎么做呢?一起来看看吧。
原料：黄豆60克、核桃仁20克、黑芝麻10克。
【功效剖析】
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，有健胃、补血、润肺、养神等功效。黑芝麻性甘，味平。归肝、肾、大肠经。富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。有补肝肾，益精血，润肠燥等功效。黄豆味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。
做法：
1.备好原料，黄豆、核桃仁和黑芝麻。
2.黄豆洗净，用水浸泡一晚上。
3.核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。
4.所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。
5.豆浆机接通电源，选择“五谷豆浆”按启动即可。
6.大约过15分钟，豆浆机吱吱的响就熟了，盛出即可食用。
核桃仁用温水浸泡可去除部份苦涩味，嫌麻烦也可不泡，花生若是炒香的，味道会更香浓，可依个人口味酌量加糖，喜欢喝细腻口感的可滤去豆渣，核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中，味道清香，营养丰富，老幼皆宜，有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
早上的营养餐我们一般选择的就是既简单又有营养的，而核桃仁豆浆就是最好的选择了，味道不会油腻，不会太甜，而且还非常的清香，只需要十几分钟就可以做完了，还可以很好的起到养生的作用，自己也可以去做一做的哦。
去皮核桃仁怎么做？
一提起核桃，大家脑海里想的应该就是出现“补脑”“高蛋白质”这次词了吧，确实，核桃对我们的大脑十分有帮助，适合所有人群，且味道极好，那么今天小编为大家带来的是——豌豆苗核桃仁，这其中还有豌豆苗，那么豌豆苗的功效大家有知道多少呢？有什么作用呢？就让小编为你详细的介绍一下吧。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃仁拌豆苗，制作难度：普通，所需时间：廿分钟，主要工艺：拌，主要食材：坚果类，主料：核桃、豌豆苗，调味：盐、鸡粉、橄榄油 各适量。
制作方法：
1、材料：核桃、豌豆苗调味：盐、鸡粉、橄榄油各适量
2、将豌豆苗去根部洗净备用。
3、核桃仁泡在温开水里去表皮（水表面会有一层酱黑色悬浮物），入锅煮3-5分钟去涩味。
4、准备好的豆苗、核桃仁、橄榄油
5、将核桃仁和豌豆苗放入容器中加橄榄油、盐、鸡粉充分拌均即可
以上就是小编为大家介绍的豌豆苗核桃仁了，是不是很心动呢？做法也是相当的简单易懂，平时在家不妨动手操作一下，豌豆苗核桃仁具有补脑健脑的功效，因此，也特别适合在校生和上班族食用，不过要注意适量哦，最后，小编祝愿各位身体健康。
核桃仁海苔怎么做
核桃仁适当的吃一些能够益智，海苔也是一种非常美味的食材，核桃仁海苔能够搭配在一起制作食物来吃，营养价值变得更高，身体获取充足的营养物质，这样就可以让抵抗疾病的能力有所增加，下面就跟着来看一下核桃仁海苔怎么做?
核桃仁海苔怎么做
需要准备一些米饭，核桃仁以及海苔，先把核桃外壳砸碎，把里面的核桃仁取出来碾碎，把一半核桃仁放到锅中，翻炒到出油的样子，剩下比较碎的核桃仁再扔进去，稍微翻炒一下把火关掉，用余温把它烤香，根据自己的喜好添加一些水，料酒以及生抽，再把洗干净的米倒进去，稍微焖一下，打开盖子翻炒均匀，趁热的时候捏成自己喜欢的形状来吃就可以了，手上抹一些油，这样搓起来会更加方便，不会出现黏手的情况。
调味海苔核桃饭怎么做
需要准备生抽，料酒，油，调味海苔，核桃以及大米，先根据米量拨几个核桃，把它碾成自己喜欢的碎度，锅加热，把大块的核桃放进去，然后用小火不停的翻炒均匀，翻炒到出油的样子，可以把另外的核桃放进去稍微翻炒关火，用余温把它烤香，把米清洗干净倒进去，加入适量的水，再加一些料酒，生抽搅拌均匀，正常的煮好以后就可以了，然后稍微焖一下，把它翻炒好，趁热的时候在手上涂抹一些油，把饭团揉好，表面可以再粘一些海苔片，味道是非常好的。
吃海苔的好处
吃一些海苔就可以达到清凉补血作用，在夏季的时候吃一些就非常好，吃海苔能够把癌细胞杀死，这样就能让免疫力有所增加，海苔里面的藻胆蛋白含量非常丰富，抵抗癌症，降低血糖的作用都非常不错，是一种多糖食品，能够抗肿瘤，降血脂，抵抗衰老，它里面还含有藻元酸，能够把身体里面的毒性金属物质有效清除。
海苔里面还有一种独特的活性海洋药物，属于保健食品，能够预防神经老化，达到调理身体新陈代谢作用，还可以治疗预防消化性溃疡，延缓衰老的作用非常不错，可以让女性皮肤保持润滑状态，而且适当的吃一些海苔还能达到减肥作用。
吃核桃的注意事项
核桃一次性不要吃得太多，它里面的脂肪含量是很高的，吃太多就会影响到消化，每天的核桃量应该控制在20克到40克左右，核桃仁表面有褐色薄皮，这是不要剥掉的，可以吃，如果剥掉吃就会让一部分的营养物质流失，核桃最好每天坚持适当的吃一些，长时间吃，这样才能达到好的效果，它里面还有不饱和脂肪酸，长时间适当的食用核桃仁就能减少其他脂肪的摄入，避免热量过高。
核桃仁对于有拉肚子上火问题的人来说是不适合的，在中医方面认为，核桃仁是一种温性食材，火气大的人如果吃的话就会让心上火的情况更加严重。
核桃仁不要和野鸡肉搭配在一起吃，对于支气管扩张肺炎患者来说也应该避免，避免影响到病情，让问题变得更加严重。
核桃仁不能和浓茶搭配在一起而吃，因为它里面含有铁元素，蛋白，而茶叶里面的鞣酸成分又非常多，相互结合会形成不容易融化的沉淀物，没有办法被身体很好的吸收消化，对于糖尿病患者来说，核桃仁也是不能吃太多的。
核桃仁里面的油脂含量非常高，但是却可以达到好的降胆固醇作用，动脉硬化出现的几率也能减少，糖尿病患者因为糖的代谢出现紊乱，饮食上面就要注意，不要吃高糖食物以及高脂肪食物，如果糖尿病患者还吃油脂含量非常高的核桃仁，那么就会让病情变得更加严重，所以患者饮食方面需要特别注意，虽然核桃仁的糖分含量并不是很高，但也不能吃得太多。
上面给大家介绍的就是核桃仁海苔的制作方法，核桃仁海苔的营养物质丰富，适当的吃一些能够给健康带来很大的帮助，但是大家也应该注意，一次性不要吃得太多，否则上火的情况就会发生，大量吃对健康方面也会造成不利的影响。
核桃仁
很多人都喜欢吃核桃仁，而且喜欢炒核桃仁来下酒，核桃仁有很多的吃法，也有很多营养价值，而且核桃仁对人体的一些小疾病也有疗效，下面小编就给大家来介绍一下花生的营养价值以及花生的一些吃法。
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米;树干较别的种类矮，树冠广阔;
树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。
核桃树喜凉爽干燥气候，耐干旱，耐寒冷，怕湿热、涝、盐碱。年平均气温10-14℃，绝对最低气温-25℃，年降水量400-1200mm下，生长正常。
核桃树适合的温度在夏季最高气温超过40℃，它的实和枝条易发生日灼。喜爱阳光。
寿命长达200-300年，一般2-4年为始果期，20-30年为盛果期。以阳光足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的中性砂质土壤和壤土栽培为宜。过粘重的土壤和瘠薄土壤生长不利。
核桃树生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，我国平原及丘陵地区常见栽培，喜肥沃湿润的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
核桃树产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。
食用价值
食用方法
1、核桃仁可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。
2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。
3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
营养作用
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇核桃痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
6、 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
7、 核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。
8、 核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。
9、 舒缓疲劳、抗压。
10、 润燥滑肠：核桃仁用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。
食疗方法
1核桃肉，每次三个，早晚一次，连续半个月，治疗百日咳和慢性支气管炎。
2核桃肉1公斤，捣碎，加入1公斤蜂蜜，搅匀，装瓶，每次一勺，一日两次，开水送服，治虚喘。
3核桃肉5个，捣碎，用黄酒冲服，治疗乳汁不通。
4核桃肉3个，捣碎，加入山慈菇3克弄碎，调匀，黄酒送服，治乳疮。
5核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。
6核桃10个，打破，连壳一起煎汤服用，治孕妇胎气上逆。
7核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸，7-10天内食完，治疗胆结石。
食物相克
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
结语：核桃仁有很多的吃法，而且有很多的营养价值，经常吃核桃仁还可以防止皮肤老化，有养颜的好处，吃核桃仁的时候也不要把核桃仁外面的红衣给剥掉，因为核桃仁外面的那层皮对人体有很好的保健效果。所以大家平时可以适量的多吃核桃仁。
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方法一：
1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟
2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟
3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒
5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀
6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
方法二，
1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;
2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化;倒入核桃仁，慢慢翻炒;(关键:水要少，糖要多)
3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;
4、上炒熟的芝麻冷却食用。
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