什锦水果的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“什锦水果的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
什锦水果的种类有很多种，各种水果都是可以用来做什锦水果的，什锦水果制作出来也会比较好吃，美味，更多的是营养丰富，而吃什锦水果还有很多好处，可以治疗暗疮，还可以预防很多疾病，对人们体内酸碱不和的现象还可以平衡，多吃水果还有美白肌肤的功效，也有减肥的作用，那么什锦水果的做法有哪些?
原料;苹果粒30克、菠萝粒30克、樱桃西红柿30克、蓝莓干20克、罗拔臣鱼胶粉10克、砂糖20克、清水150ml。
做法;
1、小锅上火把水烧开，下入糖融化，下入鱼胶粉快速搅匀使之彻底融化;
2、所有果粒放入模具倒入鱼胶糖水，冷却后放进冰箱凝固;
3、从冰箱取出倒模装盘便可食用。
制作方法
1.原料处理：苹果：按糖水苹果原料处理，并切成约1.5厘米方块。桔片：按糖水桔子原料处理。葡萄：按糖水葡萄原料处理。樱桃：将染色樱桃或半成品用60～70℃热水漂洗3～5分钟冷却备用。菠萝、洋梨：按糖水菠萝及洋梨原料处理，将果肉切成约1.5厘米方块。白桃、龙眼、黄桃、杏子等水果可代替上述原料品种，但必须选用四种以上，外加染色樱桃，果肉色泽不少于红、黄、白三种。 2.装罐配比：各种水果装罐果肉配比为苹果100克，洋梨28克，桔子40克，菠萝50克，樱桃4粒、葡萄28克，合计260克。
材料：桔子50克，苹果50克，鸭梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各适量。
做法：将各种水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁，煮沸后加入白糖，用湿淀粉勾芡，出锅装碗即成。
第二种：：什锦水果羹
1.制作材料：香蕉、苹果、橘子、桃子各1个，菠萝蜜3片，糖莲心10颗，白糖100克，糖桂花少许，湿生粉25克。
2.锅内放一大碗清水，在旺火上烧沸，加白糖、香蕉、苹果、菠萝蜜、橘子、桃子、糖莲心再浇沸，用湿生粉勾成薄芡，再加上糖桂花即成。什锦水果羹的制作要领：煮制时间不宜过长，勾芡不宜太稠。
第三种：
食材：白兰瓜150克，鲜百合150克，黄河蜜50克，鲜桃50克，草莓50克，西米，冰糖300克。
做法：1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后，切成约1.5厘米的方丁，鲜百合去根洗净泥沙，草莓除去根叶洗净备用;
2、将百合放入开水锅内略煮片刻，黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微氽水即可;
3、锅内加入适量清水，放入冰糖，待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后，放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可
水果里面的维生素也是很丰富的，维生素C，维生素D还有维生素A都有，可见吃什锦水果给人们的身体带来了很多好处，而什锦水果还可以用来做罐头，这样的吃法更好吃了，经常吃的话还可以让肌肤柔嫩，什锦水果都是各种水果拼凑的，但是在选择的时候最好是 多选择一些营养价值比较高的水果。
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什锦水果茶的做法有哪些?
茶的类型有很多，比如铁观音、大红袍等，属于有名的茶叶，然而随着人们饮食的需求，社会中出现了很多水果类的茶，比如什锦水果茶，此茶是利用各种水果法为原料，再配合上适当的茶进行调制的，其味道很可口、清爽，很适合夏季里饮用，此时还能添加一些冰，饮用的时候清凉的效果会更好。
方法一、
原料：
菠萝2片，草莓果酱30克，菠萝汁、橙汁各15毫升，柠檬汁10毫升，蜂蜜1大匙，红茶包1个。
制法：
1、将菠萝片、菠萝汁、草莓果酱放入锅中.加入适量清水烧开，再放入橙汁、柠檬汁续煮2分钟，然后加入蜂蜜煮匀备用。
方法二、
原料： 方法
红茶、橙子、什锦水果、糖
制法：
1、泡红茶，300ml水就好，浓一点，晾凉，滤掉茶叶，冰起来。
2、冰橙汁倒入冰红茶中，搅拌一下，加入什锦水果，喜欢甜的就随口味加糖。
方法三、
原料：
红茶包1包，苹果、梨、橙、苹果、奇异果等各少许。
调味料：蜂蜜10g，浓缩橙汁少许。
制法：
将所有水果洗净(奇异果去皮，其它不用去皮)、切块或者薄片备用。取一茶壶，放入茶包及水果，接着注入一壶滚热开水冲泡，焖约5分钟让果香、茶香渗出之后，稍凉一点加蜂蜜和橙汁调味即可。
制作水果茶的心得体会：
1，如果有时间，用小火煮味道会更浓。水果的香味会渐渐散发出来。
2，如果不用橙汁，也可以用桔子果酱。但我觉得桔子果酱有些混浊，还是橙汁晶莹剔透，看着就赏心悦目。
3，不放橙汁也可以，就用水果加冰糖。那样非常原汁原味，很天然。
4，关于茶具的选择问题其实也很重要。如果用市面上很常见的小玻璃壶，好看但清洗很麻烦。
什锦水果茶自己制作并不麻烦，患者可准确一个榨汁机、茶壶，再购买要制作的水果，就能根据步骤制作出好的什锦水果茶，饮用此茶没有明确的要求，一般人群都可以食用，然而患有糖尿病的人群要少饮用，水果中含有大量的糖份，饮用后会提高血糖，从而使用患者的血糖增高，对身体有很大的伤害。
什锦水果罐头的做法有哪些
什锦，相信大家都听说过，什锦水果的种类也有很多种，意思是用各种各样的水果，而什锦水果还可以用来做罐头，在市场上面为欧美节能工程会看到罐头卖，吃过罐头的人都知道，罐头是很好吃的一种食物，现在很多人都可以自己做罐头来吃了，特别是这个什锦罐头让很多人食欲大增，那么这个什锦水果罐头的做法有哪些呢?
做法一
1. 取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净。
2. 把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)。上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉(起消毒作用)。
3. 在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净。
4. 准备一盆淡盐水。
5. 把桔子剥皮后去掉桔子瓣上的白丝络。
6. 把猕猴桃去皮切块。
7. 梨去皮去核后切成块，放入之前准备的淡盐水中(以防氧化变黑)。
8. 将桃去核后切块也放入淡盐水中。
9. 取出自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖。
10. 再放入一层桃肉，均匀的撒上白糖。
11. 再放入一层桔子瓣，均匀的撒上白糖。
12. 最后放入猕猴桃，高度是距离瓶口2厘米处。倒入凉白开至没过猕猴桃即可。
13. 将瓶盖轻轻的搭在瓶口，切不可拧住。
14. 在锅里倒入一些水，放上篦子，将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上，盖锅盖后上火蒸。
15. 水开后转小火继续蒸至30分钟即可关火。
16. 关火后打开锅盖，垫一块布将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存三个月。
小贴士
1.要仔细挑选瓶身没有裂缝的玻璃瓶
2.消毒玻璃瓶及蒸至罐头时，切记要凉水入锅
3.关火后垫一块布拧紧瓶盖，冷却后容器顶隙里的空气体积收缩产生负压，可使瓶子更加密封并杜绝外面的细菌
原料：
梨子、桃子、桔子、猕猴桃各1个、可密封大玻璃罐1个、白砂糖适量。
做法：
1、把玻璃瓶和盖子放入凉水锅中，上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉(起消毒作用)。
2、把桔子剥皮后去掉白丝、猕猴桃去皮切块、梨和桃子去皮去核后切成块。
3、取自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖。
4、依次放入一层桃肉，均匀的撒上白糖、再放入一层桔子瓣，均匀的撒上白糖。
5、最后放入猕猴桃和糖。下面的糖可以少放些，上面的糖可以多放些，因为糖溶化之后会往下渗透，这样下面的不至于太甜。
6、倒入凉白开没过猕猴桃即可，不要太满，距离瓶口2CM左右。
7、将瓶盖轻轻的搭在瓶口，无需拧紧，凉水上锅蒸30分钟左右即可关火。
8、关火后，将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存1个月左右。
小贴士：
1、制作之前确保无菌操作，消毒玻璃瓶和蒸至罐头时，切记要凉水入锅。
2、拧紧瓶盖，冷却后容器顶隙里的空气体积收缩产生负压，可使瓶子更加密封并杜绝外面的细菌。而选择水果的时候尽量选择新鲜，成熟没有磕碰的水果。
以上两种方法，自己制作的时候可以选择一种方法来试着做一下，如果成功的话，那么两种方法都是可以做的，这个罐头孩子特喜欢吃，老人也喜欢吃，如果用什锦水果来做罐头的话，那么老人小孩就更喜欢吃了，关键是吃什锦水果做的罐头还非常的有营养，在夏季的时候还可以冰着吃，味道更佳。
什锦水果圣代的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于什锦水果圣代的做法。
2.21加入香草粉拌匀，再倒入牛奶拌匀。
3.蛋奶浆用小火煮到约80-90度，边煮边搅至浓稠，小锅放在装有凉水的盆里彻底冷却。
4.蛋奶油加40克糖，用电动打蛋器打至6成发。
5.芒果去皮取果肉用搅拌机打成泥。
6.芒果泥分次倒入倒入冷却的蛋奶浆拌匀。
7.倒入打好的奶油拌匀。
8.冰淇淋糊入密封盒，放入冰箱冷藏。每40到50分钟拿出来拌一次，共需要4次。
9.先取1个冰淇淋球放入杯中，将提子，香蕉片，澳橘片，小西红柿片至于芒果冰淇淋球旁边。在上面再放一个芒果冰淇淋球，再用小伞和鸡蛋卷装饰一下即可。
也许之前你没有吃过什锦水果圣代，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
什锦豆腐的做法有哪些
什锦是一种美食的名菜，什锦的做法也有很多种，可以做什锦水果，做什锦蔬菜，还可以做什锦豆腐，豆腐是众所周知的一种食物，主要是由黄豆做成的一种美食，黄豆的营养价值特别的高，经常吃黄豆的话还可以降低血压，降低血糖，多吃黄豆还可以瘦身，而做什锦豆腐来吃的话营养就更好了，那么这个什锦豆腐的做法有哪些呢?
主料南豆腐适量
辅料香菇少许玉米适量黑木耳少许荷兰豆适量胡萝卜适量
调料食盐少许酱油少许鸡精少许白砂糖适量
什锦豆腐的做法
1.豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下
2.倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用
3.起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片
4.随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可
烹饪技巧
1、如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了
2、菜出锅之前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦!怕肥的同志就算了。
饮食小常识
1、做这道菜最好采用北豆腐，比较有韧劲;
2、瑶柱泡软后再使用，口感会比较好。
主料
嫩豆腐 (500克) 鲜毛豆 (100克) 鲜香菇 (2朵) 胡萝卜 (半根) 火腿 (50克)
辅料
厨具
无
分类
咸鲜 烧 廿分钟 普通难度
1所有食材准备好。
2毛豆剥成豆米，洗净待用。
3香菇胡萝卜洗净，切成丁，火腿切成丁，备用。
4豆腐洗净切成丁备用。
5炒锅加热，放适量食用油，放葱姜爆香。
6先放豆米下锅翻炒，并加入适量的盐。
7大约翻炒3分钟左右，放入胡萝卜丁翻炒。
8炒2分钟左右，加入香菇丁。
9翻炒1分钟左右，最后倒入火腿丁，并加入耗油。
10加入适量的水，盖锅盖大火烧开，小火焖3分钟。
11倒入豆腐丁，轻轻翻炒，大约1分钟左右，加入鸡精拌匀，关火装盘。
小窍门：
因为选择的是嫩豆腐，所以可以大大缩短烹饪时间。
制作什锦豆腐的时候还有很多小窍门，这些小窍门是方便让我们做出更美味的食物来，做什锦豆腐的时候里面添加的菜也是需要选择一些营养比较丰富的蔬菜，这样好吃美味又营养，很多女孩子在减肥的时候特别喜欢做什锦蔬菜来吃，这样的减肥效果很不错，而制作什锦豆腐的时候选择豆腐要细心，选择不宜煮烂的豆腐最好。
什锦月饼做法有哪些
什锦是蔬菜中的一种素菜，这个什锦很多人用来做苏菜，什锦称之为十样菜，不是一种，而是始终，通常是由黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等几种蔬菜炒制而成，所以称为什锦，很多人都不知道什锦是什么，其实什锦还可以用来做月饼，这几样菜混合炒来做什锦月饼也是美味的享受，那么什锦月饼到底是怎么做的呢?
1.油皮面：315G、玉米油75G、蜂蜜175G(就该是转化糖浆)、麦芽糖17G、水30G。
A、将面粉中间挖个坑，依次倒入玉米油、蜂蜜、麦芽糖和水。用筷子把所有的液态材料搅拌均匀。
B、从中间开始以向外划圈方法将面粉与液态材料搅拌均匀
C、再用手揉成较软且光滑的面团备用
2.油酥面：面粉200G、白油酥(凝固熟猪油)90G
白油室温软化与面粉揉成团备用
3.将两个面团盖保鲜膜分别松驰一小时
4.松驰好的面团各分为2份(面团太大不方便操作)
各取1份
5.将油皮面压扁，不需要擀，手按就可以
放入油酥面团慢慢向中间收口，收到最后包裹捏合住
6.收口向上，边按扁边整形成长方形后，擀成长方形的片，厚度3CM
(头一次做有点露酥了。但基本没有影响到后面的制作)
7.从下面向上卷起来，卷成圆柱形
8.切割成30克一个的剂子。两个切面向中间，慢慢捏合成近似圆形的面团
9.自制果仁果脯月饼馅料(制作方法另发)
每个重量25—27G
10.将面团压扁成圆形片，放入一个馅
慢慢由四周向中间收拢
11.直到捏合为一个圆球
12.收口向下摆放，包完全部馅料
取一个面团，在面粉中滚一下，扑去多余浮粉，放入月饼压模中，收口向上放入，用手轻压按实，
扣到案板上，均匀用力下压，至手感压实时抬起
13.这个是在案板上压出的生坯。
14.在烤盘上把月饼生坯向下推送，完成摆盘。
入烤箱前给生坯表面喷些水。
烤箱预热200度，烤五分钟左右，取出来，刷蛋液二，再送回烤箱，继续烧烤18分钟。
月饼制作就完成了。
15.稍凉后取出，放烤架上继续冷却至完全凉透。
16.来张特写!还不错吧
做法二
皮料配方：
1、低筋粉 5000克
2、生油 1400克
3、麦芽糖醇液 3750克
4、碱水 75克
5、鲜鸡蛋黄 1000克
皮制作方法：
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;
2、生油加入1内搅拌均匀;
3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;
4、面团醒30分钟后再使用。
馅料：
1、无糖五仁馅 40000克
制作方法：
1、月饼皮、馅比重2：8。
2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。
4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。
5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。
以上就是用什锦来做月饼的两种做法，知道了什锦月饼的做法后，大家就可以马上尝试着自己做一下，如果成功了，那么在生活中几可以随时做来给自己吃，而用什锦做的月饼还比较有营养，什锦有降低血压还有血脂等功效，可以用来改善一些疾病，而里面的黄花更是营养丰富。
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