香炸鸡米花要如何做？
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“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香炸鸡米花要如何做？”，但愿对您的养生带来帮助。
要说这些年随经济的发展洋快餐进驻入侵的势头还真是非常壮观，虽然称不上声势浩大，但至少也有忽如一夜春风来之感，不经意间就遍地开花了。以领头的那几家来说，最繁华的观前街上步行街连着周围小巷，一二家必胜客，三四家麦当劳，肯德鸡的据点更是六七八家连成一片，比起一众“老字号”来说不知张扬了多少。而这些洋快歺里最有特色的就是鸡米花了。
最好选择鸡胸脯肉来制作，鸡胸脯肉最为紧实，口感最好。如果是选择冷冻的鸡胸脯肉注意观看其色泽是否正常，过于光泽好过于暗沉的都属于不好的肉。
一
原料:
鸡胸肉1块（约250克）、蛋清1个面粉适量、全蛋液适量盐少许白胡椒粉少许面包糠约40克（充足一些可以包裹的比较全面）。
做法：
1、鸡胸肉切成大小均等的小块、用盐、白胡椒粉、蛋清腌制入味；
2、腌好后裹入面粉；
3、在裹上一层全蛋液；
4、最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠；
5、粘好的鸡块；
6、锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可；（图6）
7、最后小编配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。
二
材料：鸡胸肉：1片姜：5克葱：5克蛋：1个，沙拉油：适量
调味料：脆皮炸鸡粉：1小匙，面包粉：3大匙，白胡椒粉：1/4茶匙，酱油：1/2大匙，
作法：
1、将鸡胸肉洗净，去皮，切成丁状备用。
2、 将姜去皮洗净，切末；葱洗净，切末；蛋打散成蛋液备用。
3、将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀。
4、 将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀。
5、将所有调味料倒入作法4中拌匀，腌制20-30分钟。
6、 将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花。
7、取锅预热，倒入沙拉油（倒至锅中的7分满），油温烧至180度时，将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸。
8、待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可。
小编可巧今天看到几个孩子欢天喜地的围着几张新一期的优惠券，虽然并不是很能体会这种喜悦，但是总还是被那些还带着童真的笑容感染了些，不由也有些技痒，买了材料回厨房倒腾去也~不过，油炸食物好吃，还是要适量，我们都得留着更健康的身体去品味更多更新的美食哈！
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怎么做油炸鸡米花
油炸鸡米花主要是用鸡胸肉，油炸的口感很饱满，做成小粒的虽然不能大口的咬着吃，没了那种豪爽的感觉，但是每一粒都炸的香酥脆软，咬一口就有油香和鸡肉香一同迸发，满口都是香的，一粒接一粒的很有感觉，而且女生还可以吃的很淑女，不用担心吃的很狼狈。一起来做油炸鸡米花吧。
材料：新鲜鸡腿2个 调料：椒盐粉+黑胡椒粉1汤匙、盐1/2茶匙、二锅头1茶匙、蛋清1/2个 炸粉：玉米生粉50克、面包糠30克、鸡蛋1个
做法： 1、主材料备好。 2、鸡腿洗净，去骨去筋。 3、然后切成1.5厘米左右的小丁，加入椒盐粉、黑胡椒粉、盐、白酒、蛋精拌匀， 腌制30分钟（中途可翻拌1-2次，方便入味）。 4、玉米生粉、面包糠、蛋液备好。5、依次将鸡肉丁先裹一层生粉，再粘蛋液，最后裹一层面包糠，将鸡米花胚放入盘中。 6、锅里放适量的玉米油，油到8成热后转中火，依次放入鸡米花胚。 7、待鸡米花颜色呈金黄色，浮在油面上，大约炸制3分钟左右（不宜时间太长，鸡肉会 变老），就可以捞出。 8、沥油即可开吃。
小贴士： 1、最好买新鲜的鸡腿肉或是鸡胸肉，这两个部位的鸡肉口感比较嫩滑。 2、腌料可以根据自己的口味调配，比如加入五香粉、十三香等等，也可以加入烤肉料，如吮指原味鸡腌料、蜜汁腌料、奥尔良烤翅腌料、黑椒腌料等等，我采用了椒盐粉+黑胡椒粉，味道也不错。 3、裹面包糠时，用手轻推，鸡米花就成球状。
喜欢吃辣的朋友还可以准备一些辣酱，可以炸完蘸着吃，也可以在腌制的时候就多加点辣椒，让辣感融入鸡肉里面，可以更加入味。吃起来口感很棒。鸡米花的颜色炸的黄亮黄亮的，看着就很有胃口了。软软的一口下去，都是鸡肉的鲜美。
酥炸鸡米花怎么做？
香甜酥口的食物总是令人痴迷，不仅是因为它的味道，还有它的制作方法，营养价值，尤其是现在的人们，在物质极大丰富的同时，又会有很大的创新精神，会把早先的食材运用智慧烹饪出更好吃的食物，这当中产生了无数的美食家。酥炸鸡米花就是人们智慧的象征，经久不衰。下面看看做法吧。
酥炸鸡米花做法：
1.将鸡胸肉洗净，去皮，切成丁状备用
2.将姜去皮洗净，切末;葱洗净，切末;蛋打散成蛋液备用
3.将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀
4.将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀
5.将所有调味料倒入作法4中拌匀，腌制20-30分钟
6.将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花
7.取锅预热，倒入沙拉油(倒至锅中的7分满)，油温烧至180度时，将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸
8.待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可
营养价值: 鸡米花制作一般采用鸡胸脯肉，鸡胸脯肉是含大量营养元素的，能有效的增强体质。
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
人类本身就比较注重吃，爱吃的人潜力是无穷的。小编也是一个十足的吃货，酥炸鸡米花是小编的最爱，光就一个酥已经可以使小编的口腔得到满足，更别提鸡米花的香气，肉的爽滑嫩，生活本就应有一些追求，酥炸鸡米花是大众的追求，你还在等什么一起加入这个大潮流吧。
炸鸡米花的做法
炸鸡米花是我们小时候比较喜欢吃的一种食物，因为炸鸡米花的味道很香而且嚼起来很脆，特别适合小孩子的食用。现在我们想要制作炸鸡米花一般是通过一些器具来完成的，我们只要准备好鸡胸肉和一些面粉以及鸡蛋，在将面粉和鸡蛋以及鸡胸肉混在一起就可以放进器具里面是油炸了。
炸鸡米花的制作方法是比较简单的，如果你们是想要尝试一下它的做法，我们建议大家要先将锅洗干净，以免出现粘锅的情况，而且大家要对油炸的时间有一些了解才能制作出比较香脆的炸鸡米花。
鸡米花所需材料：
鸡胸肉1条(也可以用鸡腿肉，我喜欢用鸡胸肉做这道小吃~)、面粉适量、面包糠适量(我最喜欢买一鸣这个牌子的面包糠)、鸡蛋1个、胡椒粉少许、盐1小匙、料酒1小匙。
菜谱做法：
1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入容器，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀腌渍片刻。
2.将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个容器内。
3.将腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉，再裹上蛋液，最后是面包糠，鸡肉因为切了小块，数量比较多，一个一个的去裹会很浪费时间，你可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中，然后不停的摇晃面粉碗，使每块鸡肉都能均匀的包裹上一层面粉，裹面包糠也是如此。
4.现在就可以下锅炸了，在家炸东西，像今天的鸡米花，量少，肉块个又小，不必使用大的炒锅倒入半锅油，取个你家里最小号的汤锅就可以，有的小号汤锅就跟我们家里的普通饭碗一样大，只要倒少许油，能淹没鸡肉的2/3就可以炸得很好了，小锅烧热后，倒入少许油，烧热至5成热的时候，逐个放入鸡肉块，看你的锅大小，一次能放多少就放多少，锅小可以分两次做完，用中小火将鸡肉炸至金黄，然后捞出，大火将油烧热，将鸡肉块再次放入油中复炸一次，然后快速捞出就可以食用了。
以上是对炸鸡米花做法的介绍，我们希望持家的朋友可以对它的做法好好的了解一下。特别是家里有小孩子朋友，你们制作一些炸鸡米花给他们吃，他们一定会喜欢上它的味道的，这对于你们手艺的提升和照顾小孩子是很好的选择。
酥炸鸡米花的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下酥炸鸡米花的做法。
2.2将鸡胸肉洗净，去皮，切成丁状备用
3.1将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀
4.2将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀
5.将所有调味料倒入作法4中拌匀，腌制20-30分钟
6.将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花
7.取锅预热，倒入沙拉油（倒至锅中的7分满），油温烧至180度时，将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸
8.待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可
小编今天介绍的这道美味酥炸鸡米花的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
如何做凉拌虫草花
凉拌虫草花是虫草花的常见食用方法，清爽可口，而且虫草花具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用。同时，虫草花还具有一定的滋补药用保健功效，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍如何凉拌虫草花，以便你们能够在家尝试制作。
金针菇凉拌虫草花的做法：1.将金针菇去根部，处理清洗干净后，放在盛有开水的锅中进行焯制。
2.把虫草花清洗干净后，放在开水中焯制，捞出沥干后备用。
3.把大蒜剥好后剁成蒜蓉。
4.在干净容器中加入金针菇和虫草花，放入适量的醋，滴入几滴香油，加入蒜蓉，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
黄瓜木耳凉拌虫草花的做法：1.将虫草花清洗干净后，放在盛有开水的锅中焯制。
2.将木耳放在锅中，加入适量的水，进行焯制。
3.将黄瓜清洗干净后，切成适当大小的块状。
4.将葱清洗干净后切成葱末。把大蒜剥好后，剁成蒜末。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和蒜末爆香。倒入适量的醋、生抽以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
6.把所有食材放到干净容器中，倒入调好的汁，均匀搅拌后，即可装盘。
以上就是关于虫草花的具体操作方法，食材简单，易于操作，可以在家尝试制作，能够根据自身喜好和口味偏向进行选择。特别是在夏天食用时，清爽可口，还能够对人体发挥积极有效的作用，快快尝试制作吧！
如何做香辣鸡翅
平时在生活当中，可能很多人对香辣鸡翅情有独钟，尤其是在麦当劳肯德基的时候，更是人们争相购买的，香辣鸡翅的口味酥脆，对于小孩子来说，是一个很大的诱惑，而自己做的香辣鸡翅还有肯德基做的是有区别的，因为肯德基制作的材料，很多时候并不利于我们的身体健康。
虽然说香辣鸡翅的口吻让很多人所喜爱，但实际上香辣鸡翅却并不利于我们的养生保健，因为因为香辣鸡翅的制作，添加了很多的成分，尤其是对于小孩子来说，并不利于他们的身体健康，所以家长也要起到监督的作用。
材用料：
鸡翅12根 相克食物 藕1节 相克食物,年糕2块 香芹1小把 花椒10粒 葱1节 姜1块 蒜5瓣 糖半汤匙 盐 香油麻辣清油火锅底料半袋 蚝油1汤匙 黄酒
1，鸡翅洗净，加入蚝油、黄酒、花椒、姜片。
2.用手揉抓匀腌15分钟。
3.藕去皮切片、年糕切小段、香芹只留梗切成段。
4.锅内油热后，码入鸡翅煎一两分钟至皮收紧。
5.加入葱、蒜、海底捞麻辣清油火锅底料，翻炒均匀。
6.加入藕片、年糕段、糖、炒匀。
7.将之前腌鸡翅的料加入一小碗水，倒入锅中至没过所有食材。
8.中火焖烧至锅内汤汁收浓稠，加入芹菜段。加入花生酱翻炒至匀，用适量盐调味，临出锅前淋上少许香油即可。
在中国，家长们主要怕的是孩子不吃，所以如果孩子有自己想吃的东西的时候，家长们会义无反顾地为孩子们购买，从而忽略了孩子的身体健康，因为很多的食物虽然美味，可是却并不营养，很多的食物含有不利于人体健康的物质。
香辣花蛤的做法，如何做味道更好？
制作小龙虾是非常麻烦的，很多女性朋友都嫌麻烦不愿意去做，大家可以在家中自己尝试着去制作香辣花哈，香辣花蛤的做法简单易学，花蛤也是一种非常美味的海鲜品。在制作花哈之前可以用盐水浸泡一段时间，这样可以使自己制作出来的香辣花蛤更加入味。
做法一：
1.姜、蒜洗净切末；
2.辣椒洗净切段；
3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
做法二：
1.花蛤买回来后，用清水多洗几遍，然后泡上1小时，让它更好地吐吐泥沙
2.准备小料
3.锅内烧热水，把花蛤放入
4.大火煮至花蛤开口，然后倒出沥干水份
5.热锅热油，把小料放入煸出香味
6.跟着倒入花蛤翻炒
7.加入适量的盐与糖
8.加入适量的蚝油调味
9.大火翻炒均匀即可出锅喽
做法三：
材料：丝瓜一根，花蛤150克，嫩姜1小块，铝箔纸（10厘米×12厘米）12张，酒1大匙，盐半大匙。
做法：1.丝瓜去皮，先切小段再切粗条，拌入半大匙盐，在大容器内充分拌匀；
2.嫩姜切丝，在一张铝箔纸上先放4条丝瓜，再放2个花蛤和少许姜丝后，浇点酒；
3.将铝箔纸折成长方形纸包状，放入烤箱，以200℃火力烤10分钟，取出后打开纸包即可食用。
懒人妙招：1.用铝箔纸当容器，既方便又省事，用完就扔，不必洗碗盘；
2.可以事先做好纸包，吃的时候再烤，这样可快速完成；
3.切勿将铝箔纸包放入微波炉中烤。
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