酥炸鸡米花怎么做？
养生怎么做。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“酥炸鸡米花怎么做？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
香甜酥口的食物总是令人痴迷，不仅是因为它的味道，还有它的制作方法，营养价值，尤其是现在的人们，在物质极大丰富的同时，又会有很大的创新精神，会把早先的食材运用智慧烹饪出更好吃的食物，这当中产生了无数的美食家。酥炸鸡米花就是人们智慧的象征，经久不衰。下面看看做法吧。
酥炸鸡米花做法：
1.将鸡胸肉洗净，去皮，切成丁状备用
2.将姜去皮洗净，切末;葱洗净，切末;蛋打散成蛋液备用
3.将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀
4.将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀
5.将所有调味料倒入作法4中拌匀，腌制20-30分钟
6.将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花
7.取锅预热，倒入沙拉油(倒至锅中的7分满)，油温烧至180度时，将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸
8.待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可
营养价值: 鸡米花制作一般采用鸡胸脯肉，鸡胸脯肉是含大量营养元素的，能有效的增强体质。
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
人类本身就比较注重吃，爱吃的人潜力是无穷的。小编也是一个十足的吃货，酥炸鸡米花是小编的最爱，光就一个酥已经可以使小编的口腔得到满足，更别提鸡米花的香气，肉的爽滑嫩，生活本就应有一些追求，酥炸鸡米花是大众的追求，你还在等什么一起加入这个大潮流吧。
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酥炸鸡米花的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下酥炸鸡米花的做法。
2.2将鸡胸肉洗净，去皮，切成丁状备用
3.1将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀
4.2将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀
5.将所有调味料倒入作法4中拌匀，腌制20-30分钟
6.将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花
7.取锅预热，倒入沙拉油（倒至锅中的7分满），油温烧至180度时，将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸
8.待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可
小编今天介绍的这道美味酥炸鸡米花的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
炸鸡米花的做法
炸鸡米花是我们小时候比较喜欢吃的一种食物，因为炸鸡米花的味道很香而且嚼起来很脆，特别适合小孩子的食用。现在我们想要制作炸鸡米花一般是通过一些器具来完成的，我们只要准备好鸡胸肉和一些面粉以及鸡蛋，在将面粉和鸡蛋以及鸡胸肉混在一起就可以放进器具里面是油炸了。
炸鸡米花的制作方法是比较简单的，如果你们是想要尝试一下它的做法，我们建议大家要先将锅洗干净，以免出现粘锅的情况，而且大家要对油炸的时间有一些了解才能制作出比较香脆的炸鸡米花。
鸡米花所需材料：
鸡胸肉1条(也可以用鸡腿肉，我喜欢用鸡胸肉做这道小吃~)、面粉适量、面包糠适量(我最喜欢买一鸣这个牌子的面包糠)、鸡蛋1个、胡椒粉少许、盐1小匙、料酒1小匙。
菜谱做法：
1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入容器，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀腌渍片刻。
2.将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个容器内。
3.将腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉，再裹上蛋液，最后是面包糠，鸡肉因为切了小块，数量比较多，一个一个的去裹会很浪费时间，你可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中，然后不停的摇晃面粉碗，使每块鸡肉都能均匀的包裹上一层面粉，裹面包糠也是如此。
4.现在就可以下锅炸了，在家炸东西，像今天的鸡米花，量少，肉块个又小，不必使用大的炒锅倒入半锅油，取个你家里最小号的汤锅就可以，有的小号汤锅就跟我们家里的普通饭碗一样大，只要倒少许油，能淹没鸡肉的2/3就可以炸得很好了，小锅烧热后，倒入少许油，烧热至5成热的时候，逐个放入鸡肉块，看你的锅大小，一次能放多少就放多少，锅小可以分两次做完，用中小火将鸡肉炸至金黄，然后捞出，大火将油烧热，将鸡肉块再次放入油中复炸一次，然后快速捞出就可以食用了。
以上是对炸鸡米花做法的介绍，我们希望持家的朋友可以对它的做法好好的了解一下。特别是家里有小孩子朋友，你们制作一些炸鸡米花给他们吃，他们一定会喜欢上它的味道的，这对于你们手艺的提升和照顾小孩子是很好的选择。
香炸鸡米花要如何做？
要说这些年随经济的发展洋快餐进驻入侵的势头还真是非常壮观，虽然称不上声势浩大，但至少也有忽如一夜春风来之感，不经意间就遍地开花了。以领头的那几家来说，最繁华的观前街上步行街连着周围小巷，一二家必胜客，三四家麦当劳，肯德鸡的据点更是六七八家连成一片，比起一众“老字号”来说不知张扬了多少。而这些洋快歺里最有特色的就是鸡米花了。
最好选择鸡胸脯肉来制作，鸡胸脯肉最为紧实，口感最好。如果是选择冷冻的鸡胸脯肉注意观看其色泽是否正常，过于光泽好过于暗沉的都属于不好的肉。
一
原料:
鸡胸肉1块（约250克）、蛋清1个面粉适量、全蛋液适量盐少许白胡椒粉少许面包糠约40克（充足一些可以包裹的比较全面）。
做法：
1、鸡胸肉切成大小均等的小块、用盐、白胡椒粉、蛋清腌制入味；
2、腌好后裹入面粉；
3、在裹上一层全蛋液；
4、最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠；
5、粘好的鸡块；
6、锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可；（图6）
7、最后小编配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。
二
材料：鸡胸肉：1片姜：5克葱：5克蛋：1个，沙拉油：适量
调味料：脆皮炸鸡粉：1小匙，面包粉：3大匙，白胡椒粉：1/4茶匙，酱油：1/2大匙，
作法：
1、将鸡胸肉洗净，去皮，切成丁状备用。
2、 将姜去皮洗净，切末；葱洗净，切末；蛋打散成蛋液备用。
3、将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀。
4、 将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀。
5、将所有调味料倒入作法4中拌匀，腌制20-30分钟。
6、 将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花。
7、取锅预热，倒入沙拉油（倒至锅中的7分满），油温烧至180度时，将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸。
8、待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可。
小编可巧今天看到几个孩子欢天喜地的围着几张新一期的优惠券，虽然并不是很能体会这种喜悦，但是总还是被那些还带着童真的笑容感染了些，不由也有些技痒，买了材料回厨房倒腾去也~不过，油炸食物好吃，还是要适量，我们都得留着更健康的身体去品味更多更新的美食哈！
怎么做炸鸡块又酥又脆
下班后，每个街道口都有很多的小吃，可以大饱口福，特别是炸鸡块，很受人们的喜爱，是很受欢迎的一道食品。要想做好一盘美味的炸鸡块，最主要的就是掌握好做法，掌握好火候，就能做出一道又酥又脆的炸鸡块，特别是孩子，爱不释手。那么怎么做炸鸡块又酥又脆呢？
食材
鸡胸肉一条
料酒10克
酱油5克
盐5克
黑胡椒5克
葱姜蒜粉
水20克
面粉50克
淀粉50克
食用油
步骤/方法
1.将鸡胸肉切成小块放入大盆。
2.依次加入料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、最后放盐，每放入一种佐料，都同时用手将鸡肉与佐料抓匀。
3.加水，同样用手抓匀，20分钟后，水都让鸡肉吸收掉了，这一步是使得炸鸡多汁的关键。
4.取一个大塑料袋，里面放上淀粉和面粉，晃匀。把腌好的鸡肉块全部放到塑料袋里，并留一些空气，摇晃袋子，两种粉就会均匀的裹在鸡块上了，而且鸡肉块的各个面都会裹到粉，不脏手又很有乐趣。这一步是让炸鸡外皮酥脆的关键。将裹上面粉和淀粉的鸡肉块取出，放到盘中备用。
5.锅中加油，烧到将近160度的时候，放入鸡块开始炸。
6.最开始放进鸡肉的时候，油锅里的水花小声音很慢，炸好时的油锅的声音好象下大雨一样，水花也很大，这时候就可以取出鸡块，酥脆多汁的鸡块就做好啦！提示：千万不要等炸到金黄，因为刚炸好的鸡肉有点发白，放置10秒钟左右颜色才会转为金黄。
你知道吗？
淀粉在高温油炸过程中会形成丙烯酰胺，有致癌作用。油炸食品虽然好吃，千万不要长期的单一性的食用，平衡和均衡的膳食结构是保持健康的关键。
自制鸡米花怎么做呢
鸡米花是一种零食，也是一种老少皆宜的食物很多人都特别爱吃，尤其是一些女性朋友，对于鸡米花更是情有独钟，很多人在看电影的时候都喜欢吃一些鸡米花，这是一个非常不错的选择，其实我们自己就可以制作出来美味的鸡米花，下面就让我们一起了解一下自制鸡米花怎么做呢吧。
做法一：
主料：鸡肉、面包糠、鸡蛋、面粉
鸡米花的做法步骤
1. 鸡肉切小块，放料酒，盐，胡椒粉，白黑胡椒都可以，看个人喜欢，可以放些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。腌一会儿。
2. 先把鸡肉粘一层面粉，自己吃的话可以粘薄一点
3. 再粘蛋液，最后裹一层面包糠
4. 锅子放油，七八分热后，下锅炸
做法二：
1、鸡胸肉切成大小均等的小块、用盐、白胡椒粉、蛋清腌制入味；
2、腌好后裹入面粉；
3、在裹上一层全蛋
4、最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠
5、粘好的鸡块；
6、锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可
7、最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿
我们都可以根据以上介绍的自制鸡米花怎么做呢的内容自己动手做出来美味的鸡米花，现如今，鸡米花已经成为了风靡大江南北的一种零食，成为很多女性朋友的最爱，你是不是也心动了，心动不如行动，赶快自己做一做吧。
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