盐水干花生的简单做法
养生粥的做法。
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“盐水干花生的简单做法”，但愿对您的养生带来帮助。
有快到新鲜花生上市的时候，花生的吃法的确是非常多的，简单的就直接生吃、或者炒着吃、油炸了吃，这些都是很受欢迎的花生吃法。而对于很多人来说一边喝着啤酒一边吃着盐水干花生是一件很幸福的事情，那么盐水干花生的做法是怎么样的呢?本文我们就来看看有相关的介绍吧。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍，比鸡蛋高4倍。吃了可延年益寿，故又被称为“长寿果”。我国各地均有栽培。
盐水干花生的做法：
材料
花生适量，盐适量，水适量，大料2个
做法
1、将新鲜的花生洗净泥土;
2、花生倒入锅内，加入没过花生的水，加入盐、大料开锅后煮15分钟即可。
3、将煮好的花生再晒干，盐水干花生就做好了!
怎么样?盐水干花生做起了还是很简单的吧。虽然说盐水干花生没有油炸花生那么浓郁的香味，但是其鲜美干香的口感还是能让人回味无穷的，而且盐水干花生不仅做起来简单，储存也是很方便的，在花生上市的季节，做一锅盐水干花生好好享受美味吧。
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话梅笋干花生的做法
春天是春笋上市的季节，很多人做习惯了炒芦笋、笋子做汤，吃几顿就已经乏味了。实际上春笋是一种对身体极好的食物，而且价格便宜。除了竹笋炒肉、竹笋煲汤，在家闲着无聊的时候还可以做一种小食——话梅笋干花生。这种小食的做法比较简单，而且随时可以食用，既方便又实用，接下来就介绍一下怎么做话梅笋干花生。
一、准备材料：
新鲜春笋、红皮花生米，(可以按照三斤春笋、一斤花生米比例配制)，还有茴香、桂皮、干辣椒、话梅、冰糖若干及生抽、老抽;
二、制作方法：
1、春笋先切成大块，用沸水焯一遍，红皮花生米用水洗净备用;
2、将生抽、老抽按10:3的比例放入锅内，同时取茴香、桂皮、干辣椒、冰糖、话梅若干(可根据自己的口味增减)一起熬制10分钟制成酱汁;
3、将沸水焯过的春笋切成手指粗的条状,不要切得太细,否则晒干后会不易找到;
4、将花生米放入熬制好的酱汁中,加水(水量以刚浸没花生米为宜), 然后放入切好的春笋条，拌匀后移入高压锅中焖烧，待蒸汽出来后转小火40分钟;
5、等高压锅蒸汽散尽后，打开锅盖，由于锅内上半部分笋干花生米味道和色泽都会比较淡，需将剩下的汤汁与这部分笋干花生米一起倒入铁锅内，用大火收干即可出锅;
6、用透气器皿(比如竹篮、竹筐、塑料筐等)晾晒，天气好的话晒1-2个太阳，然后移至阴凉通风处晾干。注意千万不要晒得太干，否则吃起来会很硬，破坏口感。
经过上述步骤,制成的笋干花生米咸中带甜,软硬适中,味道好极了。在春笋最便宜的季节不妨亲自动手制作，吃起来别有一番滋味，不信你可以试一试。
白肉咸干花生的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好白肉咸干花生
2.拆开包装，把花生洗一洗；
3.用一个大瓦煲，广州人叫人仔煲，放花生，再放水至八成满；
4.盖上盖子，大火把水烧开，放适量盐，再降至中火，慢火煮，把花生煮熟，因盖子有个小孔，能平衡蒸气压力，如果火不太大，里面的蒸气会从孔里冒出，不用提心滚水溢出，花生煮软后关火，让花生静置15-30分钟，让壳慢慢吸收盐水，时间到了将花生滤水；
5.放在盘或篱等容器里，尽量铺开，在阳光下晒至花生壳干燥，但不要晒过久，会使花生变得很硬。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这白肉咸干花生不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
自制咸干花生
花生作为一种物美价廉的坚果，在生活中广泛受到大家的欢迎，而且花生也有不同的制作方法，每一种制作方法制作出来的口味都是不一样的。盐干花生就是一种既不会流失花生本身的营养价值，也会让花生的味道变得更好的制作方法。同时盐干花生的制作方法较为简单，大家就一起来学习到盐干花生的制作步骤。
top1：咸干花生
1、做咸干花生很容易，买回来后洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。
2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。 小诀窍 如果怕小鸟们做不道德行为，就用铁丝筛子盖住面，这样，风能吹到太阳能晒到。
top2：咸干花生米
1、花生米洗净后放入盐水中浸泡2小时以上。
2、沥干盐水，把花生米晾干。
3、微波炉中高火加热约8分钟，中间需要翻动2次。
4、花生米经过这个方法处理后，吃起来更脆更香。
5、买来的花生米最好经过挑选，选大小差不多的这样外观更好。
top3：自制咸干花生
1、洗净花生表面的泥土，放入高压锅;
2、倒入足够的清水没过花生;
3、拍扁大蒜扔到锅里，加盐;
4、煮制大约1小时;(不需要吃太软的可以缩短煮制时间)
5、取出晾干水分;
6、分成2-3份，分别放入微波炉，调至烤鸡档，丁30分钟置水分干透肉粒变脆即可。
top4：咸干花生
先洗干净花生，再放入煲里，放2茶匙盐，大半煲水，沸水煮，煮到花生内肉质不硬，再收火，泡15-30分钟，这样比较入味。不要在铁锅煮，煮起来壳会发黑。用有不粘层的锅煮也可以。煮好后滤水，慢慢让花生风干，就可以了。
菜干花生红烧鹅的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍菜干花生红烧鹅的做法。
2.2所有食材准备好。
3.12先放红尖椒和花椒下锅煸炒出香味。
4.21再放蒜瓣和姜片炒出香味。
5.放入鹅肉煸炒。
6.鹅肉炒制发白发干无血水出香味。
7.依次加入一勺料酒，大半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖炒到入味。
8.放入八角。
9.加入两碗水，以淹没过食材为准。大火烧开，中火慢焖40分钟。
10.汤汁烧开后，将洗净的花生米倒入锅中同煮。
11.菜干用温水充分泡发，并反复清洗几遍，用手挤干水分，以祛除其中的盐分。
12.大约40分钟后，鹅肉的汤汁差不多快收干（大约还剩下三分之一），撒上适量的五香粉，并放入菜干焖煮5分钟。菜干入味后即可关火装盘。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做菜干花生红烧鹅
水煮干花生的做法是怎样？
花生是一种很好的食材，不仅可以生吃，还可以有各种各样的加工方法，如油炸、熬汤、水煮等。而且经过不同方法加工的花生，其口感也是不一样的的。同时，花生的营养价值也特别高。在这里，小编主要为大家介绍水煮花生的做法，当然该过程还需要很多其他的配料。
水煮花生保留了花生中植物活性物质，对防止营养不良，预防糖尿病、大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病具有显著作用。
材料：新鲜花生2斤;清水适量;盐4勺;八角;桂皮;草果;花椒;干辣椒;陈皮;生姜;
做法及步骤
1、新鲜花生先用自来水冲洗干净外皮的泥土和沙粒。准备好所有的调料。
2、锅里加入没过花生的清水，放入所有调料，煮开。调入4——5勺盐(尝一下，水比平时炒菜的咸度要咸一些就好)，盖盖，转中小火，30分钟。
3、关火后，再继续浸泡半个小时，会更加入味。
注意：1、2斤花生加足量水，觉得水开后算时间，煮30分钟口感刚刚好，这样吃稍微有点嚼头的，想软一点就适当延长煮制时间咯，生花生入味与否，在于浸泡的时间，浸泡时间越长越入味。2、有一点需要特别注意的是，煮好的花生在20——30度的常温下，特别容易变质，煮好的花生，应放在保鲜盒里，倒入一些煮花生的汤，放进冰箱冷藏保存，吃多少取多少。
虽然花生的营养价值很高，它可以帮助人们预防癌症、心血管、糖尿病等，但是需要注意的是，本身花生就比较容易感染黄曲霉菌，而黄曲霉素又是迄今为止最强的致癌物，所以吃煮熟的花生较为安全，且可以保留其营养成分。
煮干花生的做法有哪些？
煮干花生的做法，当然要有一定的讲究，花生虽然常见，其实食用的方式是比较多的，可以制作成为盐焗黑豆花生或者是五香花生，对这些的做法，可以参考下面介绍的步骤。
一：盐焗黑豆花生
材料:花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用。
二：五香花生的做法
特点:滋味鲜美,原味醇香
材料:花生仁150克，白糖、精盐、五香粉
制法:1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
三：煮五香花生
原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制法：(1)把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。(2)剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。(4)将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。
葡萄干花生牛轧糖的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做葡萄干花生牛轧糖
2.12花生去皮搓成两瓣
3.21葡萄干切碎
4.1淡奶油，细砂糖，水麦芽倒入锅中
5.2将葡萄干碎和花生瓣混合均匀
6.中火加热，搅拌融化
7.开始沸腾，液体逐渐浓稠
8.1倒入花生和葡萄干，迅速搅拌均匀
9.2液体成为浓稠的浅咖啡色，关火
10.倒入模具中整形擀平，静置至凝固
11.用小刀沿周围划一圈，脱模
12.切成大小适中的块
13.包上糖纸，密封保存
葡萄干花生牛轧糖对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
带壳卤味干花生的做法
花生的营养价值非常高，可以有效的延缓人体的衰老速度，花生中含有丰富的维生素。因此花生是人们爱吃的食物之一，花生的吃法也非常的多，可以煮盐水花生，还可以做成带壳卤味干花生，这种卤味花生不仅可以作为下酒菜，同时也是一种休闲的零食，备受女孩子们的喜爱。
做法一、料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。带壳卤味花生的做法：将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。
做法二、原料：卤水1000克、鲜花生450克、食盐8克、八角5克、花椒3克、桂皮10克、干辣椒15克、香叶10克、黑胡椒5克。做法：首先准备好卤水，把所有材料加入半锅水里，煮滚后转小火。然后把花生洗干净加入锅里，加盖大火煮滚转小火卤。喜欢脆一点的口感，卤半个小时即可。最后熄火后别开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。
花生的功效：
抗老化，防早衰：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
凝血止血：花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
滋血通乳：花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
带壳卤味干花生详细做法
带壳卤花生是日常生活中比较常见的一道风味小吃，味道独特，而且营养丰富，制作方法也很简单，原材料是由新鲜的花生加上各种调味料所卤制而成，是老少皆宜的美食，做法工艺简单，可以先将花生洗净加入各种调味料焖熟晾干即可食用，口感非常好。
做法一
主料
带壳花生250克
辅料
八角1个 桂皮1块
香叶5片 花椒适量
小茴香适量 盐适量
卤花生的做法步骤
1、 带壳花生刷洗干净，用手将每个花生壳捏开一道缝隙。
2、 洗净的花生倒入砂锅中，加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。
3、 小火慢炖30分钟后，关火焖着放凉。
做法二
材料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。
做法：1、将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。
2、将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。
做法三
【做法】
1、 带壳花生刷洗干净，用手将每个花生壳捏开一道缝隙。
2、 洗净的花生倒入砂锅中，加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。
3、 小火慢炖30分钟后，关火焖着放凉。
家庭做法
调料：八角、干红辣椒、精盐适量。
将花生洗净控水后捏开小口，倒入锅内，加八角、干红辣椒、精盐和清水，
用大火烧开，再中火煮30分钟，捞出控净水，即可食用。
最好用电饭煲煮，煮好后，焖半小时。
咸干花生米的做法介绍
其实花生的饮食方式有很多种，有些人喜欢生吃，有些人喜欢炖着吃，而有些人喜欢爆炒来吃，可以说我们完全能够根据，自己的口味去选择最合适的方式，咸干花生米就是其中的一种，那么你有了解过到底咸干花生米，应该怎么制作吗，下面就为大家讲讲，咸干花生米的具体制作方法。
咸干花生的制作方法： 主要原料 花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25公斤。 设备用具 滚锅（花生仁粘粉用）、烘笼、烘炉。 制作方法 做调味浆：先加18公斤水，把4公斤盐溶化、煮沸。取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤，倒入盐水中煮浆。当浆面起泡时将锅端起，同时拌入0.25公斤味精，红色素15克，拌匀后即成调味浆。 制糖浆：取15公斤水，加5公斤砂糖搅拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水调成浆，然后将糖水煮沸，并立即把糯米粉浆冲入，搅匀成熟糖浆（熟度应达90%）。 浇浆撒粉：取花生仁24公斤、倒入滚锅，随滚锅滚动多次；浇熟糖浆撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉层达3毫米厚。同时要求裹粉花生仁表面不干不湿，颗粒间不粘连，表面有光泽。 烘烤：花生仁粘好粉后，放入烘笼内烘制。每次40公斤，烤时开足炉温，烘笼转速与炉温要均匀。烘烤的花生仁要求不焦、不变形、不脱皮。以研去外皮的花生仁呈黄色为宜。 加调味浆：花生仁出笼后，立即倒入铁锅内，趁热加调味浆0.5公斤，并用木制铲刀快速搅拌（每笼分两次搅拌）。搅拌至颜色均匀时即铲入盘内，均匀铺开冷却，不使粘连。成品要求表面呈金黄色，色泽匀称，光滑适宜，酥脆可口。 工艺流程 花生仁→浇浆→撒粉→烘烤→加调味浆→成品
以上就是咸干花生米的制作，希望通过这些内容的介绍，大家都能够重视，科学的了解这些制作的技巧，那么在生活当中，当自己有这样的饮食欲望的时候，就不用一直担每次都要跑去外面购买了，因为自己能够完成的食物，当然更加美味。
蒜香干花生的做法有什么
或许大家对于花生一定非常的了解，花生当中含有丰富的维生素，而且还含有蛋白质，花生当中可以提炼出花生油，而且呢，对于养胃和治疗心脑血管疾病有着非常好的功效，那么花生可以干着吃也可以煮着吃，接下来我们要介绍一种与众不同的花生吃法，蒜香干花生的做法，好吃美味香脆可口。
蒜香花生(零食菜谱)
蒜香花生的做法（零食菜谱）
蒜香花生
当然要做好这道小零食， 还有秘诀：
秘诀一虽是蒜味花生， 但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些；
秘诀二高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间；
秘诀三关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味；
蒜香花生
【蒜香花生】
原料：花生 大蒜盐八角桂皮香叶辣椒 茴香
制作过程：
蒜香花生
1. 将新鲜带有泥土的花生洗净；
蒜香花生
2. 准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料； 蒜香花生
3. 将它们装在料包球中； 蒜香花生
4. 同时准备好大蒜， 将它们拍打碎；
蒜香花生
5. 放入高压锅中， 并在锅中没过花生高一些的水；
蒜香花生
6. 将准备好的调料包， 大蒜和盐加入其中； 蒜香花生
7. 先将它们大火烧开， 再转为小火五分钟；
蒜香花生
8. 关火后浸泡两个小时以上， 捞出。
哈哈， 我的小零嘴就完成啦， 绝对比油炸的健康， 味道也一点不差。
上面的文章我们了解到了蒜香干花生的做法，首先呢，我们必须要将新鲜的花生，洗干净，新鲜的花生花生里非常的甜，甜丝丝的大家一定非常爱吃，一会的功夫蒜香干花生就做成了。
蒜香干花生做法有哪些?
花生的食用方法有很多，不管是带皮的还是去皮的，都有很多的做法，由于花生里富含各种营养成分，制作方法也不少，备受人们的喜爱，甚至会将其当做下酒菜之一，喝着小酒，吃着花生简直是绝配，如果是蒜来爆一下就更好了，那么蒜香干花生的做法有哪些?
做法一：
材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。
1泡盐水：容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。
2加蒜片：花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)
3下调味：烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。
做法二：
材料：花生，蒜，桂皮，八角，香叶，草果，白糖，盐
1.花生用水泡半小时，洗净沥干水。
2.锅里放水，把所有调料放锅里烧开，倒入泡好的花生，再次烧开后盖上锅盖用小火煮15--20分钟.关火闷几个小时即可。
营养价值：花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁特殊的香气。
关于蒜香干花生的做法有哪些，希望大家都能从上文的介绍中有一个大体的了解，掌握各种烹饪方法和技巧，才能让自己在平时的饮食方面做的更好，不但能够给人体补充营养，还能吃到更多的美食，大家不妨尝试一下吧。
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