冬瓜酱的做法是什么
真正的养生是什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。怎么才能作好饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬瓜酱的做法是什么”，仅供您在养生参考。
冬瓜一身都是宝，但是人们吃冬瓜时，把冬瓜皮和冬瓜籽都弃之不用，非常可惜。冬瓜皮和冬瓜籽的营养价值和药用价值很高。冬瓜皮含有多种矿物质和微量元素，可以有效的清热利水消肿，冬瓜皮还可治疗糖尿病，坚持服用，可使糖尿病患者的“三多”（饮多、食多、尿多）症状得到明显的改善。冬瓜籽有美容的功效，含有不饱和脂肪酸可以使容颜焕发。要充分利用冬瓜的保健功能，将冬瓜做成冬瓜酱就可以最大化的利用了它的皮、肉、籽，一点都不浪费。
冬瓜500g 糖200g-250g
生姜一小块
做法
1. 冬瓜洗净，保留冬瓜皮、冬瓜籽，切成片
2. 生姜去皮后剁成细末
3. 锅里加水，水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末，转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后，一起打成蓉
4. 重新入锅，放糖，煮开了以后，转小火熬到浓稠即可
5. 趁热倒入事先消毒的玻璃瓶内，盖上盖，立即倒置，凉了以后，入冰箱冷藏保存
小贴士食用方法：
可以做为果酱，抹面包吃，蘸馒头吃。也可以挖几勺冲水喝
冬瓜酱味道甘甜，清香宜人。可以作为果酱，抹面包吃，蘸馒头吃，冲水喝等等，看个人的喜好可以发明更多吃法。冬瓜酱里含有大量的糖分，正在减肥的MM们要少吃。冬瓜皮虽有降糖的功能，但是冬瓜酱的糖分高，糖尿病人还是不吃为妙。Ys630.COM
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冬瓜汁的做法是什么？
冬瓜是生活中常见的食材，常常食用冬瓜可以达到清热利尿解毒的效果，对身体有很大好处，冬瓜不仅可以用来烹饪还可以凉拌，也可以做成冬瓜汁，冬瓜汁味道清新爽口，可以根据个人喜好加入糖或者蜂蜜饮用，对身体非常好。
带皮冬瓜300g，凉开水300ml，糖浆或蜂蜜2小匙，柠檬一个
冬瓜汁的做法
用盐搓洗冬瓜皮，然后用水冲洗干净，将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块，挤入柠檬汁，加水和糖浆用搅拌机打碎即可
瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。
冬瓜瓤含葫芦巴碱组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。
冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;
矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;
含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸。
水晶冬瓜的做法是什么
冬瓜是人们常吃的一种蔬菜，冬瓜里的营养丰富，尤其富含维生素c，冬瓜里面所含的脂肪含量非常的低，所以冬瓜具有减肥和塑身健体的效果。另外适当的吃一些还有美容养颜的效果，冬瓜的做法有很多，可以把冬瓜做成水晶冬瓜，不但好吃而且品相也非常的美观，我们来了解一下水晶冬瓜的做法。
准备冬瓜两百克，准备一两猪瘦肉，另外准备适量的姜，准备盐、香油、料酒、香葱和生抽。
先把冬瓜清洗干净，然后去皮去瓤，切成片，把冬瓜放入盘中，加入少许的食盐，搅拌均匀，把冬瓜腌制一会儿，在腌制冬瓜的时候可以把猪肉清洗干净，然后剁成猪肉末，把姜和蒜清洗干净，剁成姜末和蒜末，在猪肉里面加入盐、料酒，加入姜末和蒜末，抓匀腌制一小会儿。
腌制好的冬瓜装入盘中，然后把腌制好的肉末铺在冬瓜的上面，然后放到蒸锅里面，大火蒸十分钟左右，这样水晶冬瓜就做好了。然后再淋上少量的香油和酱油，再撒上适量的葱花，水晶冬瓜就可以上桌了。
水晶冬瓜不但味道鲜香而且品相非常好，看着如水晶一般晶莹剔透，适当的吃一些有很好的利水利尿的效果，对于平时身体素质较差肝火较大的人都可以吃一些，有很好的去火消食等功效。冬瓜有很好的消暑解热的功效，对于女孩子来说可以适当的吃一些，既有很好的美容养颜的作用，还有减肥促进排便的效果，有很好的清肺排毒的功效。
冬瓜盅的做法是什么
冬瓜味甘性凉，适当的吃一些冬瓜，对身体有很好的调理的功效。冬瓜里面有油酸，能够预防黑色素积沉，有很好的美容功效！另外冬瓜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，在降低血脂和降低胆固醇方面能够发挥很好的作用，同时还能够预防心脑血管疾病，冬瓜的做法有很多，下面我们来了解一下冬瓜盅的做法。
冬瓜盅是广东传统的名菜，准备冬瓜1750克，准备猪肉400克，准备香菇八个，准备半斤虾米，准备25克鲍鱼，准备25克干贝。
首先把猪肉清洗干净，然后切成小块儿，把冬瓜、虾皮、鲍鱼放到水中浸泡半个小时，然后沥干水分，把冬瓜清洗干净以后，把里面的冬瓜籽取出，尽量挖一个比较大的空间。如果想把冬瓜的表面修饰一下，可以在冬瓜的表皮上面进行一些刀功。
锅中放入一升的清水，然后在锅中放入一个小碗，在把冬瓜放在小碗上面，这样有助于冬瓜在锅中的固定，然后把猪肉、香菇、虾米、鲍鱼、干贝等一次性放入冬瓜里面，在冬瓜里面再加入八分的水。
然后盖上锅盖，用大火烧开以后，转成小火，煮2到3个小时左右，这样冬瓜盅就做好了。在做冬瓜盅之前，要选择合适的冬瓜，要求老冬瓜发育比较充分，肉质比较结实，这样在做种瓜中的时候，做出来的效果会更好，因为冬瓜皮比较硬，肉质比较紧致，这样也预防冬瓜在煮的过程当中出现塌陷的情况。
肉末冬瓜的做法是什么
肉末冬瓜是非常常见的一种菜品，这样菜品不仅仅是非常的好吃的，对于自己的身体健康也是非常的好的，我们要做的就是学会这样的一道菜品，好好的品尝这样一道非常健康的菜品，以下就是肉末冬瓜的做法，是非常的健康的，也是非常的有营养的，多关注自己的身体健康，好好的学习吧。
1、买绞肉（绞肉之前把肉洗净）备用
2、买一个小冬瓜，去皮，去瓤，洗净，切成大约5厘米的小方块备用。
3、锅热后加少许油，放葱花爆香，将肉放入锅中快速翻炒，把肉打散，加少许酱油、盐、翻炒，加水，水要没过冬瓜的量。
4、加入冬瓜，翻炒一下，盖上锅盖，煮至冬瓜变透明即可。出锅前放入香油，鸡精。
5、出锅
准备食材
肉末用料酒、盐、生抽盐一下
.冬瓜去皮切块
.冬瓜摆放盘中，上面铺上肉末
放入蒸锅大火蒸10分钟
取出，上面撒上榨菜末
放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
肉末先用料酒，生抽，淀粉，盐，腌制一会。当然，如果嫌麻烦，省略这一步也可以。
锅烧热，倒少许油。放姜片，下肉末，翻炒，此时倒少许生抽。
肉末泛白，下冬瓜，当然冬瓜有切薄片，一厘米左右厚度。
添水，没过冬瓜。放盐，少许胡椒粉。水开后，转小火，直至冬瓜变透明为止，中途适当翻一翻。
尝一下，如果对味，关火即可。如果少什么，自己适当加。出锅，撒上小葱花。绝对不要放味精鸡精之类的，本身已经鲜美无比。
1. 冬瓜去皮冼净切方形，
2. 将切好的冬瓜摆盘放进锅里蒸熟。
3. 猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
4. 锅里烧油，倒进切好的辣椒丁和蒜片，
菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：烧肉末冬瓜的制作材料：主料：冬瓜400克
辅料：猪肋条肉（五花肉）75克,榨菜35克
调料：盐2克,香油10克,辣椒(红、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油20克
肉末冬瓜的做法： 1. 将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀（深度为瓜肉五分之三），然后切成4块，用热植物油将冬瓜块煎成金黄色；
2. 葱、姜、蒜切末；
3. 干辣椒、榨菜切末待用；
4. 将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒，肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末，散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜块，烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡，最后淋调味品上香油即成。
以上就是有关肉末冬瓜的做法，希望对大家有所帮助，在我们的生活中，好的菜品是非常的不错的，我们要做的就是要学习这样的一道有营养的菜品，给自己的家人和朋友做这样的一道菜肴吧，多多的关注自己的身体健康，自己的身体健康是最重要的，好吃的菜品就这样做好了。
蛤蜊冬瓜的做法是什么
蛤蜊是一种非常著名的海鲜产品，在沿海地区也是一中非常普遍的食材之一，蛤蜊的味道鲜美，有一种海鲜独特的味道，蛤蜊的做法也比较多，常见的海鲜蛤蜊的做法在不同的地区有不同的表现，例如内地喜欢做蛤蜊冬瓜汤，汤品的海鲜味十足。那么，蛤蜊冬瓜的做法是什么呢？
选料：冬瓜（净）500克，蛤蜊500克，水发蚕豆板100克，开洋25克，鞭笋25克。
调料：姜片、葱段少许，细盐、味精适量，黄酒1匙半，麻油半匙。
1．将冬瓜切成长5厘米、宽2．5厘米、厚约0．5厘米的薄块。
2．烧热锅，放生油，烧至油七八成热时，放葱姜煸香，再捞除，然后放蛤蜊冬瓜入锅煸炒，至冬瓜吐水，蛤蜊张口时，加黄酒，盖上锅盖略焖，去腥，再放鲜汤和豆瓣、开洋、鞭笋（撕切成小条子），盖上锅盖，烧沸后，转用小火烧，至冬瓜酥软，放细盐、味精炒匀起锅，淋上麻油。
特点：汤浓味鲜，生津解渴，消暑清口，乃夏令著名汤菜。
1．蛤蜊应事先用清水静养2天，使其吐尽泥沙。
2．用小火长时间焖煮，尽量使汤水澄清度高一点，不可用中火沸煮。因此汤应该澄清，不可混浊或呈乳白色。
蛤蜊是一种味道非常鲜美的食物，在海鲜产品中是养殖比较多，消耗比较大的一种海鲜食材，可见人们对于蛤蜊的喜爱，蛤蜊的做法非常多，而不仅仅是做汤品的一类的，以上蛤蜊冬瓜做法只是其中的一种。
冬瓜火锅的做法是什么
很多人最爱在夏天吃火锅那种酣畅淋漓的感觉，但是经常吃火锅会导致上火，而且汤底含的油脂高，容易发胖。冬瓜火锅就不会引起我们食用后上火，汤底清淡，冬瓜的营养价值丰富，经常吃对身体有很多好处。冬瓜含有丰富的维生素c，较多的钾元素，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等病人经常吃，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜有清热解暑的功能，冬瓜火锅在夏天吃尤为合适。
1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖
2.去瓜瓢
3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的
5.瓜插入锅内刚刚好
6.喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入
7.天然的锅盖
8.半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切
喜欢吃火锅又怕胖的女士不妨试试冬瓜火锅，冬瓜中的丙醇二酸，可以让阻止糖分转化成脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量低，有利尿排湿的功效，是减肥的理想蔬菜。尤其是水肿型肥胖，吃冬瓜减肥效果更明显，还可以有助于体形健美。
冬瓜大虾的做法是什么？
冬瓜对人体有很多的好处，经常吃能够美容养颜，减肥瘦身，并且它的使用方法也是多种多样的，在用冬瓜做菜的时候，里面可以适当的加一些大虾，不仅味道独特，并且营养价值会更加的丰富，虾里面也含有大量的营养素。下面，小编就来介绍一种冬瓜大虾的制作方法。
材料
冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓
2做法
1、冬瓜切片。
2、葱姜爆锅。
3、加入冬瓜片煸炒。
4、加入清水，再放入虾和干贝。
5、大火熬开后放香菜末，加盐调味。
6、好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦！
3小贴士
冬瓜汤是夏日避暑佳品，有消暑祛湿的作用.适用于暑天汗多,口干口涡,口甜粘腻,头身困重,胸闷痞满,尿少尿黄者。
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及 病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预 防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品 添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁里面含有的大量营养物质，对于身体各个方面都有很多的好处，长时间适当的吃一些虾仁，不仅仅对于患有心脑血管疾病的人来说有好处，并且虾还有一定的抗氧化作用，因此，女性朋友平时适量的吃一些虾，对延缓衰老美容养颜有很好的效果。
煎冬瓜的做法是什么
冬瓜对人体的调养效果是不错的，具有开胃止咳，润肺养颜的功效。另外冬瓜有很好的利尿功能，对结石类疾病和前列腺炎等病症有一定的调理效果，它的做法也很多，可包馅，可做汤，特点是做出的汤品鲜味十足，能够充分吸收其它材料的味道，下面我们就来介绍一下煎冬瓜的做法。
主料:冬瓜 (300克),辅料:小葱 (15克) ,红椒 (50克)
1准备好食材。
2小葱切葱花。
3红椒切末。
4冬瓜去皮切一厘米的薄片，并划十字花刀。
5锅内入油。
6将冬瓜煎至透明。
7倒入红椒碎和蒸鱼豉油，出锅后洒上葱花即可。
以上就是煎冬瓜的做法，它的特点是吃起来很爽口香甜，但却不油腻，是很好的下饭小菜，另外要注意油温，不要过高，在煎的时候也要注意火候，当冬瓜出现透明感的时候，说明煎的程度刚好，这时候就可以放入红椒和鼓油出锅了，不需要放味精等调料，其味已经很香鲜了。
冬瓜鸭的做法是什么？
大家肯定都很喜欢吃冬瓜，也很喜欢吃鸭肉，今天就教大家做一道冬瓜鸭肉，冬瓜和鸭肉一起做菜，会有不同的口感，不仅有冬瓜的清香可口，而且有鸭肉鲜嫩的肉质感，很多饭店里面都有冬瓜鸭肉这一道名菜，制作方法也是非常简单，以下就是材料和制作方法啦，很简单哦。
老鸭菜谱，冬瓜菜谱，莲子菜谱，暑天食疗菜谱，煲汤菜谱。主料：老鸭 1只，莲子 300克，冬瓜 1000克辅料：荷叶一片，陈皮 1/2个，姜3片调料：盐、油适量
1.将鸭肉洗净沥干，斩成块;冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块;生姜切片，葱切段，青红椒切块。2.锅内放入适量水，凉水放入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，焯烫至鸭块变色后捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干水分。3.热锅内放入少许油，放入鸭块，炒至鸭块变色出油。放入姜、葱、八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮等调味料翻炒。4. 放入料酒、老抽、生抽，炒匀上色。5.加入没过锅中鸭块的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮至锅内只剩三分之一时放入冬瓜，加盐，翻炒均匀后，小火焖至冬瓜熟。6.
再加入青红椒块，大火翻炒时青红椒块熟即可。
小贴士1、喜欢辣味的，可以放些干红椒哦。2、炒鸭肉时要少放油，中小火慢慢翻炒至鸭肉收缩出油。3、青红椒是为了点缀一下，家里没有就可以不放哈。
虽然冬瓜鸭肉的制作方法大概是以上这样，不过你也可以根据自己的口味来做量地添加一些其他的配菜哦，加一点虾米也是很好吃的，虾米有特定的鲜味，而且是常见的配菜，或者你也可以在里面放一些干辣椒，能够起到辣味。
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