冬瓜花甲汤的做法是什么
真正的养生是什么。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冬瓜花甲汤的做法是什么”，但愿对您的养生带来帮助。
花甲的营养很高，有大量的钙、铁、锌元素，有滋阴利尿的效果。花甲里的高蛋白、大量的微量元素、高铁能给怀孕的准妈妈们带来优质的营养，还可以减轻孕期腿抽筋、贫血等不良反应。在炎热的夏季，冬瓜和花甲一起做汤，非常鲜美、清甜，同时还可以清热解毒，做法是非常简单，在日常生活中，可以经常喝的。要注意的是花甲比较鲜嫩，不宜过久炖煮，味道清淡为佳。
所需食材
主料：花甲500克、冬瓜500克
辅料：葱、姜、麻油、盐
制作方法
1. 冬瓜去皮去瓤，切薄片；
2. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲氽水20秒捞起，利于吐沙；
3. 葱洗净，切成丝；
4. 将清水倒入宽口锅，煮沸，放油、姜片和冬瓜煮开，转小火煮10分钟；
5. 倒入花甲，再煮2、3分钟，放麻油、葱花和盐调味即可食用。
现在人生活条件好，患上“三高”的人很多，大鱼大肉的饮食习惯给我们的消化系统增添负担，冬瓜花甲汤可以帮助机体排毒，降血脂、降压、降胆固醇，非常适合肥胖人士。冬瓜热量低，花甲高蛋白，低脂肪，两者结合做出的冬瓜花甲汤可以帮助正在减肥的人士完成瘦身计划的汤品。
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花甲冬瓜汤的具体做法是什么？
花甲是一种非常有营养的海鲜食品，对于我们人体补充营养很有帮助，如果搭配上冬瓜更是滋补，那么今天小编就与大家分享一下，花甲冬瓜汤的做法，来看吧！
花甲冬瓜汤
花甲冬瓜汤材料:
新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐
做法:
1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.)
2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
3.)往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起.
小诀窍:
冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜, 还可以解暑消脂.
通过小编的分享，你对于花甲冬瓜汤的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就尝试一下自己亲自操作，来烹饪一下这款美味吧！
花甲冬瓜汤的做法大全
我们平时在生活中如果想要有一个健康的身体，除了需要有必要的锻炼之外还需要有健康的饮食习惯，我们如果在饮食中可以进行一些营养的搭配的话会给身体补充足够的营养，还可以减少患上一些疾病的几率，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于花甲冬瓜汤的制作方法吧。
做法一：
主料：新鲜花甲(500克)，冬瓜(300克)
调料：葱(2根)，香菜(适量)，姜(适量)
做法：
1.花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净。(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水。回 来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净。)
2.冬瓜去皮切成薄片，葱，香菜切粒。
3.往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，马上把花甲捞起。
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，等冬瓜熟时，把花甲倒进同煮，然后把葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起
做法二
主料：花蛤蜊400克，冬瓜500克
辅料：猪肉50克
调料：食盐适量，鸡精适量，葱少许，姜少许，蒜少许
做法：
1.葱姜切片，放油炝锅后，添入适当的清水。
2.水煮开以后，放入清洗干净的花甲。
3.冬瓜切厚片和首日，一并放入锅里。
4.盖上锅盖，中火煮10分钟左右即可。
5.最后，放入葱段和盐及鸡精就OK啦！
上面的这些内容就是关于花甲冬瓜汤的做法的介绍了，花甲之中所富含的维生素和蛋白质可以很好的给我们的身体补充能力，而冬瓜是蔬菜中营养价值很高的一种食材，两者结合对我们的身体有很大的好处，长期食用的话还有很好的养生功效。
花甲冬瓜汤的简单做法
炎热的夏天一到，我们每个人都必须要解暑降温，否则就很容易导致中暑的现象，其实说到解暑最好的菜，我想大部分人都会想到冬瓜，确实如此，但是小编想要说的是，不仅仅只有冬瓜才可以降暑，如果将冬瓜和花甲一起搭配的话，降暑效果会更好，那么我们一起来看看花甲冬瓜汤的做法。
花甲的营养很充分。花甲的做法也非常多的，花甲做汤在干燥的秋天喝这款汤非常清淡滋润。大家值得注意的是花甲本身比较鲜嫩，不可以久煮，同时调味不能过咸的，主要是以清淡为佳。冬瓜清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效，凡是湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等都适合食用的。花甲更加不用说啦，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等等作用，无疑又是一个完美的食疗食材。
花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净。(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水。回 来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净。)
冬瓜去皮切成薄片，葱，香菜切粒。
往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，马上把花甲捞起。
把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，等冬瓜熟时，把花甲倒进同煮，然后把葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起
小窍门：
挑花甲时，不要挑那些半开口，合不上盖的花甲，而那些一碰触角就马上合盖的花甲才是鲜活的。花甲最好在买的时候，让店主往袋子里装点他们的水.买回家后就用那个水来养花甲，这样可以养久一点，同时可以让花甲把泥吐得更干净，煮的时候花甲怎么洗?方法如下：用清水清洗几遍，把壳上的粘液,泥巴洗干净。
如果您还不知道花甲冬瓜汤的做法的话，也没有什么关系，我相信通过上文的介绍加上自己亲手下厨之后，您也可以很快学会如何做花甲冬瓜汤的，其实在夏天的时候，我们可以经常煲花甲冬瓜汤给自己和家人喝，这样可以帮助大家解暑。
冬瓜花甲的具体做法
孕妇在怀孕期间会有很多不适，尤其是腿抽筋，特别频繁。没有经验的人会不知所措，但是冬瓜花甲有缓解孕妇腿抽筋的功能。所以孕妇在怀孕时应该多吃点冬瓜花甲，还可以滋养补血。那么怎样做的冬瓜花甲比较好吃呢？下面为你介绍一下冬瓜花甲汤比较好吃简单的制作方法。
1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.
2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
3.往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起.
花甲的营养：含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；冬瓜的营养：含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低。高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜花甲的味道一般比较清淡，适合在夏天这种炎热的时间吃，会觉得清爽。食材中的花甲要新鲜，这样才能煮出好味道。而且还可以给小孩子有助于他们补充营养。冬瓜花甲是一道好吃营养的汤，口感很不错。推荐大家可以自己尝试做一下。
花甲炖冬瓜
花甲属于海鲜类，但是它的营养比较丰富，而且制作方法比较简便，所以很多人都会选择用花甲做菜。花甲炖冬瓜是非常好吃的，冬瓜里面含有氨基酸，而且钾含量也较高，可以抑制高血压和高血糖疾病的发生，但是在制作之前必须要将花甲用沸水浸泡，可以祛除腥味，冬瓜可以削皮，口感会更加美味。
花甲螺的营养：含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;冬瓜的营养：含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低。高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
方法/步骤
把冬瓜去皮
花甲螺要事先用盐水养一下，
把冬瓜切成块状，洗净好花甲螺
锅子放入适量的水和姜片，煮开
煮开后放入花甲螺
花甲螺之后再煮开，就可以把冬瓜放入
最后就可以食用拉
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
爆炒花甲的做法是什么？
花甲的营养非常丰富，对于我们身体健康也有很大的帮助，在平时的生活当中很多人都喜欢吃花甲，那么今天小编就为大家分享一款食谱，一起来看看爆炒花甲的做法！
准备材料：一斤花甲，两个辣椒（最好是一个红的，一个青的搭配），蒜头几小瓣，姜几片
１、买回来的花甲会很脏，先用净水冼几遍，再用盐和生粉再冼一遍，冲冼干净就可以了；
２、把两个辣椒冼干净，然后去籽切成块待用；
３、用生粉、油、盐、花雕酒、糖、豆豉调成汁；
４、把蒜头拍成块，姜切成片；
５、先下油烧开，放蒜头和姜，然后把花甲倒入，再放入水，直到花甲的壳都打开；
６、可以把调成的汁倒入调味了，最后是放辣椒，过一会就可以上碟了。刚上碟时可以闻到喷香的味道，这个菜卖相还可以，色彩鲜艳，吃起来自然开胃啦！
通过上面的分享，你对于爆炒花甲食谱是不是有了一个全面的了解，如果你喜欢这道菜的话，那么就不妨自己亲手动手，亲自操作一下吧！那你的饮食生活也得到调剂！
麻辣花甲的做法是什么
花甲又叫蛤蜊，擅长烧菜做饭美食烹饪的中国人可以说没什么是不吃的，花甲就是一种充分带给我们鲜美口感的美食被称为“天下第一鲜”。而麻辣，是四川人做菜最基本的味道，口味浓郁引人入胜，现在早就传到了全国各地。麻辣与花甲想必是一道不负如来不负卿的美味。但是，你知道麻辣花甲的做法吗?下面就让小编来详细的给你说一说。
麻与辣是两种不同的味型，麻味主要来自花椒，而辣味则来自辣椒。新鲜花椒和干制花椒在口感上亦有所区别，产自不同地区的辣椒其辣度和风味亦各异。所谓的和味，就是要把材料的特点有机地结合。而取花甲与麻辣味道配合，令本身富含蛋白质和钙的花甲与富含维生素的辣椒相得益彰。
材料：花甲400克、鸡汤250毫升、泡椒50克、红辣椒50克、黑胡椒5克、干花椒5克、蒜头15克、葱段10克，盐、胡椒粉、辣椒油、菜油、麻油各适量。做法：花甲放入装有铁器的水中，泡水里5分钟，反复冲洗3、4次。使其吐出泥沙和污物备用。烧开一锅水，放入沥干的花蛤焯至开壳，撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤。开锅下油，爆香蒜头，放入泡椒、红辣椒、黑胡椒和干花椒翻炒片刻，下鸡汤和辣椒油，慢火煮15分钟，然后下花甲和葱段，以盐、胡椒粉调味，中火煮至花甲开口，然后下少许麻油便成。尝一口，麻辣花甲鲜美的汁液沁入口中，芳香四溢，口齿留香，就好像绕梁三日余音不绝。
花甲鲜美无比没经过麻辣这种热烈的烹制手法，激荡出热烈的火花。一面让你的味蕾享受着麻辣口感的刺激，另一面画家又有着养生保健，明目化痰的作用。蛤蜊寿命又长寓意吉祥，做法也不十分复杂，让您轻松享受人间美味。
冬瓜海带汤做法是什么？
冬瓜可以和很多的食物一起做菜或者是做汤食用，而另外一个食材海带也是的，小编在家的时候妈妈经常会做凉拌海带丝，尤其是在夏天吃的时候，非常的美味。有的时候也会用海带烧汤，海带里面含有碘元素，能够预防甲状腺肿大。最近小编的朋友推荐小编用冬瓜和海带一起做汤，下面小编就来给大家讲讲冬瓜海带汤怎么做。
做法一：
1、准备好材料，将冬瓜去皮切块然后洗净。海带泡好后切小块待用，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
2、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
做法二：
1、将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。
2、将冬瓜去皮切成约1、5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。
3、将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。
（此道菜简单易做，要注意的是海带和冬瓜都是寒凉的食物，在夏秋之交不宜多食）
做法三：
1、将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2、锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。
3、水开后放冬瓜，滴几滴白醋。
4、再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
做法四：
1、冬瓜海带洗净切好备用。
2、锅内加适量的水，放入姜片烧开。
3、放入海带和冬瓜，大火烧，去浮沫。
4、小火煮至冬瓜透明，海带熟，调味即可。
冬瓜海带汤制作步骤特别少，另外，做汤的时候，冬瓜一定要切的厚一点，不然汤煮好了，冬瓜也没有了。做这道汤的时候，可以在汤里面放一些虾仁之类的，味道会更加的鲜美。冬天做的时候，可以再加入一些棒骨或者是猪蹄鸡脚，这些吃了都非常的好。
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