花甲冬瓜汤的具体做法是什么？
真正的养生是什么。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“花甲冬瓜汤的具体做法是什么？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
花甲是一种非常有营养的海鲜食品，对于我们人体补充营养很有帮助，如果搭配上冬瓜更是滋补，那么今天小编就与大家分享一下，花甲冬瓜汤的做法，来看吧！
花甲冬瓜汤
花甲冬瓜汤材料:
新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐
做法:
1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.)
2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
3.)往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起.
小诀窍:
冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜, 还可以解暑消脂.
通过小编的分享，你对于花甲冬瓜汤的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就尝试一下自己亲自操作，来烹饪一下这款美味吧！
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冬瓜花甲的具体做法
孕妇在怀孕期间会有很多不适，尤其是腿抽筋，特别频繁。没有经验的人会不知所措，但是冬瓜花甲有缓解孕妇腿抽筋的功能。所以孕妇在怀孕时应该多吃点冬瓜花甲，还可以滋养补血。那么怎样做的冬瓜花甲比较好吃呢？下面为你介绍一下冬瓜花甲汤比较好吃简单的制作方法。
1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.
2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
3.往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起.
花甲的营养：含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；冬瓜的营养：含维生素C，且钾盐含量高，钠盐含量较低。高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜花甲的味道一般比较清淡，适合在夏天这种炎热的时间吃，会觉得清爽。食材中的花甲要新鲜，这样才能煮出好味道。而且还可以给小孩子有助于他们补充营养。冬瓜花甲是一道好吃营养的汤，口感很不错。推荐大家可以自己尝试做一下。
花甲冬瓜汤的做法大全
我们平时在生活中如果想要有一个健康的身体，除了需要有必要的锻炼之外还需要有健康的饮食习惯，我们如果在饮食中可以进行一些营养的搭配的话会给身体补充足够的营养，还可以减少患上一些疾病的几率，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于花甲冬瓜汤的制作方法吧。
做法一：
主料：新鲜花甲(500克)，冬瓜(300克)
调料：葱(2根)，香菜(适量)，姜(适量)
做法：
1.花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净。(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水。回 来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净。)
2.冬瓜去皮切成薄片，葱，香菜切粒。
3.往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，马上把花甲捞起。
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，等冬瓜熟时，把花甲倒进同煮，然后把葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起
做法二
主料：花蛤蜊400克，冬瓜500克
辅料：猪肉50克
调料：食盐适量，鸡精适量，葱少许，姜少许，蒜少许
做法：
1.葱姜切片，放油炝锅后，添入适当的清水。
2.水煮开以后，放入清洗干净的花甲。
3.冬瓜切厚片和首日，一并放入锅里。
4.盖上锅盖，中火煮10分钟左右即可。
5.最后，放入葱段和盐及鸡精就OK啦！
上面的这些内容就是关于花甲冬瓜汤的做法的介绍了，花甲之中所富含的维生素和蛋白质可以很好的给我们的身体补充能力，而冬瓜是蔬菜中营养价值很高的一种食材，两者结合对我们的身体有很大的好处，长期食用的话还有很好的养生功效。
花甲冬瓜汤的简单做法
炎热的夏天一到，我们每个人都必须要解暑降温，否则就很容易导致中暑的现象，其实说到解暑最好的菜，我想大部分人都会想到冬瓜，确实如此，但是小编想要说的是，不仅仅只有冬瓜才可以降暑，如果将冬瓜和花甲一起搭配的话，降暑效果会更好，那么我们一起来看看花甲冬瓜汤的做法。
花甲的营养很充分。花甲的做法也非常多的，花甲做汤在干燥的秋天喝这款汤非常清淡滋润。大家值得注意的是花甲本身比较鲜嫩，不可以久煮，同时调味不能过咸的，主要是以清淡为佳。冬瓜清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效，凡是湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等都适合食用的。花甲更加不用说啦，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等等作用，无疑又是一个完美的食疗食材。
花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净。(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水。回 来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净。)
冬瓜去皮切成薄片，葱，香菜切粒。
往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，马上把花甲捞起。
把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，等冬瓜熟时，把花甲倒进同煮，然后把葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起
小窍门：
挑花甲时，不要挑那些半开口，合不上盖的花甲，而那些一碰触角就马上合盖的花甲才是鲜活的。花甲最好在买的时候，让店主往袋子里装点他们的水.买回家后就用那个水来养花甲，这样可以养久一点，同时可以让花甲把泥吐得更干净，煮的时候花甲怎么洗?方法如下：用清水清洗几遍，把壳上的粘液,泥巴洗干净。
如果您还不知道花甲冬瓜汤的做法的话，也没有什么关系，我相信通过上文的介绍加上自己亲手下厨之后，您也可以很快学会如何做花甲冬瓜汤的，其实在夏天的时候，我们可以经常煲花甲冬瓜汤给自己和家人喝，这样可以帮助大家解暑。
香辣花甲的具体做法是什么？
花甲是一种非常可口的海鲜食品，在平时的制作方法上也很有讲究，那么今天小编就为大家推荐一下香辣花甲的具体做法，下面就跟着小编一起来看吧！
葱蒜和尖椒切丝，生姜切片备用。洗净，泡过盐水的花甲放入开水中焯水。（此时花甲是没有开口的，这证明花甲很新鲜）等到花甲全部开口（新鲜的花甲遇热会开口，不开口的就是死掉的，是不能食用的，当锅中出现很多泡沫，此时花甲就已经焯好了，撇去泡沫，把花甲倒入盘子备用。（千万注意，焯过水的花甲一定不能过冷水，否则花甲肉会变硬，变老，肉的口感会很差）锅中倒入适量油，油5分热时，倒入葱姜蒜辣椒，花椒爆香。倒入焯过水的花甲，加入盐，胡椒，味精，糖，醋，酱油，料酒，耗油，番茄酱，啤酒翻炒。出锅前，使用水淀粉勾芡（淀粉加啤酒调和，不用加水），翻炒均匀后，倒入适量小麻油，即可出锅。
小贴士
1.生花甲，没有开口的是新鲜的，熟花甲，开口的是新鲜的。不新鲜的花甲不能食用。
2.焯过水的花甲会有腥味，但是切记不能用冷水冲洗，否则会影响口感。
3.最后的勾芡使用啤酒调和淀粉，不要加水。
4.最后的小麻油起很重要的作用，不能忽略。
5.所有的炒制过程一定不要加水。
通过上面的分享，你对于香辣花甲的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，如果你想尝试这种做法的话，那么就多看看小编的分享吧！你，
冬瓜花甲汤的做法是什么
花甲的营养很高，有大量的钙、铁、锌元素，有滋阴利尿的效果。花甲里的高蛋白、大量的微量元素、高铁能给怀孕的准妈妈们带来优质的营养，还可以减轻孕期腿抽筋、贫血等不良反应。在炎热的夏季，冬瓜和花甲一起做汤，非常鲜美、清甜，同时还可以清热解毒，做法是非常简单，在日常生活中，可以经常喝的。要注意的是花甲比较鲜嫩，不宜过久炖煮，味道清淡为佳。
所需食材
主料：花甲500克、冬瓜500克
辅料：葱、姜、麻油、盐
制作方法
1. 冬瓜去皮去瓤，切薄片；
2. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲氽水20秒捞起，利于吐沙；
3. 葱洗净，切成丝；
4. 将清水倒入宽口锅，煮沸，放油、姜片和冬瓜煮开，转小火煮10分钟；
5. 倒入花甲，再煮2、3分钟，放麻油、葱花和盐调味即可食用。
现在人生活条件好，患上“三高”的人很多，大鱼大肉的饮食习惯给我们的消化系统增添负担，冬瓜花甲汤可以帮助机体排毒，降血脂、降压、降胆固醇，非常适合肥胖人士。冬瓜热量低，花甲高蛋白，低脂肪，两者结合做出的冬瓜花甲汤可以帮助正在减肥的人士完成瘦身计划的汤品。
豉汁炒花甲的具体做法是什么？
花甲属于海鲜类的一种，营养价值也是非常高的，同时在平时饮食当中可以作为一道可口的佳肴，今天小编就为大家分享一下鼓汁炒花甲的做法，一起来看吧！
花甲，又名蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
主料：花甲 (适量)
调料：姜蓉 (适量) 蒜蓉 (适量) 红椒块 (适量)即食豆豉 (适量) 生抽 (适量)糖 (适量)蚝油 (适量)油 (适量)
厨具：炒锅
1、材料：花甲、姜蓉、蒜蓉、即食豆豉、红椒块；调料：生抽、蚝油、糖
2、烧一锅开水，把花甲倒进去，烫开口就捞出，再用冷水冲洗干净
3、拿个小碗，加入生抽、糖、蚝油调成酱汁待用
4、热锅下油，爆香姜蒜蓉
5、加入已捣烂的即食豆豉煸香
6、下红椒块、花甲翻炒匀，倒入酱汁调味，就可出锅了。
出锅小窍门：烫花甲时，开口即捞出，否则烫久了肉会变老而且还会离壳。
通过上面的分享，你对于鼓汁炒花甲是不是有了一定的了解呢？那么在今后的饮食当中，如果你想变着花样吃一些海鲜的话，不妨就参考小编上面分享的方法。
海米冬瓜汤的做法是什么
冬瓜的营养价值很高，尤其具有很好的减肥的作用，对于泌尿系统的炎症也有很好的预防的效果，冬瓜里面富含蛋白质，富含钙质和铁质，有很好的补血补钙的效果，冬瓜的做法有很多，比较常见的就是做冬瓜汤，下面我们向大家来介绍一款海米冬瓜汤的做法。
准备冬瓜400克，准备海米25克，另外准备适量的盐、麻油和植物油。准备香菜和葱。准备一个鸡蛋。
先把冬瓜清洗干净，然后切去皮去籽，在切冬瓜的时候，皮要尽量切的厚一点，要把冬瓜的厚皮彻底的切掉。然后把冬瓜切成薄片，把香菜清洗干净以后切成小段。
把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅中放入适量的油，加入海米，用小火把海米炸出香味儿，而且把海米炒一下还具有很好的去腥的作用，能够使煮出的汤更白，这个原理就有点像炖鲫鱼汤一样。然后再往里面放入适量的葱花来炒香，然后加入适量的开水。
这里一定要加开水，不能加凉水！因为加入开水能够充分的释放海米的香味儿和鲜味儿，如果加入凉水，会把海米的鲜味儿给憋回去。然后再把冬瓜片放到锅中，大火烧开，再用小火煮8到10分钟左右，这样煮出的冬瓜汤颜色发白，冬瓜呈半透明的样子。
最后再放入适量的盐调味，然后再缓缓的把打散的鸡蛋放入汤锅里面，形成比较漂亮的蛋花，最后再加入几滴麻油就可以关火出锅了，出锅以后盛入大碗里面同，再撒入香菜段儿，这样海米冬瓜汤就彻底做好了！
扇贝冬瓜汤的做法是什么？
天气渐渐转凉，夏天的尾巴已经溜走，慢慢的冬天的脚步也慢慢来临，对于怕冷的人来说能在冷意十足的天气下喝一碗热腾腾的汤是多么美味的一件事。汤的美味，想必大家都知道，喝上一口就停不下来，今天小编就将冬瓜汤的做法交给大家，让你们都能暖意十足,下面快跟着小编一起来看看吧。
用料
冬瓜，鲜贝，葱适量，姜适量，香菜适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，白酒适量
步骤
1.冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，
2.贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制
3.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，
4.然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水
5.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，
6.加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加
7.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，
8.加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜
小贴士
1、这道汤挖球就多了道工序，但可以给考生的饮食增添些乐趣，其实切块就可以，不必纠结
2、鲜贝要事先用盐和淀粉腌制，让鲜贝更入味、口感更滑嫩，加入几滴白酒可以去腥提鲜
3、冬瓜有一种特殊的味道，很多人吃不惯，先放入开水锅汆烫，然后捞出过凉就可以去除这种味道，做出的冬瓜汤菜特别鲜美
4、等到冬瓜完全成熟时放鲜贝下锅，一分钟后即可关火，贝丁受热过度不但体积缩小，肉质也会变老变硬。
这道冬瓜汤将贝类和冬瓜结合，贝类的鲜美味是十足的，可以让汤的味道更加鲜爽，这样一款浓浓美味的汤难道不让人心动吗?但是，小编在这里要提醒大家一下，对海鲜过敏的人一定要谨慎，可不要最后闹得去医院的后果，对海鲜过敏的人可以将贝类换成瘦肉即可。
小排冬瓜汤的做法是什么
夏天到了，很多人背着热气腾腾的天气搞得食欲不好，这时候人们一方面很讨厌油腻腻的食物，但是为了身体的健康的话，总不能随随便便一日三餐都吃一些清粥稀饭吧，如果那样的话，没过多久，那么人们陆陆续续就会进一步的滋生贫血的问题的了。可以吃排骨汤。那么到底小排冬瓜汤的做法到底是什么？
排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成，该菜品含有丰富的蛋白质、维生素，可以补身体
排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。
1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
温馨提醒：小排冬瓜汤的做法其实是很好吃的了。而且如果是羊骨的话，那么也是比较容易上火。如果你很害怕行为的时候，那么那就要在汤里面去放点姜和红枣、沙参、玉竹，不仅仅有营养，喝起来不错，而且可以压口味了.
蘑菇冬瓜汤的做法是什么
秋天和冬天，是最适合喝汤的时候了，既可以温暖我们的身体，也能够补充营养，也不容易出现嘴唇干裂的情况，而蘑菇冬瓜汤也是非常不错的选择，对于蘑菇冬瓜汤不知道大家对它的做法有什么了解呢？想要知道蘑菇冬瓜汤的做法是什么吗？那就赶快来看看我的经验吧！
主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克
辅料： 冬瓜 50克 番茄 50克 粉丝 50克
调料： 番茄酱 15克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 3克 香油 5克 各适量
蘑菇冬瓜汤的做法：
1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片；冬瓜去皮后切片；西红柿洗净后切片；葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切末。
2.汤锅架火上，放入素汤500毫升烧沸，投入冬瓜、葱花和姜末，烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐，煮熟后再加入番茄酱和味精，淋入麻油即成。
冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
以上就是我做蘑菇冬瓜汤的经验了，其实，做汤并不难，只要掌握了正确的方法，做汤对你来说也是非常简单的。而上文也已经为大家详细的介绍了蘑菇冬瓜汤的做法是什么？如果你感觉还不错，那就赶快学习吧，相信那么聪明的你，一定很快就可以学会的。
蛤蜊冬瓜汤的做法是什么
平时容易肝火旺盛的人，是能够通过蛤蜊冬瓜汤降低肝火的，让整个人神清气爽。并且，蛤蜊冬瓜汤不仅含有较低的脂肪，而且蛤蜊具有软坚散结、滋润五脏等功效。完美的组合，能够满足爱美、容易口干舌燥、火气很大等各个人群的需要。那么，蛤蜊冬瓜汤的做法是什么?下面咱们就来详细看看吧。
做法一
食谱原料
蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜
制作方法
1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用;
2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴;
3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊;
4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;
5、将蛤蜊肉取出;
6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;
7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的;
8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。[1]
做法二
主料：蛤蜊500g、冬瓜1块;
辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段;
做法：
1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可
2.蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟
3.开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来
4.开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用;蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用
5.冬瓜去皮和籽，洗净，切片;鸡蛋打散
6.另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开;倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明
7.倒入蛤蜊肉，再煮开
8.淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用
以上就是蛤蜊冬瓜汤的两种做法，大家一定都学会了吧。需要注意的是，在制作蛤蜊冬瓜汤的时候，特别是处理蛤蜊汤汁要留底，避免泥沙渗入汤中影响口感，为了去除蛤蜊的腥味儿，可以适量的加入一些料酒，这样制作出来的蛤蜊冬瓜汤，不仅鲜嫩，而且口感不至于发柴。
猪脚冬瓜汤的做法是什么
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，营养丰富，味道可口。它不仅是常用的菜肴，还是滋补佳品。中医认为它和熊掌一样可以作为治病良药。体质比较虚弱的人，经常食用可以有效的改善体质。在做猪蹄的时候，搭配冬瓜，煲成猪脚冬瓜汤，营养又美味。那么，猪脚冬瓜汤的做法是什么？让我们通过下文来了解一下吧！
清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜猪蹄汤的做法：
1、买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。
2、冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。
3、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒（也可加胡椒，但比较燥热）和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。
4、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了。
营养功效：
猪蹄：能填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。
看了上文，相信你已经知道猪脚冬瓜汤的做法是什么了吧！猪脚冬瓜汤的做法非常简单易学，猪脚冬瓜汤的营养非常高，而且有非常的美味，难道没有吸引你吃货的心吗？猪脚冬瓜的汤一定不要扔掉哦！俗话说营养在汤里嘛，你可以用汤来煮面条，味道也非常的不错。
木耳冬瓜汤的做法是什么？
木耳和冬瓜是我们平时最常见的两种食物。虽然这两种食物很常见，但是却给我们带来很大的功效。比如木耳它里面含有丰富的蛋白质，能帮我们美容养颜，预防贫血。但是经常拉肚子和肠胃不好的朋友不能吃,吃多了很容易让胃不舒服。下面是小编搜罗的一些木耳冬瓜汤的做法,让我们去看看吧。
主料腐竹50g木耳30g冬瓜300g 辅料油适量盐适量葱花适量
1.葱花切好备用
2.冬瓜切好备用
3.木耳和腐竹煮一下泡好
4.热油
5.爆香葱花
6.加入冬瓜爆炒
7.加入适量的老抽翻炒
8.加入适量水，以没过菜为准
9.泡好的腐竹和木耳沥干备用
10.煮开的冬瓜加入泡好的木耳11.再加入泡好的腐竹
11.再加入泡好的腐竹
12.最后煮一会儿加入适量的食盐调味
营养价值
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
5.
它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
上面就是一些木耳冬瓜汤的做法。冬瓜能清热解毒，以后有中暑的朋友不妨试试。还有冬瓜和鸡肉在一起吃能消肿。另外冬瓜和海带一起吃还能降血压。冬瓜和蘑菇吃还能帮我们美容养颜,但是冬瓜和鲫鱼吃会造成我们尿频尿急,需要注意一下。
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