鸡蛋炖粉条的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鸡蛋炖粉条的做法大全”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
鸡蛋炖粉条还不是我们熟悉的一种菜,在北方这种菜并不常见,这是一道典型的南方的菜肴,很多南方人把这道菜做的非常美味,但是越来越多的人开始学习这道菜的做法,下面我就应大家的要求,一起来介绍一下鸡蛋炖粉条的做法大全吧。希望大家都能够学会这道美食。
做法一:
1、把所有材料准备好。
2、粉条提前用温水泡软。
3、五花肉洗干净,切成块。
4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。
5、京葱洗干净,切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净。
7、蒜瓣去衣备用。
8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。
9、倒入沥干水分的五花肉,快手翻炒。
做法二:
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
做法三:
1)将粉条用温水泡开
2)猪肉,葱,姜,蒜洗净改刀
3)将香叶,八角,桂皮,草果,小红干辣椒洗净放入调料包中备用
4)锅中放入水,待水开后放入改刀后的五花肉焯一下,取出控水
5)炒锅中放入少许油,待热后放入葱,姜,蒜炒香
6)然后放入五花肉继续翻炒,再放入黄酒,老抽,生抽翻炒两下
7)往锅中加入开水,水的量没过肉即可
8)待锅中的水再次煮滚后放入调料包,盖上锅盖小火炖40分钟
9)最后放入泡好的粉条,加入适量的盐和糖,再炖10分钟即可
以上内容为我们介绍了鸡蛋炖粉条的做法大全,不同的做法做出来的鸡蛋炖粉条的口味是不同的,我们可以依据我们个人的口味进行选择适合自己的口味,并在以后的实践中多加改善,我们都可以做出来比饭店更好吃的鸡蛋炖粉条的。
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肉末炖粉条的做法大全
今天要给大家分享的是一道很美味的菜,肉末炖粉条的做法大全,会有多种做法分享给大家,需要的朋友可以各取所需。如果你也喜欢吃猪肉炖粉条的话,一定要学会这道菜的做法哦。都是很家常的做法,喜欢做菜的朋友肯定都学得会。不用担心自己学不会哦,如果你需要的话就一定不能错过今天的这个分享。
做法一:
主料
酸白菜50克 猪肉(瘦)200克 粉条150克 香菜
辅料
姜5克 大蒜(白皮)5克 大葱10克 料酒15克 盐3克 酱油10克 味精2克 芡粉10克 胡椒粉1克 花椒粉1克 菜籽油25克
肉末粉条的做法步骤
1. 先把粉条折成小段,用温水泡30分钟;
2. 再把瘦肉剁成肉末;
3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀;
4. 倒适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅;
5. 再到入适量油,烧至6~7成熟,放入干辣椒丝、姜丝、蒜末;
6. 再放入粉条和酸菜,迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉;
7. 最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段、香菜,翻炒一下,起锅装盘。
小贴士
在这里添加这道菜的小贴士或技巧
做法二:
主料
肉馅 蒜薹 粉条 甜面酱 盐等
肉末炖粉条的做法步骤
1. 蒜薹切段,锅放油烧热,下肉末煸炒
2. 加水放粉条炖(我加的水多,因为我没有泡粉条,O(∩_∩)O哈!),我放了一勺甜面酱,也可以放酱油
3. 炖熟粉条后,加蒜薹,喜欢吃软的可以早放蒜薹。最后调味出锅。
做法三:
肉末粉条的做法详细步骤
1. 先把粉条折成小段,用温水泡30分钟;
2. 再把瘦肉剁成肉末;
3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀;
4. 到适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅;
5. 再到入适量油,烧至6~7成熟,放入干辣椒丝、姜丝、蒜末;
6. 再放入粉条和酸菜,迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉;
7. 最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段、香菜,翻炒一下,起锅装盘。肉末粉条的做法小贴士
食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
肉末炖粉条的做法大全,这三种方法是不是对你来说都很简单呢,想想都是很美味呢,自己是比较喜欢吃的哦。上面还有做这道菜的一些注意的细节,大家一定要注意哦,希望大家都能够尝试成功,需要更多美食的分享的话大家要据需关注哦。
白菜猪肉炖粉条的做法大全
白菜猪肉炖粉条这种食物的制作方法是比较容易学的,只要我们跟着文章的内容去制作几次就可以做出美食了。白菜炖肉炖粉条的做法,首先要将猪肉腌制好,然后烧开水,将猪肉放进去,在加入粉条,最后加入白菜就可以出锅食用了,味道是比较清甜的,建议大家可以品尝它的味道。
白菜猪肉炖粉条的做法
原料准备
主料:猪五花肉、土豆粉条、大白菜
配料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒,醋。
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。加入切好的白菜炖3分钟。
11、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
白菜猪肉炖粉条的做法需要注意事项
1、五花肉应选肥瘦均匀的,觉得太软不好切的话,可以放在冰箱略冻一下,或用沸水汆烫一样,这样切起来就得心应手了。
2、五花肉应带皮切片,然后下锅煸出多余的油份,以避免成菜过于肥腻。
3、土豆粉条一定要选那种不容易断的,要有韧性的粉条,这样粉条出锅也比较有味道,而且不易成节节。
4、猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
5、酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
白菜猪肉炖粉条的做法介绍完了,希望您会喜欢。吃腻了炒菜的朋友,快下厨做这道正宗的东北菜,给家人换换口味吧。
白菜肉炖粉条的做法大全
相信大家一定都吃过白菜肉炖粉条吧,白菜肉炖粉条非常好吃,让很多人都回味无穷,而且白菜肉炖粉条中还蕴含了丰富的营养,蕴含了许多对于人体非常有好处的东西,长期食用,对于人体是非常好的,但是可能很多人对于它的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下白菜肉炖粉条的做法大全吧。
做法一:
材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g
步骤:
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
做法二:
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。
以上内容为我们介绍了白菜肉炖粉条的做法大全,其实白菜肉炖粉条的做法并没有我们想象中的那么难,只要我们认真的学习它的做法,都能够尽快的学会这道菜的做法,我们不妨去尝试一翻吧,美味的白菜肉炖粉条在前方等着你。
红萝卜炖粉条的做法大全
红萝卜炖粉条是让我们非常喜爱的一道菜,现如今人们追求更高的饮食质量,就开始追求更多的美味,红萝卜炖粉条的美味是让人无法拒绝的,可能很多人对于红萝卜炖粉条的做法大全还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下红萝卜炖粉条的做法大全吧!
做法一:
白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。 调料: 蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
做法:
1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;
2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;
3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;
4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;
6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。要是加点肉丁就更爽歪歪了。
做法二:
1.五化肉洗净一块加葱、姜、料酒煮30分钟捞出。
2.把五化肉切薄片。
3.锅内加清水先煮五花肉。
4.取一小把粉丝,清水洗净后开水泡软。
5.放入锅中与五花肉同煮。
6.白菜芯一个洗净片成片儿。
7.待粉丝8分熟后放入白菜煮至白菜软烂。
8.关火,调入适量盐、味精和香油即可。
做法三:
1.胡萝卜切丝
2.粉条泡透
3.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿
4.坐锅,放油,爆香葱末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉条,翻炒均匀
8.放适量清水、酱油、盐,炖至粉条熟透
9.放入胡萝卜丝,翻炒一会儿
10.放醋、鸡精,翻匀出锅
11.装盘
以上内容为我们介绍了红萝卜炖粉条的做法大全,红萝卜炖粉条不仅营养美味,这道菜中更是付好了大量的影响,而且胡萝卜中富含了大量的微量元素,对于人体的免疫力和抵抗力都有重要的影响,多坚持食用一些这样的食物对于我们的身体是大有裨益的。
菠菜炖粉条的做法大全有哪些
很多爱吃粉条的人,自然少不了要跟其他的蔬菜一起炖着吃了,其实菠菜炖粉条还是很不错的,营养又美味,而且还备受人们的喜爱,由于菠菜中含有多种营养成分,多吃点粉条对身体也是很好的,因此掌握制作方法很有必要,那么菠菜炖粉条的做法大全有哪些?
做法一:
材料:粉丝,菠菜,鸡精,苹果醋,麻油
1、龙口粉丝用冷水泡软,用开水烫过即可。
2、菠菜切段用开水汆烫捞起。
3、将菠菜粉丝拌在一起,少量酱油、鸡精和苹果醋,淋上少许麻油。
做法二:
主料:菠菜250克,粉丝100克,
调料:黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克
1.菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
做法三:
大个菠菜择洗干净,切大段。
菠菜焯水,捞出备用。
鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用,鸡蛋还是双黄的,小小的奢侈一下。
锅里倒入食油,适当的多倒些,油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
把鸡蛋液炸好一面后,翻过来炸制金黄。
盛出炸好的鸡蛋,留底油,放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水,放入粉条。
放入精盐,倒入一小碗甏肉的老汤,没有的话可少来点酱油提鲜。
大火煮开后,改小火,等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋,继续小火慢炖。
炖制10分钟后放入焯好的菠菜,大火煮开即可。
相信大家对菠菜炖粉条的做法大全有哪些也都很清楚了,对于爱吃的人们来说,没有什么比自己动手来做更好的了,什么时候想吃便可以做出来,比起去外面的餐馆吃要好很多,而且不仅食物清洁卫生,还更加的安全营养。
萝卜丝炖粉条的做法大全
萝卜丝炖粉条是我们经常吃饭的遇到的家常菜。但是萝卜丝炖粉条的做法大全是什么呢,学会了制作多种口味的萝卜丝炖粉条就可以改善家里的菜肴制作方法。作出更美味的菜肴供家朋友享用。这道菜除了比较好吃,而且也是具有一定的营养价值的,尤其是在冬天这样的季节,萝卜最受大家的欢迎。所以和萝卜有关的菜肴同样会受到欢迎。
萝卜丝炖粉条的做法大全
白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。 调料: 蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
做法: 1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;
2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝; 3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟; 4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;
6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。
1. 原料:白萝卜1个,红薯粉丝1把,红椒1个,姜,大葱,八角,花椒,香葱
2. 红薯粉丝提前温水泡软
3. 萝卜去皮洗净,切丝
4. 配料备好
5. 起油锅,入姜,大葱,八角,花椒炒香
6. 倒入萝卜丝翻炒至出水变软
7. 加入红椒丝
8. 加老抽,盐炒匀
9. 放入粉丝,翻炒至汤汁收干,粉丝筋道,(根据粉丝泡的软硬度,也可淋少许水)10. 撒上香葱段,翻匀出锅11. 成品
白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。
调料:
蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
做法:
粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用;
热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;
然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。
综上所述就是关于萝卜丝炖粉条的做法大全,大家可以了解到很多种萝卜丝炖粉条做法,这是很有利于我们生活中饮食方面的习惯的。经常吃萝卜可以顺气,而且再加入好吃的粉条就会更有好的口感,老少皆宜,东北的冬季是寒冷的,但是热乎乎的萝卜丝炖粉条是驱寒很好的菜肴。
炖粉条的做法大全是什么
炖粉条是比较家常的一种菜,而且方法也比较简单,味道也非常的好。但是,这炖粉条也有非常多的方法,每一种做法都有其独特的味道,而且做起来都非常的简单。那么,炖粉条的做法大全是什么呢?想要学习的朋友们,请仔细的阅读下文吧!
做法一:
五花肉适量
粉条适量
食盐,葱,姜,花椒,桂皮,料酒,生抽,老抽,香叶,丁香,白糖,适量
五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用,锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒,放入五花肉焯水后沥干备用;
锅中加入少许底油,放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香,放入焯过水的五花肉翻炒;
加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀,加入热水,水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟。
打开锅盖,加盐调味。再放入泡软的粉条,继续焖煮10分钟。如果汤少的话,可以补一些热水,待粉条软烂后即可盛出享用;
做法二:
原料:粉丝,五花肉。
辅料:姜末,蒜末,葱花,葱白末,生抽,老抽,料酒,豆瓣酱,热水。
做法:
1、粉丝冷水浸泡2小时。
2、五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末。
3、热油爆香姜葱蒜末。
4、下肉末煸香。
5、 加入豆瓣酱炒出红油,下料酒,生抽老抽。
6、倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀,倒入热水改中火煮,收汁。
做法三:
原料:土豆,猪肉,粉条。
辅料:大茴、葱、姜、生抽、老抽、盐、花生油。
做法:
1、土豆洗净去皮切块。葱切段,姜切片。
2、肉切小块,最好是五花肉或肥瘦结合。
3、热锅下油,放入大茴和姜片。
4、下肉片炒至变色,加半勺盐。
5、放葱段。
6、放土豆,翻炒一会,充分吸收油。
7、加两碗水。
8、放一勺生抽半勺老抽,半勺盐。第一次放盐是为了肉入味。
9、水烧开后放粉条。
10、大火烧一会,转至小火盖盖炖20分钟。中途翻几次。不要烧干。
通过上文的介绍,相信你已经知道炖粉条的做法大全是什么了吧!粉条,看起来普普通通,没什么特点,但是做成菜,是特别的好吃,特别美味,特别是炖粉条。炖粉条,味道香滑可口,入口即化,只要掌握好火候,那做出来的是非常的好吃的。
白菜炖粉条的做法大全有哪些
在生活中,白菜和粉条经常作为一种辅料掺进肉类中,但是很多人不知道白菜炖粉条的做法大全也可以一起做成一道菜,白菜和粉条中含有的营养价值极高,因此搭配在一起恰到好处的把各自的营养释放出来,那么白菜炖粉条的做法是怎样的呢?我们怎样做才能最好吃?让我们一起来了解和学习一下吧。
主料:白菜,粉条,猪肉
辅料:
八角:1个盐:6克生抽:30克鸡精:4克植物油:适量香菜:少许葱:少许
做法一:
1.准备好主料,大白菜、猪肉和粉条;我不喜欢吃肥肉,所以用的纯瘦肉,如果用五花肉会更香
2.大白菜掰去老帮,撕成大片待用
3.粉条用温水泡软,剪成15厘米长的段待用
4.猪肉切片,香菜切段,八角和葱花备好
5.炒锅烧热,下入八角炸出香味,再下入葱花爆香
6.下入猪肉片中火翻炒至变色
7.倒入生抽爆香,同时去掉酱油的生味儿
8.下入白菜翻炒,一开始不太好炒,因为白菜叶很挺,炒一会叶子软了就容易多了
9.炒到白菜全部打软,原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.加入热水至白菜高度的2/3,大火烧开转中小火炖2分钟
11.下入泡好的粉条,翻动一下,让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟,至粉条软烂即可关火
12.下入泡好的粉条,翻动一下,让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟,至粉条软烂即可关火
13.出锅装入大碗中,撒上香菜段即成
做法二:
1,白菜洗净,用手撕成小块。
2,猪肉切片。
3,粉条用温水泡发。
4,葱和辣椒切好备用。
5,锅中放油,倒入肉片炒至肉片发白,倒入葱和辣椒炒香,再加入适量酱油炒匀。
6,倒入白菜,加盐翻炒片刻。
7,再倒入泡好的粉条。
8,添加少许水炖上片刻,出锅前放入鸡精调味即可
现在是炎热的夏季,很多人基本是没胃口,而白菜能起到消化的作用,对人的消化系统有好处,而粉条润滑爽口对白菜炖粉条的大全中也起着关键作用,生活在快节奏的时代里,我们在学习和工作的同时要对饮食进行调整,然后多锻炼多喝水,拥有一个健康的体魄才能愉快的生活。
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