制作三鲜饺子的方法有哪些
养生的方法有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《制作三鲜饺子的方法有哪些》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
饺子是一种古老的汉族传统面食，经过一千八百多年的发展，饺子成为了街知巷闻的一道美味，现代人们不仅在冬至和春节时吃饺子，只要他们喜欢，随时都可以吃上美味的饺子。另外，随着时间的推移以及为了人们的健康以及口味着想，饺子的品种也越来越多，现在就让小编给大家介绍怎么制作三鲜饺子。
做法一：1、猪肉馅放入盆中，先加入酱油用筷子拌匀，朝着一个方向使劲搅拌上劲。
2、虾仁切碎，木耳剁碎。
3、把切碎的韭菜和木耳放入调好的猪肉馅里，加入花生油拌匀；放入盐、鸡粉、调馅。料、芝麻油搅拌均匀备用。
4、面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团。
5、搓成圆形的长条。
6、切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁。
7、用擀面杖擀成圆形的薄皮。
8、放上肉馅，再放上一个虾仁。
9、包成水饺，锅中烧开水，下入饺子，煮熟捞出即食。
做法二：1、面粉中缓缓倒入冷水，边倒边用筷子搅。
2、最后搅散成絮状，盆中没有干面为止。
3、用手揉成面团。
4、醒半小时揉一下，再醒半小时就好了（醒好的面团应该是非常光滑的）。
5、猪后腿肉剁成肉馅，加入适量蛋清、料酒和酱油，朝一个方向搅打上劲。
6、鲜虾去虾头、虾尾和虾线，洗净后切成小块，加适量料酒和盐腌底味。
7、韭菜洗净切成碎末。
8、鸡蛋打散，在热油中划散炒熟。
9、将几种馅混合在一起，加入葱姜末、五香粉、胡椒粉、香油、食用油拌匀。
10、包饺子之前加入盐和鸡精再次拌匀就好了（最后放盐是为了防止馅料出水）。
11、将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
12、将剂子擀成中间厚、两边薄的圆面皮。
13、放入馅料，包成饺子。
相信大家看了上述方法后都知道怎么制作美味的三鲜饺子了，其实小编认为，制作饺子的过程是很开心的，因为一家人都可以围在一起包饺子，有说有笑，而且经过一家人的辛苦制作后，饺子就会变得异常美味，所以小编希望大家都可以亲手制作。
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制作地三鲜的方法有哪些
地三鲜是一道十分美味而且非常有特色的东北家常菜，聪明的东北人采用了三种地里美味的食材：茄子、土豆和青椒搭配在一起，让这三种普通的食材变成口味鲜爽、富含各种营养的佳肴。对于东北人来说，地三鲜是一道百吃不腻的菜肴，现在就让小编给大家介绍怎么制作美味而且地道的地三鲜。
做法一、1、材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
2、先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。
3、姜切末。
4、蒜剁成茸，
5、往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油，
6、锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，出锅前放蒜茸，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
做法二：1、材料：土豆、茄子、青椒、色拉油、酱油、白砂糖、盐、大葱、大蒜、淀粉。
2、土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。
3、土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。
4、下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度。
5、油温80℃以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到3分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色，不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后，立马捞出来，三个东西装成一盘。
6、油沥出，重新下少许油，葱花，拍好的蒜，有时间的可以倒蒜茸，爆香。
7、把三鲜倒进锅里，然后按日常炒菜顺序下生抽（酱油），黄酒，鸡精，盐，如果有荤汤（比如排骨汤，猪脚汤）可下一勺，别太多猛火煮一分钟，再加少许淀粉（水淀粉、芡粉）略炒，出锅，开吃。
很多餐厅的地三鲜都不是很健康，因为他们制作过程中放太多油而且选材也不是最佳的。所以如果我们学会烹饪地三鲜，我们就可以食用到健康，美味、富含营养价值而且又地道的地三鲜，最后小编祝愿大家都能够在饮食当中得到健康。
三鲜饺子的制作过程
提到饺子我们并不感到陌生，饺子也算是中国的传统美食。平时会吃，过年过节也是不可少的。全家人围着桌子，吃着饺子，想想都死其乐融融的事情。包饺子也可以说是世间很幸福的一件事。好了，不多说了，赶紧给热爱饺子的朋友们说说三鲜饺子的制作过程。
作料：冬菇木耳冬笋 饺子粉 鸡蛋 姜末 生抽 料酒 盐 油
1木耳冬菇洗干净后泡水，充分泡发之后挤干水分。冬笋放入热水中煮3分钟左右。
2全部配料切成小粒。
3猪肉末加入姜末，鸡蛋，生抽，料酒，盐拌匀。
4顺着一个方向搅拌上劲儿。
5慢慢加入泡发冬菇的水，一点点加，水分完全被肉馅吸收后再加下一次，直至完全吸收。打水的肉馅吃起来比较嫩。
6加入切碎的全部配料。
7拌匀，尝试咸淡度，不足的再加盐调味。如果想加虾仁的话，把虾的泥肠去掉后，洗干净加入即可。可以整只虾加入，也可以切碎了加入。
8面粉放在面盆里，转圈均匀的加水。
9用筷子搅拌成不见干粉的柳絮状。
10洗干净手，把柳絮状的面粉手揉成团。此时的面盆应该是光滑干净的。所谓三光：手光，盆光，面光。
11成团后比较硬没有关系，表面不光滑没有关系，盖上湿布或者保鲜膜醒10分钟。
1210分钟后再揉一次，可以再醒再揉，直至出现软化的光滑的面团。醒发可以让原本比较干硬的面团，软化下来，好揉。所以此程序可以重复几次。
13取三分之一的面团，搓成均匀的长条，切成大小均匀的面剂子，撒上大量的面粉，把面剂子按扁成圆片。然后开始擀剂子，就可以开始包饺子了。
为了增加饺子馅的营养，我们也可以自行在里面加些作料，使它吃起来味道更佳鲜美。再常见的水饺馅中，三鲜馅最为常用，也是人们都比较爱吃的。上面的做法供朋友们作为参考有句话说的好：中国人就要学包饺子。大家好好学学吧！
肉三鲜饺子
饺子大家再熟悉不过了，因为在中国饺子可以说是非常传统的一种食物，而且在不同的地域吃饺子的馅料也是不一样的，肉三鲜其实就是饺子的一种别样馅料，可以给我们带来不一样的营养保健功效，因为里面的食材都有助于我们的身体健康，所以说肉三鲜饺子，深得人们喜爱。
其实每一个人吃饺子的口味都不一样，所以自己制作饺子的时候可以随便的搭配自己喜欢吃的馅料，当然我们首先还是需要了解你们一些馅料才可以给我们身体提供营养这样吃才更利于保健。
原料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。
1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒;冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出。
2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
注意：
1、虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2、三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
其实饺子的馅料有很多种我们完全可以按照自己的口味去选择，当然在做饺子之前你也需要了解一下什么样的馅料比较适合做饺子不要盲目的选用各种各样的食材，因为如果自己的身体不允许的话那么就有害健康。
海参三鲜饺子
想要做出美味的饺子，首先饺子馅要做好。饺子馅的做法是很关键的一步，三鲜水饺饺子馅需要的材料有吓人，海参还有猪肉，葱姜蒜包括一些调料，制作饺子馅的时候最好是打入两个鸡蛋，这样做出来的饺子更加的鲜香。包饺子的包法有很多种，各个地方有各个地方的包法。
三鲜水饺的做法
想要制作出美味的三鲜水饺，需要我们注意准备好材料，首先我们需要准备好鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克，鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。
首先我们需要把虾仁洗净，然后剁成泥就可以在其中加精盐、鸡蛋清搅匀，同时需要我们把水发海参入锅，然后我们再加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤，煨入味之后就可以捞起，然后切成细粒，同时还可以试试把笋切成细粒，然后我们就可以放到沸水锅中，氽一下捞出就可以了。
然后我们用猪前夹肉去皮洗净，同时还需要把猪肉绞成茸，然后加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水进行调味，然后搅打的均匀，同时还需要我们在其中加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油，就制作完成了。然后我们包好饺子，就制作完成了。
三鲜水饺的营养价值
三鲜水饺的营养价值很丰富，首先在三鲜水饺中有大量的蛋白质、脂肪和糖类存在，同时在三鲜水饺中还有钙元素、磷元素以及铁元素的存在，同时三鲜水饺中还有维生素B的存在，吃三鲜水饺可以起到补中益气，润肠胃的功效，套色可以利用吃三鲜水饺来起到生津液，丰肌体，泽皮肤的功能，对我们健康有意义。
吃三鲜水饺的时候可以发现，因为三鲜水饺是非常有营养的，而且吃三鲜水饺还可以促进消化，同时大家吃三鲜水饺的时候还可以发挥出很强的养生功效，在三鲜水饺中是含有丰富的镁元素存在的，这样就能起到保护心血管系统的功效，同时我们吃三鲜水饺还可以有效的减少血液中胆固醇的含量，这样对预防动脉硬化的问题也有意义，还可以吃三鲜水饺来促进肠胃健康。
在三鲜水饺中是有大量的韭菜存在的，而韭菜中有独特的辛香味存在，而这实际上是其中含有的硫化物而造成的，所以吃三鲜水饺很不错，对增强我们身体免疫力是有意义的，还可以有效补充维生素。
地三鲜的制作方法有哪些呢?
地三鲜，顾名思义，取的是地里三种最新鲜的蔬菜来搭配，这三种蔬菜分别是土豆，茄子，青椒，是东北最传统的一道菜。并且这三种蔬菜的营养价值都很高，做出来的味道鲜浓无比。那么地三鲜的制作方法是什么呢?小编搜集了一些关于地三鲜制作方法的资料，给大家看一看。
方法一：
材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量
食用油500克(实耗30克)，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙
步骤：
1.先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，淀粉放碗中加适量水调匀。
2.姜切末。
3.蒜剁成茸。
4.往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。
5.锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，出锅前放蒜茸，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
方法二
材料：茄子、土豆、青椒
步骤：
1. 将土豆去皮切成切成0.3cm厚的片。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后，切成三角形的块。大葱和大蒜，都切成末备用。
2.取一只小碗，倒入生抽，糖，盐，料酒，清水和水淀粉做成芡汁。
3.锅中多倒一些油，大火加热至8成热，分别将土豆片和茄子块炸成金黄色后捞出。
4.锅中留一些底油，大火加热，待油7成热时，放入葱末和一半的蒜末，炒香之后，放入炸好土豆片，茄子块和青红椒块，翻炒半分钟。
5.最后，将提前调配好的芡汁倒入，用大火快速翻炒1分钟即可，出锅前撒入另一半蒜末即可。
看了以上的方法，大家知道怎么做了地三鲜了吗?这道菜能勾起不少的食欲呢，尤其是当人吃不下饭的时候，吃这道菜准能下饭。不过呢，美味归美味，可不能经常吃，因为油份太重，容易长脂肪，吃多了对健康不利。另外茄子属于寒性，有哮喘的人也尽量少吃为好。
三鲜饺子的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下三鲜饺子这道菜的做法。
2.21切好香葱末。
3.1平常饱饺子都是自已擀的面皮，这天因比较忙就买现成的面皮了哦。
4.2炒熟的蛋皮丁，腊肉丁，火腿丁，葱末装碗中，调入生抽，调味鲜合匀待用。
5.取饺子皮一张放上拌好的三鲜饺子馅。
6.将两面合成，圆边压紧。这是最简单包饺子的方法，适合新手刚学的。包好的饺子可蒸，炸，煎，煮想怎么吃就怎么吃。
7.将两面合成，圆边压紧。这是最简单包饺子的方法，适合新手刚学的。
8.包好的三鲜饺子。包好的饺子可蒸，炸，煎，煮想怎么吃就怎么吃。
9.锅里放进植物油烧至八成热，依次放进包好的饺子油炸。
10.途中翻面，炸至金黄即成。
11.炸好的香炸三鲜饺子。
看完三鲜饺子这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
肉三鲜饺子的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为肉三鲜饺子 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、肉加葱姜剁馅
3、鸡蛋炒熟
4、虾去皮去虾线，剁碎（不要太碎）
5、适量水加少许盐和面，和光滑成面团。稍饧。
6、肉馅和虾仁搅匀加少许水一个方向搅拌上劲
7、加花椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，糖搅拌。加海鲜酱油，香油搅拌均匀。
8、加鸡蛋搅拌均匀，加玉米油搅拌均匀。
9、韭菜切碎末
10、韭菜加入调好的肉馅里，包的时候再搅拌均匀。
11、面揪均匀的剂子，擀饺子皮。
12、取一饺子皮中间放搅拌好的馅
13、中间折起捏紧
14、两面折褶捏紧就包成了
15、依次包好
16、锅中烧开水，下包好的饺子煮制。
17、煮好的饺子开吃吧
18、肉三鲜的很好吃
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃肉三鲜饺子，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
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