羊肉和芹菜的做法
冬季养生羊肉。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“羊肉和芹菜的做法”，希望对您的养生有所帮助。
芹菜是很多人爱吃的蔬菜，这类蔬菜在吃的时候，对身体各方面有很好帮助，它含有维生素比较多，常吃对身体没有任何影响，不过制作芹菜一定要有方法，随意的制作芹菜，会破坏它的营养元素，那羊肉和芹菜的做法如何呢，它们制作也不是很难，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
羊肉和芹菜：
食物原料：羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1块、食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量
制作方法
1、将羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟;
2、芹菜择净切段，葱洗净切段，姜去皮切丝;
3、锅中放油烧热，下入羊肉片、姜丝滑油，再加入葱段、芹菜段炒香;ys630.COM
4、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味，用淀粉勾芡即可。
食品特点
营养价值
芹菜性微寒，味甘苦，无毒， 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。
在对羊肉和芹菜的做法认识后，制作羊肉和芹菜的时候，可以选择以上方式，芹菜也可以凉拌，这样的制作方法比较简单，而且对高血压患者身体问题调整有很好帮助，因此吃芹菜都是可以长期选择的，它对身体没有任何影响。
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芹菜羊肉水饺的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道芹菜羊肉水饺的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。
3.加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。
4.绞打上劲。
5.芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。
6.放入羊肉馅中搅拌均匀。
7.面粉加水。
8.和成面团，饧十分钟后再揉一遍。
9.揉好的面下剂子。
10.擀成饺子皮。
11.包好。
12.后下锅煮熟即可。
芹菜羊肉水饺的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
芹菜炒羊肉
芹菜炒羊肉是一道家常菜，我们可以自己在家中就做出这道美味的菜来，芹菜炒羊肉也是一道经济实惠的菜，因为芹菜炒羊肉这道菜采用的食材是芹菜和羊肉，这两种东西都是非常容易在市场中买到而且价格也便宜，所以学会了这道芹菜炒羊肉的做法后平时可以多做这道菜。
芹菜炒羊肉是非常有新疆风味的一道菜，芹菜有疏通血管的功效，所以能够凉血解毒并且可以预防高血压和动脉的硬化，而羊肉有暖胃和壮阳的功效。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
食物原料
羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1块
食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量
制作方法
1、将羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟;
2、芹菜择净切段，葱洗净切段，姜去皮切丝;
3、锅中放油烧热，下入羊肉片、姜丝滑油，再加入葱段、芹菜段炒香;
4、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味，用淀粉勾芡即可。
上文我们介绍了一道家常菜芹菜炒羊肉，这道家常菜的制作过程非常简单，而且成本也不高，非常适合我们家中自制，这道菜采用了能够预防高血压和动脉硬化的芹菜来搭配可以补肾壮阳的羊肉，两者结合能起到意想不到的功效呢。
羊肉芹菜饺子馅做法
大家都知道，羊肉是一种营养价值极高的食物，也有很多的人比较喜欢羊肉的味道，可是一些人又不喜欢这个味道，总觉得好像有点难闻，但是如果用羊肉来包饺子吃，将羊肉来作为饺子馅，相信会有别具一格的味道，下面就为大家介绍一下羊肉馅饺子的做法，大家一起来看看学一学吧：
方法一
原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。
羊肉馅饺子的做法：
1、羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。
2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
注意：
1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。
如何配制饺子馅才能既营养又美味，少放肥肉多放蔬菜，馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。菌类、藻类做馅较好。素馅饺子健康营养。
方法二
方法/步骤
1.取600g面粉，倒入盆中。
2.加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。
3.羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。
4.化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。
5.分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。
6.胡萝卜切片，用热水淖一下。
7.把胡萝卜切成碎末。
8.将葱姜剁碎。
9.将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。
10.加入胡萝卜和葱末。
11.最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。
12.将面团放置案板上，稍揉，搓成长条。
13.分割成小剂子，按扁擀成饺子皮。
14.按自己习惯的方式包饺子吧。展示你能耐的时候到了，尽可能多的添馅吧，制造薄皮大馅的效果哈~
15.锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
16.再次开锅时点一次凉水，该步骤重复3次，最后见饺子膨胀浮起，就代表熟咯!
以上的两个方法就是羊肉饺子的做法，这样的做法是不是很简答呢，如果自己想学的话，那么赶紧试一试吧，这样的方法是很简单的，并且用用肉来包饺子吃的话相信这样的腥味也会没有了，让人尝试到更加美味的羊肉，而饺子也可以在家里面随时做，随时吃，并且做起来也不会太麻烦。
辣椒和芹菜的做法
芹菜是很常见的蔬菜，吃芹菜对身体帮助比较大，芹菜含有的营养元素比较多，常吃对身体血压下降有很好效果，对这样蔬菜来讲，适合高血压人群选择，芹菜制作上有很多不错方法，常见就是凉拌芹菜，这样制作简单，吃的时候对身体没有损害，那辣椒和芹菜的做法如何呢?
辣椒和芹菜的做法：
主料：小辣椒6个，芹菜300g，猪肉150g
辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，味精适量，葱适量，胡萝卜适量
步骤：
1.芹菜切寸段，小辣椒切滚刀块，胡萝卜切片
2.猪肉切片
3.锅烧热加油炒肉片.葱花
4.肉片变色放点一品鲜酱油
5.把酱油炸香
6.下切好的芹菜.小辣椒.胡萝卜翻炒
7.加点蚝油提鲜
8.放盐.大火继续翻炒，
9.加点醋.味精炒匀即可出锅
小贴士：
100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素p等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
在对辣椒和芹菜的做法认识后，制作辣椒和芹菜的时候，需要注意火候上一定要掌握好，制作辣椒和芹菜数量不要过多，对一些不能吃辣椒的人，辣椒不要放入过多的，这样对身体没有好处，这点都是要注意的。
芹菜和羊肉能一起吃的吗
芹菜跟羊肉这两种食材在生活中是比较常见的，特别是在冬天的时候，很多人喜欢吃羊肉火锅，主要是因为羊肉是温和滋补的，可以保暖，而羊肉火锅是可以加入芹菜的，芹菜主要是因为去腥以及调料菜，可以降低羊肉的热气，所以芹菜跟羊肉一起食用是有很多好处的。
羊肉芹菜可以一起吃。羊肉性温。芹菜性凉。两者一起吃可互动，不至于吃了羊肉火重。羊肉芹菜的具体做法
(一)食材：主料：羊肉500g、芹菜300g、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。
(二)步骤：1、将芹菜切成小段准备好。2、将新鲜的羊肉切成薄片准备好。3、锅里放适量的油，加热。4、将肉先放锅里炒。5、炒出香味。6、加适量的辣椒和盐。7、将芹菜放锅里炒。8、炒到芹菜变成翠绿为好。9、装盘子里即可食用。另外注意，炒的时候，芹菜要炒到时间，变成翠绿色就好了。
(三)羊肉馅的做法：羊肉可以自己剁，但是会很麻烦，如果着急可以绞馅。芹菜需要把叶子摘下去，然后放到热水里焯一下。等待稍软后，从水中拿出，把水沥干切成小丁。每家都有自己的饮食习惯。我家喜欢把肉和菜分开拌馅然后再混到一起。因为肉中需要用姜或者姜粉去除腥味。肉馅的配料：盐、酱油、料酒、胡椒粉、姜、葱、鸡精或味精菜馅的。配料：少许盐、鸡精或味精然后再混到一起略微搅拌下就好了，搅拌的时候顺一个方向。都说这样比较好吃。
食用羊肉的注意事项
1、合理搭配防上火。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
2、不宜与醋、茶及南瓜同食。《本草纲目》称："羊肉同醋食伤人心"。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
3、羊肉好吃应适可而止。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
羊肉和芹菜能一起吃吗
羊肉具有一定的温补的功效，尤其在秋冬季节适当的吃一些，具有驱寒保暖的效果，而芹菜是一种营养保健蔬菜，具有平肝降压的作用，羊肉和芹菜是可以在一起吃的，比较常见的就是包羊肉芹菜馅儿饺子，下面我们就来了解一下这方面的内容。
羊肉和芹菜在一起吃，对身体有一定的调理的作用，两种食材可以互动，不会出现吃羊肉导致上火的情况，因为芹菜性凉，有一定的中和羊肉温热的好处。比如说可以包羊肉馅的饺子。
平时在吃羊肉的时候，一定要注意合理的搭配，毕竟羊肉属于温热的肉类，如果饮食不当，就容易导致上火的情况，这时候可以在吃羊肉的时候搭配芹菜，能够去除羊肉里面的火气，有很好的温补的效果。
羊肉既可以和芹菜搭配使用，同时也可以和冬瓜、白菜、蘑菇、菠菜、丝瓜、金针菇等一些蔬菜来搭配，都有很好的调理保健的功效，蔬菜里面含有多种微量元素，而羊肉具有高蛋白的特点，在一起吃有很好的调养身体的效果！
以上简单的了解了羊肉和芹菜一起吃吗？羊肉和芹菜在一起吃起吃具有很好的补益的功效，两种食材不会发生相克的作用，尤其是芹菜属于性凉的蔬菜，能够降低羊肉里面的温热的性质，这样就能够避免出现吃羊肉以后导致上火的情况，可以说两种食材搭配的养生功效是非常不错的。
芹菜和羊肉能一起吃吗
芹菜和羊肉两者是可以放在一起食用的，并且这样做出来的芹菜炒羊肉会更香。芹菜和羊肉各自的营养价值都是很高的。芹菜炒羊肉也是比较出名的做法，芹菜炒羊肉放在一起吃营养价值更高。只要不是对芹菜和羊肉过敏的人群就可以吃芹菜炒羊肉。下面，我们就来说说芹菜和羊肉各自的营养价值吧！
芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。?
常吃芹菜能防治多种疾病：嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较 猪肉 牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
芹菜和羊肉的做法比较好吃，也可以羊肉当归枸杞一起炖，营养价值高更高，也更美味。芹菜也不一定只能跟羊肉一起吃，很多肉类都可以跟芹菜一起炒着吃。如果是爱吃芹菜的朋友，还可以在面食中加入芹菜，最好是烫过的芹菜。
羊肉和芹菜能一起吃吗做法是什么
羊肉和芹菜能一起吃吗做法是什么啊。妈妈平时血压有些高，就会经常的吃些芹菜，听人说吃芹菜可以降血压，吃过是有效果，血压降了些，就在血压高的时候经常食用芹菜。孩子要吃羊肉，我想把这两种食材放在一起做菜吃，不知道可不可以，有哪些做法。我平时很少做菜，对这方面知道的有些少，我只好去问妈妈，妈妈给我讲了做羊肉和芹菜的方法。
羊肉芹菜羊肉性温。芹菜性凉。两者一起吃可互动，不至于吃了羊肉火重。
食材主料羊肉500g芹菜300g辅料油适量盐适量葱花适量步骤
1.将芹菜切成小段准备好.2.将新鲜的羊肉切成薄片准备好.3.锅里放适量的油,加热.4.将肉先放锅里炒.5.炒出香味.6.加适量的辣椒和盐7.将芹菜放锅里炒.8.炒到芹菜变成翠绿为好.9.装盘子里即可食用.
小贴士炒的时候,芹菜要炒到时间,变成翠绿色就好了.
羊肉馅的做法：
羊肉可以自己剁，但是会很麻烦，如果着急可以绞馅。芹菜需要把叶子摘下去，然后放到热水里焯一下。等待稍软后，从水中拿出，把水沥干切成小丁。每家都有自己的饮食习惯。我家喜欢把肉和菜分开拌馅然后再混到一起。因为肉中需要用姜或者姜粉去除腥味。肉馅的配料：盐 酱油 料酒 胡椒粉 姜 葱 鸡精或味精菜馅的配料：少许盐 鸡精或味精然后再混到一起略微搅拌下就好了，搅拌的时候顺一个方向。都说这样比较好吃。
常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
上面介绍的都是妈妈讲的羊肉和芹菜能一起吃吗做法是什么的内容，原来羊肉和芹菜可以在一起做菜吃或者是和馅，这样我就可以一下子解决了妈妈和孩子的要求，我最后决定先试试和馅包饺子，妈妈和孩子都特别的喜欢吃。家人开心我就会更开心的。
猪肉芹菜做法和步骤
猪肉芹菜的搭配，相信在生活当中大家经常会吃到，但是很多时候在你看来，比较平常普通的食物，其实却并不是所有人都会做的，因为在平常普通的食物，你也应该注意掌握一些方法和技巧，下面就为大家具体介绍一下，猪肉芹菜的制作方法，有这个兴趣的朋友都可以尝试。
1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。 饺子馅不出水技巧： 怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。
第一步:在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲;第二步:将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入 到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可.这样拌出来的肉馅即不出水,又能保持营养,不妨你试试.
以上就是猪肉芹菜的做法介绍，如果能够按照这些步骤进行的话，那么你自己也可以制作出美味的猪肉芹菜，而且这些食物身对我们身体健康也是比较有利的，所以说大家当然应该注意这些食物的制作方法。
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