新鲜荷叶的功效与作用都有什么
养生有什么作用与功效。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“新鲜荷叶的功效与作用都有什么”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
荷叶是很常见的，对荷叶的使用有很多方法，常见就是制作荷叶饭，这样的佳肴味道独特，而且吃的时候能够闻到荷叶独特香气，因此这样佳肴受到很多人爱戴，荷叶也可以当中药材，在治疗疾病上它也是很有效果的，那新鲜荷叶的功效与作用都有什么呢，是很多人不了解的。
新鲜荷叶的功效与作用：
药疗作用
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
食疗药膳
荷叶二花粥
鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。
荷叶粥
鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。
在对新鲜荷叶的功效与作用都有什么认识后，使用荷叶的时候，都是要根据自身需求进行，而且要注意的是，在使用荷叶过程中，对不懂的地方，也是要进行咨询，这样使得使用的时候，对身体不会有影响，这点要注意的。
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新鲜荷叶怎么晒干
虽然人们的关注点往往是在荷花上的，吃的也主要是荷叶下的莲藕或者是莲蓬，但是荷叶对于人们来说，也是有着很大的作用的。荷叶既可以用来做吃食，晒干的荷叶，还可以拿来泡茶喝，且荷叶泡茶，最显著的功效就是可以降火。那么，新鲜的荷叶怎么晒干呢？下面将为大家进行介绍。
新鲜荷叶怎么晒干：方法一
1、首先，要选用新鲜的无伤痕的荷叶，不要选用那些很嫩的荷叶，这样味道不够浓，以叶大、整洁、色绿者为佳。
2、将选好的荷叶除去叶柄，对折成半圆形，放在阴凉通风处晾干备用。
3、将晾干后的荷叶干燥密封防潮保存，使用时自来水冲洗干净，温水泡软即可使用。
新鲜荷叶怎么晒干：方法二
1、采摘的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶。
2、新鲜荷叶在清洗完之后不能直接晒干，那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好，颜色更绿。
3、在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内。
4、荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的。
5、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下，遇上好的太阳，再晒上两天，以备发毒，不易保成。
新鲜荷叶的保存方法
1、采摘了鲜荷叶之后，反复对鲜荷叶清洗，这是第一步。
2、将荷叶根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉。
3、将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下，然后取出沥水之后放进保鲜袋里面;放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。
新鲜荷叶怎么处理呢
众所周知荷叶这种物品自身的味道十分的清香，在人们的日常生活饮食当中可以用来制作很多的菜肴，但是很多人们对玉新鲜荷叶怎么处理这种事情不知道应该怎么办，因为如果荷叶不经过处理就食用的话会对人体造成一些不好的影响。那么，新鲜荷叶怎么处理呢?
第一，新鲜荷叶怎么处理呢?清水即可.荷叶表面有奈米微粒形成小球状凸起，而这些微小结构让污泥、水粒子不容易沾附，而达到自洁的功效，这就是莲花出淤泥而不染的原因.
只要有轻风吹拂，水珠在荷叶表面便可快速移动，将灰尘带走.以水洗净，剪去蒂及边缘，切丝，晒干。荷叶炭：取净荷叶，置锅内，上覆一口径略小的锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出。
第二，采摘的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶;夏季的太阳光一般是非常好的，在这里要提醒大家，最好采摘好后，直接放到水泥地面或是楼顶上让太阳直接照晒，以备回湿，不易保成长久;在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内;荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的;晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下，遇上好的太阳，再晒上两天，以备发毒，不易保成。
新鲜荷叶怎么处理呢?干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。荷叶具有利尿、通便的作用，另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
簿荷叶的功效与作用都有什么
说到薄荷叶是很多人不陌生的，薄荷叶的使用有很多方法，常见就是泡茶喝，这样的制作方法比较简单，而且对身体没有损害，可以放心选择，薄荷叶可以制作佳肴的时候放入，对提高食物口感非常不错，吃的时候对身体没有影响，那簿荷叶的功效与作用都有什么呢，下面就详细介绍下。
簿荷叶的功效与作用：
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。
中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
现代临床治疗高脂血症获得良好的效果，用荷叶、枸杞子、刘寄奴等制成浓缩水剂500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶为1个疗程，治疗高脂血症44例，显效26例，有效15例，无效3例，总有效率93.2%。本方能非常显著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量;显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量，降低胆固醇、全血比粘度。
薄荷叶的食疗功效与作用，薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效;主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
注意事项
孕妇如果喝大量的荷叶茶，可能会造成自身的贫血。原因是孕妇在怀孕期间需要大量的营养，但是荷叶茶中的荷叶碱会中和油腻的成分，所以不宜引用，孕妇禁用。
月经期间可以适量喝荷叶茶，荷叶茶有显著的止血、解热、抑菌、解痉功效。
在对簿荷叶的功效与作用都有什么认识后，吃簿荷叶的时候，都是要正确进行，而且使用簿荷叶过程中，如果感觉到身体不舒服的话，都是要适量吃，尤其是对有肠胃不适的情况，都是要正确使用簿荷叶，使得身体问题得到治疗。
新鲜荷叶能做糯米鸡吗
糯米鸡是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种用荷叶和鸡共同制作而成的食物。制作糯米鸡的时候，是可以使用新鲜荷叶的。当然，想要充分使糯米鸡拥有更加鲜美的味道的话，在烹制的过程之中，还是有很多需要注意的地方的。下面，就为大家介绍一下糯米鸡的制作方法！
一、新鲜荷叶能做糯米鸡吗
新鲜的荷叶是可以做糯米鸡的。而且用新鲜的荷叶所制成的糯米鸡荷香味会更浓，吃起来也会更加的清爽。
之所以大部分的糯米鸡都是用干荷叶包的主要是由于新鲜的荷叶受季节所限，一年就只有那么几天能买到，而且新鲜的荷叶不易保存。 用干荷叶也有荷叶的清香。当然采用干荷叶要先浸泡过水。
二、新鲜荷叶制作糯米鸡的方法
1、鸡腿肉洗净擦干水分，切成2cm见方的小块，再调入生抽和绍酒腌制15分钟。
2、干香菇用热水泡发，同冬笋和广味香肠一起切成1cm见方的小丁。
3、糯米提前浸泡2-3小时，再放入锅中蒸熟，随后盛出并将米粒打散。
4、在糯米中放入豌豆、香菇小丁、广味香肠小丁、冬笋小丁、鸡肉块和盐搅拌均匀。
5、将新鲜荷叶刷洗干净，背面向上，取适量糯米鸡肉馅料放在中间，先将底端向上折叠包住糯米，接着将左右两端的荷叶向内折叠，然后把上端的荷叶向下折叠将整个糯米包裹住，最后用丝线扎紧，使其成为枕头状。
6、将包裹好的糯米鸡放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。
7、最后将荷叶打开，在糯米鸡上淋入甜辣酱，撒入肉松即可。
三、荷叶糯米鸡的由来
很久以前，泮塘(即现荔湾湖公园附近)一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。
因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢?于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。
结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。
鲜荷叶的作用有哪些
荷叶具有一定的养生功能，尤其是它对于三高人士具有一定的调养效果，可以降血脂，降血压和降血糖，因此对于这样的慢性病人来说可以适当的吃一些鲜荷叶，或用其荷叶做蒸包子等食物的辅料，或者做荷叶饭等，都具有一定的良好效果。当然对于体质偏弱的人士还是要少吃，毕竟荷叶属于偏凉性的蔬菜。
荷叶有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶，用开水烫一下，再用凉水漂凉，用来包鸡、包肉，蒸后食之，其形态特殊，风味别致，是上等佳肴。采用上等大米，再加以虾肉、叉烧肉、鸭肉、鸡蛋、香菇等共同蒸煮，可制成荷叶饭。其味清香可口，能增进食欲。盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之，还能防止中暑。
据《饮食治疗指南》载：荷叶粥可以解热、散瘀血、降血压、降血脂，并能减肥，效果颇佳。
荷叶，又称莲叶，为睡莲科植物莲的茎叶。中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。
以上我们介绍了鲜荷叶的作用，从身体的调养与养生的角度来说，它是具有一定的效果的。做为鲜荷叶来说，我们也是可以生吃的，可以拌凉菜，做炒菜等的原料，都具有一定的营养功能，并有很好的减肥效果。当然做为体质较差或肾虚人士还是要少吃。
鲜荷叶怎样晒干?
新鲜的荷叶是日常生活中比较常见的一种植物，而新鲜的荷叶其中具有很大的药用价值和保健作用，经常食用可以有效达到身体降脂的功效，同时还可以达到美容养颜，减肥的作用，对身体的健康非常好，而新鲜的荷叶经过晒干后可以入药，也可以当中茶饮，晒干的方法也有很多种，可以将荷叶在地面上晾晒，利于保持。
鲜荷叶怎么晒干?
一、采摘的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶;
二、夏季的太阳光一般是非常好的，最好采摘好后，直接放到水泥地面或是楼顶上让太阳直接照晒，以备回湿，不易保成长久;
三、在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内;
四、荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的;
五、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下，遇上好的太阳，再晒上两天，以备发毒，不易保成。
功能疗效分析
干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。 荷叶具有利尿、通便的作用，另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
深加工及其应用
以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简(碱)，为荷叶中的主要降脂活性成分，已经广泛应用于肥胖性患者的减肥治疗。
新鲜荷叶的作用
1、降血脂：荷叶碱是鲜荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。
2、防治心血管疾病：荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。
3、减肥：荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理很简单，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。
干荷叶的作用与功效都有哪些
随着各种养生保健节目的流行，干荷叶在人们视野中出现的频率也变得越来越高，走在各大商场，均可以看见干荷叶的身影，一个事物的流行总是会有其必然的原因，那么干荷叶变得这么流行，原因都有哪些，它的作用与功效都有哪些呢？下面就让我们一起来听听专家的介绍吧。
一：减肥降血压
干荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。因此常饮此茶，可起到降脂降压、减肥瘦身的作用。
二：降低胆固醇
干荷叶茶非药类，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇，减肥人士的最理想的选择，不妨多饮用一些荷叶茶。
三：爽口开胃
荷叶粉蒸肉”是一道特色名菜。是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
四：可缓解多种疾病
经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。清暑利湿，升发滑阳，止血。治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。
看到这儿，您对干荷叶作用与功效有了初步的了解了吗？荷花不仅拥有美丽的外表，其内在也非常的有价值，不愧为古往今来的文人墨客们所推崇。虽然荷叶有这么多的好处，但孕妇一定要谨慎的食用，因为干荷叶具有减肥的功效，对于胎儿的生长发育是很不利的。
陈皮荷叶茶的功效与作用都有什么
茶是很常见的，对茶的选择可以放心选择，茶对身体没有损害，但是在喝茶的时候，都是要适量进行，喝茶不能过多选择，喝的太多的话，对身体也是没有太多好处的，尤其是在晚上的时候，更是要适量进行，那陈皮荷叶茶是很多人最爱，对陈皮荷叶茶的功效与作用都有什么呢?
陈皮荷叶茶的功效与作用：
1、清肝败火
陈皮和荷叶都是凉性药材，都具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。常喝能清肝败火，排水利尿哦!
2、消肿祛湿
第二、陈皮荷叶茶主要的功效在于能治疗痰湿型肥胖。这是因为陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，消肿祛湿。
3、消暑止渴
陈皮荷叶茶还有消暑的作用，陈皮可以健脾化痰，改善湿气重、嗓子有痰的现象，所以，在炎热的夏天可以喝一些陈皮荷叶茶消暑解渴呢!
陈皮荷叶茶能不能治便秘
便秘有时候真是一种难言之隐，长期便秘会使得新陈代谢缓慢，皮肤暗淡无光不说，肠道也有负担，连情绪也会受到影响。所以有便秘一定要好好地调理，陈皮荷叶茶就是一个不错的排便秘方呢!
陈皮荷叶茶能起到缓解便秘的作用，这是为什么呢?陈皮可以改善消化不良，调气健脾。加上薏米可以帮助排除体内废物，促进新陈代谢。而荷叶除了有排水利尿的作用，还有理脾调胃的功效。
如果你嫌这两种药材还不够给了，那么可以加上山楂，效果会更佳哦!山楂有清脂和加速排解体内废物的功效，能迅速帮你刮去肠道厚厚的油脂，一扫便秘的苦恼!
在对陈皮荷叶茶的功效与作用都有什么认识后，喝陈皮荷叶茶的时候，如果感觉到身体不舒服的话，要及时的停止，而且这样茶喝的过程中，如果感觉到肠胃不舒服，也是不要在继续选择的，这点都是要注意的。
薄荷叶茶的功效与作用都有什么
茶的种类比较多，对茶的选择，需要先对它进行了解，不同的茶功效和作用不同，因此选择茶的时候，如果不是很清楚的话，不要随意的选择，否则对自身身体影响比较打算，薄荷叶茶是很多人爱喝的，对薄荷叶茶的功效与作用都有什么呢，让很多人不清楚，下面就详细介绍下。
薄荷叶茶的功效与作用：
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。新修本草记载薄荷「主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。 中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。
薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
在对薄荷叶茶的功效与作用都有什么认识后，常喝薄荷叶茶对预防一些疾病效果也是非常不错，同时在使用薄荷叶茶改善身体问题的时候，都是不能短时间进行，短时间使用，不会达到很好效果的，这点也是要注意的。
簿荷叶的作用都有什么
簿荷叶是很常见的，对它的购买比较简单，但是在使用簿荷叶的时候，要注意方式方法，簿荷叶可以泡茶喝，这样对润喉，缓解嗓子有痰有很好帮助，但是在使用簿荷叶过程中，如果感觉到身体不舒服的话，也是要停止进行，那簿荷叶的作用都有什么呢，下面就详细介绍下。
簿荷叶的作用：
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。
新修本草记载薄荷「主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。」;
中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。
薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
食疗作用
薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;
具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效;
主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
在对簿荷叶的作用都有什么认识后，使用簿荷叶缓解身体问题，都是要长期进行，短时间的使用，对改善身体问题没有太多帮助的，尤其是对嗓子有问题的时候，更是要注意对簿荷叶的使用，不能太多，避免对自身问题改善没有帮助。
鲜荷叶能帮助减肥吗？
鲜荷叶具有一定的减肥功效，可以用来煎水冲泡或者是烹食，都能够起到很好的减肥效果。同时还可以帮助降低血压血脂，起到利尿防便秘的作用，因此它的功效价值也是比较高的。
（1）煎煮。就像煮汤一样，多少随意，一般是半张荷叶一锅水，不要加料，煮到水开就好；放多了或煮久了都会苦。如果汤汁较淡，直接喝，也可以加冰糖蜂蜜之类调味，但是不要贪甜，糖总是高热量的；如果汤汁浓，可以用来烹调，比如煮粥炖鸡之类。
（2）冲泡。新鲜荷叶洗净，切割成丝或手撕成块，像泡茶一样用热水冲泡。这种的药性虽然不如煎煮，但是简单方便，而且汤色碧绿，气味清香，很不错哟~可以单用荷叶，也可以加上山楂和决明子。个人不建议加薄荷、薰衣草等气味浓烈的夏日常用茶料，一是口感上彼此干扰，二是这些凉性都大，混合饮用恐怕会导致腹泻。
（3）蒸食。荷叶是常见的蒸食垫料，比如餐馆里的粉蒸肉（米粉肉、江米排骨等等），黄色的竹笼、绿色的荷叶，托着酱色的油亮软糯的肉肉，很诱人吧~荷叶的这种用法，无论在色香味上都是极好的，而且通过蒸汽间接地把荷叶的挥发性药用成分（就按照精油来理解吧）加入食物中，能大大减缓荷叶本身的寒凉，不能直接食用荷叶的人，一般都可以用这种办法解馋。
（4）晒干。一时用不完的荷叶可以晒干，这样不论是存起来以后用还是磨粉（做糕点等），都很方便。
新鲜薄荷叶的功效
相信大家对于薄荷叶肯定不会陌生吧，薄荷叶顾名思义就是植物薄荷的叶子，薄荷叶不但可以药用而且还有很高的食疗价值，薄荷叶不但可以用来治疗风热感冒和头痛以及咽喉肿痛而且我们还可以采用新鲜薄荷叶来起到养肝护肝等功效，所以新鲜薄荷叶深受人们的喜爱，下文我们就给大家介绍一下新鲜薄荷叶的功效。
1、用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。
2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用;用治风热壅盛，咽喉肿 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。
3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤;治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。
4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。
5、此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是新鲜薄荷叶，我们知道新鲜薄荷叶不但可以药用而且也可以食用，经常吃新鲜薄荷叶是可以起到很好的食疗效果，上文为我们详细介绍了新鲜薄荷叶的功效。
荷叶的减肥功效与作用有什么
对于一些想减肥的人来说，荷叶是一个非常好的减肥方法。荷叶之所以具有减肥的功效，主要是由于荷叶能够有效的抑制脂肪的吸收。而且，能够有效地排除我们体内多余的毒素，防止出现过度的积累。经常性的食用一些荷叶能够有效的降低我们对于脂肪的依赖感。很多人会非常的喜欢吃一些油腻性的食物，长期吃一些荷叶茶能够有效的降低这种感觉。
荷叶之所以被奉为减肥瘦身的良药，主要是因为荷叶有利尿、通便的功效。至于降解脂肪方面，好像没有什么效果，就算有那也是要长期饮用才能看到。根据以上两点，我们完全可以确定，荷叶茶减肥只适用于水肿型肥胖者及有便秘现象的肥胖者。至于其它类型的肥胖者，大可不必去试用啦。
荷叶性寒，从这个方面来说，荷叶减肥并不适合体质虚弱或寒性体质的肥胖者，体质虚弱或寒性体质的肥胖者盲目饮用荷叶茶减肥，就会导致腹泻，如果过量饮用，就会严重腹泻甚至脱水。今年五月份重庆一名17岁少女就是因为过量饮用荷叶茶，导致腹泻一周，严重脱水，最后不得不住进医院。
荷叶是一个减肥的良方。经常食用一些荷叶能够减少我们体内多余的脂肪。但是，如果我们想要用荷叶达到减肥的目的，我们一定要注意要坚持的使用。因为荷叶减肥的效果比较慢，但是目前来说荷叶减肥没有任何的副作用。并不是所有的人都适合用荷叶减肥的，对于一些身体素质比较虚弱的人，或者是体寒的患者不能够使用荷叶进行减肥。容易导致身体出现脱水。
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