小冬瓜怎么做好吃呢
五谷养生粥怎么做好吃。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《小冬瓜怎么做好吃呢》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
小冬瓜是很多人爱吃的，吃小冬瓜对身体各方面有很好帮助，小冬瓜含有的维生素较多，常吃对身体维生素有很好补充，而且它具体利尿效果，因此选择它对身体排毒也是有效果的，不过在吃小冬瓜的时候，对它制作要有方法，小冬瓜怎么做好吃呢，下面就详细的介绍下。
小冬瓜怎么做好吃：
回锅冬瓜
材料
主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。
做法
1.冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐、味精适量。
2.冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;香葱切段;将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。
3.锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。
4.炒锅中放油烧至四成热，下青、红椒丝、葱段炒出香味。
5.再下味料炒约半钟。
6.倒入冬瓜片、盐、味精。
7.炒约半分钟后起锅装盘即成。
红烧冬瓜
材料
冬瓜，香菇，青红椒
做法
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了!
在对小冬瓜怎么做好吃认识后，制作小冬瓜的时候，都是可以选择以上制作方式，但是对小冬瓜制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，更是要注意这点。
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小番茄怎么做好吃呢
我们都知道，番茄是一种很好的食物。而它也曾经被人们称之为“狼桃”。不过您别小看这番茄价格便宜。可它的营养价值却一点也不少。它竟然具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。而对于那种在市面上看见的小番茄，您是不是就会比较陌生了呢。那么，小番茄怎么做好吃呢?您要是不知道，小编这就为您解答!
糖水小番茄
材料
小番茄。糖。
做法
1.将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净。
2.用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。
3.煮一锅开水，将小番茄放进去煮。
4.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。
5.用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉。
6.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。
7.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上。
8.将煮好的小番茄捞出到准备好的容器中。
9.加一小勺白砂糖、一点点的盐和几滴白醋提味，浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉。
蛋黄小番茄
材料
熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、乐之饼干适量
做法
1. 将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在乐之饼干上。
2. 小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。
整粒番茄饭：
米1杯，番茄2粒，香菇5朵，盐
做法
1、把洗干净的米连同盐水倒进电饭锅里。
2、把番茄和香菇洗净，把香菇切成丁状，之后再像图片那样放在米上面就可以了。
3、接下来就是像一般煮饭那样煮至米成饭为止。
4、饭煮好后，就用饭勺把番茄压烂，之后再和米饭、香菇丁拌匀即可上桌。
小诀窍
1、米饭和番茄的分量以自己个人喜好和食量。
2、如果不喜欢香菇，也可以放其他配料，如:火腿、香肠、玉米粒等。
以上就是对 小番茄怎么做好吃的具体介绍。您是不是被香住了。新编告诉您心动就不如行动吧。这几款菜的操作还是比较简单的。适合家用。而且这小番茄还有个很还听的名字叫圣女果。对于女孩子可是有很多好处的!
小西红柿怎么做好吃呢
小西红柿也是西红柿的一种，但是却也有一个非常好听的名字，那就是——圣女果，它在我们的生活中非常的常见，在平时，我们总是会拿来直接的食用，就像樱桃一样小巧可爱，可是，你们知道小西红柿也可以做的非常好吃的，那究竟小西红柿怎么做好吃呢？
圣女果，常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿，学名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。
金龙摆尾
原料：小黄鱼、樱桃番茄、香菜
制作：
1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉；
2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态；
3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。
点评：这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻，因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。
究竟小西红柿怎么做好吃呢？在大家度过上文的介绍之后，已经知道的很清楚了吧！不要小看这么小的西红柿，它的营养，它的美味，都是非常赞的哦！而且做出来的菜也是非常的上档次，非常的好看，味道也是非常的不错哦！
炒冬瓜虾仁怎么做好吃呢
现在有不少的女孩子眼看着自己身体变得越来越胖，可是又控制不好自己的饮食，平时因为贪嘴吃了一些零食，零食中胆固醇含量高，容易发胖是正常的，肥胖患者应该多吃一些水果蔬菜，冬瓜既是天然的减肥食品，有可以快速的消耗掉人体的新陈代谢，既可以排毒又可以减肥，可以快速的燃烧自己的脂肪，下面为大家介绍一道减肥餐，炒冬瓜虾仁怎么做好吃呢？
食材明细
冬虾仁炒冬瓜瓜 一斤
虾仁 三两
姜蒜末
制作方法
1、冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。
2、虾去皮收拾干净备用。，
3、姜蒜备用。
4、放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。
5、放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。
6、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。
日常的生活当中多吃一些有营养的东西固然是好的，不过有一样的食物还要保证路口的时候，一定要对自己的身体不会造成负面的影响就，比如说冬瓜既可以减肥又可以美容养颜，所以说这一道炒冬瓜虾仁怎么做好吃呢的方法，无疑是可以帮助身体很好的恢复。
冬瓜干虾仁怎么做好吃呢
一到了夏天，相信有不少的爱美女性都嚷嚷着要努力的减肥，减肥的方法有很多种，比如说运动节食减肥法，还有食疗减肥法，那么再好不过的就是食疗方法了，众所周知，冬瓜可以消耗脂肪排出毒素，还可以清肠清毒，有效的起到减肥的作用，一道冬瓜干虾仁的制作方法我们来学习一下。
主料干虾3只冬瓜300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量盐适量鸡精适量
步骤
干虾放入锅内，放入少量清水，熬煮成鲜汤。
放入冬瓜片，放入葱姜。
倒入生抽少许。
加入盐。
炖至汤水无,加入鸡精，搅拌均匀即可。
小贴士
干虾仁熬汤，鲜味足，用鲜虾或者虾仁也可。
清炒海米冬瓜 的做法
1.干虾仁用温水浸泡2小时左右，沥干水分在案板上切细碎。 2.冬瓜削皮去瓤，切成4cm见方大小，5mm厚薄的片状。
3.大火加热炒锅中的油，先下蒜茸和大葱白炒出香味，再入冬瓜和虾仁碎翻炒，调入盐和白砂糖炒匀。
4.沿炒锅内壁加入少许开水(要能没住固体的1/2)，改中火炖
清香美味的冬瓜无论怎样制作都会保留冬瓜当中原有的味道，软软的脆脆的，很适合老人食用，同时这一道冬瓜干虾仁汤，绝对是老少皆宜，又可以起到补钙和调理气血滋补身体的功效。
虾仁焖冬瓜怎么做好吃呢
秋冬季节为了自己美美的身材是该好好的减肥一下了，夏天这个季节当中很多人怕热担心中暑，变得不爱运动，懒得锻炼身体，冬天的天气比较干燥，加上比较寒冷，跑一跑运动一下，既可以减肥又可以增强我们身体导致的抵抗力下降，关于减肥期间的食品也要好好注意，那么该吃什么呢，接下来我来教大家制作一道虾仁焖冬瓜怎么做好吃呢？
主料
牛肉丸适量 虾仁适量
冬瓜1斤 蒜片少许
盐 酱油
生粉 油少许
制作步骤
1. 牛肉丸切开，虾仁用温水泡十五分钟，冬瓜切片。
2. 热油锅，下蒜片爆一下，放冬瓜和虾仁翻炒，接着下少许的盐和水，水刚刚淹没材料便成，小火煮八到十分钟。
3. 下牛肉丸，盖上锅盖，再煮三分钟。
4. 下少许的酱油，然后勾芡，上碟，有得吃了。
这道菜的突出优点有二：一是营养丰富，这得益于冬瓜、虾仁两种利好食材。冬瓜药食作用兼而有之，虾仁食之对身体益处多多。二是烹饪快捷，简单好操作。
食材
主料虾仁150g冬瓜250g辅料油适量盐适量味精适量葱适量姜适量
步骤
冬瓜去皮去瓤。
.洗干净切成片。
无头虾去皮，(买现成虾仁可以省略此步)剔出虾线。
炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，虾仁入锅翻炒。
冬瓜入锅翻炒。
加盐、味精翻炒。
翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜主要品虾仁的鲜香与冬瓜的清香，因此，不宜添加多种调味品，特别不宜添加味重的调味品。
爆火炒此菜。
以上文章中的这一道虾仁焖冬瓜怎么做好吃呢的方法简单，而且虾仁当中的营养价值成分可与冬瓜完美的结合，与此同时，冬瓜是天然减肥好食品，不仅仅可以有效的排除新陈代谢，还可以帮助我们的身体，修复各处器官带来的很多问题。
煎冬瓜怎么做好吃
冬瓜中的胡萝卜素含量比价高，而且水分含量充足，冬瓜的制作方法有各种各样，煎冬瓜是比较特殊的一种，煎出来的冬瓜香脆可口，可以根据自己的喜好来选择不同的调料，要将冬瓜中的水分处理干净，否则再放入油锅中会飞溅，对人体造成伤害，一定要注意安全，下面给大家介绍几种方法。
冬瓜是一种经济实惠、营养丰富的蔬菜，有消热、利水、消肿的功效，用冬瓜连皮煮汤喝，还可以消肿利尿，清热解暑。因此夏季可以多吃冬瓜。
食材：冬瓜 500g，辣椒 20g，蒜 10g
方法/步骤
将冬瓜去皮，洗净，切成块，用刀沿横向和纵向切几刀，注意不要切到底;
将辣椒洗净切成丝;
将大蒜切成蒜沫备用;
在锅里倒入适量色拉油，将冬瓜倒入锅中，仔细将一面煎了;
再翻面煎另一面 ;加入切好的辣椒丝;
加入适量食盐;
加入适量豆瓣酱;
反复翻炒 ,让冬瓜入味;
再加入适量水;
焖一会，直到冬瓜熟透;
起锅，美味的煎冬瓜就做好了。
做法一
食材
冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量
步骤
1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。
2、将冬瓜洗净切片。
3、将冬瓜放入锅中，加水。
4、放入姜片、花椒粒。
5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
小贴士：
夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
做法二
制作食材
冬瓜 葱花姜米盐 食用油
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;
3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
淹冬瓜怎么做好吃
腌制冬瓜也算是现在比较多见的一种做法，虽然说很多人都是吃过腌制过后的冬瓜，但很少有人是亲手去只做过的，所以说比起做的话就会显得非常生疏的，这样的话就会使得自己做出来的腌制冬瓜味道上面是非常不好的，其实就应该要注意腌制的时间问题的，通常都是不能够超过三天时间。
1. 冬瓜去籽，洗净，切成块
2. 锅里倒入适量水，烧开后放入冬瓜，煮熟后捞出，
3. 将晾凉的冬瓜放入玻璃容器里，灌入凉开水刚好没过冬瓜，加入盐和蒜末和剁椒，用净筷搅匀后，密封，放入冰箱
4. 三天后，也是用净筷取出若干块，淋上麻油，撒些糖，开吃
这次要用到的是表皮墨绿，很光滑的那种冬瓜，这样的冬瓜水分少，吃起来软糯，适合炒着吃哦~冬瓜买回来以后去囊，去皮切1CM左右的厚片;
2.腌肉用温水泡十几分钟，然后冲洗干净，切片备用;
3.生姜切个4,5片起来;
4.炒锅烧热，倒入凉油，放入腌肉小火煸炒出香味;
5.腌肉煸炒之后放入冬瓜块和姜片，然后转中火继续翻炒，接着在烹入少量料酒盖锅盖闷一分钟;
6.加入一小碗水，适量盐，盖锅盖继续煮;
7. 煮到差不多没水了，冬瓜变透明了，放入一大勺蚝油翻炒均匀就可以出锅了 。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡.冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火。利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用
减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美;清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜可以怎么做好吃
冬瓜这种食材是可以用来做各种各样的菜肴，无论是哪种烹饪方式效果都是非常好的，也是可以和海鲜在一个烹饪的，这样的话就可以让冬瓜本身的味道上面变得更加丰富，比如说蟹肉和虾皮的，这几种食材是完全可以放在一起煲汤喝的，这种汤当中所含有的一些营养物质是非常丰富的。
主料：冬瓜300克
配料：蟹肉150克、虾皮10克
调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克
制作方法
1.冬瓜刨成细丝;
2.蟹柳也撕成丝;
3.虾皮冲一下擦干水分;
4.姜切碎，葱切段;
5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀;
6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;
7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
方法一
1、选质老的冬瓜,去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块姜洗净切成大片葱洗净切成长段淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用.
2、锅放在旺火上,倒入开水烧沸,放入冬瓜块焯水,待至断生时捞出,放进冷水中漂冷.
3、锅洗净,放入色拉油烧至五成热时,放入姜片、葱段炒香,倒入清汤烧开,捞出姜葱不用,把冬瓜放入,再加精盐、味精、胡椒粉,用中火加热烧至冬瓜入味,把冬瓜捞出沥干水分后装在盘中,摆放整齐,锅内余汁用湿淀粉勾薄芡,再加少量色拉油推匀,淋在冬瓜上即成。
方法二
1、冬瓜洗净去皮、切小块;
2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;
4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓缩汤料，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;
5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅!
冬瓜包子怎么做好吃
包子是一种面食，包子是很容易被身体消化吸收的，营养物质也非常多，而且包子里面可以制作各种不同的馅料，每一个人的口味不同，包的馅料可以根据自己的喜好来决定，冬瓜馅的包子很多人都没有吃过，其实也非常美味，下面就来给大家介绍一下冬瓜包子怎么做好吃。
冬瓜包子怎么做好吃
需要准备花生油，豆瓣酱，生姜末，香油，味精，十三香，酱油，盐，冬瓜，发酵粉，面粉，把面粉放进容器里面，加一些发酵粉以及油，水揉成面团，锅里面加入适量的油烧热，把生姜末放进去，小火煸香，再加入一些豆瓣酱，达到提鲜作用，冬瓜的皮去除，把瓤也去除擦成丝，一个干净的容器里面，加入适量的盐搅拌均匀，冬瓜放置20分钟左右，就有很多的汁水冒出来，需要把这些水分挤干，然后再放到砧板上剁碎，放进锅中，加入适量的酱油搅拌均匀，弄好以后再揉搓几下，做成长条状，再切成小剂子，再擀开，里面包一些馅，等到包子包好以后凉锅放进去，开锅以后8~10分钟左右就可以了。
冬瓜包子的营养价值
冬瓜包子的营养价值还是非常高的，它里面还有脂肪，蛋白质以及皂苷，b族维生素，含有不饱和脂肪酸，能够让血液甘油三酯以及胆固醇降低，达到预防治疗冠心病作用。
吃一些冬瓜包子还可以达到滋润皮肤作用，能够让脸色更加红润，头发也可以变得乌黑亮丽。
吃一些冬瓜包子还可以让免疫力得到促进，能够让免疫功能变得更好，还可以达到抵抗衰老保健身体作用，年纪比较大的人可以适当的吃一些。
冬瓜怎么处理
处理冬瓜就是把它表面清洗干净，皮刮掉，然后切成片状或者块状，和其他的食材搭配在一起炖煮以后来吃，味道是非常不错的。
冬瓜可以怎么吃
冬瓜可以红烧，把冬瓜外面的表皮去除干净，再把它分成小块状，准备一些红辣椒，大蒜，可以让味道更加香，锅里面加入适量的油烧热，把冬瓜放进去，如果冬瓜比较大块，就用小火慢慢的焖煮，变干以后就把其他的调味料以及香料放进去，翻炒均匀就可以吃了。
冬瓜片木耳汤，需要准备木耳以及冬瓜，先把冬瓜的皮去除，再切成薄片，木耳的杂质去除，所有的食材都放进锅里面翻炒，然后再加入适量的水煮一下，等到冬瓜变软，加入适量的盐调味就可以吃了。
冬瓜排骨汤，需要准备一些排骨以及冬瓜，把它们切成块状，排骨先放到开水里面焯一下血水去除，把排骨放到水里面焯一下，捞出来水分沥干，排骨放到清水中煮半个小时，再加入适量的冬瓜，放进去一起煮，等到冬瓜变得非常熟烂，排骨变松软以后就可以撒上一些葱花，这样就可以了，还可以加一些鸡精盐调味，这样就能让味道变得更好。
还可以做水晶冬瓜卷，需要先把皮去除，切成比较薄的片状，把冬瓜片放到开水里面焯软，时间不要太久，胡萝卜皮去除切成粒状，葱切成葱花，放到肉末当中，再加入适量的盐搅拌均匀，冬瓜片焯烫以后是可以变透明的，把它放平，加入适量的肉末卷成卷，放进盘子里面，锅里面的水煮开以后，放到锅中蒸10分钟，等到肉末熟了以后就可以了，蒸好以后把汤汁倒进小锅中，加入适量的油以及酱油烧开，然后再浇在冬瓜卷上，可以让味道变得更加不错。
香辣海米冬瓜，需要准备一些冬瓜，海米，海米提前浸泡一下，水分沥干，冬瓜的皮去除切成片状，锅里面加入适量的水烧开，把冬瓜放进去焯烫一下，冬瓜片焯好后捞出来，水分沥干，海米放在冬瓜片上，另外准备一个油锅，放入花椒以及红椒段爆香，花椒捞出来，红椒段放到油锅中，倒在冬瓜片上，加入适量的精盐，一些生抽，最后再加入白糖，搅拌均匀以后就可以提鲜了。
上面介绍的就是冬瓜包子怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，冬瓜包子是一种营养价值非常高的食物，不管是儿童还是老人，适当的吃一些都很不错。
冬瓜面条怎么做好吃
冬瓜里的蛋白质、糖类、矿物质、维生素等营养物质较为全面，而且作为瓜菜类中唯一不含脂肪的，它可以抑制糖类物质转化为脂肪，所以冬瓜又被称为“减肥瓜”。另外，冬瓜还有较为显著的利尿功效，因而可发挥出清热解毒、利水消肿的效果。冬瓜和面条在一起，再配以不同的肉类，可制作成多种既美味又养生的面类美食。
一、冬瓜香肠面
食材：冬瓜、面条香肠、青椒、葱姜蒜、鸡精花生油盐跟蚝油酱油
步骤：
首先，将冬瓜去皮，洗净，切成片，因为是煮汤所以可以切适当厚点，不然煮太久会容易熟透。
将香肠洗净切成片，同理也应切稍微厚度，煮的时间有点长。青椒跟姜蒜切碎备好。
开火，预热锅底，放入适量的花生油，先将冬瓜放进去翻炒约1分钟左右，再将香肠跟青椒、姜蒜一起放进去，一起翻炒2分钟左右。
接下来加入适量的盐跟蚝油，蚝油是为了调一下颜色，也可以不放或者用酱油代替，不宜放太多。翻炒1分钟左右，再加入两大碗的清水，盖住锅盖继续煮。
约2分钟后看看锅里的水是否少开了，如果开了，就可以打开锅盖，加入适量的面条，面条要放进去融软才能盖好锅盖。
待2分钟后，看看面条是否煮熟，如果冬瓜已经煮熟透了，可以适当关小点火，慢慢煮熟面条，如果已经熟了，加入葱花和鸡精调味搅拌均匀即可。
最后冬瓜香肠面条就煮好啦，一股香肠清香味，用碗盛出来就可以吃了，加入点自制的生姜，味道很好哦!
二、红烧冬瓜面
材料冬瓜、面条、甘蓝叶、竹盐、醋、酱油、八角、姜片。
步骤：
1.冬瓜切片，姜切片，八角，油热后煸香姜片八角。
3.放入冬瓜片翻炒，加生抽翻炒。
5.加水没过冬瓜，加盖烧煮，冬瓜煮熟后加醋和竹盐出锅。
7.煮面的时候，，顺便加了几片甘蓝叶子同煮。
8.把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上，再淋点香油，开吃吧。
三、冬瓜鸡蛋面
食材：冬瓜100g面条200g油适量盐适量胡椒粉适量大蒜适量葱适量
步骤：
1.买的一斤冬瓜去籽，去皮切块，准备好的葱蒜 油热爆香。
2.倒入冬瓜翻炒，加适量的水炒熟，加盐 炒匀。
3.盛出备用，另起一锅 水烧开，下入面条。
4.面条打散，鸡蛋打散，倒入鸡蛋和冬瓜。
5.加适量的盐 和胡椒粉 就可以出锅啦。
脆皮冬瓜怎么做好吃
冬瓜具有比较好的营养功效，适当的吃一些具有生津止渴的作用，还有很好的利尿除湿的效果，在夏天的时候还有散热解毒的作用，有很好的减肥功效，能够帮助减肥，预防脂肪的堆积，冬瓜的做法有很多，今天简单介绍一下脆皮冬瓜的做法。
准备冬瓜400克，准备少量的面粉。准备适量的食盐，准备一个鸡蛋。准备淀粉，准备泡打粉。
把冬瓜去皮去籽，然后切成长条状，装在盘子里面撒入少量的盐腌制一会儿。准备一个鸡蛋，把鸡蛋放打入碗中，搅拌均匀。然后把面粉和淀粉放到碗中，加入少许泡打粉，再加入少许的水，搅拌均匀，搅成鸡蛋糊。
热锅凉油，当油温达到八成热的时候，用筷子夹着冬瓜条，在鸡蛋糊里面均匀的蘸上糊糊，然后下到油锅里面，炸到冬瓜定型，最后变成金黄的颜色。然后捞出。如果想要炸的特别的硬脆，可以转为高温，然后迅速的把已经炸过的冬瓜条放到里面，炸一下，马上捞出。
这样脆皮冬瓜就做好了，脆皮冬瓜吃起来非常的清脆爽口，具有外焦里嫩的口感，适当的吃一些具有很好的调理的效果，可以当做开胃小菜，也可以当作零食来吃。
以上简单的了解了脆皮冬瓜的做法，脆皮冬瓜做起来比较简单，最主要的就是在炸的时候一定要注意，可以分两次炸，第一次炸至金黄的颜色以后，然后大火烧油，再把冬瓜条放到里面过一遍，然后马上捞出，这样炸过以后口感会更好。
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