韭菜蒸鸡蛋的做法
男性春季养生韭菜。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“韭菜蒸鸡蛋的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
美味的食物始终是人们最大的追求,因为美味的食物能够让人的心情开朗起来,美味还要有营养是人们的更大要求,而美味的食物非常多,人们可以选择很多的食物来进行烹调,做出自己想要的味道,例如韭菜蒸鸡蛋就是一种比较好的食谱,深受人们的欢迎,那么,韭菜蒸鸡蛋的做法有哪些呢?
做法一:
1.韭菜斜切成棱形。
2.倒大约二倍蛋液的开水放凉备用(一个鸡蛋二蛋壳的温开水,1:2才是嫩的关键)。
3.鸡蛋打好后加几滴香油,加少许盐,加入温开水搅拌一下。
4.挑出小泡泡,.轻轻的,慢慢的放入韭菜,尽量不要弄出泡泡来。
5.煮饭的时候水稍微比平常要多放一点点,等水开了后出蒸气了,倒入蛋液。
6.盖子要留个口,防止蒸溜水滴到蛋液上。
7.饭煮好了,蛋也就蒸好。
做法二:
1.野韭菜洗净,准备好鸡蛋.
2.韭菜切末。
3.鸡蛋磕碗里打好。
4.切好的韭菜放入蛋液里,再加入鸡精、盐,拌匀。
5.加入适量温水,放电饭煲蒸格上,饭熟了即蒸好。洒入几滴香油即可享用。
从以上的讲解来看,韭菜蒸鸡蛋这种美味的食物在饮食中是比较受到青睐的,这种美味的食物能够增加人们对于营养的摄入,让人们在生活能吃到最好吃的食物,还能够补充身体的营养,所以,韭菜蒸鸡蛋这道菜是非常的不错的。
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黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子的做法
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子。
2.1用手揉搓成均匀的面团
3.2边加边搅拌,直到盆中无干面粉,成为雪花状
4.12面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大
5.21韭菜择去黄叶清洗干净,控干水分
6.1黑木耳洗净用清水泡发,切成末
7.2韭菜切碎
8.1鸡蛋打入碗中用筷子搅散,锅烧热放入植物油,把鸡蛋炒熟,并用铲子剁碎
9.2干海米洗净用清水泡发后也切碎
10.把韭菜放入已经晾凉的熟鸡蛋中,加香油拌匀
11.再放入海米、黑木耳、盐、白糖、味精拌匀成包子馅
12.发酵好的面团置于案板上,揉搓至完全排气;把面团搓成条,分割成剂子
13.把面剂子按扁,擀成包子皮
14.取一个包子皮放在手心,再放入适量包子馅压紧,用另一只手沿包子皮捏摺,把口收严
15.包好的包子生坯加盖拧干的湿布,饧发20分钟
16.蒸锅加水烧开,铺好打湿的屉布,逐个放入包子生坯,加盖大火烧至蒸锅上汽后转小火蒸15分钟即可
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
韭菜枸杞蒸鸡蛋功效
韭菜是一种绿叶蔬菜,韭菜可以补肾,促进消化,美容护肤等好处,枸杞可以补肾护肝,有明目,补气血等好处,鸡蛋低脂肪,富含高蛋白,韭菜枸杞蒸鸡蛋是一种比较常见的吃法,其营养价值比较高,也比较容易被人体吸收,韭菜枸杞蒸鸡蛋功效有哪些?接下来我们来看看吧。
一.韭菜枸杞蒸鸡蛋功效有哪些?
脾益胃助消化,滋肾益精,降低血糖 延年益寿,补肾养血,滋阴润燥,用于消化不良,有理气的作用,防治呼吸道感染、促进人体生长发育。
二.枸杞功效
1.提高机体免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2.降三高
枸杞能够调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
3.强身壮阳
枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
4.增强学习记忆
枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
5.抗疲劳
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的养生功效。
三.韭菜功效
1.提高食欲
韭菜含有植物性芳香挥发油,吃韭菜可以提高食欲,尤其是老人、孩子与孕妇等人群适当多吃些韭菜,有益于健康。
2.促进消化
韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动,帮助人体消化,多吃韭菜不但可以预防便秘,还可将消化道中某些杂物包裹起来,随大便排出体外。
3.补肾壮阳
以前韭菜也被叫为壮阳草,因为它具有壮阳补肾的功效,可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。
4.抑菌消炎
韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用,吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。
5.降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化的神奇功效,所以中老年人不妨适当多吃韭菜。
6.美容护肤
韭菜含有丰富维生素A,吃韭菜可以不但可以美容护肤,明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
蒸韭菜的做法
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好蒸韭菜。
2.韭菜泡在放入碱的水中,浸泡10分钟。用碱水浸泡韭菜,既可以去除韭菜表面的农药残留,又可以保护韭菜内的维生素C,防止韭菜变黑,变臭
3.浸泡完捞出来,沥干水分。洒少许盐,去除一部分韭菜的辛辣味
4.用手将韭菜稍微翻动一下,使盐与韭菜充分接触,腌制2分钟;将腌出的水倒掉
5.接着给韭菜码味儿,因为韭菜本身味道鲜香,洒少许盐和鸡精即可
6.将韭菜拌匀摊开,方便韭菜充分入味儿
7.把腌制好的韭菜,切成段,不要洗之前或者腌制的时候切,防止营养流失
8.将韭菜段均匀的码在碟子内,撒上少许玉米淀粉,可以吸收一部分蒸制过程产生的水蒸气,用手抓匀,这样蒸出来的韭菜颜色好,口感也好。不然蒸制过程水蒸气全部落在韭菜上,蒸出来的韭菜软塌塌的,颜色也不好
9.锅开后,韭菜上锅,大火蒸3~5分钟
10.蒸熟后,浇上适量老抽和香油,撒上花生碎拌匀即可食用
蒸韭菜固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
韭菜鸡蛋做法
韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷等。韭菜还含有丰富的纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜鸡蛋不仅可以当成一道菜,也可以作为一种陷,包子或饺子都可以用它来做陷,味道鲜美,营养价值颇高,其中韭菜中含有的纤维比较多,可以促进肠胃的蠕动,保持大便的通畅,可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。想要减肥的女士不如来试试。
食材明细:韭菜 一下捆 、鸡蛋 3个 、盐 适量 、生抽 少量 ,油 少量 、食用油 适量
1、韭菜洗净切碎。
2、鸡蛋打散。
3、将鸡蛋倒入韭菜中搅拌均匀。
4、倒入适量加油、耗油。
5、加入适量盐。
6、搅拌均匀。
7、热锅倒入适量食用油。
8、倒入拌好的韭菜鸡蛋。
9、不停滴快速翻炒。
10、炒至韭菜里的水分干了,成块了,蛋变色了即可。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。
韭菜鸡蛋云吞的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关韭菜鸡蛋云吞的做法吧。
2.21虾米浸泡软之后也剁碎备用。
3.鸡蛋打散后下油锅煎成饼取出。
4.切碎备用。
5.1再加入切碎的煎鸡蛋。
6.2先将剁碎的虾米加入韭菜内搅拌均匀。
7.将所有材料搅拌均匀,调入少许盐即可开始包云吞了。
8.摊开云吞皮先在四边沾上水。
9.放入馅料捏好边即成。
10.锅里注入适量清水大火煮沸,放入云吞。
11.然后转中慢火煮约两分钟。
12.汤里调入少许盐以及鸡精,最后放少许香菜,淋上少许芝麻油,即可熄火。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的韭菜鸡蛋云吞,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
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