芋头焖饭的做法是什么？
真正的养生是什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芋头焖饭的做法是什么？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
芋头生活中非常常见，芋头具有非常高的营养价值，里面富含丰富的蛋白质和微量元素，还能够提高人体的免疫力，特别是对于癌症手术之后的放疗和化疗都有很好的功效，里面含有的氟元素对牙齿非常好，能够很好的防止龋齿，芋头的吃法非常丰富，那么芋头焖饭怎么做呢？
用料：芋头、米、香菇、肥腩肉、香葱、生抽、盐、油、水
香芋焖饭的做法
1.准备好小香芋仔，洗干净、去掉外层皮，把芋头切成丁；
2、肥腩肉切丁，放入碗内加适量的香油、生抽拌匀静置10分钟；
3、干香菇洗净泡发，去蒂切丝；
4、大米掏洗干净沥水备用，加适量水，放入电饭锅内锅，在外锅放少许水
5、锅烧热下少许油，倒入肥腩肉丁爆香，再倒入香菇，加盐炒匀；再倒入芋头，翻炒均匀；
6、再将备好的米倒入锅内，加生抽炒均匀即可；（无须炒熟）
7、将香芋碎、肥腩肉切丁、干香菇丝倒入大米内，搅拌和匀；
8、加盖，按下煮饭键焖煮
9、约25分钟之后会自动跳到保温键，不断电，继续焖15分钟
10、开盖，非常香的香芋饭煮好了，准备好少许的葱末，米饭熟之后撒上点缀即可。
11、用饭勺将所有的配料和米饭搅拌和匀
12、又营养又美味的香芋饭就可以食用了
小贴士
饭熟之后不要急于揭开锅盖，至少焖多十分钟再揭盖。可以根据自己的喜好，加入其他配料。
上面介绍的就是芋头焖饭的做法，里面可以加入你喜欢的配料，如果你不喜欢饭里面还和着油，你可以考虑不加入肥腩肉和不需要放在锅里放油炒，直接将芋头和放混合着一起放在锅里面煮就行了，饭熟以后就可以直接将他们充分搅拌均匀即可。
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冬菇排骨芋头焖饭的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下冬菇排骨芋头焖饭的做法。
2.212准备好所有材料。
3.排骨放入一匙花生油，一匙酱油，一匙生粉，半匙白砂糖，一匙蚝油
4.裹上保鲜膜放入冰箱，放置20分钟左右，我这个腌制了一晚了
5.1把糯米清洗一下
6.2把芋头削皮，切成正方型，我比较喜欢追求美感，大家可以随意切的
7.准备煮糯米饭时加入一点点花生油，这可是个秘诀，这是我奶奶教我的方法。蒸出来的饭很松软，很香的
8.把按钮转到煮饭键，这时候我们可以准备下一步的材料了
9.1平底锅放油，把排骨倒入煽炒几下，因为之前放了调味料，所以不需要放其他
10.2把冬菇也切成条
11.放入冬菇炒均匀，放入一点点蚝油调色
12.炒锅倒入花生油
13.把煮好的芋头饭倒进去
14.把剩下的材料也倒入
15.最后放入炸花生，翻炒几下，放半匙盐，我没有买到葱花，所以没有放。
16.装盘，完成了。
冬菇排骨芋头焖饭的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
豆焖饭的做法是什么
豆焖饭是云南的一道特色美食，可以当作主食来吃，也可以把它作为一个菜品，豆焖饭的主要成分是米饭，配料是火腿，调味料是盐，味精等，通过翻炒和，以炖煮的方式制作而成。它的口感十分香甜，而且营养价值也很高，受到很多人的喜爱。那么，豆焖饭的做法是什么呢?
所需食材
大米100克、糯米100克、宣威火腿120克、去皮青蚕豆100克、土豆150克。
制作方法
1、大米与糯米混合后淘洗干净，以1:1的比例用清水浸泡1小时;
2、威火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁;
3、烧热炒锅，加入20克左右的植物油，用猪油更好吃;
4、下土豆丁小火煸炒至半熟，再加入火腿丁和青蚕豆;
5、将上述材料翻炒均匀后倒入炖煮锅;
6、将浸泡后的米和水一起倒入拌匀，用中火烧开;
7、煮至米饭开始收水，用筷子适当搅拌一下，待水差不多干时，赶上锅盖，转微火15分钟关火，闷5分钟即可。
食用须知
大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(pER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
土豆焖饭做法是什么
土豆是目前最常见不过的美食，土豆的营养价值比较高，土豆中含有丰富的淀粉，一般在秋冬季节大家的桌子上喜欢吃一些热性含量比较高的食物，尤其是比较常见的闷饭热热的，吃下去能够暖胃，这个时候我们就可以用到新鲜的土豆，来做一道土豆闷饭，一般最常见的方法就是腊肉土豆焖饭，能增加土豆的色泽，饭的香味。
【腊肉土豆焖饭】
材料
大米1杯、腊肉80g、土豆1个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml
做法
1.腊肉洗净，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出稍凉后切成约1cm见方的小丁；
2.土豆和胡萝卜去皮分别切成同腊肉大小的丁，大蒜切碎；
3.炒锅放油烧热，下腊肉丁小火煸炒出油，加入蒜末炒香，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒1分钟，调入少许生抽翻炒均匀；
4.大米洗净放入压力电饭煲中，加入清水高出大米约1厘米的高度，倒入炒好的腊肉土豆丁拌匀，盖上盖子，按下米饭档，待米饭煮好后，打开盖子，淋入剩余的生抽，将米饭翻拌均匀即可。
小诀窍
有些腊肉比较干硬，在烹制前先蒸一下或者用清水煮一下，回软后就会很好切了。
可将腊肉替换成香肠或培根，味道也很棒哦。
因为腊肉有咸味，又加了生抽，口味淡的就不需要另外放盐了。
**煮饭的水量一定要掌握好，就跟平时煮饭一样就可以了，千万不要放多水，水多了就不好吃了。
**想更省事一些，可将切好的食材直接放入米饭里跟米饭一起煮熟，也是很好吃的。
电饭锅焖饭的做法是什么
现如今生活节奏快，工作又忙碌所以吃饭就成了一个大问题，很多的人上班辛苦了一天，不想一回家就埋在了油盐酱醋当中，所以选择了出去吃，可是这样一来一是经济上有点难以承受，再一个长期在外吃胃也不舒服，怎么办呢？幸亏现在有一神器，不用花长时间也不用麻烦就能做出香味喷鼻的饭菜，一锅端出来有饭又有菜，这就是用电饭锅做的焖饭，轻轻松松半小时就能吃上饭了，而且各种食材都可以搭配起来一起焖，那么今天就一起来探讨一下电饭锅焖饭的做法，相信跟上步骤，你也能做出美味可口的焖饭了。
1、香菇胡萝卜焖饭
食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法：
1）香菇洗净，摘去根蒂备用；
2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；
3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；
4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；
5）下入香菇和胡萝卜翻炒；
6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；
7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；
8）焖米饭；
9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；
10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
2、排骨焖饭
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法：
1）排骨斩小块，泡去血水；
2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；
3）锅里倒少许水，放入冰糖；
4）炒至浅咖啡色；
5）放入排骨快速翻炒；
6）均匀的炒上糖色；
7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）
8）继续翻炒；
9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里；
10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟；
11）放入红椒；
12）放蒜薹快速拌匀。ok！
胡萝卜焖饭的做法是什么
厨房是很多女人一天呆的时间最多的地方。干净舒适的厨房让我们感到心情愉快，即使做很多的菜都不觉得累。还能给我们带来愉快的心情。在下厨的日子里，你可以过着充满烟火味的生活。就比如以前很难吃到的胡萝卜焖饭，实际上操作起来很简单。它比蒸米饭稍微多点步骤，但更有营养，口感更醇厚。
所需食材
主料
70g大米
配料
1个胡萝卜 1个葱头 适量盐 100g猪肉
制作方法
1 首先将大米用水泡30分
2 胡萝卜洋葱猪肉都切好备用(切啥样子随自己喜好)
3 铸铁锅烧热以后加入玉米油
4 下猪肉煸炒
5 猪肉变色以后加入葱头
6 葱头煸炒透明了就下入胡萝卜煸炒到胡萝卜稍微有点变软
7 加入盐(要考虑到还有米饭呢，所以稍微多加点盐)
8 将泡好的大米倒进去
9 加入清水稍微比米高一点点。
10 开锅以后盖上盖子小火焖制
小贴士
这里的胡萝卜洋葱可以根据自己喜好换成别的蔬菜，加水一定要掌握好，多了就成粥了，少了夹生。
食用须知
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
排骨焖饭的家常做法是什么
排骨焖饭的营养价值较高，在蒸米饭的时候，把排骨一起放到里面，这样也比较省时省力，米饭熟了，排骨也熟了。为了保证排骨软烂，之前最好把排骨用开水煮熟，为了增加营养，在里面也可以放入适量的蔬菜，比如放入土豆豆角，都是不错的选择。
一、排骨焖饭
材料：大米/糯米 3:1 1.2杯子、排骨 8块、胡萝卜 小半根、山药 半根、冰冻熟豌豆 小半碗、酱油 适量、蜂蜜 适量。
做法
1、大米淘洗干净，浸泡2小时。
2、排骨烧开，去浮沫，捞出，浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时。
3、胡萝卜切小丁，山药去皮切小丁。
4、这些食材除了豌豆，其他统统放进电饭煲锅，将刚刚烧排骨的水以及腌制排骨的酱油汤汁也一起倒入。
5、按键煮饭，大约45分钟。
6、饭好后，将豌豆在微波里微1分钟，也倒入饭锅中，排骨饭就可以吃了。
二、土豆豆角排骨焖饭
材料：大米2杯，排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺
做法
1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净；
2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块；
3、油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色；
4、加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆，焖10分钟；
5、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可；
6、正常启动煮饭程序至结束，一锅香喷喷的焖饭就做好啦！
三、电饭煲骨汤土豆焖饭
材料：大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）
做法
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦！
红烧芋头的做法是什么？
芋头在我们的生活中是最常见的食物之一，芋头其貌不扬，但是其味道却非常的清新鲜美，由于其淀粉含量较高，使得芋头可以作为一种主食食用，芋头的烹饪方法主要以红烧为主，因为这样烹饪更容易让芋头入味，那么，红烧芋头的做法是什么呢？
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
1.准备好所有的制作材料，然后将芋头去皮，洗干净，切块，胡萝卜去皮写丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；
2.热锅，倒油，油温升到180°，然后倒入切好的芋头块炸，待到芋头微黄后便翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干；pS：炸芋头的油要盖过芋块即可。
3.把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝；
4.加入刚刚炸过的芋头块，翻炒；
5.加入葱白，酱油，盐，翻炒；pS：用葱白是的红烧芋头香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄。
6.最后利用生粉3克加9克清水拌均均匀至生粉完全溶解在水中，然后倒入锅中，翻炒，收汁即可。pS:加生粉勾芡。
芋头西米露的做法是什么
芋头是一种常见的蔬菜，芋头既可以当做菜品来食用，也可以把芋头作为一种主食来吃，对身体都有很好的调理功效，尤其是对身体素质比较差的人，适当的吃一些芋头能够提高身体的免疫力，对于一些重病患者来说适当的吃一些，还有辅助治疗的效果，芋头的做法有很多，下面来了解芋头西米露的做法。
准备适量的西米，准备芋头一个，准备两百毫升的椰汁和适量的白糖。首先，锅中放入清水，把西米放到里面，用中火一边煮，一边均匀的搅拌，大约煮15分钟左右就可以了，这时西米属于半透明的状态。然后关火闷十分钟左右。
再把已经煮好的西米过冷水，冲洗干净备用。把芋头清洗干净，去皮，然后切成小块儿，上蒸锅把芋头蒸20分钟左右，蒸熟的标准是用筷子能够轻松的穿过，然后备用。
然后再煮椰汁，把两百毫升椰汁放入到锅里面，加少量的清水稀释一下，然后再加少量的白糖，大火煮开，再把芋头和西米放到里面，然后搅拌均匀就可以了。
在做西米的时候一定要注意，水开以后一定要不断的搅拌，避免出现粘锅，另外刚煮完的西米有点浑浊，盖上盖儿，静置十分钟就会变得完全透明，芋头最好是选择香芋，香芋的口感比较软糯。以上就是芋头西米露的做法，非常适合老人和孩子吃，营养价值很高，能够促进消化，提高身体的免疫力水平，适当的吃一些对身体非常有好处。
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