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秋季玉米养生做法

2019-10-08

玉米羮做法是什么?

饮食养生是什么。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“玉米羮做法是什么?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

玉米是很好的粮食作物,不仅用作动物上的饲料,而且新鲜的玉米棒还可以煮着吃,或者和排骨一起煲汤,味道不仅好,营养价值也很丰富。尤其是家里有小孩子的,小孩子大多数都非常喜欢吃玉米做的东西,有很多妈妈就会给小孩子做玉米羮,但是还是有些妈妈不会做玉米羮。今天小编就来教大家具体怎么做玉米羹。

                                                       

方法一:

①、鸡蛋去壳,打散成蛋糊状,备用。牛肉洗净,切成小粒状,备用将生粉开上适量的水备用。

②、锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入玉米,继续烧至水滚起,再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水,并不停搅动,使蛋米成蛋花状,加入少许盐调味,即可饮用。

方法二:

1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。

方法三:

1、胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁。

2、香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁。

3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎。

4、在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟。

5、将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟。

6、最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可。

小编给大家介绍的上面的三种做玉米羹的方法都是最常见的,也是相对来说最简单的。在饭店里,很多饭店没有储备新鲜的玉米,用的都是玉米粉,做出来的汤失去了玉米的原汁原味,不好喝。在自家做玉米羹的时候,也一定要选用新鲜的粘玉米,这样做出的汤的味道才会更好。

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腰果玉米做法是什么


腰果是一种坚果,玉米也是生活中常见食物,腰果和玉米营养价值极高,是可以一起吃的。腰果玉米吃法很多,一起炒是可以的,做法简单,也可以加点芹菜调味,甜玉米的口感会更好。

1.将芹菜摘洗干净,切成小段,将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉,炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

2.玉米洗干净,用刀切下玉米粒,红萝卜切成丁待用,油热后放下腰果,小火炸至转色,捞起放在盘里待用,玉米下锅炒,下红萝卜,放入适量盐,适量水,最后倒入腰果,翻炒片刻,可以适量留些腰果,等装盘后撒在最上面!

3.玉米棒洗净,削出玉米粒;红萝卜去皮,切成丁。青红椒去蒂和籽,洗净切成丁;青豆洗净沥干水。烧热3汤匙油,倒入青红椒丁以小火炒香。倒入红萝卜、玉米粒和青豆,加入2汤匙清水,以中火拌炒1分钟。加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。倒入盐焗腰果快速兜匀,即可上碟。

4.注意:生腰果要先下锅炒香,要想省时省力,可买盐焗腰果来入菜,起锅前倒入锅内兜匀便可。 盐焗腰果不可太早下锅,否则会吸收菜肴的水分,导致腰果变软,失去酥脆口感。

莲子银耳羮


莲子银耳梨水这是以莲子、银耳再加上梨而制作出来的一种饮品,其不仅仅喝起来的味道香甜可口,最主要的因为营养成分非常高对于人体的好处非常多,可以有效的润肺止咳、调节肺结石、清热去火、调节动脉硬化等等。在日常生活中有许多人也想制作这种食品,下面就来详细介绍一下莲子银耳梨水的做法及功效。

非常简单易做的一道家常汤品,能够滋阴止咳、润肺化痰、润肠开胃,且味道甘美、口感滑润、香甜醇美,对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。由于一般的清火药品多味苦,因此不妨炖点冰糖银耳汤,这对祛火非常有帮助,而不用担心味苦而不喜食。

做法:

步骤1银耳用水提前一晚泡好,第二天会泡得很大一朵,吸足水分

步骤2莲子也提前泡好,去莲芯

步骤3银耳撕成一小块一小块的,方便炖烂也好食用,莲子银耳洗净,锅里注入适量水,大约超过银耳2倍高左右,大火烧开后转小火熬

步骤4银耳在熬制期间可以用水泡红枣、枸杞,分别洗净备用,银耳熬大概1小时后,可以先放入红枣和老冰糖,盖起来继续小火慢熬

步骤5准备给梨去皮,切小块,洗干净,待红枣放进去有30分钟左右,可以倒入梨块了,开中小火熬,要注意看着锅,防止扑锅

步骤6注意观察,梨差不多熟了就可以放枸杞了,这个时候我一般都会开大火炖3分钟,即可关火

功效:

银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水,成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽,干咳及肺结核有很好的疗效。

雪梨银耳汤止咳润肺,患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽,可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克,将银耳泡发后炖至汤稠,再将雪梨去皮核,切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

电饭煲蒸鸡蛋羮的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于电饭煲蒸鸡蛋羮的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.鸡蛋打入碗内

3.打匀蛋液

4.倒多半温热杯水,也就是摸着有些烫手

5.水慢慢倒入的同时,筷子一面搅拌均匀

6.用筷子把气泡都拨到一起,用勺子撇出

7.准备一个隔热架,一会儿放入电饭煲里,碗放上面,如果用蒸锅就不用了

8.一小碗水倒入电饭煲

9.水倒入,碗放架子上面,盖上盖子,按下煮饭键,蒸汽上来七八分钟就好了

10.蒸熟的

11.再洒上凉油或醋和香油就可以吃了

12.吃的时候用勺子划几下,会更入味儿

虽然电饭煲蒸鸡蛋羮这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。

烤玉米的做法是什么


玉米的营养价值很高,适当的吃一些具有预防心脑血管疾病的功效,另外适当的吃一些还有很好的饱腹感,能够避免过多的食用主食,具有很好的减肥的作用,玉米的做法有很多,其中烤玉米味道非常的香醇,有一种特殊的玉米香味,下面我们就来了解一下烤玉米的做法。

准备两根新鲜的玉米,准备适量的蜂蜜、纯净水,另外准备奶油、牛奶,准备少量的孜然粉、辣椒粉。

首先买来新鲜的玉米,去掉玉米皮,然后放到水中大火烧开,再用中火煮八分钟左右,然后沥干水分,这时候玉米基本已经煮熟。

把煮好的玉米上面均匀的涂上蜂蜜,在涂蜂蜜的时候两勺蜂蜜加入一勺纯净水,然后搅拌均匀,再均匀的涂抹在玉米上面,涂好的玉米要稍微风干一下,然后再把牛奶均匀的刷在玉米上面,锅中稍微烧热一点,然后把黄油放到锅中,把黄油化开以后,也均匀的涂抹在玉米上面。

然后把已经弄好的玉米放入烤箱,220度烤25分钟左右,烤好的玉米取出以后,再刷一遍蜂蜜水,然后再在玉米身上适量的撒一些孜然粉和胡椒粉,再放到烤箱里面烤五分钟,这样烤玉米就做好了。

烤玉米的做法很简单,吃起来有一种特殊的玉米的香味儿,口感非常的好,在做烤玉米的时候,刷蜂蜜水和牛奶一定要刷完让其自然风干一会儿,这让烤出的玉米会更加的香甜。

玉米糕的做法是什么


玉米的好处是很多的,这个应该大家都知道,而且它的营养价值也是比较高的,很多年轻的朋友都喜欢吃玉米,玉米有很多种做法,玉米糕就是其中的一种,如果大家也喜欢吃玉米糕的话就一起了解一下它的做法有哪些吧!

特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。 玉米糕属于点心菜谱,主要原料是玉米粉、芝士、黄油;工艺是煎,制作简单。

玉米糕的原料:玉米粉、芝士、黄油;

玉米糕的配料:水、橄榄油;

玉米糕的做法:

1、玉米粉、面粉按1的比例掺好,加酵母粉和,面和的软一点,和好了放至发酵。用厚底锅将水煮开,转小火,把玉米面一把一把的加入水中,要慢慢加,一边加一边用木勺搅动,同时观察粘稠度,比我们平常吃的粥要粘稠一些就行了。然后就继续用最小火煮,同时不停的搅动,差不多30分钟的样子。

2、葡萄干,红枣泡软备用。加入30克黄油、60克芝士,搅拌均匀融化;

3、倒入一个浅碟子里,摊至冷却(最好在冰箱里放一晚);

4、冷却后,起出来切成大厚块;

5、用橄榄油小火煎一下就可以吃了。

玉米糕在西餐里是百搭食品,可以当早餐、可以配色拉、主菜,也可以浇上糖浆、蜂蜜当饭后甜品。玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

提醒大家玉米是一种非常具有营养的食物而且它也有比较好的保健效果,可以预防心脏病和癌症的发生,我们大家如果想要吃出更好的玉米的话可以尝试着去做玉米糕,希望上面的方法能够帮助大家做出更多的美食。

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