红豆玉米馒头怎么做呢？
养生怎么做。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“红豆玉米馒头怎么做呢？”，希望对您的养生有所帮助。
都说现在人们的饮食都太过于精细，其实适当的多吃点粗粮，五谷杂粮是对身体有好处的，这样不仅可以调整饮食结构，而且吃粗粮还可以促进肠蠕动，使排便更加顺畅，所以顺带的还能起到减肥的作用呢。而玉米可以说是一种很好的粗粮，红豆玉米馒头被收入减肥食谱中，那么红豆玉米馒头怎么做呢？
方法一
材料：麦心粉、淀粉、红豆、红糖
制作方法
1、红豆提前浸泡一夜，放入电饭煲或是高压锅中，加水烧开，将红豆煮至开花软烂。
2、加红糖30g左右，可以根据自己口味调整多少。
3、搅拌均匀，继续加热，煮成豆沙。
4、玉米面、白面按1:1的比例加入泡打粉，活成面团。
5、面团分成小块，放在手掌压扁，加入豆沙包好。
6、上汽后蒸15分钟左右就行了，因为里面馅儿是熟的。
方法二
玉米面红豆包的做法
1、酵母粉用50克温水和开，盆中放入普通面粉和玉米粉，加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。
2、当面团发至两倍大时，把面团拿出来放案板上，用手揉面团，多揉一会蒸出来的会口感好，卖相好。
3、把面团搓成长条，切成小剂子，擀皮，包入红豆沙馅，团成圆形，依次做好。
4、放入事先抹了油的笼屉中，醒发20分钟。
5、大火蒸上汽后，转中火20分钟即可，停3分钟再开锅盖。
这两种方法就是我们家常制作红豆玉米馒头的方法了，制作过程部复杂，很容易学，而且做出来的馒头很美味，而且适当的吃点粗粮对身体有很大的好处，大家不妨可以尝试一下这两种方法，自己制作成美味的红豆玉米馒头。
ys630.coM延伸阅读
玉米馒头的做法怎么做呢？
玉米是一种谷物，其营养含量丰富，种类多，是人们生活中最重要的食物来源之一，玉米不仅可以直接煮食，还可以制作成其他的美食，例如，玉米打成粉后可以制作玉米馒头，这种馒头的味道十分独特，营养价值高，下面就来看看玉米馒头的做法讲解吧。
玉米馒头是玉米面制作的馒头。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜和延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
食物原料：
玉米面500克、面粉适量。酵母粉、碱水各适量。
玉米馒头制作方法：
1、玉米面加酵母粉、面粉、水和匀，发酵后再放入适量碱水揉匀，饧20分钟。
2、将饧好的面团搓至表面光滑，平均分成12等块，做成馒头生坯。
3、蒸锅置火上，将馒头生坯摆入，以大火蒸15-20分钟即可。[1]
玉米馒头营养价值：
玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素 E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
备注 ：市场上的玉米馒头吃起来很甜的大都是加了糖精。吃了对身体不好。
高粱粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做法做成馒头，香味淳朴、风味独具。
红豆玉米汤怎么做呢？
红豆不但营养非常丰富，而且还能预防很多疾病，对于消除水肿有很好的功效，所以许多人都喜欢喝红豆汤，如果在熬制红豆汤的时候，加入一些玉米粒，不但能让红豆汤营养更丰富，而且看起来更加可口，那么红豆玉米汤该怎么熬制呢？下面就让小编给大家介绍一下吧！
食材： 玉米适量，红小豆适量，糯玉米适量，玉米片适量，冰糖适量。
制作方法：
1：红豆淘洗干净，加清水浸泡一夜，玉米切粒。
2：将泡好的红豆和玉米放入高压锅中，加清水末过红豆的2.5公分高，盖上盖上气后，用中小火煮至熟烂即可。
3：将熟红豆汤放凉，装入碗中入冰箱冷藏味道更佳。
营养小贴士：
1、红豆养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。薏米红豆粥也有有止血调理、清热解毒的功能。
2、预防低钾症：夏季炎热的天气，会让我们大量的排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。
3、消水肿：在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆，很有效的
红豆薏米汤熬制的方法其实非常简单，但需要注意的是，玉米最好用新鲜的玉米，在熬制红豆薏米汤的时候，最好提前一天将红豆泡好，这样在熬制的时候才比较容易将红豆煮烂，感兴趣的朋友可以按照小编的介绍尝试一下，熬制好的红豆薏米汤冷藏后味道更独特。
南瓜玉米馒头怎么做？
很多人都喜欢吃南瓜，又面又甜，很多人都是用蒸南瓜，却很少有人会拿来做馒头吃。南瓜对身体很有好处，其实用南瓜做成馒头，不仅比白面做的香，而且看起来更有食欲。再搭配玉米面做成馒头，吃起来有一股淡淡的甜味，柔软又有韧性。下面小编来给大家介绍一下做法吧。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
食材主料：小麦面粉300g黄玉米面50g
辅料：酵母适量，南瓜适量
步骤：
1、南瓜切丝，放微波炉高火3分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用。
2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可。
4、发好的面团揉匀，放玉米面继续揉成长条状。
5.揉成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大。
6.揉好后用刀切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。
7.凉水下锅，上大气后蒸20分钟即可。
小贴士：南瓜和玉米面都有甜味，可以不放糖。天气热的时候，面会发的很快。一次发酵完成，挤出空气后，可以适当的揉点面粉进去，然后再整形，继续二次发酵。
南瓜是一种非常好的健康食材，又有着纯天然的色素，大家还可以花点心思发挥想象把它变化成花样馒头会不会更诱人呢。大家不妨在家试试做成各种好看的形状。以后纠结南瓜怎么做的时候就可以拿来蒸一下做成馒头了，打开蒸笼满满散发着香甜的味道。
玉米开花馒头怎么做？
用玉米面制作的馒头有着非常好的降血压和降血脂的作用同时，对于抵抗动脉硬化预防肠癌，非常好的保健功效现代的研究表明，经常吃馒头还有着非常好的美容养颜抗衰老的保健功效，也是一些糖尿病人非常适合的食物，那么下面就让我们来给大家介绍一下玉米面馒头应该要怎么来制作呢？
原料比例把面粉和玉米面按3：1的比例配好，（如果总共需要三份的面粉，那么放两份的白面，一份的玉米面） 在面粉中加入一点点的白糖，（主要是提味的，增加馒头的甜度，如果不想加也可以）。所有的材料搅拌均匀，把酵母用温水化开，（一般500g面粉放5g酵母，量不用仔细的去称量，有个大概的量就行，放少了发酵时间长一些，放多了发酵时间短一些，）我这次和的面粉比较多，所以放到也多一些，如果只是蒸一锅馒头的话，有这个的一半就差不多了。
成型把面和好，发酵.等发酵好了以后把面团放到案板上揉匀，搓成长条，切成剂子，把每个剂子揉成圆形的生胚，放到篦子上（篦子上要么放湿的屉布要么抹点油防止沾锅）稍醒一会也可以做一些豆沙卷，当做早餐。方法是把一块面团擀成长方形的片，大概有一厘米厚，把豆沙也擀成和面 各式玉米馒头图集(11张)团一样大小的片，擀的时候要放布面，否则就粘在案板上了，把豆沙片放在面片上之前要在面团上抹一点水，放好后再在豆沙上面抹一点水，为的是有粘性，能很好的粘在一起，（因为擀豆沙时放了面粉，如果不抹点水的话卷起来容易散）还有一个擀豆沙的方法是把豆沙放在塑料薄膜中间再覆盖住豆沙，这样隔着塑料擀就不用放面粉了。
如果怕粘可以放一点点油，这个工作要经常做才会做的好，要不然就用我上面的方法放面粉擀比较好操作。把放好豆沙的面卷成卷，切段即可。蒸的过程放到锅上蒸20分钟。关火以后，不要急着打开锅盖，等一会再揭开如果是上班族没时间经常蒸馒头，也可以一次蒸两锅，和面时一下和两锅馒头的面，这样蒸第一锅时，我们就可以做第二锅的馒头生胚，正好醒一会，第一锅也就蒸好了。
蒸好的馒头晾凉之后放在保鲜袋里面可以冷藏也可以冷冻，两三天内吃完的话，建议选择冷藏的方法如果吃的时间更长的话，那么我们建议通过冷冻，这时候，只要将它拿出来热一下就跟刚刚蒸好的馒头一样好吃哦。
玉米小馒头怎么做？
馒头是北方人的主食，但是不少南方人也偏爱馒头，玉米面制作的馒头，不仅有着降血压、降血脂等多种保健功效，而且还很扛饿。然而市场上的玉米馒头吃起来很甜的大都是加了糖精，很多人因此不敢多吃。大家不妨自己学会做玉米馒头，干净又卫生！下面小编就来告诉大家方法吧。
原料：玉米面500克、面粉适量。酵母粉、碱水各适量。
制作方法：
1、玉米面加酵母粉、面粉、水和匀，发酵后再放入适量碱水揉匀，饧20分钟。
2、将饧好的面团搓至表面光滑，平均分成12等块，做成馒头生坯。
3、蒸锅置火上，将馒头生坯摆入，以大火蒸15-20分钟即可。
放到锅上蒸20分钟。关火以后，不要急着打开锅盖，等一会再揭开如果是上班族没时间经常蒸馒头，也可以一次蒸两锅，和面时一下和两锅馒头的面，这样蒸第一锅时，我们就可以做第二锅的馒头生胚，正好醒一会，第一锅也就蒸好了。蒸好的馒头晾凉，放在保鲜袋里，冷藏或冷冻都行。两三天之内吃完的话冷藏，如果吃的时间更长最后冷冻，吃的时候拿出来热一下，和刚蒸好的一样好吃哦！
玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素 E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
大家现在应该知道怎么做了吧，还有一点小编要提醒大家，做好放凉以后一定要立即盖好保存，以免被风吹会裂开或者硬皮，起皮就不好吃了。大家除了用玉米粉做玉米馒头以外，还可以试试用黑米粉、荞麦粉都可以用类似的做法做成馒头。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆玉米馒头怎么做呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
