清蒸鸡蛋羹的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“清蒸鸡蛋羹的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
日常的生活当中有很多的蔬菜可以利用很多方法来进行去做，就比如说，非常常见的清蒸腌制，油炸，很多的朋友，由于身体的关系和身体的原因不能吃很多油脂的食物，那么这个时候我们可以把食物选择清蒸，什么食物最能够帮助消化，最能够让人觉得清淡，而且非常营养健康呢，接下来小编来介绍一下清蒸鸡蛋羹的做法。
食材明细YS630.CoM
主料:鸡蛋清(200克)
调料:盐(2克) 江米酒(5克)
制作工艺
1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出;
2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、江米酒、精盐、鸡精;
3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
食谱营养
鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
清蒸鸡蛋羹所含营养素
·能量 (124.55千卡) ·蛋白质 (23.28克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (6.20克) ·硫胺素 (0.08毫克) ·核黄素 (0.62毫克) ·尼克酸 (0.40毫克) ·维生素E (0.02毫克) ·钙 (19.24毫克) ·磷 (36.45毫克) ·钠 (945.07毫克) ·镁 (30.34毫克) ·铁 (3.22毫克) ·锌 (0.08毫克) ·硒 (13.98微克) ·铜 (0.10毫克) ·锰 (0.06毫克) ·钾 (264.28毫克)
首先人体当中每天是需要营养摄入的，如果营养摄入的不全面，不健康，那么人体也会随之而来造成生病的现象，我们了解到了清蒸鸡蛋羹的营养以及清蒸鸡蛋羹的做法，非常的美味好吃。
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鸡蛋羹减肥的做法有哪些
为了达到减肥的目的，我们除了多做运动外，还要注意改变饮食方面的习惯，少吃高脂肪、高糖的食物，另外还要多吃一些清淡的东西。然而有人说吃鸡蛋羹可以达到减肥的目的。在小编看来，鸡蛋羹的热量少，是对减肥是有一定的效果，现在就让小编给大家介绍两个制作鸡蛋羹的方法，满足大家的减肥需要。
做法一：1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：1、蛋和水的比例约为1：2。
2、要加温水并与蛋液充分搅匀。
做法二：1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。
2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。
3、再次充分打散、打匀。
4、把蛋液过筛，滤去浮沫。
5、倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)。
6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。
以上就是制作鸡蛋羹的两个方法，虽然鸡蛋羹对减肥有一定的效果，但是鸡蛋的胆固醇含量较高，我们不能把鸡蛋羹当成是日常食品整天食用。另外如果大家有对减肥更有效的料理，不妨告诉小编，小编乐意听取大家的意见。
蜂蜜鸡蛋羹的做法有哪些
蜂蜜鸡蛋羹是一种非常美味的风味小吃，蜂蜜的香甜和鸡蛋的口感结合起来是一种其他食物比不上的美食，而且可以作为药膳对一些疾病有治疗辅助作用，如晚上睡前服用，可以防治夜间的疼痛加剧。如果是消化不良的话、服用后会减轻苦楚。下面就为大家介绍一下蜂蜜鸡蛋羹的做法吧。
首先是原料：生蜂蜜20克，香油数滴，鸡蛋1个。
其次是烹制方法：将鸡蛋打入碗中，搅匀，取极沸水冲熟，待温调入洋槐花蜂蜜和香油即成。注意：鸡蛋羹要加水，并且尽量使用薄一些的容器装或者白钢盆，这样受热均匀容易做熟，做的时候火不要适中 大了容易产生气泡。一般来说不成糕就是水放多了，气泡太多不成糕状、边缘气泡多就是水放少了或者火太急了。
食用方法：每日2次，早晚空腹服或当茶饮用。
功效：宣肺润喉，除烦止咳，适用于慢性支气管炎、声音嘶哑等。
蜂蜜的糖分虽然很高，但是它含有丰富的维他命，对于身材变胖、身体不好的人，最适合用蜂蜜来代替正餐。所以对于肥胖的人来说也是非常适合的。
以上就是对蜂蜜鸡蛋羹的做法介绍了，希望有美食需求的人们不妨试一试，这不仅是一道美味的食物，还是一道可以作为治疗辅助作用的药膳，对于一些有效毛病的人来说，有着比较好的效果，所以，在美味与健康的体验下，希望大家能够健健康康的享用吧。
香菇鸡蛋羹的做法有哪些？
香菇鸡蛋羹非常的美味，而且其顺滑的口感，对小孩子来说也是比较好的，所以作为孩子的辅食添加也更加的营养健康，那么如何自己动手制作香菇鸡蛋羹呢？不妨看看以下介绍的方法。
做法一、
主料
香菇五朵火腿一根鸡蛋四只紫菜2g黑胡椒1g丘比沙拉酱原味10g小米椒3个
1.鸡蛋加沙拉酱搅拌均匀
2.紫菜加水泡开
3.香菇剁碎
4.火腿剁碎，小米椒也剁碎
5.锅小火加热，先加入辣椒，再放入紫菜，然后放入香菇小火翻炒（注意要一直不停翻炒，不要粘锅），最后加入火腿还有黑胡椒
6.倒入已经搅拌均匀的鸡蛋，小火不停翻炒。当蛋液粘稠至成固态时停止翻炒
香菇因为其爽滑的口感而被大家喜爱，而鸡蛋不仅营养价值高且价格也不贵，那今天我们就拿这两种材料来做一道家常香菇鸡蛋羹吧~
做法二、
食材食谱热量：933(大卡)
主料鸡蛋两到三颗香菇两颗
方法/步骤
1将所有的材料洗净待用；香菇木耳泡水备用（干香菇至少要浸泡两个小时）
2将香菇木耳切成碎丁待用；将香菇木耳丁放进鸡蛋里，滴上两滴耗油香油食盐一起搅拌；
3添加一点温水，可根据个人口味添加香菜或者葱
4将碗放进锅里蒸十到十五分钟，出锅淋点酱油就可以开吃啦~
注意事项
放鸡蛋里的水最好是温水不要放冷水。
豆腐鸡蛋羹的做法有哪些？
豆腐鸡蛋羹其实是比较滋补保健的，而且对小孩子来说也可以成为比较营养的辅食添加，因为更容易消化吸收营养，那么想要做出更加爽口的豆腐鸡蛋羹，要注意正确的方法步骤。
做法1、
主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花
制作流程
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
做法2、
主料：鸡蛋(白皮)。辅料：虾皮、葱。调料：生抽、美极鲜酱油、香油、食盐。
1．准备一碗凉白开水，放在常温下备用。
2．在一个大的容器里打入两个鸡蛋。
3．用鸡蛋壳将2.5倍左右的凉白开水盛入鸡蛋液里。
4．在鸡蛋液里倒入生抽。
5．继续加入香油，加少许盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀。
6．搅拌至蛋黄、蛋白与凉白开水完全地混合在一起，过筛。
7．蒸锅开大火烧开后，转中小火。
8．在等待蒸锅上气的时间里，将调味后的蛋液分装在若干小的容器里，撒上虾皮，并用保鲜膜包裹起来。
9．待蒸锅冒出热气后，把装有蛋液的容器移到蒸屉上，中小火蒸12-15分钟，关火后焖5分钟再掀开盖子。
10．小心地取出蒸好的鸡蛋羹，浇上提鲜酱油、撒香葱段即可。
鸡蛋羹的做法
鸡蛋营养丰富，含有人体必需高蛋白、脂肪、维生素、卵磷脂等等，现在生活水平越来越高，三高的人群多，很多人听说鸡蛋中胆固醇高，不敢吃鸡蛋。其实，鸡蛋含有的卵磷脂可以软化血管。这个卵磷脂人体只有从蛋类中可以摄取到，其它的食物中没有。三高的人群适当的吃鸡蛋对身体有好处。
三高的人群吃鸡蛋关键是一个量的问题，各人的素质不同，吃鸡蛋的数量也不同，一般三高人一星期吃四个鸡蛋最合适。鸡蛋的吃法很多，可以煮着吃、炒着吃，下面介绍鸡蛋羹的做法。
鸡蛋羹是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。鸡蛋羹味道鲜美，而且有营养，适合很多人群食用。
鸡蛋羹的做法
1 、制作食材
主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花
2、 制作流程
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
蒸鸡蛋羹看起来简简单单的，其实想蒸出好吃的鸡蛋羹也没有那么容易，在打鸡蛋的时候要适当的加一点温水，蛋和水的比例约为2:1;这样蒸出来的鸡蛋羹不会老，口感好。赶快自己动手蒸热气腾腾的鸡蛋羹，请辛苦一天的家人来品尝吧。
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