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草莓甜品的做法都有什么呢?

冬季养生甜品的做法。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,要作生活的主人,我们必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“草莓甜品的做法都有什么呢?”,希望能对您有所帮助,请收藏。

草莓一直深受女孩子们的欢迎,同时也受小孩子们的喜爱。由草莓做成的各种食品也非常受追捧,草莓棒棒糖、草莓冰激凌、草莓味酸奶、草莓蛋糕等等。人们在吃过外面的草莓甜品后也想着自己能亲手做出来,岂不是更健康,因为自己做的卫生,并且食材都是新鲜的。下面就为大家介绍两种草莓甜品的做法,分别是草莓椰汁西米糕和草莓班戟。

                                             

草莓椰汁西米糕

煮熟的西米用冷水冲凉,沥干放入适量白糖,平铺容器底部。草莓切片平铺在西米上面。锅里倒入200ml椰浆和25g白糖小火煮至糖溶化。然后放入用冷水浸泡至软并挤干水分的吉利丁片10g左右搅拌至溶化(一定要冷水浸泡呀,吉利丁片遇热即溶)倒入铺有西米的容器中。放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣切块摆盘就可以了。

草莓班戟

戟最重要的就在皮的制作,两个鸡蛋加20g糖粉打散后加入200ml纯牛奶,继续搅匀之后加入过筛后的90g低筋面粉,搅拌成面糊之后加入隔水融化好的20g黄油,拌匀。重要的一步来了,搅拌好的面糊一定要过筛呀!过筛之后冰箱冷藏片刻,用不粘锅冷锅加入40g左右面糊,面皮只煎一面即可,煎好的面皮用保鲜膜分别隔开。同时开始馅的制作,250ml的淡奶油加30g糖打发。包班戟开始咯!煎面皮时贴着锅的一面朝上,涂上适量奶油,放入洗好的草莓,再抹上一些奶油,上下对折,左右对折,包好倒扣摆盘。

外面可以想象一下,香甜美味的草莓甜品,配上一杯果汁,是多么悠闲的下午茶时光呀。如果家里有小孩子的家庭,小孩子更是会喜欢的不得了。不过也要注意,草莓甜品虽然美味可口,但是也不能贪吃哟。因为毕竟热量还是很高的,高热量不只是身材的克星,对身体的健康也没有什么好处的。

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草莓的营养都有哪些?


草莓相信大家都是比较了解的,而且尤其是在春季的时候,草莓的颜色红艳,酸甜可口,经常食用一些草莓可以让我们更容易消化还有吸收。而且草莓的营养价值也是非常的高的,经常食用一些草莓对我们的身体是很好的,那么,草莓含有什么营养呢?我们一起来简单的了解一下吧!

1、去火、清热

草莓去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

2、调和脾胃

草莓具有生津养胃之效,饭食用,可刺激胃液的量分泌,帮助消化,排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振,餐后腹胀,便秘等病症。

3、明目养肝

草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

4、有助醒酒

酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒。

5、滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸,且糖类、有机酸、矿物质比例适当,易被人体吸收而达到补充血容量,维持体液平衡的作用。

6、增强体质

草莓含有丰富的营养物质和微量元素,食用草莓促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,能促使抗体的形成,增强人体的免疫力,并且还有解毒作用。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

最好是饭前食用草莓,因为饭前食用草莓可以改善消化不良的现象,效果是很不错的,在春季的时候可以适量的食用一些草莓,但是也不要食用的太多,如果食用的太多的话,就容易出现上火的现象的,到时候就得不偿失了,所以一定要注意一些。

草莓雪糕的做法是什么呢?


平时大部分人都非常喜欢吃草莓雪糕,而且现在正好是夏天,所以雪糕比较普遍,那么小编就来教一下大家关于草莓雪糕的做法,这样你以后就可以自己在家里面做,没有必要天天出去买着吃了,这样不仅省钱,而且还能够作出你自己想要的雪糕来,你可以自己在家里面添加一些其他的东西做给孩子吃,相信会比较受到孩子的欢迎。

材料:

鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙

鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克

牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓

制作方法:

制作雪糕底料

1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;

2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;

3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;

冷却后放入草莓

4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻。

草莓是一种营养价值很高,颇受人们喜爱的鲜食水果,草莓除了酸甜爽口,芳香浓郁,风味独特外,更富含矿物质及维生素C,其维生素C的含量比苹果和葡萄高出100倍以上。

它是一种活性很强的还原性物质,是人体内新陈代谢不可缺少的,还能促进细胞的形成,维持牙齿,骨骼,血管,肌肉的正常功能和促进伤口愈合,也能形成抗体,增强人体的抵抗力。

学会做雪糕是非常好的一个事情,因为平时你也可以自己在家里面做,,雪糕一般人都非常喜欢吃,而且你自己做的话也会比较的放心,选用的食材也会很新鲜,给孩子老人吃的话也会比较的放心,而且学会做以后也是一个技能。

草莓奶昔的做法是什么呢


奶昔是西餐里的一道甜点,诞生于美国芝加哥,流传至中国后很快引起了大家的追捧,发展至今早已是常见的美食了。做奶昔的材料可以在超市或者烘焙店里买到,奶昔种类很多,只要喜欢的水果甚至蔬菜都可以做,一般常见的有香蕉、黄瓜、樱桃、草莓等等。

制作奶昔这种食品,主要的用意就是体现出一个“冰、凉”

食材明细

主料:牛奶300ml,蛋黄2个,草莓900g

辅料:白砂糖90g,奶油300ml,薄荷适量,香草味香精适量,柠檬汁适量

做法

1.把30ml牛奶倒进两个蛋黄里,一起搅拌,加入15g白砂糖和适量香草味的香精

2.加热剩余的270ml牛奶,直到沸腾

3.把第二步骤加热的牛奶倒进第一步骤做的混合物里

4.轻轻地搅拌、加热,直到变得很浓稠。搅拌好了,盖一片防油纸在上面,放置一旁,使冷却。

5.把草莓放入搅拌器里,加入适量柠檬汁和剩余的75g白砂糖,搅拌变成浓稠的草莓汁

6.搅拌奶油,然后加入第五步骤的草莓汁和第四步骤的混合物,一起搅拌

7.搅拌好后,倒入透明的杯子里,装饰一小枝的薄荷和一个小草莓,就可以了。

小贴士

1、草莓营养价值很高,富含维生素C,但是容易过敏的人应该避免吃红色草莓;

2、冷冻一下更美味。

草莓馅饼做法是什么呢?


草莓是在春季的时候同一种老少皆宜的水果,尤其是受到很多小朋友的喜爱,草莓里面也含有很多的营养物质,适当的吃一些草莓对人体也会有很多的好处,草莓不仅仅能够直接生吃,也可以拿来做成各种食材,比如沙拉,草莓馅饼等,今天小编就来介绍草莓馅饼的简单的一种做法。

主料:1个水果馅饼外胚面团,2杯鲜草莓,

辅料:2茶匙菠萝丁,2杯黄桃丁,

调料:1茶匙奶油,1/3杯砂糖,1茶匙鲜柠檬果汁

做法

1.将面团放入圆型的烤盘中,均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞,放入冰箱冷冻15分钟。

2.将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出,中间放满调匀的果肉馅,放入烤盘。

3.烘烤30分钟,直至饼胚又黄又脆,果馅甜香,即可放入盘中。

4.将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。

小贴士:

1、面糊糊调的时候,记得一边加液体一边搅拌,随时看面糊糊厚薄,我这次因为鸡蛋牛奶液不够,

又加了点牛奶,自己掌控好,控制液体比较容易,别液体倒多了,再加面粉。。恶性循环!哈哈

2、放了黄油的煎饼很香

3、面糊糊一次整多了,可以放冰箱隔夜,第二天继续煎,没问题的。

4、平底锅不建议放油哈

草莓的营养价值

1. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

2. 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

3. 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

4. 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

   草莓里面也含有大量的维生素a,它是人体眼睛的一种重要合成物质,对于缓解视力疲劳,防止眼睛近视有一定的作用,因此,对于经常用眼,尤其是长时间面对电脑,手机等的,朋友来说,每天适量的吃些草莓对于眼睛是非常有好处的。

蛋汤的做法都有什么呢


随着生活水平的提高,人们对吃的要求也随之提高。不仅仅只要求温饱,更要求营养和美味。然而,汤是必不可少的。其实,做汤要比做菜讲究的还要多呢!同一种食物做出多种不同味道的美味汤!但是要说到美味汤,要属蛋汤了,美味又营养。蛋汤也可以喝出不同的味道,有清淡爽口的,有油而不腻的。可是说起来容易做起来难,接下来,将为大家介绍一下蛋汤的做法大全。

西红柿鸡蛋汤的做法一【汤谱配料】:西红柿1-2个,鸡蛋1只,海米,葱花,紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。【制作方法】:1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸;2.鸡蛋打散,加葱花少许,西红柿洗净切成片(或小块);3.待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入;4.水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火,西红柿鸡蛋汤即成。

西红柿鸡蛋汤的做法二【汤谱配料】:鸡蛋100克,番茄150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,大葱5克,撒葱、盐、油各适量。【制作方法】:1.番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开;2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动,锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;4.再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花,西红柿鸡蛋汤即成。西红柿鸡蛋汤的做法三【汤谱配料】:西红柿500克,鸡蛋2只,八角2朵,葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克。【制作方法】:1.将西红柿洗净,切成小块;2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸,放味精、勾欠、倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油,西红柿鸡蛋汤即成。【汤的特点】:西红柿味浓色正。西红柿鸡蛋汤的做法四【汤谱配料】:西红柿,鸡蛋,盐少许。【制作方法】:1.西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;2.锅中加水,生姜切碎一起煮;3.水开后加西红柿,再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。西红柿鸡蛋汤的做法五【汤谱配料】:西红柿,鸡蛋,紫菜,发菜,姜粉,盐,食用油。【制作方法】:1.将西红柿放到开水中烫一下,然后再泡在凉水中,待西红柿皮裂开后,将西红柿皮剥掉;2.起油锅,将西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里,用锅铲压碎;3.另烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;4.再将西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,滴少许醋,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火,西红柿鸡蛋汤即成。【营养价值】:西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。

人们的生活水平提高了,更加要注重健康,不仅吃的要讲究,喝得也要讲究。学会蛋汤的各种做法,让我们喝出精彩好生活!

草莓水果沙拉的做法是什么呢?


很多家长都想让孩子多吃一些水果,但是有些孩子偏食比较严重,越是让多吃一些水果却偏偏不愿意吃,遇到这种情况的时候,很多家长是无计可施,其实完全可以将水果制成水果沙拉,将各种各样的水果切成小块,颜色搭配在一起,不但有丰富的营养价值,关键是看上去比较吸引人,下面小编就给大家介绍一下草莓水果沙拉的做法吧!

草莓水果沙拉的制作方法:

1.将苹果去核,切丁,泡盐水备用;火龙果去皮切丁,柳丁切成六瓣,去皮,切丁;草莓六颗切半备用。

2.将六颗草洗净去蒂,和优酪乳一起放入果汁机,打约十秒即可。

3.将切半草莓排成花瓣状,将各式水果丁放在中间,再盘中淋上草莓优酪乳酱汁即可。

注意事项:

1.水果切的大小尽量平均,比较整齐,也容易进食;有些易氧化的水果如苹果,梨子,切好後应泡盐水,保持色泽及口感。

2.草莓和优酪乳在果汁机中不要打太久,留一点草莓果粒的口感,比较好吃,如果怕酸,也可以加一点糖进去。

3.选择的季节水果,可以自行搭配草莓酱汁,会有不同的口感及惊喜。

其实许多水果都可以制作成不同的水果沙拉,可以根据孩子的口味,搭配时令的新鲜水果,当然一定要注意水果颜色搭配,选择孩子爱吃的果酱,将各色水果放在精美的盘子里,孩子看见就会食欲大开的。其实让孩子爱上吃水果并不难,做妈妈的只要用心就可以了,尝试一下吧!

草莓蛋挞的做法是什么呢?


今天小编来教大家做一道甜点叫做他草莓蛋挞,相信平时大家都非常喜欢吃蛋挞和草莓,将这两种食物放在一起会有意想不到的口感,如果你对做甜点感兴趣的话不妨来看一看学一学,这样也能够帮你得到一个技能,而且以后你也可以经常做给身边的人吃,如果家里有孩子的话就特别适合学一下,相信你的孩子也会非常喜欢吃草莓蛋挞。

做法:

1、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。

2、把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

3、蛋挞皮放烤盘上,然后把草莓切成粒放入,过滤好的蛋挞水倒入(如果有草莓酱放到挞水中也可以,我家里没有了,我就放了小颗粒的草莓)。

4、烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可。

5、蛋挞出炉后,切点草莓放上面即可食用。

蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,你却吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感.

而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食--脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。

现在是不是觉得草莓蛋挞的做法很简单呢?那么你以后就可以在空余的时间少尝试一下,学会做之后你肯定会觉得草莓蛋塔非常的简单,而且经常做的话就会熟能生巧,以后你也可以做其他的甜点,做的时候肯定也会非常上手了。

草莓百搭 草莓杏仁塔汇集甜品和水果味


草莓杏仁塔

【材料】杏仁酱80克、甜派皮150克、草莓300克。

【做法】

(1)将甜派皮擀成 厚0.3厘米的片状,将派皮衬入模具,用手按压派皮,派皮均匀贴住模具内部。

(1)将多余的派皮用刮板刮下,保证派皮 边缘的整齐,并且均匀地在派皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓。

(2)将所有整形好的塔皮上再放置一个塔模,轻轻地压住,使其烘烤时依然保 持模具的形状不会鼓起。

(3)烤箱预热至180°C,塔皮放入烤箱中上层,烤约15分钟至表面变成黄褐色。

(4)烤好的塔皮趁热脱模,然后稍稍放凉挤上杏仁酱,再继续以180°C烘烤10分钟至馅凝固,烤好出炉马上脱模。

(5)将新鲜的草莓洗净,去蒂,沥干水分,装饰在杏仁酱上即可。

焦糖香蕉塔

【材料】甜派皮150克、杏仁酱75克、黄油10克、香蕉4根、焦糖酱80克、白兰地酒10克、盐1克、红小豆适量。

【做法】

(1)将甜派皮擀成 厚0.4厘米的片状,将派皮衬入模具,用手按压派皮,派皮均匀贴住模具内部。

(2)将多余的派皮用刮板刮下,保证派皮边缘的整齐,并且均匀地在派皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓。

(3)将整形好的塔皮上铺一层锡纸,上面装满红小豆,使其烘烤时依然保持模具的形状不会鼓起。

(4)烤箱预热至180°C ,塔皮放入烤箱中上层,烤约20分钟至表面变成黄褐色。

(5)加热平底锅,放入黄油,融化后放入香蕉,煎至两面变黄,浇入焦糖酱、盐和白兰地酒,继续加热至收干浓汁。

(6)塔皮趁热脱模,稍稍放凉挤上杏仁酱,再把焦糖香蕉码放整齐,继续以180℃烘烤10分钟至馅凝固即可。

酸辣汁的做法都有什么呢


 我们大家都特别爱喝各种各样的饮料吧,其实,很多碳酸饮料对于我们的身体是不好的,当然,也有一些饮料对于我们的身体是大有帮助的,例如,我们可以多喝一些酸辣汁这样的饮料,这种饮料可以补充我们体内缺乏的各种营养,还可以达到补充维生素的目的,其实酸辣汁还有很多营养和功效,独特的味道又成为很多人的追求,不知道大家对于酸辣汁的做法的内容了解多少,下面就让我们一起来了解一下吧。

  做法:

原料:米、红菇、干贝、鲜鱿鱼、虾、西兰花、鸡蛋、目鱼花、海苔、青酒、味淋等。

做法:

①将米、红菇、干贝各泡水半小时。

②鲜鱿鱼洗净,切花刀;虾、西兰花洗净备用。

③将泡好的米、红菇、干贝加入熬好的大骨汤,用中火煮。

④煮至18分钟时,将鱿鱼和虾、西兰花、青酒及味淋放入锅中煮。

⑤2分钟后,起锅,加入鸡蛋、目鱼花和海苔即可。

做法二:

1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);

2、锅内添多水,烧开;

3、下入毛蛤蜊大火煮;

4、见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出;

5、把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘;

6、浇上自制的姜汁即可食用。

7、姜汁:盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油。

 以上内容为我们介绍了酸辣汁的做法的

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