家常披萨的做法大全是什么
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现在人们对于日常的饮食是非常讲究的，每天大家都想变着花样的进食，不同事物的做法也逐渐的进入到了每个家庭。特别是年轻人总是在不断的追求新鲜的食物，很多人都热爱披萨，所以对于披萨的做法大家都在不断的研究。那么，家常披萨的做法大全是什么?掌握做全面的做法才是最好的。
1、饼皮材料(8寸pIZZA盘)：
干酵母1小匙(约2g)
温水 110毫升
高筋面粉200克
糖2/3大匙
盐1/3小匙
黄油 20克
2、酵母溶于温水，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将黄油揉进面团(刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。不过做pIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的)
3、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放约40度的地方发酵1个小时。也可以放烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气，帮助发酵，发酵后的面团比原来的大2倍左右
4、面团放一旁发酵了，开始准备pIZZA汁和其他材料了。
pIZZA汁的材料：
洋葱1/3个，蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减)
黄油10克
番茄沙司3大匙 水4大匙
糖2/3大匙 盐1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙
pIZZA草2/3小匙 (加了味道比较好)
5、洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。
炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香(颜色开始变黄);
将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，pIZZA草全部加入，
炒开，关火即成pIZZA汁
6、准备好pIZZA饼皮上要加的材料
切丝的马苏里拉奶酪(80克)，青椒丝，火腿丝，甜玉米粒、洋葱丝、番茄碎、香菇丝
(喜欢什么就加什么吧，多少自己把握)
7、将发酵好的面团取出，滚圆，放pIZZA盘上松弛10分钟
8、待面团松弛完成，用手推啊推，直到将其推到盖满pIZZ盘，成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。饼皮中间用牙签均匀扎孔，扎多点。
9、pIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。
抹好之后，铺10-15克奶酪丝。
10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液
11、烤箱预热200度 。pIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟.
取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可
家常披萨的做法大全是什么?对于家常披萨的做法大家是一个要掌握细致的做法，因为每一步都不允许有任何的偏差，否则所做出来的披萨就会变味。同时要提醒大家：在追求美食的同时，也要保持健康的饮食。
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家常披萨的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，家常披萨的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、其它需要的配料和辅料
3、（手揉面的情况下）把面粉和到糖为止的材料都混合一起，盐与酵母对角，用筷子拨成棉絮状（机器揉面的请按照自己的程序）
4、然后用刮板再不断混合均匀
5、搅拌成一团后取出，把面团放在工作台上，先不要用手，继续用刮板来揉面
6、粘在工作台上的面就用刮板刮起，大概5分钟左右把橄榄油（或者黄油）加入、继续揉面
7、加了橄榄油揉一会儿后改用手揉，记住只要用一只手，另外一只手留着不要用，揉的方法是用手掌推着面团，左边一次
8、右边一次，这样不停的交换方向
9、过一会儿面团就不太粘手了，这时候提起来摔几次
10、用双手把面团捧起，这时候面团应该是不沾手的，把面团整成圆形，然后拉起来看看是否有松软而有弹性，
11、然后盖上保鲜膜醒面10分钟（如果是机器揉面从这个过程开始操作）
12、擀面的时候一定要从中间开始，上下左右，太用力面团会缩，所以轻轻的就可以，如果不能成为自己理想的形状可以用手轻轻拉出形状
13、我是方烤盘，所以擀成方形的
14、铺在烤盘中用叉子叉一些孔
15、涂抹上番茄酱
16、再铺上各种配料，然后挤些美乃滋
17、最后铺上芝士条，磨些黑椒粒，这个过程完成了盖上湿布发15分钟左右，喜欢蓬松的就发久些，个人感觉最好不要超过25分钟
18、烤箱预热200度烤15分钟（根据自己的烤箱情况调整时间）
19、切开可以开吃了
家常披萨这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
披萨的做法是什么？
披萨也叫比萨，是一种意大利美食，以面粉为主料制成，不但营养丰富，而且还具有促进肠胃蠕动的功效，更重要的是披萨的做法也是极其简单的，因此备受人们的喜爱。但需要注意的是，为了披萨能够在烤制时能够均匀受热，一定要先将烤箱预热到200度再进行烤制。
一、用料
主料：高筋面粉150g，白糖10g，牛奶90毫升
辅料：芝士150克，胡萝卜20g，培根150g，洋葱20g，青椒10g
二、披萨的做法
1.发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。
2.菜丁炒一下，炒时不放油；在发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。
3.放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。
三、披萨的功效和作用
1、营养丰富
披萨的原料丰富，既有肉类又有蔬菜和碳水化合物，可以给人体补充所需的多种营养物质。
2、促进肠胃蠕动
披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素，食用后可以促进人体肠胃蠕动，促进消化吸收。
3、补充蛋白质
披萨制作过程中会加入牛奶，芝士等食材，蛋白质含量丰富，可以及时补充人体所需的蛋白质。
四、披萨的营养价值
比萨中有各种蔬菜和水果、肉类提供多种身体必须的营养成分。蔬菜和水果含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源，还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用，但是蛋白质和脂类含量很低。肉类能供给人体所必需的氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。
烤披萨的家常做法
披萨是现在很多人喜爱吃的，披萨的种类有很多，对披萨在选择上，完全是可以根据自己喜爱进行，不过在吃披萨的时候，也需要适量进行，这类食物热量稍高，晚上吃的太多，很容易有肥胖的现象，那烤披萨的做法如何呢，披萨在制作上也是比较简单，它的制作过程并不是很复杂。
烤披萨的做法：
材料：马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。
调料：盐、番茄沙司、披萨草一瓶。
做法
1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。
2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片。
3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼。
4、放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油。
5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司。
6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了。
7、按早自己的想法逐层撒上原料。
8、改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟。
9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可
10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。
根据以上步骤进行烤披萨，不仅可以很简单的制作出披萨来，同时制作过程中，也不会有任何难题出现，那烤披萨的做法并不需要过度技巧，只要在食材数量搭配上合理进行最佳，这样吃的时候口感才会非常不错。
火腿披萨的家常做法
在生活中很多人都特别喜欢吃披萨，披萨是一种来自于西方的美食，他的下层是一层饼上面可以添加自己喜欢吃的食物，再加上芝士，放在烤箱里烤上十五分钟左右就可以食用了，很多人都喜欢自己在家里制作披萨，因为西餐店里面的披萨价格比较昂贵，火腿披萨是一个物美价廉的披萨，下面介绍火腿披萨的家常做法
火腿披萨的功效与作用：
火腿：健脾、补气、扩张血管
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
奶酪：促进生长、发育、增强免疫力、护肤
火腿披萨的制作材料： 面粉火腿 芽菜金针菇奶酪鸡蛋 酵母 豆油 温水番茄酱
火腿披萨的家常做法：
1.面粉一瓢半
2.酵母用温水化开
3.放入酵母水，搅拌均匀(如果还有些发干就倒入些许的温水程度自己掌握)
4.加入一颗鸡蛋揉成面团，程度到有点发黏但不黏手去阳光温暖的地方发酵到一倍大(不发酵其实也行，只不过饼会硬一点)
5.准备好所有材料，芽菜金针菇要洗干净我家没有那种粘奶酪丝就用了普通的奶酪
6.炒锅或者煮锅焯一下芽菜取出待用
7.超过或者煮锅再焯一下金针菇取出待用
8.电饼铛底部抹油放入面团
9.从中间往旁边均匀的按按到旁边会有个很厚的边也就是披萨的形状(因为锅底有油锅又不粘锅所以这一步需要下功夫不好造型只要有点耐心就好了，但是一定要均匀否则味道不好弄得也不好看了)
10.涂上一层番茄沙司或者番茄酱程度根据个人所好
11.均匀的撒上奶酪
12.用筷子在底部扎一些小眼
13.均匀的放入焯好的芽菜
14.均匀的放入焯好的金针菇
15.均匀的放入切好的火腿
16.均匀的放入奶酪
17.电饼铛上面的烤盘稍微涂抹些豆油，盖盖子不一会美味的电饼铛版火腿披萨就做好了
火腿披萨的做法大全，披萨可以这样做
在现实生活中披萨非常受到人们的欢迎，披萨的做法简单美味，而且披萨的做法有很多，主要是不同的馅料可以做出不同的口味，火腿披萨是最常见的一种，主要原料就是采用新鲜的火腿肠所制作而成，营养美味，令人垂涎。
用料；主料面粉150克
调料；色拉油10克，食盐5克，番茄酱1个，洋葱半个，香肠半个，奶酪1包，酵母(干)适量
面粉加水和酵母揉成团，并放温暖处发酵。
但面团发酵至两倍大时，里面的蜂窝状充分扩张，插洞无弹力并且不回缩即发好
把面团揉好整理成扁薄片（可以用擀面杖）放在模具里。并且把边缘稍捏服帖。
整理好后用牙签扎上很多的小眼，以便透热透气。
锅置火上加入色拉油。油7成热时把准备好的洋葱丁和西红柿丁放入锅中翻炒均匀。
然后加入盐翻匀即可盛出待用。这是做好的披萨酱。
把芝士切细丝均匀地洒在面膜上。
这时再在芝士丝上均匀的摊上披萨酱
披萨酱上面再撒一层芝士丝。
再把火腿肠切成小丁。
把火腿肠丁均匀地洒在最上面一层。
烤箱预热后，把生披萨放入烤20分钟即可。（每家的烤箱温度不同，还要根据自己家的烤箱来定。
家常鳕鱼的做法大全是什么
鳕鱼是一种海鱼，这也是非常让人喜欢的一种食物。鳕鱼的肉质非常嫩，吃起来口感也是非常鲜美的。鳕鱼的吃法很多，不同的做法口味也不一样，做鳕鱼的时候一定要讲究方法，只要方法对了，也可以做出很家常的感觉。另外做鳕鱼的时候还要注意去腥味。那么家常鳕鱼的做法是什么？
1.红烧鳕鱼
将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。干淀粉放入碗中，加入清水搅匀，成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉。锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面，搅匀后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟。打开盖子，调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可。
2.麻辣鳕鱼
将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝，将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖。盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅。
3.香菇蒸鳕鱼
把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。小辣椒洗净切碎，香葱切末。取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。锅中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。
家常鸡翅的做法大全是什么？
鸡翅相信是许多小孩子的最爱，特别是通过烤、炸、煎等方式制成的鸡翅，更是能瞬间抓住孩子们的胃。嫩滑的肉加上表面的酱汁，令人欲罢不能。为了满足孩子，许多家长便只能经常带孩子出去吃。但其实，在家中也能做出美味的鸡翅。今天小编就来给大家介绍家常鸡翅的做法。
原料：鸡翅一袋(翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开)、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜 。
制作方法一：
1将净鸡翅用水煮熟，开锅后用文火 慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒、海米，炖熟后捞出控干。
2将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
3油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右，淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
制作方法二：
1所有调味料(除葱以外)掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
2放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
小编在这里只介绍了两种做法，其实鸡翅的做法还有很多，像可乐鸡翅、蒜香鸡翅等，都是我们能自己在家制作的。也许第一次做不会那么成功，但只要不断尝试，相信大家都能做出专属的美味。等到熟练了以后，还可以根据自己的想法进行创新。
牛排的家常做法大全是什么
牛排是一种在西餐厅比较常见的食物，这种食物在人群中是比较受欢迎的，当然这离不开它的口感，它的口感是非常鲜美的，吃起来也是比较香的，所以比较受人们欢迎，怎么样能把西餐厅的牛排搬到自己的家中，那么自己可以在家稍微学着点，想必你看了上面的介绍之后也会作出像西餐厅做的一样的牛排，下面我来介绍一下.
材料：牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 。牛排用啤酒、盐少许、胡椒粉腌上，放冰箱里冷藏两小时左右。一、先用刀背或者擀面杖把牛肉片槌松，然后再用葡萄酒、黑胡椒、盐、腌个半小时。煎之前抹上点黄油（如果有条件可以用橄榄油来煎），入锅煎至自己喜欢的熟度就可以了。酱汁是这样的，利用煎牛排时产生的肉汁，爆香蒜末、洋葱末，倒入少许水淀粉（有条[/color][/size][/font][font=楷体_GB2312][size=5][color=blue][/color][/size][/font] [font=楷体_GB2312][size=5][color=blue]件可以用牛骨高汤），煮成浓稠状，再淋在牛排上。另外可以根据自己的口味再撒上点胡椒。二、下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一起炖的，我没有就省了! 锅加热，放黄油。 加黑胡椒粉。 放洋葱。炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。再加番茄酱下去接着炒。所有东西都要炒上色，介于焦与不焦间。加水，大火烧开后小火炖，能炖多久就多久，我一般炖一个小时左右， 色也挺深的。有条件的话把蔬菜滤出去,没条件就随便弄差不多就好了。加点盐调味，把汤汁收浓就好了!三、最后煎牛排，平底锅放黄油（橄榄油）、胡椒粉，开小火煎至表面变色就好了。 同时用开水煮一些蔬菜、青豆啦、菜花啦、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。
制作方法
1.买回来的牛排一般都冰冻的，所以先放微波炉解冻。
2.解冻好的牛排千万不好洗，一般牛排都会很干净的，把牛排2面均匀的撒上盐和胡椒粉，注意不要太多。
3.准备好个平底锅，最好平底铁锅，不平的千万不要用。。。。锅烧热，加点油，不要多，把牛排平放在锅中，之后就不要动了，家里用煤气的一般中火（第一次做一定要中火），熟悉了可以该大火！牛排在锅中平均2分钟换一面，没有事千万不要用什么锅铲去压，那样汁水会流失，每2分钟换次面，10分钟就可以达到6-7成熟，如果接受不了，需要全熟，可以延长4到5分钟。
4.装盘，淋bbq汁。
牛排汁制作：
黑胡椒汁：bbq牛排汁加黑胡椒粉烧热即成黑胡椒汁（酒店里还黑胡椒碎）。
蘑菇汁：蘑菇切小片下锅炒熟，然后加bbq牛排汁烧热既可。
农家汁：上述的原料混合起来加bbq牛排汁就成。
装饰：
1。西兰花切小块，胡萝卜切和kfc薯条那样的大小，要热水烫下就可以了。
配菜：
1.超市有卖薯条，回来炸下在盘中做配菜，可以沾牛排汁吃（可以配番茄酱）。
2.配白米饭，牛排吃好配汁也很美味。
以上就是家里做牛排的一些简单的方法，很简单，主要是看火候。
经过上面的介绍之后，想必大家已经了解了牛排的做法，牛排的做法其实有很多种，主要有椒盐牛排还有其他牛排，当然胡椒牛排也是比较受欢迎的，在调制的时候有黑胡椒汁，黑胡椒汁的调制也是需要特别注意，调的不好直接影响了牛排的口味儿，所以需要一定要注意的，同时还要保证它的营养成分不能流失.
家常炖鸡的做法大全是什么
鸡肉是我们日常生活中经常吃的一种食物，我们可以做成炒鸡、炖鸡等等。鸡的做法有恨到。家常做鸡，通常都是炖鸡，但是很多人不知道在炖鸡的时候，在里面加什么，所以下面我们就讲解一下家常炖鸡的做法大全。
一
1.整鸡凉水洗干净 挂起来把谁控干。
2.准备一整块姜，拍开塞进鸡肚子；茴香，八角大料花椒桂皮，陈皮放入专用的炖肉料盒一并塞进鸡肚子。（没有料盒子也可以用包纱布包裹用线捆住也行）
3.你用的不管是砂锅，高压锅，还是汤锅炖都可以，凉水下锅注意鸡肚子要给他按住，然后大火烧开以后换成小火加入料酒，食盐，少许白胡椒粉慢炖30分钟后汤里加上味精，姜片和葱段再炖5分钟。
二
1.用凉水把鸡块洗干净
2.凉水加姜片料酒下锅水开后把鸡块用温水洗一下
3.锅内加油大火炒鸡块
4.听到锅内有响声鸡块发出的声乒乓把鸡块捞出
5.锅内加油放大料姜片葱段加鸡块黄酱料酒加开水顿
6.开锅后中火20分钟
以上就是家常炖鸡的做法大全，经过我的介绍是不是觉得很简单了呢，炖鸡是一种滋养的补品，尤其是做过手术或者在秋天敏感的季节。应该多喝一些家常炖鸡的鸡汤。这样对自己的身体才有好处。
鸡肉披萨的做法大全
很多人平时都喜欢吃披萨，披萨的种类也是非常多的，不同种类的披萨，吃起来味道也是不同的，鸡肉披萨是比较常见的一种，很多人都喜欢吃鸡肉披萨，其实鸡肉披萨的做法也是很多的，制作起来也不难，很容易就制作好，学起来也是更加的容易，那鸡肉披萨的做法大全是什么呢?
鸡肉披萨的做法大全
鸡肉披萨，一道食品，主要材料为高筋面粉等。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
食材明细
主料： 高筋面粉100克
配料： 低筋面粉50克 水95克 奶粉8克 干酵母1/2小勺 鸡腿肉200克 蔬菜适量 鸡肉火腿肠1根 青椒1个 马苏里拉乳酪(Mozzarella)约150克
辅料： 橄榄油10克 细砂糖10克 盐1/2小勺 自制pizza酱适量
制作步骤编辑
1.用温水融化干酵母，把面饼的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有弹性的面团，放在室温下发酵至两倍大。
2.面团发酵的同时准备馅料，鸡腿肉切成小丁，用胡椒粉和盐腌制10分钟，入炒锅炒至白色即可。
3.准备好搭配的蔬菜(玉米、胡萝卜和少许豌豆)。
4.鸡肉肠分两部分，一部分切成小丁，一部分切成片。
5.青椒切成小丁。
6.Mozzarella乳酪刨成丝备用。
7.面团发好，排气松弛15分钟。
8.pizza盘中刷一层橄榄油，把面饼整好形放入pizza盘中，在面饼上刷上橄榄油，留出边缘1cm不涂，用叉子叉上小孔，再次醒发20分钟。
9.均匀刷上一层自制pizza酱，撒上约50克乳酪。
10.撒上鸡肉火腿丁，再撒约20克乳酪;
11.铺上鸡肉和配菜，再撒20克乳酪。
12.放上几片完整的鸡肉火腿片，撒上青椒。
13.放入预热好的烤箱，中层200度，大约15分钟，临出炉前5分钟，把pizza拿出来，再把剩下的乳酪撒上，继续烘烤5分钟即可出炉了。
鸡肉虾仁披萨
主料
青虾 ：8只西红柿 ：200鸡肉 ：100奶酪 ：120饼坯 ：1个
辅料
盐 ：适量糖 ：适量橄榄油 ：20黑胡椒碎粒 ：适量
具体步骤
1.西红柿、洋葱切碎。
2.炒锅烧热倒入橄榄油，放入洋葱炒香，放入西红柿加盐、白糖和黑胡椒粒。
3.中小火一直把西红柿炒到粘稠，盛出备用。
4.把西红柿酱倒在披萨饼坯上均匀涂抹
5.鸡肉切丁加生抽、黑胡椒粒、橄榄油腌制20分钟。
6.青虾去皮开背去除虾线，加生抽、黑胡椒粒、橄榄油腌制20分钟。
7.炒锅放少量橄榄油润锅，加入鸡肉丁翻炒。
8.鸡肉变色后拨到一边，放入青虾翻炒。
9.炒至鸡肉和青虾没有水分关火。
10.把鸡肉和青虾均匀码放在西红柿酱上
11.从冰箱拿出奶酪，小包装125g。
12.把全部奶酪均匀铺满整个饼坯
13.烤箱250°预热3分钟，放入250度20分钟即可。
14.饼坯很脆，奶酪外焦里嫩，奶香味很足，拉丝很好。
烹饪技巧
1、西红柿馅料一定要中小火炒的很粘稠。
2、不必追求拉丝，奶酪可以少些，我用的正好一个小包装奶酪125g，不愿意剩下了。
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