小葱炒鸡蛋的简单做法
老人养生送鸡蛋。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“小葱炒鸡蛋的简单做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
小葱炒鸡蛋是一道家常菜，也是我们大家都特别喜欢吃的一道菜。这道菜的做法是很多的，那么我们可以根据自己的口味进行选择。由于这道菜是比较有营养的，所以受到很多人的欢迎，我们无论是在家还是在外面都是喜欢吃这样的菜。我们下面就来了解一下小葱炒鸡蛋的做法，希望大家都能够学会这道美食。
小葱炒鸡蛋的做法是什么呢?
葱花煎鸡蛋: 1.先把小葱苗择下(不要葱白)洗干净切成0.2MM长的小葱花放进小盘待用; 2.拿三只鸡打进盛在葱花的盘子里不断搅拌,需看到蛋黄和蛋清完全均匀溶一起才行,然后放进少许植物(花生油)盐鸡精搅和; 3.把炒锅洗干净,把火调旺然后放一勺油进锅,等油烧开然后把火调到小火; 4.把鸡蛋慢慢的倒入炒锅内,然后不停转动小锅头以防烧焦; 5.鸡蛋能转动就用炒铲把鸡蛋块翻过来,看到两面呈现金黄色就可起锅. 6.美味香口的鸡蛋块就可以吃啦!
将小葱切得3-5mm细小，打蛋,然后放葱,一起打均匀,放蚝油没有的话放酱油,两样都有的话两样都可以放,不用放多,放多了咸,不用放盐.油不要太热,太热容易糊,最好50-60度油温就好,火也不能太大,倒下鸡蛋葱后慢慢转动锅头,能抛锅的就抛,不能抛的慢慢翻,两面金黄就OK了!
将鸡蛋打入碗中放入切好的小葱沫，顺着一个方向打散.然后加入精盐，鸡精搅拌均匀.待锅烧到7成热后，放入少许香油，等油烧到8成热时，把鸡蛋到入锅中，不停的用筷子在锅中搅拌，直到鸡蛋成块状，就可起锅! 这样做的炒鸡蛋块状的大小差不多，也不会焦!
将小葱切得尽量细小，然后把鸡蛋打匀，放点盐，再打匀，放入细细的小葱，打匀，锅内放油烧热，如果滚热的话，倒入鸡蛋就关火，这样才不会糊，热量足以将鸡蛋煎熟
以上内容就是小葱炒鸡蛋的做法。相信我们才了解到这样的做法之后都能选择一个自己喜欢的口味进行制作。那么小葱炒鸡蛋的做法并不是特别难的，所以给不会做菜的人们提供了一个特别简单的方法。成功的制作这道菜是不难做到的。
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小葱炒鸡蛋的做法是什么
小葱炒鸡蛋是一道家庭常见美食，主要食材是新鲜的小葱搭配鸡蛋炒制，这道菜属于容易熟的菜肴，同时做法工艺也很简单，小葱的味道也非常好，味道鲜嫩，没有非常辛辣的感觉，小葱的做法有很多，也可以直接生吃可以杀菌，对身体很有好处。
食材明细；小葱40克，鸡蛋1个，菜籽油2茶匙，盐少许
准备好小葱、鸡蛋。
小葱洗净、切细粒；鸡蛋磕破于碗中备用。
鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用。
锅中油热，下小葱爆香。
迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块。
炒好的小葱鸡蛋，喷香下饭。
小葱的主要成分为葱素，具有较强的杀菌和抑制细菌、病毒的功效。春季小葱对血管内皮细胞有保护作用，能防止血栓的形成和降低血脂，对预防冠心病和脑血栓大有好处。还可以解热、祛痰；促进消化吸收；抗菌、抗病毒；还能防癌抗癌。
春季的小葱是一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之，可以预防春季最常见的呼吸道感染。
不适宜人群
1、胃溃疡患者不宜多食小葱。
2、汗腺较发达者，夏季应慎食。
3、小葱不要过多食用，会损伤视力。
蘑菇炒鸡蛋的简单做法
很多人在平时的时候都比较喜欢吃蘑菇，蘑菇的营养价值是非常高的，而且蘑菇炒鸡蛋对促进身体的消化吸收，帮助身体提高免疫功能都是有很好的价值，在做蘑菇炒鸡蛋的时候需要准备一些黑木耳和丝瓜来调味，这道菜不需要加太多的配料。
材料
鸡蛋 丝瓜 蘑菇 黑木耳 小葱末 油盐
做法
1 准备好原材料；
2. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐；
3. 搅打均匀；
4. 烧热锅， 放入少许油， 倒入鸡蛋液进去；
5. 煎熟后铲成小块后盛出；
6. 再锅中倒入适量的油， 下入丝瓜翻炒；
7. 翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒；
8. 再放入黑木耳翻炒；
9. 最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下后加入盐调味；
10. 盛入碗中， 撒上小葱末。
小诀窍
1. 鸡蛋先加入点盐调味后打散， 倒入加入油的锅中， 定型后立即用筷子划散， 就可以盛出；
2. 锅中再倒入点油，先下入丝瓜翻炒，再依次加入蘑菇、黑木耳和鸡蛋，因为丝瓜和蘑菇中都含有水分，所以没有再加入水；不过喜欢汤汁多点的朋友可以在炒的过程中适量加入点水；
3. 以丝瓜被炒得快呈现透明色就可以了， 最后加入盐等调味。
青瓜炒鸡蛋的简单做法
很多女性朋友都会在夏季拼了命了减肥，从而使自己能穿上漂亮的短裤短裙。因而，黄瓜大概是这群减肥女性的必备食物，而鸡蛋同样是为了补充每天所需的蛋白质而必吃的。那么，这两道减肥大餐融合在一起会变成什么呢？毫无疑问，就是营养丰富的青瓜炒鸡蛋，而接下来将会为大家介绍如何制作。
黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品，。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
青瓜炒鸡蛋的具体做法如下：
1. 黄瓜洗净切滚刀块，鸡蛋打散
2. 锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。锅内再倒入稍许油，倒入切好的黄瓜翻炒，加盐，略加水，略焖，加味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，淋上麻油，就完成了。
注意事项：
1、此菜色泽清爽，吃起来黄瓜清脆爽口，鸡蛋松软适中
2、带皮食用黄瓜，对经常咽喉肿痛的人是一剂良药
上述所介绍的简单做法，相信会对朋友们制作这道家常的菜肴有所帮助。减肥不容易，更别提很多朋友都是从节食开始的，因而减肥中所食用的食物也被格外重视，但是这道菜式，不仅营养丰富，而且热量极低，相信对于那些节食的朋友有很大帮助。
莴笋木耳炒鸡蛋简单做法
莴笋是营养价值比较高的一种美食，莴笋能够给身体补充钙铁锌等微量元素，还可以补充充分的蛋白质。一般莴笋在平时除了可以炒，也可以用来炒肉，还可以用来炒鸡蛋，莴笋炒鸡蛋的制作方法非常简单，只需要先把鸡蛋饼煎好，加上莴笋块一起炒制。
营养分析
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋 两个
木耳 适量
花椒 少许
蚝油 适量
生抽 一小勺
盐 少许
老抽 半勺
橄榄油 少许
做法
1.锅内少许橄榄油，放入打好的两个鸡蛋
2.木耳开水焯一下
3.莴笋切片备用
4.锅内少许橄榄油，放入几颗花椒爆下香，香味出来后把花椒盛出扔掉，油保留
5.放入莴笋片，翻炒
6.放入木耳翻炒
7.加生抽一小勺，老抽半勺，翻炒
8.加入两勺蚝油
9.加入刚刚煎好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋稍微切散
10.加入少许盐，翻炒出锅
芹菜叶炒鸡蛋的简单做法
鸡蛋的营养价值很高，吃鸡蛋对身体有很多好处，儿童吃鸡蛋对身体成长发育有很好帮助，中老年人吃鸡蛋，能够提高身体免疫力，避免疾病产生，但是注意吃鸡蛋每天要适量，每天超过2个鸡蛋，对身体就会有负担，鸡蛋制作方法较多，芹菜叶炒鸡蛋是不错之选，制作起来简单。
芹菜叶炒鸡蛋的做法一：
材料：芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块
做法
1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。
2、将芹菜洗净切好备用。
3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。
4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。
做法二：
材料
主料： 芹菜 250克 鸡蛋 2个
调料： 植物油 25克 盐 3克 味精 2克 葱 5克
做法
1. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐、葱花、少许水搅拌;
2. 芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉
3. 炒锅加油烧热，倒入蛋液，炒至半熟(浅黄)时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，味精。
做法三：
材料：芹菜，鸡蛋1个，盐，大蒜，姜
做法
1、坐锅上油，七八分熟时加入蒜片、姜片爆香。
2、西芹切段，大火炒5分钟，取出。
3、同一锅，关火，不用洗，加鸡蛋，一转，一扒。
4、随即倒入炒好的芹菜一起炒，最后加盐调味，起锅。
这几种都是芹菜叶炒鸡蛋的做法，在家里制作芹菜叶炒鸡蛋的时候，可以选择其中一种方式，但是要注意对芹菜叶炒鸡蛋制作时间不能太长，而且制作顺序都是要根据要求去做，这样制作出来的食物才会好吃，同食对身体不会有影响。
小葱摊鸡蛋的做法
做鸡蛋饼十分简单，而且营养丰富，很适合当做早餐，鸡蛋饼中可以加入一些食材，而小葱摊鸡蛋就是一个不错的搭配，也很受人们的喜爱。小葱摊鸡蛋的做法比较简单，打碎鸡蛋后加入小葱，再加入适量的盐，或者可以加入一些五香粉来提味，锅里加点油烧热，把鸡蛋倒入，温火就可以了。
主料
鸡蛋3个 小葱100g
辅料
食盐适量
小葱摊鸡蛋的做法步骤
1. 这是朋友特意给带来的笨鸡蛋。还是这个香。
2. 小葱
3. 小葱切丁
4. 打入鸡蛋充分搅拌。放入盐。
5. 锅内热油，将搅拌好的蛋液均匀倒入锅内，煎出块状及香味。出锅入盘。
吃小葱的好处以及适合人群
1.解热、祛痰：
葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。小葱可以有很好的促进咳嗽咳痰的作用，对于清热解毒有一定的作用。
2.促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3.抗菌、抗病毒：
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。吃小葱的话可以有抗菌的作用，对于对抗细菌和病毒有一定的效果。
一般人群均可食用。
1.脑力劳动者更宜;
2.但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
吃小葱的一些好处，你知道了吧，也知道它的营养价值了，所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以改善体质，增强人体的免疫力哦。
豆腐炒鸡蛋的简单做法是什么？
在平时的时候一定都有吃过豆腐炒鸡蛋，这个美食是非常美味的，而且营养价值也比较高，豆腐炒鸡蛋的做法比较简单，需要准备的是北豆腐，因为北豆腐会比较硬一些，炒出来的口感会更好，鸡蛋需要搅拌均匀以后撒在豆腐上面，这样切好的豆腐块，撒均匀的鸡蛋才会更加香醇。
做法1
材料
主料：北豆腐300克，鸡蛋100克，
调料：盐3克，酱油5克，大葱5克
做法
1.将鸡蛋磕入碗中拌匀；
2.葱切成末；
3.炒锅置中火上，放入适量油；
4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；
5.把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。
做法2
材料
主料：鸡蛋200克，北豆腐250克，
调料：植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克，大葱3克
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
2.豆腐切成小丁，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；
3.炒锅注油烧至七成热，放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味，汤汁浓稠，倒入蛋液、葱花翻炒，至蛋液裹住豆腐丁，撒入味精即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
银鱼炒鸡蛋的做法，竟然如此简单！
银鱼的吃法有很多，今天推荐的吃法非常简单，那就是把银鱼和鸡蛋放在一起炒来吃，也可以加入木耳、韭菜等其他辅料，同时根据自己需要加入各种调料，下面介绍几种流行的做法。
一、银鱼炒鸡蛋的做法
主料：鸡蛋(150克)银鱼(100克)韭菜(25克)冬笋(15克)木耳(水发)(10克)
调料：酱油(10克)料酒(10克)猪油（炼制）(75克)盐(2克)
类别：家常菜补虚养身调理营养不良调理脾调养调理壮腰健肾调理
制作工艺：
1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净；
2.将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀；
3.冬笋去皮切成片；
4.将锅烧热，用油滑锅后，放猪油40克烧热，将银鱼推入煸熟；
5.倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形；
6.沿锅边浇入猪油15-20克，将鸡蛋饼两面煎黄，加黑木耳、笋片、酱油、鲜汤100克，料酒略焖后，放入韭菜和余下的猪油，提锅颠翻几下即成。
二、银鱼炒蛋的做法步骤
1、银鱼、鸡蛋备用。
2、洗净的银鱼加入精盐腌入味。
3、鸡蛋打散调成糊。
4、腌好的银鱼放入蛋液中，搅拌均匀。
5、油锅烧热.
6、倒入拌好的蛋液.
7、炒成块即可。
三、银鱼炒鸡蛋的做法步骤
1、银鱼清洗干净放入碗中。
2、打入3枚鸡蛋。
3、加入葱姜末，盐。
4、顺着一个方向拌匀。
5、热锅下油，放入蛋液。
6、炒至银鱼身体变硬出锅即可。
小窍门
1，孕妇饮食，不要加味精。
2，炒制时用中火炒。
韭菜黄炒鸡蛋的做法，超简单！
韭菜黄和蒜黄很多人是不是分不清，其实二者的口感都差不多，最常见的做法都是炒鸡蛋，方法是很简单的，这道菜不用太多的调料，而且也不用加味精，口感一样很好。
一、韭黄炒鸡蛋
材料
鸡蛋2个，韭黄，姜，蒜，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，油，麻油
做法
1.韭黄洗干净切段备用，姜蒜切碎、鸡蛋加入3大匙水、适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉、油、麻油搅拌均匀备用、
2.姜、蒜爆香油锅、下韭黄爆炒片刻后倒入鸡蛋慢慢正反面半煎半炒熟透即可。
小诀窍
这个菜比较家常了，我特别爱吃，鸡蛋调味后再和韭黄一起炒味道会更好噢！
二、韭黄炒鸡蛋
材料
韭黄，鸡蛋2个，料酒，盐
做法
1.把韭黄切小段，打入两个鸡蛋，加料酒和盐（炒鸡蛋是不用放味精的）打匀。
2.起油锅，倒入蛋液，等一面凝固后，翻过来煎熟就OK啦！
三、韭黄炒鸡蛋
材料
韭黄200克,鸡蛋三只.
做法
1. 韭黄洗净切成断备用.鸡蛋打散加入适量的盐、味精、黄酒、水30ml拌匀备用。
2. 锅内放入适量的食油，开大火，锅热后倒入韭黄翻炒几下，加入蛋液快速翻炒。
3. 要翻炒到蛋液熟即可。
四、韭黄炒鸡蛋
材料
韭黄200克，鸡蛋2个，盐适量，食用油适量
做法
1.鸡蛋去壳，放碗里搅散，加盐调味
2.锅中倒油，倒入搅散的鸡蛋液炒好，用铲子切小块装盘
3.锅中倒油，快速翻炒韭黄，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒2分钟，盐调味出锅。
小葱煎鸡蛋的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下小葱煎鸡蛋这道菜的做法吧。
2.小葱洗净切碎放入大碗备用。
3.把鸡蛋打到小葱上面。
4.加盐和鸡精搅拌均匀。
5.热油锅，油要稍微多一点点，把搅拌好的鸡蛋放进去中小火煎。
6.煎至一面金黄，翻至另一面，煎至二面金黄即可。
7.用锅铲分开四分。
8.装盘即可。
看了上面关于小葱煎鸡蛋的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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