木耳炒西芹的做法和好处
夏季养生茶的配方和做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《木耳炒西芹的做法和好处》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
木耳具有美容的功效，还可以帮助我们清除体内的垃圾，可以益气润肺补脑活血等等的功效，它主要是可以帮助我们治疗气虚或者是血热引起的腹泻，便血等等的症状，芹菜呢性凉就有平肝驱热，祛湿的功效，对于有高血压的人是可以帮助降血压的，头晕头痛吃芹菜也是可以得到缓解的，所以这是一道很好的养生菜品。
主料：木耳(水发)(100克)， 西芹(100克) ，柿子椒(30克)
调料：大蒜(10克)， 色拉油(15克) ，盐(2克) ，味精(1克) ，白砂糖(3克) ，淀粉(玉米)(10克)
2菜品特色编辑烹饪简单
3营养价值编辑营养丰富
4做法编辑1.木耳洗净用手撕成小块;
2.西芹去皮切成条;
3.红椒切条备用;
4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出;
5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的木耳、西芹翻炒;
6.锅中加盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可。
木耳(水发) ：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
西芹：芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，但常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄还高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
上面就是木耳炒西芹的具体做法和用料，他里面所包含的原材料木耳、西芹、柿子椒，营养都是非常丰富的，可以预防治疗一些疾病，对身体的营养需求也是可以满足的，还可以帮助我们清除身体里面的垃圾以及毒素，降低雪岩等等。
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西芹炒木耳的做法
相信大家对于西芹肯定不会陌生吧，西芹是我们常见的一种蔬菜，西芹不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃西芹可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以西芹深受人们的喜爱，西芹有养血补虚和防癌抗癌的作用，常吃西芹还可以起到平肝降压和利尿消肿等好处呢，下文我们介绍一下西芹炒木耳的做法。
1.木耳洗净撕成小朵，芹菜切成小段。
2.花椒入锅中爆香捞出。
3.放入葱蒜爆香。
4.加入芹菜略炒。
5.加入木耳翻炒。
6.加盐、鸡精调味出锅。
营养价值：
1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。 西芹临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效
2. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁
3. 利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿
4. 防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的
5. 养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6、顺畅阴茎血液流动：西芹中含有可以溶解血栓、促进血液循环的吡嗪，可以顺畅阴茎血液流动的功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西芹，我们知道西芹不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃西芹可以起到很好的保健作用，上文为我们详细介绍了西芹炒木耳的做法，相信大家都掌握了吧。
西芹木耳炒香肠的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好西芹木耳炒香肠。
2.21木耳泡发，摘洗干净
3.香肠切片，切葱花
4.热油锅，放入葱花炒香
5.1放入西芹翻炒
6.2放入香肠翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.放入适量盐炒匀
9.大火继续不停翻炒
10.倒入适量高汤翻炒均匀
11.放入黑木耳翻炒几下
12.最后放入味精调味即可
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了西芹木耳炒香肠的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
西芹炒黑木耳的做法有哪些
在我们的生活中，有很多蔬菜对人体都有着很好的作用，它们不仅能够美容养颜，还能够健脾清肠胃，还有些蔬菜能够预防和改善很多疾病及其并发症的发生。有些家常菜菜虽说不上是美味佳肴，但是却有显著功效。西芹炒黑木耳就是其中之一，那么西芹炒黑木耳的做法有哪些？
做法一
主料西芹 (1根) 胡萝卜 (半根) 黑木耳 (适量) 辅料 厨具 炒锅 分类 常见菜式 热菜 清淡 炒 十分钟 简单难度
1黑木耳提前用温水泡发，然后撕成小块！
2西芹和胡萝卜切好备用
3锅里加适量的油烧热
4放入胡萝卜里面煸炒
5接着倒入西芹段里面
6倒入提前泡发好的黑木耳
7翻炒均匀后，加入适量的盐和鸡精调味
8最后炒匀了，就可以关火装盘了
小窍门：
这道菜很容易炒熟，所以炒的时间不要太久了。
做法二
西芹 半颗 木耳 1包 青椒 1个 照烧猪肉 半盒（买的时候已调好味了。） 姜片 1片 盐 1/2小匙 糖 1/2小匙 鸡精 1/2小匙 油 1大匙
1 西芹洗净，撕去粗丝，斜刀切段
2 青椒洗净去籽，切小块
3 木耳泡发，洗干净，撕小块
4 照烧猪肉下锅煎熟。（煎的时候我没放油，因为肉带有肥肉，煎得时候油会被煎出来。）
5 肉放凉后,切小条备用
6 热油锅，把姜片爆香
7 放入西芹，木耳和青椒炒至断生
8 放入肉条炒匀
9 放盐，糖和鸡精调味即可
做法三
食材
主料芹菜300g 辅料 黑木耳适量 花椒适量 葱适量 蒜适量 盐适量 油适量 鸡精适量
步骤
1.木耳洗净撕成小朵，芹菜切成小段。
2.花椒入锅中爆香捞出。
3.放入葱蒜爆香。
4.加入芹菜略炒。
5.加入木耳翻炒。
6.加盐、鸡精调味出锅。
小贴士1、芹菜较嫩，略炒保持清脆即可。
看了上述对于西芹炒黑木耳的做法有哪些的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。这道家常菜原本是很常见的一道素菜，但是却可以和很多菜进行搭配，显示出它不同寻常的功效。我们应该细心地留意身边的家常菜，好好发挥它神奇的作用为人们在食疗中谋取福音。
西芹木耳的家常做法
炎炎夏日，总期望能够吃到一口清爽的食物。西芹和木耳都是大家较为熟悉的食材，特别是夏天，凉拌西芹和凉拌木耳总能够提振胃口赶走一丝丝暑气，而如果把西芹的爽脆跟木耳滑嫩完美的搭配在一起，则不仅为我们提供了多种营养物质，还会让我们胃口大开，再也不用担心夏天不想吃饭了，现在就为大家简单的介绍一下凉拌西芹木耳的做法吧，这很简单实用，大家好好看看吧。
西芹的功效
可捣汁加热饮用，可清理血液伏热，增加血液循环，兼治小便疼痛、利尿。对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用，富含铁、胡萝卜素及维生素C，能平肝清热，袪风利湿，降血压。治头晕脑胀，小便淋痛，尿血。
木耳的功效
含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，降低血压，活血止血之功效。
凉拌西芹木耳
主料
木耳10g西芹150g
辅料
花椒油适量，辣椒油适量，盐适量，砂糖适量，白芝麻适量，蒜头适量。
做法
1.木耳泡发摘成小朵
2.西芹去筋切段再切条
3.把木耳用水焯烫一下捞起
4.水里加油盐，下西芹焯烫一下
5.蒜切蒜蓉
6.西芹、木耳沥干水分，加蒜蓉、盐
7.加砂糖
8.加花椒油
9.加入辣椒油
10.所有的材料拌匀装盘，撒上炒熟的白芝麻
西芹跟木耳不仅能凉拌吃还可以炒着吃，搭配西红柿、虾仁、百合等食材更是排毒的好帮手。在做凉拌西芹木耳时，辣椒油、蒜头可以根据自己的爱好去使用，如果你不爱吃甜，糖可放可不放。凉拌西芹木耳简单又实用，大家一起动手吧。
百合西芹炒木耳
百合是中药也可以拿来炒菜，新鲜的百合可以直接洗干净炒菜，干掉的百合用水泡开后再炒菜，百合中但有一种甜甜的味道，不仅具有减肥瘦身的作用，还能美容养颜，清热去火，百合西芹炒木耳是比较常见的瘦身食物，不用担心吃完会发胖，而且还能达到减肥，促进新陈代谢的作用。
黑木耳百合炒西芹
工艺：炒
口味：咸鲜味
菜系：家常菜
功效：减肥瘦身调理 养颜美容调理 清热去火调理
主料：西芹 百合
辅料：木耳菜
调料：鸡粉 盐 花生油
种类：午餐、晚餐
1本菜谱的营养成分
热量104.7克蛋白质0.5克碳水化合物7克
2制作方法
1.黑木耳提前泡发，撕成小朵
2.鲜百合洗干净，掰成小瓣
3.西芹斜刀，切成薄片
4.锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成脆绿色
5.再放入黑木耳翻炒，调入盐和鸡粉
6.最后放入百合翻炒片刻，出香味即可
3制作提示
干百合尽量泡的时间长一些，口感更好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。 百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
6食物相克
马肉+木耳： 同食易得霍乱。 胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。
田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。
萝卜+木耳： 同食会得皮炎。
麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。
西芹炒腰果做法
这是一道普通的菜肴，在家家户户的餐桌上都能看到，这道菜对人体健康也是很要好吃的，其中的西芹一般是性凉味甘的食材，其中含着很多的维生素还有氨基酸，吃这个可以促进食欲，并且可以降低血压，还有健脑利便的功效，另外腰果也是含有很多维生素的，对保护血管有好处，并且有美容的功效。但是腰果中的油脂比较多，如果肝胆功能不好的人还是不要吃。下面给大家介绍一下做法：
主料：西芹、要果
辅料：胡萝卜
调料：食盐、白糖、鸡精、淀粉
做法：
1、西芹切成菱形状，胡罗卜切成小片。
2、锅内入适量清水，食盐和少量的油，煮沸后，将西芹与胡罗卜倒入，焯水后，取出。
3、锅烧热，入油，将油温升至2~3成热时，立即将要果放入锅中，炸至颜色淡黄色时取出 放在一边冷却。
4、锅烧热，入少许油，下西芹、胡罗卜，用大火快炒，加食盐、鸡精、白糖，用水淀粉勾芡，淋油，放入腰果略炒，即可出锅。
特点：口味咸鲜，西芹脆爽，腰果酥脆。腰果中卵磷脂、磷，钙仿，量丰富，为健脑益智佳珍
诀窍：西芹切块前应去皮，否则炒出的西芹不脆爽，不嫩。
需要注意的是锅中放的油不要太多了，另外如果要炸腰果，炸到泛黄就行，然后捞出来要晾一会儿，然后把西芹段放入，这个西芹注意把茎给抽去，不然会有老的感染，并且可以根据自己的喜欢放一些蒜，这个可以不加。吃这个菜口感是很不错的，西芹比较脆爽，而腰果比较酥脆，整体搭配起来很好吃。
西芹炒腰果的做法
腰果的营养价值很高，吃腰果对人体健康帮助很大，腰果在补脑健脑上，有着很好的帮助，在对腰果选择的时候，需要先对它的制作方法进行了解，这样制作腰果的时候，才能够知道该如何制作，西芹炒腰果是不错选择，西芹含有的维生素较多，它和腰果一起制作佳肴是不错选择，那西芹炒腰果的做法如何呢?
很多人对西芹炒腰果的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上也不是很复杂，下面就详细的介绍下它的一些制作方法，使得制作它的时候，能够顺利进行。
西芹炒腰果的做法：
材料
主料：西芹，百合，腰果
佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油
做法
1、西芹切片，胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油，放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。
腰果拌西芹
材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
以上就是对西芹炒腰果的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，按照以上方法进行最佳，在吃西芹炒腰果的时候，也不能过多选择，它的热量比较高，过多的吃会使得身体产生太多脂肪，很容易导致有肥胖的现象。
西芹炒虾球的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下西芹炒虾球的做法。
2.21用小刀将虾从头向尾部切开3/4，去掉虾肠和虾腹线，冼净
3.加入豆粉、少许盐、胡椒粉和芝麻油，拌匀腌几分钟
4.西芹、甜椒洗净切菱形小块，姜蒜洗净切碎未
5.锅内放入适量食用油，油温稍高后加入姜蒜末小火炒出香味
6.放入虾肉转中火翻炒
7.大约1分半钟后加入切好的西芹和甜椒，转大火继续翻炒，1分钟后依次加入生鲜抽、白糖、盐调味，快速炒匀既可
8.关火，装盘，完成!
这道西芹炒虾球的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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