好吃的汤种面包的做法
冬季养生汤的做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“好吃的汤种面包的做法”，相信能对大家有所帮助。
如今的年轻人大多不会做饭，而他们有的又是一个挑剔的吃货，许多美味的东西令吃货们垂涎三尺，但是，碍于钱包的原因，一直未能如愿。所以，有的人便开始自己做出美食来犒劳自己的肚子。而汤种面包是一道做起来简单，吃起来美味的传统菜肴，那么汤种面包的做法是什么呢？
用料：
a,鸡蛋液1个，牛奶240克，玉米油60克，白糖100克，中筋面粉3杯又2大勺（500克），快速发酵粉10克
b,中筋面粉15克,水75克;
c,蛋黄2个，白糖50克，牛奶60克，面粉20克，淀粉10克，融化的牛油20克;
d,蛋黄一个，牛奶1大勺，拌匀成蛋液。
做法：
1，先做汤种：把（B)中的面粉和水在小碗中混合均匀，放入微波炉中加热10秒取出拌匀，再加热10秒取出再拌匀，看情况再加热5秒左右，当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可，取出盖上保鲜膜，凉后放冰箱冷藏过夜。
2，先把汤种放入面包机里，然后把（A）中的用料依次放入面包机内，一定要液体部分先放，然后放粉类材料，最上面放酵母，面包机放至揉面档(dough)，开动，中式面包关键要和软面，这样面包才柔软好吃。（若没有面包机可以用手揉，面团需要揉到扩展阶段，洞边呈锯齿状就可以，大概要30-40分钟）.
3，发面的同时做（C）用料中的奶黄馅:把蛋黄加白糖放到一盆里搅拌均匀，再倒入牛奶拌匀，放入面粉和淀粉拌匀，再放入熔化牛油拌匀。把整个盆放蒸笼里大火蒸12-15分钟成固体状态（中间要搅拌俩次，）冷凉后搓成小球待用。（这个量可以包10个面包的馅，也可用这个奶黄馅包到馒头中也很好吃。）
4，面板上撒点干粉，将发酵好的面团直接扣在面板上，压成均匀的长方型，用刀将面分割成20份（大小差不多就行，最好一次分完，不要重复分割）
5，将面团切口往里收好捏合使面团呈圆形，收好最后一个就可以从第一个面团开始包馅料了.
6，将面团收口向下，用手拍扁排气，再翻个面包入奶黄馅，收口捏紧（我包了10个有馅的，其他的10个没有馅）
7，将做好面包坯放入铺了烤盘纸的烤盘上放入没开火的烤箱，醒30分钟到1个钟头左右至俩倍大（醒的时候可以再放上1碗热水，增加温度及湿度）
8，刷上蛋液撒上芝麻，将烤盘放入预热至360F的烤箱内烤13到15分钟即成
注：由于加拿大的中筋面粉筋度蛮高的，所以我用中筋面粉做面包，拉丝效果和味道也很好。如果您在别的地区建议用高筋面粉做！
看完上面的制作过程，相信真正的吃货们早就行动起来了。爱好美食的你们，快点看看上面汤种面包的做法吧，相信你也可以做成一道令人垂涎三尺的美味佳肴来。但是，大家在制作过程中，要注意不要一次性做太多哦，这道菜做起来很简单的，但是放久了就不好哦。
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椰蓉面包――汤种法的做法
饮食对于人们的重要性是不言而喻的，每个人都不可马虎应对，如果可能的话，还是自己在家里做饭比较健康，椰蓉面包――汤种法的做法很简单，想要拥有健康，但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
2、牛奶小火加热至沸腾，离火晃动奶锅10圈。
3、在热牛奶中加入高筋面粉。
4、用刮刀或筷子迅速将高粉和热牛奶搅拌均匀。
5、盖潮布冷却至手温。
6、冷却后的汤种全部倒入面包桶，依次加全蛋液1个，牛奶105g，低粉55g，高粉230g，白糖40g和盐3克对角放，酵母5g放中间。
7、启动面包机和面20分钟至扩展阶段，加入25g软化的黄油。
8、继续启动面包机和面30分钟至完全扩展阶段。
9、滚圆面团放回面包桶进行第一次发酵。
10、发酵至原来的2.5倍大，用手指沾水探入面团无回缩即发酵完成。
11、启动面包机揉几分钟给面团排出气体，然后滚圆盖保鲜膜或湿布室温松弛15分钟。
12、利用松弛的时间来做椰蓉馅儿。用电动打蛋器打发软化的黄油50g，然后加入椰蓉100g。
13、继续加入打散的全蛋液1个，搅打均匀。
14、加入牛奶50g搅打均匀。
15、加入50g白糖搅打均匀。
16、融合好的椰蓉馅儿静置一会儿。
17、松弛好的面团总擀面丈擀成长方形，然后将椰蓉均匀铺在上面，右边预留一些。
18、从左向右折叠。
19、将折好的面饼横向放置。
20、用塑料刮板切成8等分。
21、拧成麻花状。
22、送入烤箱，下面坐碗热水，进行二次发酵。不用开烤箱发酵功能。
23、发酵至原来的两倍大，取出刷全蛋液，烤箱上下火预热200度。
24、送入预热好的烤箱中层和下层。（因为我的烤盘不够大，分成了两个）上下火180度烤20分钟左右。
25、出炉。
26、内部图，很松软。
27、竖起来放更好看。
28、一共八个，分量很足！
吃得好是维持健康的一大前提，椰蓉面包――汤种法做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
汤种肉松面包卷的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做汤种肉松面包卷来放松一下，顺便慰劳自己。
2.先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。
3.再往锅内倒入250克牛奶。
4.用橡皮刮刀搅拌均匀。小火慢慢煮成糊状~
5.将所以材料称好~最左边那个白色糊状的就是汤种。
6.将所以材料除黄油外揉成为面团。
7.面团揉到扩展阶段的时候加入黄油~然后放在温暖处发酵~时间根据天气温度的不同也不相同。
8.这是发酵好了的面团~~检测面团发酵的方法很简单,手指头上沾点面粉在面团上戳一个洞，如果洞口没有回缩就证明发好了，如果面团周围塌陷，就证明发酵过度。
9.把发好的面团排气~擀成长方形~用叉子叉洞~移入烤盘内~烤盘上放锡纸，进行第二次发酵。
10.把火腿肠，小香葱切丁。
11.在第二次发好的面团上撒上火腿肠丁香葱丁白芝麻。放入烤箱170度20分钟左右。
12.哇塞~烤好了的面包~现在还不能吃~还没卷呢~下面开始卷了~卷的过程没拍下来~因为自己一个人又要卷又要拍实在不方便~我就口述一下~先在面包表面喷些水~然后用油纸盖上~再把整个面包反过来~撕掉锡纸~在面包背面抹上番茄酱（应该是抹沙拉酱的家里没了所以抹的番茄酱~）划几刀卷起来~（只是轻轻的在表面划几刀哦不能切断~因为面包太厚划几刀方便卷而已~）。
也许你以前吃过汤种肉松面包卷，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
红豆汤种面包的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关红豆汤种面包的做法。
2.混合均匀
3.小火加热，不断搅拌
4.至65度离火（搅拌有纹路出现）
5.盖上保鲜膜，防止水分蒸发，放凉到室温后使用，（可冷藏保存一两天，颜色变灰便不可再用）
6.先放水，蛋液，汤种
7.然后放盐，糖
8.再放入粉类
9.最后撒上酵母
10.搅拌十分钟后，面团成筋
11.加入黄油继续搅拌
12.揉面到完成阶段（或扩展阶段即可）
13.基础发酵后分次6个小面团，滚圆，中间发酵15分钟
14.包入红豆沙馅
15.收口朝下
16.并排放入烤盘，最后发酵45分钟，温度38度，湿度85%
17.表面刷蛋液，洒黑芝麻，180度15—20分钟，上色后加盖锡纸
也许你在大酒店吃过红豆汤种面包，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
花环乳酪面包（汤种）的做法
偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，花环乳酪面包（汤种）的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
2、小火边加热边搅拌至表面出现纹路，此时温度65℃后离火
3、自然冷却后，盖上盖子放置冰箱冷藏17小时以上备用
4、奶油奶酪放到牛奶中
5、小火加热至奶酪全部融化，无颗粒，放凉备用，一定要放凉
6、将主面团中所有材料（除黄油）以先液体后固体的顺序放进盆中
7、和面，揉匀后放入黄油
8、继续和面至可以拉出均匀的手套膜，和面手法在我的可可麻薯软欧中有详细介绍
9、发酵至2-2.5倍大即可，戳洞不反弹，不回缩
10、取出排气分成6个面团，3个面团做一个花环团圆静置15分钟
11、小面团压扁擀成长舌装
12、从侧面卷起，收口捏紧
13、搓成40厘米左右的长条
14、三根长条一端捏紧
15、编成三股辫，捏紧收口。不会编的可以在网上搜一下方法
16、辫子卷起围成一圈，接头处收紧
17、放置温暖潮湿环境中发酵2.5倍大，刷上蛋黄液,装饰蜜饯。
18、入提前预热的烤箱180℃25分钟即可
19、筛上糖粉成品图
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，花环乳酪面包（汤种）的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
汤种绿豆面包的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好汤种绿豆面包。
2.12加入黄油揉至扩展阶段，基本发酵约40分钟至2倍大。
3.21面团分割成9等分，每个60克，滚圆松弛10分钟。
4.取一个小面团，用手压成圆饼状。
5.包上绿豆馅。
6.收口。
7.摆放入烤盘中，最后发酵40分钟。
8.发酵完成后，刷上蛋液。
9.在中间撒少许黑芝麻，170度烤约15分钟。
看到这里，你也完全了解了汤种绿豆面包的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《好吃的汤种面包的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生汤的做法”专题。
