粉丝的做法大全有哪些
女性养生汤的做法大全。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《粉丝的做法大全有哪些》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
粉丝相信绝大部分人都不陌生，这种食物做法非常之丰富。比如说可以做成香酥双粉丝，还可以做成牛肉腐竹粉丝，或者是做成蚂蚁上树等等。粉丝是一种常见的家常菜，可以是绿豆粉，也可以是红薯粉。粉丝里面含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维，另外还含有一定的蛋白质以及烟酸。除此之外，铁、钾、镁等各种微量元素含量也很丰富。
粉丝的做法大全家常可以是粉丝娃娃菜，这种菜的做法简单。娃娃菜切成丝，葱切碎。粉丝用冷水泡软。锅内放油，放入鸡蛋炒熟。鸡蛋拨一边，放入葱炒香。加入娃娃菜翻炒。加入粉丝翻炒。调入一点生抽翻炒均匀，调入盐和鸡精调味即可。
粉丝的做法大全家常还可以是蚂蚁上树，这是一道川菜。做法是粉丝用清水浸泡30～40分钟至软，瘦肉去除筋膜，肉用刀剁成碎末，尽量剁细碎，加入少许盐剁匀，把豆瓣酱剁细碎，尽量成泥，粉丝浸泡软后冲洗一遍，沥干水份，锅内加油，倒入肉末，翻炒肉末并用锅铲铲成细碎的小块，不断煸炒，煸炒至金黄酥脆时，可盛起，锅内留底油，倒入葱白末和豆瓣酱泥，爆香，倒入高汤，加粉丝，加炸好的肉末，开大火煮沸。再关锅盖，小火焖煮
粉丝的做法大全家常种类还很多，就不一一介绍了。粉丝一般大部分人都能够吃，不过孕妇应当少吃粉丝，并且吃粉丝的时候一定要选择正规的品牌，一些小作坊生产的粉丝可能里面添加了明矾或者是硫酸铝钾，这些食品添加剂如果过多摄入容易影响到人的记忆能力，还有可能诱发老年痴呆症。
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豆芽粉丝的做法大全有哪些
粉丝是大家比较喜欢吃的食品，一般是由绿豆、红薯粉和玉米粉等制成的，其是比较容易入味的食物，所以更加适合煲汤的时候食用，对于豆芽粉丝其实也是比较简单的，跟普通的菜肴也是比较没有区别的，那么豆芽粉丝的做法大全有哪些？我们来具体的了解下吧。
豆芽炒粉丝的做法如下：
【材料】
豆芽，粉丝一把，剁椒。
【做法】
步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。
步骤2：锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下。
步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。
步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。
步骤5：炒锅烧热,倒入油,升温至六成热时,放入葱、姜丝炸出香味,放入黄豆芽、料酒、鲜汤、精盐、味精、酱油、白糖煸炒,待黄豆芽熟烂入味,再下粉条炒拌均匀,出锅装盘即成。最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。
豆芽粉丝的做法是比较多的，大家可以根据自己的口味，如果喜欢辣味的可以放入一些红辣椒等，这样的话，味道不仅更加的开胃，还会让菜色看起来也更佳的有食欲，在翻炒的时候也要注意避免翻炒的时间太久，因为粉丝是比较容易烂的食物。
羊肉粉丝的做法大全有哪些
羊肉粉丝是很家常的一种做法，现在的人家家户户都会做这道羊肉粉丝，羊肉粉丝的做法也是很简单的一种做法，做粉丝的时候不是很麻烦，但是在制作羊肉的时候就会有点困难，如果自己实在不会做的话，那么最好是先将羊肉用来锅煮一下，但是每个人有每个人的做法，下面我们来看看羊肉粉丝的做法。
营养分析
对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育，增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养，增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢，延缓衰老 菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
做法一
1.菠菜洗净切段，羊肉切薄片(现成羊肉片更好)，葱、香菜洗净切末备用(用量较炒菜多些)。
2.烧开一锅水，分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。
3.把烫好的三种材料放入一个汤碗中，放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精，倒入适量的白开水(有高汤的话味道更好)，最后淋上香油即可。
小贴士
1、没有羊肉片，可用普通肉片代替，注意要切薄点。
2、龙口粉丝较细，用热水一烫即可。
3、可以根据自己的口味爱吃醋多放些。
4、此菜做法简单，营养丰富，热量低，饱腹感强，还是一款不错的减肥食品。
做法二
羊肉冬瓜粉丝汤：
材料
材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
做法
1、 羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;
2、 萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软;
3、 锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;
4、 调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟;
5、 放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。
小诀窍
1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。
以上就是给大家介绍的这个羊肉粉丝的做法，在制作羊肉粉丝的时候还要注意火候，不要太大了，这样粉丝很容易煮烂，粉丝煮烂了之后就会不好吃，煮的时候里面添加的菜可以根据自己的胃口来决定，可以加冬菇，还可以加冬瓜，也可以加菠菜，还可以加点其他的，煮的时候还可以加辣椒。
鸭血粉丝的做法大全有哪些
鸭血，顾名思义就是用鸭血做成的，鸭血凝固以后就会变成固状物，通过一些特殊的处理办法，鸭血会变得滑嫩可口，平时放在饭菜里面是非常美味的，鸭血粉丝是一道非常美味的食物，里面不会有血腥味，却有一股鲜味，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于鸭血粉丝的做法吧。
制作食材：切成小块或(条)的鸭血，粉丝，油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏(包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等)，精盐，味精，鸡精，香油(或辣油)各适量。
详细步骤：
1.烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
2.把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
3.过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
上面的这些内容就是关于鸭血粉丝的做法的介绍了，鸭血粉丝在烹饪的时候可以选择砂锅，这样做出来的粉丝汤味道会更加美味，鸭血粉丝中的粉丝通过煮制以后会吸收汤中的味道，吃起来会很非常鲜美，大家赶紧学习起来吧。
粉丝汤的做法大全有哪些？
粉丝汤虽然是比较平常普通的食物，但是我们都知道这些平常普通的食材，却可以给我们带来美味的营养，它的制作方法其实也是比较方便简单的，下面介绍的是大白菜粉丝汤的制作方法。
一、大白菜粉丝汤的做法
粉丝 白菜随意 蒜两颗
1 提前用热水泡粉丝 加点老抽 粉丝会有颜色 更好看
2 剥蒜 切成片状的
3 热完油锅 等蒜爆出味道后 先放入菜的根部进行翻炒 稍微有点出水后 放入菜叶翻炒 之后放入粉丝
4 加入适量的水后 加生抽 一点点老抽 和少量糖 盖锅盖闷5到10分钟左右 喜欢软软的粉丝可以多焖一会儿 出锅前放入盐和鸡精即可
二、主料：猪血300g，龙口粉丝120g，油适量，盐适量，猪骨头500g，瘦肉100g，油豆腐100g，料酒适量，姜1块，草果1个，鸡粉适量，生抽适量，香菜适量，油辣子适量
步骤：
1.煮锅放适量水，倒入一些黄酒，买回来的新鲜猪血块成小块，放入煮锅里中小火煮沸后关火焖五分钟。
2.把煮好的猪血放水里清洗干净后用水泡着备用。
3.猪骨头焯水后放入煮锅里煮汤，煮骨头汤时放一匙黄酒、一块姜块和1个草果。
4.粉丝用水泡软备用。
5.瘦肉切成薄片，放入盐、少许蛋清和淀粉抓匀后腌制备用。
6.油豆腐放入沸水锅中焯烫一下捞出备用。
7.取一口锅，倒入煮好的排骨汤煮沸。
8.放入油豆腐煮一会。
9.放入盐、鸡粉、胡椒粉调味。
10.放入猪血煮一会。
11.放入粉丝煮沸。
12.放入肉片煮断生。
13.出锅前放少许的生抽和少许味精调味。
14.把猪血粉丝汤盛入碗中，撒少许香菜，按个人口味放一些油辣子即可食用。
白菜粉丝的做法大全有哪些呢
白菜是生活中比较常见的一种青菜，其营养价值和药用价值都是比较的高的，做白菜粉丝的时候一定要注意把握好火候的问题，因为白菜叶子是比较容易熟的，而白菜的茎则熟的相对慢一点，如果火候把握不好的话，其营养就会流失，那么白菜粉丝的做法大全有那些呢？
白菜粉丝汤 原料
白菜100克，粉丝50克。
辅料
葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。
做法
①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。
②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。
营养师建议
白菜味甘、平寒，有清热利水、养胃、解毒的功效；如用高汤更能提鲜 白菜粉丝炖豆腐 将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
白菜具有清热解毒的效果，在日常的生活中是可以多吃一些的，大家也可以根据自己的口味加入一些豆腐之类的，这样的话，会让大家更有食欲的，为了使菜色更加的有味道，也可以适量的加入一些葱姜蒜等，达到提鲜的效果。
肉末炒粉丝的做法大全有哪些
肉末炒粉丝是非常传统的菜肴，而且也是很有名的，深受大家的喜爱的，尤其是在广东一带的人们，这道肉末炒粉丝的菜肴是他们那边的特产，色泽非常的艳丽，让人一看到就垂涎欲滴的，而且味道也是非常的棒的，粉丝当中还夹杂着肉末的香味的，可是到底应该要如何去制作呢？
原料：
粉丝、胡萝卜丝、包菜丝、肉末或肉丝、洋葱丝、姜、料酒、盐、糖、酱油、味精、香油。
做法：
1、焯粉丝，水开后放入干粉丝，等水再次烧开后就将粉丝捞出，放在盘子中，上面加盖焖5分钟左右；
2、锅内放底油烧热，放入姜丝、洋葱丝爆香后，加肉末翻炒至变色，加料酒、少许酱油炒匀后，加入其他配菜炒至断生，加少许高汤（或清水），烧开后既可将发好的粉丝倒入一同翻炒均匀。加盐巴、味精调味，出锅前淋上香油，既可装盘上桌了。
另一做法
主料：粉条（干）、猪肉（肥瘦）。
辅料：姜、葱、蒜。
调料：郫县豆瓣、酱油、白糖、黄酒、花生油。
1、准备好主材料，红薯粉提前6小时泡发好。
2、生姜、大蒜切末；香葱切成葱花；猪肉先切粗丁再斩成肉末。
3、炒锅烧热后放油，开小火，油温后倒肉末，加入黄酒，铲散，炒干水分并出油。
4、把肉拨到锅沿，放郫县豆瓣炒香酥，吐红油。
5、再放姜蒜末炒香。
6、把肉末铲下来，一起炒匀。
7、往锅里掺200ml的清水（鲜汤更好），中火烧开。
8、放入红薯粉条，调入酱油，继续用中火煮，适时翻动。
9、待锅里汁水将干又没有干时，加入葱花和白糖，快速翻动几下，关火。
以上就是讲述的肉末炒粉丝的做法大全，很多的人都应该已经要学会了，这道菜肴在制作起来的时候并不算是非常复杂的，但是制作的时候一定要注意不可以在自己的锅子里面放太多的水。
粉丝汤的做法大全有哪些呢？
粉丝汤其实可以有各种各样的美味搭配方式，而且粉丝汤还可以搭配白菜或者是一些肉类等这些食材，白菜富含丰富的粗纤维，可以起到很好的润肠通便，促进肠道排毒的效果。
一、做法：
1。粉丝用沸水浸泡20分钟
2。杂菜清洗干净，控干水分
3。锅内加热4勺油，小火将花椒及干辣椒粒煸炒出香味
4。滤出花椒及辣椒，放入蒜瓣和郫县豆瓣酱爆香
5。加入辣椒面翻炒片刻
6。倒入肉末大火翻炒3分钟
7。加入杂菜，一起翻炒5分钟
8。倒入两大腕沸水，转中火煮2分钟（水不要加太多）
9。加入泡好的粉
10。倒入少许醋
11。加入一点耗油
12。将锅离火，放入一小勺鸡精搅拌均匀即可
二，做法
白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。
①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。
②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。
三、食用须知
1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
羊肉粉丝汤的做法大全有哪些
羊肉粉丝汤是很多人都会做的美食，对于我们很多地方的人来说，做羊肉粉丝汤都算是一种家常菜了，而羊肉粉丝汤制作过程也是相当简单的，如果会做面的话就可以做出如此美味的羊肉粉丝汤了，但是也不排除有不会做的人，这个羊肉粉丝汤还是一种很养生的美食，那么下面我们来看看到底是怎么做的。
做法一
原料：带骨羊肉700克,粉丝150克,白菜适量;
羊肉白菜粉丝汤的配料：胡萝卜半个(或白萝卜),红枣5颗,八角2颗，草果2个，生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法：
1.羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫;????
2.胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞;姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花;香菜洗净切段;干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净;桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用;粉丝用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用;??
3.起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀;
4.放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开,用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右;
5.将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加);
6.放入粉丝，加入适量的盐，煮至粉丝无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
做法二
1. 将粉丝用热水泡软。
2. 取白菜的叶适量洗净。
3. 切少许姜丝和葱花，备用。
4. 锅内热油，将葱花和姜丝爆香，下入白菜叶，炒至软烂，加入适量清水。
5. 水开后放入粉丝，再将羊肉片放入，大火煮开。
6. 放入适量食盐，黑胡椒粉，鸡精，最后点入一点食醋，调味即可。美味可口的羊肉汤就出锅了。
上面给大家介绍了两种羊肉粉丝汤的做法，我们在介绍的时候都加入了白菜，如果自己喜欢就加，不喜欢就不加，也可以加其他自己喜欢的蔬菜，总之根据自己的口味来定就行了，而制作羊肉粉丝汤的时候汤要多点，不然粉丝很容易成坨，这样就不好吃了，煮的时候时间也不能太久了。
牛肉粉丝汤的做法大全有哪些
看到这个标题就很高兴呢，我个人是非常喜欢吃牛肉的哦，其他的都是觉得很一般，唯独喜欢吃牛肉，如果你也是跟我一样喜欢吃牛肉的话，那么就要好好的看牛肉粉丝汤的做法大全哦，夏天就是需要多喝汤的，喜欢做法的朋友们，千万不要错过哦，真的是很美味呢，下面就来一起看看吧。
做法一：
主料：牛肉（最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头）、粉丝。
配料：葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。
做法：
1.将牛肉煮熟，捞出切成薄片，将粉丝在温水里泡软沥水备用；
2.锅里加少许油，烧热后放入葱姜丝和洋葱碎煸香，再加入牛肉片稍微煸炒一下；
3.往锅内加入适量清水（如果有牛骨汤或鸡汤就会更美味），大火煮开后加入虾皮、木耳碎、青红椒丝，再根据自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐等调味料；
4.锅开后再放入泡好的粉丝，等汤煮沸时出锅，撒上香菜，淋上香油，一道又营养又热乎的牛肉粉丝汤就大功告成了。
做法二：
牛肉粉丝汤的制作材料：
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：粉丝150克,虾米15克,银耳(干)3克,木耳(水发)10克,柿子椒15克,青椒15克,洋葱（白皮）20克
调料：盐4克,大葱5克,姜5克,味精1克,香油1克,香菜5克
牛肉粉丝汤的做法：
1. 牛肉切薄片；
2. 牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；
3. 锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量）；
4. 然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右；
5. 开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿）稍煮一下；
6. 再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ，淋上香油即可。
食物相克
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
看了牛肉粉丝汤的做法大全，就算是不喜欢吃牛肉的朋友也会喜欢上吧，因为牛肉不想别的肉一样会有油腻感，这个牛绒粉丝汤本身就很清淡，所以说是很适合大众口味的哦，大家不妨不可以试一下，你肯定会爱上哦。
白菜粉丝汤的做法大全有哪些
白菜粉丝汤是一道极为常见的汤，做法简单，口味清淡，非常适合吃素或者生病的人吃，这道菜所用到的食材我们平时家里都会有，所以制作的时候是非常方便的，而汤类在我们中国人的餐桌上也是非常重要的，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于白菜粉丝汤的做法吧。
做法一
原料：小白菜200克，粉丝50克。
调料：姜块10克，大葱5克，精盐2小匙，酱油172小匙，香油1小匙，植物油1大匙。
做法：
1、将小白菜择洗干净，切成小段；粉丝用温水泡软，沥去水分。
2、大葱择洗干净，切成葱花；姜块去皮，洗净，切成细末。
3、锅置火上，加入植物油烧至七成热，先下入葱花炒出香味，再放入小白菜段、姜末和酱油翻炒均匀。
4、然后加入适量清水，放入粉丝煮至熟软，最后加入精盐调好口味，淋入香油，出锅装碗即可。
做法二
食材：白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。
做法：
1.将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。
2.锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。
3.放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。
上面的这些内容就是关于白菜粉丝汤的做法的介绍了，在做粉丝汤的时候大家可以根据自己的口味来调整，所以做出来的粉丝汤有很多的风味，白菜粉丝汤中除了可以放白菜之外也可以放其它的蔬菜，一切可以按照喜好来烹饪，大家赶紧收藏起来吧。
菠菜炒粉丝的做法大全有什么
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，我们平时在家做饭的时候会考虑营养的搭配，因为我们身体所需的大部分的物质都是来自饮食的，菠菜炒粉丝是一道很不错的一道素菜，常吃菠菜会有补铁的功效，所以饮食一定要讲究，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于菠菜炒粉丝的做法吧。
做法一
食材明细：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克
详细步骤：
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
做法二
原料:菠菜、粉丝、牛肉。葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖醋、鸡精、胡椒粉。
操作:
1、菠菜洗净控干水分，粉丝用热水泡开，牛肉切丁。
2、锅中烧油，先炒香葱姜蒜，再炒熟肉丁，加料酒、生抽。
3、然后把粉丝下锅炒，炒匀后捞出。
4、锅中再烧油炒香葱姜蒜，下锅炒菠菜。
5、菠菜炒软后把粉丝倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。
6、炒匀就可以出锅了。
上面的这些内容就是关于菠菜炒粉丝的做法的介绍了，菠菜炒粉丝的做法也是非常简单的，短短的几分钟就可以完成了，如果大家甚至都懒得去炒菜的话也可以做成凉拌菜，菠菜和粉丝的搭配可以通过任意一种烹饪方式，都是非常美味的。
粉丝的做法大全
粉丝大家都不陌生，非常的爽滑，而且晶莹剔透，吃到嘴里非常的劲道，是很多菜的绝佳之选，那么粉丝的做法有很多，在这里就不为大家一一介绍了，那么我们下面是为大家推荐一款简单有好吃的凉拌粉丝做法。
凉拌粉丝，是广东徐闻城乡常见汉族小吃之一，原料为大米、香油、花生米、虾仁等。先将大米磨浆制成粉丝，滚水落熟，冷却、滤干，拌以熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料。
用料介绍
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油凉拌粉丝
凉拌粉丝
制作
1. 用开水将粉丝泡胀发，备用；
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
注意：在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。
做法二 折叠
作料介绍折叠编辑本段
主料：生抽 香油 味精 盐 糖
洋葱 粉丝 胡萝卜 蛋皮
笋干 菠菜 香菇 黑白芝麻
制作步骤 折叠
1、粉丝煮软，过凉水；菠菜焯烫过凉水；
2、鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝；
3、香菇、笋干泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成丝；
4、锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味；
5、再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿；
6、熄火，放入粉丝，蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀即可。
做法三 折叠
作料1 折叠
主料：粉丝100克
调料：芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克
制作方法折叠编辑本段
1. 将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮；
2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；
3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；
4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；
5. 小葱去根须，洗净，切成丝；
6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用；
7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀；
8. 调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。
大家看以上介绍的这个凉拌粉丝的做法是不是很简单，粉丝的做法有很多种，几乎粉丝是常用食材，可以做成各种菜，这么简单的做法大家快来试试看这套粉丝的做法大全吧。
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