香菇肉末酱的做法
养生粥的做法。
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香菇肉末酱的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
香菇这种食材是非常珍贵的，香菇的营养价值非常的高，是人们在生活中补充身体营养、享受美味的主要食材之一，而且香菇可以用来红烧、清炖等等，而香菇在一些地区被当做调料来食用，使得香菇的用处大大的扩展了，例如香菇肉末酱是一种非常美味的调料，主料是香菇和肉酱，下面就来看看香菇肉末酱的做法讲解吧。
豆豉香菇肉末酱的主要食材是干香菇、豆豉、五花肉。根据个人口味适当加入调料。主要工艺是炒。
调料：豆豉蒸鱼酱油10毫升、香辣酱15毫升、草菇老抽5毫升、姜汁10毫升、黄酒15毫升、冰糖2克、麻油20毫升、白芝麻1小撮。
1、准备好所有原料，干菇洗净泡发（泡发后的香菇水过滤后留用），泡发后的香菇略挤挤水切成0.6厘米方小丁，豆豉粗粗剁碎到与香菇丁般大小，五花肉去掉肉皮，也切成和香菇丁一样大小的肉末。
2、炒锅烧热，倒入食用油烧至6成热，下豆豉小火慢煸出豆豉香。
3、下肉末翻炒至肉色发白飘出肉末香，下香菇，倒黄酒炒片刻后，加入香辣酱、豆豉蒸鱼酱油、草菇老抽、姜汁、冰糖，倒入适量的泡香菇水（半没过锅中食物即可）小火焖，直焖出香菇的酱香味。待香菇透亮菇香味正浓时关火，倒入芝麻油，撒一些白芝麻拌匀。
4、 取一干净的无油无水的密封瓶子，装下摊凉了的豆豉香菇肉末酱，淋上麻油没过酱面，盖上盖放进冰箱，两星期内吃完。
以上介绍了香菇肉末酱的做法，时间比较空余的人士可以在家里面学着制作一下，香菇的味道是非常的美味的，加上肉酱的香味可以让人垂涎欲滴，所以，人们利用香菇的这个特性来制作调料是一个非常不错的主意，希望大家能够了解一下。
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香菇肉末豆腐的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于香菇肉末豆腐
2.21豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；
3.准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；
4. 烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；
5.1肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；
6.2 煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
7. 再加入点盐和酱油调味；
8.锅中加入适量的水煮开；
9. 水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；
10.再加入准备好的水淀粉勾芡；
11.大火， 待芡汁收到浓稠时关火；
12.盛入碗中， 表面上撒些小葱末。
香菇肉末豆腐的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
肉末酱茄子的做法
茄子是家里应该都会经常吃的蔬菜吧，很多人都喜欢吃茄子吧，它的吃法有很多，而且茄子的食疗价值也是很大的，不同的地方茄子的做法也是不一样的，在南方就喜欢做面茄子吃，在北方吃的最多的应该就是肉末茄子吧，肉末茄子的味道真的是太好了，今天我们来学习一道肉末酱茄子的做法。
肉末酱茄子是在东北很常见的家常菜了，也是大家都喜欢吃的，每一次去饭店吃饭的时候都会点这道菜，很好吃，而且很下饭，很香哦，那么大家想了解肉末酱茄子的做法吗，赶紧看看吧。
肉末酱茄子
材料
主料：茄子(紫皮，长)200克，肥瘦猪肉150克，
调料：大葱10克，黄酱15克，酱油8克，白砂糖3克，盐2克，植物油25克
做法
1. 茄子洗净，剖成四条;
2. 煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖;
3. 煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘;
4. 将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁;
5. 炒锅烧热，放入适量植物油，放入葱花爆香;
6. 加入猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀;
7. 开锅盛出，浇在炸好的茄子上即可。
肉末茄子
材料
猪瘦肉50G、茄子4根、葱少许、生姜适量，豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、老抽
做法
1、瘦肉切成末(加盐和料酒腌渍一会)，姜切丝，葱切花。
2、茄子切滚刀块，放到水中浸泡一会(茄子十分吸油，泡一会更改善口感，而且不吸油)
3、热锅倒入色拉油，炒香生姜，放入肉末翻炒，移到一边，加入一大勺豆瓣酱炒香。
4、倒入茄子翻炒均匀，点入少许老抽，放盐和鸡精(盐要少放，豆瓣酱比较咸)调味，撒上葱花，即可出锅。
肉末茄子
材料
茄子 3根
肉末 100g
蒜 6瓣
姜 3片
酱油 1勺
醋 1勺
盐、糖适量
香葱少许
做法
1、茄子切成条状，蒜拍碎。
2、锅加油烧热，放茄子条炸软，捞出备用。
3、另起一锅烧热，加油，放入肉末煸炒变色。
4、加姜片、蒜蓉炒出香味。
5、加炸过的茄子条，加酱油、盐、糖煸炒1分钟。
6、加醋翻炒均匀即可出锅。
7、最后撒上葱花。
其实肉末酱茄子的做法大家都可以学会呢，只要我们用一点心，就会发现这道菜的做法并不是那么的难，学会了肉末酱茄子是怎么做的，就可以在家做了，特别是为你心爱的人做，他一定是最有口福的那个人，也能够很好的留住爱人的心哦。
肉末酱的做法介绍
东北人比较喜欢吃肉末酱，这是一种很方便的快餐，当我们生活在一个比较快的生活节奏当中，可以吃肉末酱，在肉末酱，将中加上一些小蔬菜，对我们的身体有很大的帮助作用，你喜欢吃肉末酱吗？那就让我们一起来学习下陆部长的做法有哪些吧！
做法一
材料
肉末半斤 葱姜 盐酱油蚝油糖洋葱
做法
1、肉末放糖、生抽、老抽、黄酒、蚝油、少许生粉搅拌入冰箱冷藏8小时入味
2、洋葱切细丁，姜切末，锅热放油，放洋葱小火慢熬，洋葱快干了放姜末肉末小火煸变色，放糖盐生抽老抽黄酒小伙焖一会出锅
做法二
原料：小南瓜300g、肉末60g、速冻玉米粒40g、速冻青豆粒40g
调料：油2汤匙（约30ml）、生姜粉1/2茶匙、大蒜粉1/2茶匙、料酒1茶勺、酱油1汤匙、盐1茶匙、白砂糖2茶匙
做法：
1、肉末加入生姜粉、大蒜粉、料酒拌匀，腌制10分钟。
2、南瓜洗净，去籽，切2厘米立方的块。
3、中火烧热炒锅里的油，到5成热的时候放入肉末，扁炒变色、打散后加入南瓜块，转大火炒大约2分钟，然后加入酱油，盐，白砂糖，加入适量清水（大约4汤勺），大火烧开后小火闷10分钟。
4、用筷子刺南瓜，酥软后加入玉米粒和青豆粒扁炒收汁即可。
以上就是肉末酱的做法，只需要简单的几个步骤就可以做出美味的肉末酱，自己做的肉末酱，会比市场上做的肉末酱更放心，更可靠，选用上好的材料，是做出美味的肉末酱的基础和前提，其次，还要掌握一定的技巧，这些好的技巧才能够帮助您制作出美味的肉末酱。
香菇酱怎么做？香菇酱的做法
近年来，香菇酱在生活中流行起来。香菇酱有独特的香味，它把酱味和香菇的香味都融合了进去，吃起来滋味鲜美，而且吃法多样，可以配馍，面条，大米，也可以炒菜，我们在家可以自制香菇酱，一样美味。下面我们来看看香菇酱的做法。
1
香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末；锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油
2
热一油锅，将蒜头、红葱头切片后，放入锅中爆香约1分钟，再加进蕃茄碎、洋葱丁以小火拌炒约2分钟。加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄酱拌炒至洋菇片熟软。
3
再倒入高汤拌煮5分钟，起锅前加入黑胡椒粉、糖、盐调味即可。待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味
香菇酱
主料：鲜香菇 蚕豆 花生米 干黄酱.
辅料：豆瓣酱 蒜 料酒
花生米去皮凉油下锅，先大火后小火炸8分钟左右，捞出放凉，碾碎。蚕豆放入开水中煮三分钟，变软变熟捞出备用二两干黄酱用凉水稀释，并加入料酒，搅拌成粘稠状。锅中放油先将香菇煸干水分捞出备用，另起锅，倒入一两五的油，油热后先放入蒜，煸黄后将蒜捞出成蒜油，转小火倒入姜末和葱末炒香，放入豆辨酱,炒出红油来,再放入（懈）好的干黄酱,小火不停搅拌,熬制20分钟，酱炒好时倒入鲜香菇碎、蚕豆,放入鸡精，最后放入花生碎，撒上葱花，香喷喷的香菇酱就做好了，拌面吃，夹烧饼吃均可
技术要点：
1、拌酱时加入料酒可去除酱的糗味。
2、先将鲜香菇煸去水分，再放入酱中做更好。
3、炒到酱变粘稠变少，油和酱分开时就好了。
喜欢的话放一些五花肉丁，口味也是很不错的。
香菇肉末菜粥的做法
许多人在平时都有吃过香菇，不过大家对香菇的兴趣不是很高，因为香菇软软的，口感也不是很好，不被大家所欢迎，香菇只要大家变着花样的吃，做出来的口味还是很受欢迎的，香菇肉末这一道家常菜的制作方法简单，准备好芹菜洗干净，再加上香菇肉末做出的蔬菜粥，不仅营养价值高，口感也非常好，但有浓郁的肉香。
香菇鸡茸蔬菜粥
材料
鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
做法
1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6）最后，放入芹菜末即可
香菇肉末蔬菜粥
食材食谱热量：656.3(大卡)
主料大米 600克 香菇5朵
方法/步骤
准备好食材
香菇、莴笋叶切小粒
瘦肉剥碎加进水淀粉、盐、花生油、白糖、生抽调味
把调味料抓拌均匀后放进香菇粒，一同腌制1小时
大米洗净，放进适量的清水，选择电饭锅里的菜单按开始键。
粥煲至1小时左右，加进香菇肉末一同煲
最后10分钟左右，加进莴笋叶，煲至熟
粥煲好后，加上适量的食盐即可
注意事项
不喜欢莴笋叶可以换其他的蔬菜。
肉末香菇鸡蛋卷的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好肉末香菇鸡蛋卷。
2.猪肉剁成馅，放生粉拌匀，香菇剁成末和在肉馅里，放入盐和料酒搅拌均匀。
3.在平底锅滴入少许油，鸡蛋打散，倒入锅中煎成圆形蛋饼。
4.将肉末铺在蛋皮上，卷好。
5.卷好就是这个样的。
6.然后是整形部分，拿五只筷子，用包粽子的线把筷子固定在蛋卷的周围。
7.锅中水烧开，放入蛋卷蒸十分钟，拿出冷却，拆掉筷子。
8.然后切好装盘，用葱花和枸杞装饰一下就行。
上面为大家介绍的这道肉末香菇鸡蛋卷营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
肉末香菇豆腐羹的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道肉末香菇豆腐羹的做法，赶快来学习一下吧！
2.1切好的豆腐放入沸水锅中焯一下去除部分豆腥味。
3.2豆腐切薄片再切成丝。
4.1香菇洗净切成丝。
5.2里脊肉剁成肉末，姜切碎，葱叶切成葱花。
6.1放入一大碗水煮沸后放入香菇丝煮五分钟。
7.2炒锅上火，倒入油烧热，下姜末爆香，放入肉末炒散。
8.放入豆腐煮沸。
9.调入胡椒面、适量盐和少许白糖。
10.用水淀粉勾薄芡，淋入少许香油，出锅撒上葱花即可。
肉末香菇豆腐羹的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
香菇肉末菜粥做法
香菇肉末菜粥，是营养价值比较高的一种养生粥，平时适当的喝一些，具有降血脂的作用，在预防心血管疾病方面能够发挥很好的效果，另外还有一定的抗衰老的作用，有不错的补气血的效果，适当的吃一些，还能够发挥很好的降低胆固醇的作用，香菇肉末菜粥的做法比较简单，调理身体的效果不错。
用料
主料:大米50克
辅料:油菜苔1棵猪肉50克香菇1朵。调料:食盐适量水500克。
香菇青菜肉末稀饭的做法
1.将香菇，青菜，肉都切成末备用
2.将米洗干净倒入普通锅中，加入清水，大火烧开转小火，期间用铲子搅拌1-2次，防止粘底
香菇青菜肉末稀饭eZ.jpg
3.烧开后转小火，加入肉末搅拌均匀，再次烧开加入香菇末搅拌均匀，改小火煮10-15分钟左右，加入青菜末搅拌均匀，撒入盐调整味道，出锅即可
备注：这里肉末没有做任何处理，只是放进去煮了，发现只要煮上10分钟以上的肉末就没有任何腥味了。如果只煮几分钟，不做去腥处理的话，会有点肉腥味的。此方法只适用于放少量肉末的时候
烹饪技巧
1、我这里用了普通锅制作，其实还可以用其他锅制作，比如说电饭煲，砂锅等；
2、食材上可自由搭配，不局限于香菇肉末青菜等；
3、也可以将肉末香菇炒一下，再倒进粥里去，更香；
4、水果可自由选择，建议选择适合自己体制的。建议饭后1个半小时吃。
功效与宜忌
消食顺气，通利肠胃。该方中香菇性味甘平，有顺气化痰健胃作用。大白菜其性味同样甘平，能够通利肠胃，有去热除燥、消食和胃作用。二者合用能够很好地调理肠胃功能，使患者便秘症状逐渐缓解。
香菇肉末的做法是什么
香菇肉末是非常常见的一种菜肴，这样的菜肴在日常的生活中是经常的吃的到的，这样的菜肴也是需要小窍门的，在日常的生活中，多多的关注一些这样的菜品也是非常的不错的一种选择，那我们就好好的掌握这样的一点窍门，做出非常好吃的香菇肉末吧，多多的关注自己的身体健康。
香菇切丁，和肉末一起加生抽、少量料酒稍微腌制一下，然后打入鸡蛋，加适量水、盐，用筷子搅拌至非常均匀，上锅蒸。注意要凉水下锅，水开后立刻关小火，蒸10分钟左右就可以了。一定注意火不要大，否则蛋羹就会蒸成蜂窝状，口感也大打折扣。
1、香菇肉末最好翻炒下，出水，入味；
2、鸡蛋需要加3倍的水搅匀后注入放肉末的容器；
3、如果是香葱末，出锅后再放。
辅料:调味料A盐1/8小匙,淀粉水1小匙调味料B盐,味精,胡椒粉,香油各适量教您芋头香菇瘦肉粥怎么做，如何做芋头香菇瘦肉粥才好吃①香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油;瘦肉加调味料A腌30分钟。 ②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。
也可用生米来煮，汤汁会更浓稠。 冬菇云耳瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮冬菇云耳瘦肉粥的制作材料: 主料:猪肉(瘦)60克,粳米60克
辅料:香菇(鲜)15克,木耳(水发)15克
调料:盐2克教您冬菇云耳瘦肉粥怎么做，如何做冬菇云耳瘦肉粥才好吃 1. 将冬菇、云耳(木耳)剪去蒂脚，用清水浸软，切丝备用;
2. 猪瘦肉洗净，切丝，腌制备用;
3. 粳米洗净;
4. 把粳米、冬菇、云耳一齐放入锅内加清水适量，文火煮成稀粥，再加入猪瘦肉煮熟，调味即可，随量食用。 小帖士-健康提示:
补益脾胃、润燥。
防治高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化症，亦可用于肿瘤的防治;脾胃虚寒、外感发热者不宜食用本品
以上就是有关香菇肉末的做法，希望对大家是有帮助的，我们在日常的生活中，都会进行很多的食物的调理，在日常的生活中，我们要做的就是要健健康康的做好自己的美食，要好好的专注自己的身体的健康，关注自己的美食，给自己的家人和朋友做一顿美食吧，好好的关注自己的健康就好。
肉末豆腐酿香菇的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下肉末豆腐酿香菇。
2.212准备香菇 6朵
3.猪肉馅用料理机打成蓉，加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌
4.香葱切丝，胡萝卜切成末
5.生姜切成细末
6.准备一小块豆腐。豆腐碾压成泥，把猪肉馅放入豆腐泥里，加盐和香葱顺一个方向搅拌均因
7.在香菇内侧抹上一层干淀粉，装上肉馅。
8.入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
9.将蒸好的香菇中的水倒出，不要扔掉。
10.锅内倒入蒸香菇酿的水，加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡，淋香油。
11.做好的汤汁淋在香菇酿上即可，摆上香葱开吃吧！
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的肉末豆腐酿香菇，赶快为孩子去做。
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