糖酥鱼的家常做法是怎样的
秋天饮食养生娃娃菜的家常做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“糖酥鱼的家常做法是怎样的”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鱼肉是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它具有极高的营养价值，而且含有丰富的蛋白质，但是很多人平时总是觉得鱼肉有中有太多的刺，这样吃起来特别麻烦，因此就很少食用鱼肉，其实如果我们做成糖酥鱼就会减少这样的麻烦，而且糖酥鱼味道非常的美味营养，也是比较适合老年人和儿童食用，下面一起了解一下糖酥鱼的家常做法是怎样的。
糖酥鱼的家常做法是怎样的
调料：姜汁(10克) 五香粉(2克)黄酒(25克) 白砂糖(75克) 酱油(30克) 醋(100克) 菜籽油(125克)
制作工艺
1. 将鱼颔下部剖1刀（刀口长3厘米），挖去鳃和内脏，用清水洗净，斩去头、尾，切成厚0.7厘米的片，放在碗里，用黄酒、姜汁和酱油拌匀，腌渍5分钟后取出，放在竹筛上摊开，沥干水分，待用；
2. 炒锅放在旺火上，下熟菜油，烧至七成热，将鱼片逐一放入油锅中，炸至黄褐色时，用漏勺捞出；
3. 原炒锅倒去油，放入醋和糖，放在中火上烧至糖溶化时，放入鱼片，提起锅颠翻几下，再淋入熟菜油，盛入盘里，撒上五香粉即成。
食谱营养
鲅鱼：鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
上面就是对糖酥鱼的家常做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他虽然美味，但是制作起来也并没有我们想象的那样复杂，只要我们平时购买一些新鲜的鱼肉按照上面的方法进行制作，一样可以把它做特别的美味，但是值得注意的是鱼肉属于发物，有皮肤疾病的朋友尽量避免食用鱼肉。
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酥骨鱼的做法是怎样的
在我们的日常生活中鱼肉含有丰富的蛋白质，营养价值极其丰富，但是都很多人不喜欢吃鱼的原因就是鱼中有大量的鱼刺，这样吃起来比较麻烦，有的时候会刺到喉咙，但是如果我们掌握好酥骨鱼的做法，就可以解决这一问题，而且又能吃到美味的鱼肉，那么怎样才能把酥骨鱼做的特别好吃呢，下面一起了解一下酥骨鱼的做法是怎样的？
酥骨鱼，就是骨刺酥软能吃，最大特点是"骨酥刺烂"了"鱼形还特完整"，而且热吃凉吃皆宜、南北方都适合。酥骨鱼也称酥鱼，源头是圣旨酥骨鱼。圣旨酥骨鱼是酥骨鱼祖、技术源头。制作正宗的酥骨鱼，讲究器具、工艺、配方三者合一。器具是指制作磁州窑专用砂锅，工艺是指"料窨"工艺，配方是指圣旨骨酥鱼的核心配方。三者相辅相成做成的酥骨鱼，吃起来不仅仅是"鲜"而是"香"，不仅仅"好吃"，而是长食能形成"味觉依赖"，特别的受欢迎
酥骨鱼的做法
主料
鱼 (一条) 调料 香菇 (6个) 姜 (适量) 蒜 (适量) 酱油 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 无
第一步 杀鱼并清洗后沿鱼身切横刀，姜、蒜、蘑菇切丝待用。
第二步 在鱼身两面撒上适量细盐，装深盘后放置1小时。
第三步 在鱼腹内放入大部分切丝蘑菇，将鱼腹合拢后平放盘内，然后在鱼腹上均匀撒上姜丝、蒜丝、蘑菇丝。
第四步 撒入料酒。
第五步 用高压锅底加入高过隔水托架的水，将鱼盘放在隔水加上密闭加热至出气阀跳起。
第六步 将火调至文火保持1小时后关闭火源，待高压锅压力消除后即可开锅享用，也可以凉食。
（注意一定用文火，保持压力阀有较小的出气，防止加热过猛水烧干的危险
其实生活中有很多食物做法都是多种多样的，就比如鱼肉的做法也是很多种，其中酥骨鱼鱼刺酥软，而且鱼肉也极其的鲜美，是我们生活中很好的一道营养美食，而且上文的内容就是对酥骨鱼的做法是怎样的介绍，我们也知道酥骨鱼做起来也不难，只要我们能够按照他的步骤进行操作也可以把它做得特别成功。
糖饼的家常做法是怎样的
在我们日常生活中饮食的种类是非常繁多的，尤其是在我们国家饮食文化更是有着源远流长的历史，其中饼类作为主食受到很多家庭的喜欢，而且面食可以制作出各种各样的主食，其中饼类就是很多人都喜欢的，尤其是糖饼味道比价香甜也是一道是很好的一种主食，下面一起了解一下糖饼的家常做法是怎样的？
糖饼的家常做法
所需原料
面粉、色拉油、盐、白糖。
制作流程
1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上;(做饼的面团应该尽量和得软一些，我为了拍照方便，没有加太多水)
2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀;
3、色拉油适量备用;
4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片;
5、将面片卷起;
6、切段;
7、将小段的面团压扁，象包包子一样包入糖馅，再把"包子"倒扣，压扁;
8、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。(因为饼上已经有油了，锅中没再放油，不过放一些油会更香)
做法二
所需原料
普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克
糖适量、面粉为糖量的1/3，芝麻适量
制作流程
1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团;
2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上;
3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片;
4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段;
5、把面卷团成圆形压扁;
6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料;
7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼;
8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。
提示
1、面皮要和得软一些，多加一些油;
2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔;
3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。
.营养价值
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于"完美的金字塔食品"。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。中医对面粉的食疗作用归纳为:养心，益肾，和血，健脾。法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
上面是对糖饼的家常做法是怎样的介绍，这样平时在家庭中我们的主食种类就会变得更加丰富多彩，而且饼类的做法也是比较简单，平时多动手进行制作也能够很好的增加我们生活中的情趣，同时也是很好的一种释放压力的方式。
鱼锅的家常做法是怎样的
鱼肉是我们生活中经常能吃到的食物，而且鱼肉的营养价值特别丰富，肉质细嫩而且口味也是比较鲜美的，但是我们平时吃鱼的方法有很多种，其中鱼锅就是很多人都喜欢的一种，而且他也比较适合大众口味，那么鱼锅的家常做法是怎样的呢，下面我们一起了解一下。
鱼锅的家常做法
鱼锅的制作食材：
1：2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的，比如白鲢等)，2：半斤芹菜，一块豆腐，3:，香水鱼调料(超时有的卖，比如南山香水鱼调料)，鸡蛋一个，八角一粒，蒜若干，姜一块，大葱一根，味精盐少许。
做法详细步骤
1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开；（这点工序卖鱼老板就可以代理了）
2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！
3：锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下；
4：及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下；
5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了；
6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片；
7：5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐；
8：起锅时加点味精及很少的盐（香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节）。火锅鱼的做法小贴士
做法提示：
1：用鸡蛋青的作用:鱼的口感好，鱼肉化
2：用芹菜的作用：清香，吃鱼时再吃点芹菜，浑素搭配。
上面就是对鱼锅的家常做法是怎样的介绍，这样喜欢吃鱼锅的朋友在家里也可以按照上面的方法做出美味的鱼锅，但是在制作的过程中一定要按照它的制作方法进行操作，否则做出来的鱼锅会有腥味儿，就严重地影响我们的口感和食欲。
火锅鱼的家常做法是怎样的
相信大家对于火锅鱼这道菜肴肯定不会陌生吧，火锅鱼是我们常见的一道菜肴，火锅鱼不但好看而且吃起来味道也是很不错的，火锅鱼含有丰富的营养，火锅鱼不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃火锅鱼有利于我们的身体健康，下文我们介绍一下火锅鱼的家常做法。
火锅鱼的制作食材：
1：2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的，比如白鲢等)，
2：半斤芹菜，一块豆腐，
3:，香水鱼调料(超时有的卖，比如南山香水鱼调料)，鸡蛋一个，八角一粒，蒜若干，姜一块，大葱一根，味精盐少许。
火锅鱼的做法详细步骤
1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵!
3：锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下;
4：及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下;
5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了;
6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片;
7：5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐;
8：起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节)。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是火锅鱼了，我们知道火锅鱼不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了火锅鱼的家常做法是怎样的。
家常糖酷鱼的做法
家常糖酷鱼是大家特别喜欢的一道菜，不仅味道鲜美，同时口感也酸酸甜甜的，是老少皆宜的一道菜，不过很多人经常抱怨自己不会做，想吃还要去饭店，以下是我自己总结的一些小方法，希望可以帮到大家吧。
意味着原本的治疗方法对肺癌患者已经不起作用了，并没有阻止癌细胞的扩散，需要重新选择肺癌的治疗方法。那常见的肺癌的晚期症状到底有哪些呢?下面就为大家讲讲常见的肺癌的晚期症状。
原料：
鱼，干辣椒(2-4两，依据吃辣能力而定，不能太少)，郫县豆瓣(2-3两，豆瓣质量要好，一定要香，切碎)，花椒(一把)，蒜(切块)，姜片，大葱(切段)，香芹(切段)，四川泡青菜，蒜苗(切段)
做法：
1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞(1.6厘米深)，再斜剞(2厘米深)，然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。
2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。
3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。
以上就是我自创的家常糖酷鱼了，提醒大家，当吃完鱼之后，做鱼的锅还需要重复的清洗几次，以免会有很大的鱼腥味，影响下面菜肴的味道。
豆花鱼的家常做法是怎样的
豆花鱼是我们大家都非常熟悉的一道川菜，豆花鱼不但好看而且还含有丰富的营养，常吃豆花鱼可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用，所以豆花鱼深受人们的喜爱。豆花鱼的做法其实很简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出豆花鱼来，下文我们给大家介绍一下豆花鱼的家常做法是怎样的。
1内脂豆腐的包装剪开。
2生姜、大蒜切片，与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用。
3草鱼清理干净，分出鱼头、尾、盔和净鱼肉，将鱼头鱼尾和鱼肉用来做豆花鱼，鱼盔可用来做糖醋熏鱼。
4鱼肉剖成片，加少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀。
5炒锅倒入稍多一点的油，大火烧至八成热，下入步骤2中的所有材料，翻炒出香。
6下入鱼头和鱼尾炒至断生。
7加入料酒烹香，下入两勺盐、一大勺陴县豆瓣、一大勺麻辣酱，加半锅水煮沸后改小火焖煮二十分钟。
8二十分钟后，开盖，将内脂豆腐大块的勺入锅中，小火再煮五分钟后关火。
9取一大碗，将锅中的豆腐和鱼用漏勺盛入碗底。
10锅内的汤汁重新开大火烧开，水沸腾时下入鱼片汆熟。
11将煮好的鱼片连汤一同倒入大碗中。
12最后烧一大勺滚油，淋在表面即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的川菜，那就是豆花鱼了，我们知道豆花鱼不但含有丰富的营养而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了豆花鱼的家常做法是怎样的，相信大家都已经掌握了吧。
瓦块鱼的家常做法是怎样的
相信大家肯定都看过和吃过瓦块鱼吧，瓦块鱼是一道美味的菜肴，瓦块鱼不但卖相很好而且还含有丰富的营养，瓦块鱼含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃瓦块鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们有必要学习一下如何自制瓦块鱼，下文我们介绍一下瓦块鱼的家常做法。
1.鲢鱼身洗净切块，加入20克料酒，5克白糖，10克生抽，20克蚝油，和适量的葱姜拌均匀腌制1-2个小时。
2.准备好调料。
3.去一个盘子，放入适量的淀粉，再放入鱼块粘裹。
4.平底锅倒油烧热，放入鱼块炸至。
5.炸制鱼块金黄。
6.放在吸油纸上吸去油分备用。
7.炒锅倒油爆香葱姜大蒜辣椒。
8.加入一勺黄豆酱。
9.炒出香味后加入适量的清水。
10.再加入料酒。
11.加入老抽。
12.在加入生抽。
13.加入香醋。
14.加入白糖。
15.大火把汤汁煮上5分钟出香味。
16.然后再放入炸好的鱼块。
17.加盖子大火烧至15分钟。
18.汤汁快干加入蒜苗段。
19.在淋入少许香油关火。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是瓦块鱼了，我们知道瓦块鱼不但好看而且还非常好吃，经常吃瓦块鱼可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效，上文为我们详细介绍了瓦块鱼的家常做法。
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