木耳芹菜炒肉做法是什么
饮食养生是什么。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“木耳芹菜炒肉做法是什么”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
木耳的口感较柔软,非常的细嫩,味道鲜美,是一道比较著名的营养非常丰富的食用菌,并且它还具有益气润肺的功效,粉尘比较多的工作的人,可以多吃一些木耳,对自己的肺部有很大的作用,没芹菜炒肉肉是我们日常生活中经常见到的一道菜,下面我们就来了解一下,木耳芹菜炒肉做法是什么?
制作步骤
1. 芹菜洗干净,切斜片,,肉切小片,用料酒,酱油,少量盐搅拌均匀,腌3-5分钟。
2. 木耳泡发 ,去蒂切片。
3. 坐锅热油,放入蒜末爆香,爆炒肉片。
4. 炒好的肉片。
5. 锅洗干净,重新加油,爆姜蒜末,然后倒入芹菜翻炒3分钟左右。
6. 倒入木耳,翻炒均匀,加入一点点水。
7. 盖上锅盖,中火炖5分钟左右,至木耳和芹菜8分熟。
8. 然后倒入肉片,翻炒均匀。加盐调味。
9. 大火收汁,即成
以上就是木耳芹菜炒肉做法,芹菜当中也含有丰富的元素,可以有效的,降低血压。所以对于高血压的患者来说,芹菜是一种,很好的食物,日常生活当中多吃这些食物,可以预防病情的严重,还可以起到慢慢的治疗疾病的作用。
扩展阅读
肉炒木耳的做法是什么
木耳是人们常吃的一种食用菌,木耳富含植物胶原蛋白,具有很强的吸附的功能,对于人体当中的一些有毒物质,都有很好的吸附的效果,尤其是对于重金属有很好的解毒的作用,常吃一些木耳,对身体有很好的保健意义,木耳的做法有很多,下面我们来了解一下肉炒木耳的做法。
准备泡发好的木耳两百克左右,准备猪肉一两左右,准备适量的胡萝卜、料酒、生抽,准备葱姜蒜,准备盐、胡椒粉、味精。
木耳提前要泡发好,然后把木耳里面的杂质清除出去,多次冲洗,控干水分备用,把猪肉清洗干净,切成肉片,胡萝卜洗干净,切成菱形片,葱切段儿,姜切成片,蒜切成片。
锅中少量放一些油,加入葱姜蒜爆香,然后把肉片放到锅里面,炒到变色以后,加入料酒和生抽,继续翻炒上色,再加入胡萝卜继续煸炒,然后转为大火,加入木耳,快速的翻炒,放入适量的盐,加入味精就可以出锅了。
在炒木耳的时候一定要大火,快速翻炒数下即可,如果炒的时间过长,木耳就会变软,吃起来口感不够清脆!另外胡萝卜要先放里面,因为胡萝卜片通过油炒以后,更有利于里面的维生素充分的发挥,对于身体的调养作用会更加的明显,木耳的营养价值很高,尤其有很好的解毒作用,如果家中有宠物,适量的吃一些木耳,有很好的清除体内宠物毛发的效果。
木耳炒肉的做法是什么
日常生活中经常会吃到木耳,煮汤、炒食、凉拌均可。木耳的口感软糯,而且营养丰富,经常吃木耳可以起到润肺化痰的作用,经常抽烟的朋友可以选择多吃一些木耳以促进肺部排毒。
木耳炒肉的做法
准备食材:
主材:木耳(500g)、猪里脊肉(300g)、洋葱(100g)
辅料:食用油(适量)、盐(适量)、味极鲜(适量)、鸡精(适量)、生姜(1片)、水淀粉(适量)、大葱(一棵)
具体做法:
1、 先将木耳用清水浸泡,如果比较赶时间的话可以选择用温水浸泡,能够更快的泡开。
2、 将跑散开的木耳用清水投洗几遍,并且去掉根部的杂质,以免影响口感。
3、 将洗净的木耳掰成小块,放入盘中备用。
4、 将大葱用刀切向切段,猪里脊肉切成薄片,姜切成丝状待用。
5、 热锅凉油,先把姜丝倒入翻炒,然后倒入猪里脊肉翻炒至变色。
6、 将处理好的木耳倒入锅中翻炒,直至出现噼啪的响声后将葱段倒入,迅速翻炒几下后加入味极鲜和鸡精还有盐调味。
7、 出锅前准备水淀粉勾芡,这一步可有可无,可以依据自身的口味选择是否加水淀粉,但是加入水淀粉的木耳色泽上更加明亮,口感也会更加细嫩一些。
烹饪小窍门:
木耳如何选择?木耳有很多种,如何才能挑选到口感最佳的木耳呢?
1、 看,好的木耳又黑又亮,近乎透明,反之也为差的,粘到一起的木耳通常都为假的。
2、 摸,轻、脆、薄、干燥这几点集中到一起才算之为好木耳,如果潮湿感比较强烈那就是假木耳。
3、 尝,地道的好木耳食之无任何的怪味,反之则为处理过的木耳。
香菇木耳炒肉的做法是什么
相信很多朋友在生活中都吃过香菇木耳炒肉这道食物吧,这道食物在我们的生活中是比较有名的,而且它的味道相当不错,希望持家的你们可以知道它的制作方法。我们在生活中制作香菇木耳炒肉这种食物,只要我们在生活中将香菇木耳泡发后搭配瘦肉一起来翻炒就可以制作出来了。
香菇炒木耳香菇是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系。香菇本身有特殊的甜香味,所以不用太多的调味料来调味。去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。
原料及制法
材料:肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根,葱1根,姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大匙。
制法: (1)香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。
(2)热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
(3)放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。
食用须知
1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
上面是一篇关于香菇木耳炒肉制作方法的介绍,希望你们在生活中可以好好的学习,有空的时候可以去尝试制作给你们的家人食用。对于香菇木耳炒肉这道食物,我们建议大家最好是注意炒制的时间,以免出现烧焦的情况。
木耳炒肉的家常做法是什么
其实木耳的功效是非常多的,尤其是在食用价值上面的,所以很多的人都非常的喜爱吃一些木耳的,最常见的应该就是木耳炒肉这道菜肴的,那么下面我们就一起来了解一下木耳炒肉的家常做法,对于明目有着很好的功效。
基本原料
1. 主料:猪肉150 克,水发木耳100 克。
?
2. 调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
制法
1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。
2. 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水,随
即下入木耳煸炒。出勺前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出
勺装盘。
按:此菜肴用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉,配滋阴润燥、强
壮健身的保健食品木耳。其功重在滋补。可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后
血虚、或热病伤阴、液于血枯等病症。
使用注意:凡外感风邪者,不宜多食。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下木耳炒肉的家常做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己有时间在家里面进行制作的话,就可以尝试一下这样的做法的。
青椒木耳炒肉的做法是什么?
青椒木耳炒肉的制作方法上包括了很多,首先主要的功效是木耳能够润肺止咳,还可以补血补气,而青椒能提高免疫力,有了很好的抗氧化功效,里面加上的白糖,是为了溶解太辣的味道,所以对身体很有好处。
健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
木耳适量相克食物
瘦肉一块
青椒1个相克食物
油适量
盐少许
生抽少许
料酒半汤勺
白糖半茶匙相克食物
胡椒粉少许
玉米淀粉半汤勺
蒜4瓣相克食物
青椒木耳炒肉的做法
备好图中食材。木耳提前泡发洗净,撕成小块,肉、青椒、蒜洗净。
肉切片、青椒切圈、蒜切片。
肉片里先加半汤勺油拌匀、再加料酒、半汤勺生抽、玉米淀粉拌匀,腌制5分钟。
锅里加适量油,倒入肉片炒至变色。
盛入盘。
锅里留油,加入蒜片爆香。
倒入木耳、青椒翻炒。
倒入肉片、加入白糖、胡椒粉、生抽炒均匀。
加盐炒匀。
盛入盘、即食。
小贴士
肉片切好后,先加少许油拌匀裹住水份,炒出来肉片比较嫩。(味精可根据个人口味添加)。
芹菜炒木耳的做法
芹菜炒木耳 一直都是人们喜爱的常见家常美食之一,它不仅美味可口,而且操作简单易学,因此受到大多数家庭的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚芹菜炒木耳的做法及其注意事项,那么今天就为大家详细的介绍下芹菜炒木耳的做法以及材料对人体的作用。
原料:
鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。
调味料:
料酒、盐各少许。
做法:
1、鸡蛋打散,木耳洗净。
2、芹菜去根和叶后,洗净斜切成段。
3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
4、起油锅炒散鸡蛋,装盘。
5、另起锅,锅内放油烧至六成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入翻炒几下,再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
芹菜炒木耳
特点:
此菜色泽艳丽,清香爽口。
黑木耳炒芹菜 菜系及功效:肝调养食谱
补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用;
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。
小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
以上就是今天为大家介绍的关于芹菜炒木耳的一些知识,更多详细的内容,如果有兴趣可以自行去搜索了解。生活中还是要多多注意身体,保持卫生,定期检查身体,生活作息要规律,饮食要均衡。有时间有条件的情况下可以多多练习芹菜炒木耳。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木耳芹菜炒肉做法是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生是什么”专题。