西红柿炖黄鱼怎么做
养生怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西红柿炖黄鱼怎么做”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
西红柿作为我们日常生活中，经常见到的一种食材，它既可以作为一种水果也可以作为一种食材，并且它可以与很多的蔬菜放在一起炒，但是您听说过西红柿炖黄鱼吗？下面就将西红柿炖黄鱼的做法介绍给大家。
1原料
主料
黄鱼、西红柿
辅料
葱、姜、料酒、盐、西红柿酱
2做法
1.先将黄鱼洗净，沥干水份，用盐和料酒腌制半小时。
2,把葱,姜,花椒,用少许油爆香,再倒入切好的西红柿片翻炒,加水煮
3.待水开了，放入黄鱼，西红柿酱少许，改小火慢炖!喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒，但一定要切断，要不辣味是出不来的。
4,大概炖上半个小时至一个小时,就可以出锅了!
以上是西红柿炖黄鱼的做法，最不能忽略的步骤就是将红鱼腌制半个小时，这样黄鱼的味道才能够更浓郁一些。西红柿炖黄鱼的方法只需要简单的4个步骤，希望以上的信息能够对您有所帮助。
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黄鱼怎么做
黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼两类。黄鱼我们也叫做是黄花鱼，黄鱼是杂食的鱼，一般以鱼虾为食。黄鱼的营养价值很高，常吃黄鱼能够起到很好的食疗效果，黄鱼能够养肝并且起到了美容和健身的好处，黄鱼的做法有很多种，下文我们一起看看黄鱼应该怎么做。
黄鱼作为食材能够搭配很多其它的食材做出精美的菜肴来，例如我们可以用黄鱼做出清蒸黄鱼，雪菜黄鱼汤以及糖醋黄鱼等等。
黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
通利五脏，健身美容。多吃，常难以消化。
肝：功效主治
用于治疗瘀血疥癣。不要同盐一起烤来吃。与荞麦一起食用，可致人声音嘶哑。
红烧黄鱼
材料
黄鱼一条(约250克)，生姜一块，葱1棵，生抽1.5汤匙，白糖1/4汤匙，盐适量，料酒适量
做法
1.黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟
2.热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄
3.黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干
4.夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟
香烤黄鱼
材料
用料主料：大黄鱼1条(约750克)配料：柠檬调料：葱、姜、胡椒粉、茴香、香油、米醋、美极酱油
做法
1、洗净大黄鱼，刮鳞去内脏，在鱼背部开一刀，一面改斜一字花刀。
2、将改好刀的黄鱼入上述调料中腌渍入味风干，入烤箱烤约10分钟(中间拉出涂上香油)，上桌带上醋、美极酱油及柠檬。
小诀窍
制作关键
掌握风干的时间，控制好烤箱的温度及烤制的时间。
黄鱼是我们常见的海鱼，常吃黄鱼可以保护我们的肝脏并且起到了美容和健身的好处，上文介绍了几种黄鱼的做法，这些做法都是非常简单适合大家在家里自制的，所以大家可以参考这些黄鱼的做法做出美味的黄鱼来。
西红柿炖猪蹄怎么做呢
番茄作为我们日常生活中的美食，它的食用方法简单，即可以直接食用。也可以做成各种各样的美味的食物，西红柿当中含有了很多的维生素，可以补充我们身体内所需要的维生素，当然西红柿也可以作为其他食物的辅料，那么下面我们就一起来了解一下，西红柿炖猪蹄怎么做呢！
美食材料
猪脚400g、番茄400g、 桂皮1小块、 大料3枚、葱一段、姜几片、 干辣椒5个、料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐3g。
美食做法
1、猪脚切块;
2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的猪脚洗净沥去水份;
3、番茄洗净切块;
4、锅内烧热油，放 桂皮， 大料煸香;
5、倒入沥去水份的猪脚翻炒至变色;
6、把炒好的猪脚转至炖锅，加开水没过 牛腩放入料酒、生抽、葱姜、 干辣椒;大火烧开，小火焖1小时;
7、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。
3做法二
用料：
猪蹄10小块 番茄(圣女果)20个 食盐1茶匙 白糖1茶匙 米醋1瓶盖的量 米酒3汤匙 酱油1汤匙 大蒜2瓣 生姜5片 食用油适量
做法：
1. 买猪蹄的时候让商贩砍小块。先将西红柿洗干净，切成小块。
2. 炒锅放冷水，放进猪蹄，拍碎一小块生姜放进锅里，再倒入两汤匙米酒。
3. 大火煮开后，继续煮几分钟，会浮起很多血沫杂质。
4. 煮好的猪蹄捞出来，用自来水冲洗干净，沥干水分。
5. 炒锅洗干净，烧干水分，放油，烧热后转中火，下猪蹄翻炒(不沥干水会飞溅油花)。
6. 加一汤匙米酒和几片生姜，一直翻炒到猪皮表面有点微微的焦黄，把猪蹄拨到炒锅的一边。
7. 放入西红柿块，慢慢煎到西红柿软烂出汁。
8. 加入食盐，白糖，大约一个瓶盖量的白米醋，和一点酱油调色。
9. 拍碎两瓣大蒜，放进锅里。
10. 番茄出很多水后，尝尝味道，喜欢吃酸的就多加醋，喜欢吃甜的就多加糖，喜欢吃辣的可以加辣椒或豆瓣酱……不够味就加盐和酱油。
11. 将猪蹄和番茄一同翻炒，加一点水，烧开，这样炖起来会更入味。
12. 整锅猪蹄转移到电炖锅的炖盅里，隔水炖两个小时，中间用筷子给猪蹄翻一翻身子，好入味。(另一做法，猪蹄移到电压力锅，烧半个小时左右。)
以上就是西红柿炖猪蹄的具体方法，作为这样的食物，很多人都比较喜欢吃，但是因为过程比较复杂，所以制作起来比较麻烦，美食的制作，需要用心制作，同时日常生活当中，我们应该多做一些有助于自己身体健康的食物，这样可以提高自己的免疫力，促进自己的身体健康。
西红柿炖鲅鱼要怎么做
我们也知道西红柿现在已是不少人餐桌上的美味，由于西红柿当中含有丰富的维生素和胡萝卜素，因此常吃西红柿带给我们的帮助是非常大的，鲅鱼由于鲜嫩，汤汁香浓夜深受到了大家的喜爱，那么接下来我就为大家推荐西红柿和鲅鱼的混合餐就是西红柿炖鲅鱼，那么西红柿炖鲅鱼到底应该要怎么做才比较好吃呢?让我们一起来学做一下。
菜品特色
1、鲅鱼鲜嫩，汤汁香浓，柿香味浓，半汤半菜，咸鲜中略带酸味;鲅鱼在西红柿酸香味中更显鲜美。 西红柿营养丰富，每100克鲜果中含水分94克、蛋白质0.6-1.2克、碳水化合物2.5-3.8克，以及维生素 C、胡萝卜素、矿物盐、有机酸等微量元素。中医学认为，西红柿性平，味酸甘，具有止渴生津、健胃消食、清热解毒等功效。
2、西红柿另起勺略炒，待鲅鱼炖好时加入，可去其酸味。
3、另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再加入味精、盐、胡椒粉调味，拣去葱、姜，盛入酒精锅中，撒香菜末、淋香油，边加热边食用。
西红柿去皮后切成块。
将鲅鱼切块。
锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。
两面煎至肉质发白后盛出
锅中倒油，放西红柿炒
炒出汁后将西红柿盛出。
锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。
然后放入煎好的鲅鱼炒。
倒入水，水没过鱼，盖盖子。
开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。
西红柿炖鲅鱼的做法就为大家介绍到这里，看完了上述这些制作方法之后，大家是不是觉得西红柿炖鲅鱼制作起来是比较方法的呢?吃货们不妨自己亲手操作一下吧!希望大家不要错过这道味道鲜美而且营养价值含量相当高的美食。希望更多的人能够尝到自己亲手制作的美食。
怎么做西红柿炖牛腩呢？
在闲暇的时候，能够洗手做羹汤，让家人品尝，这应该是最幸福的一件事情;而自己做的美食又让家人吃的一干二净，那么，这是对自己的劳动的最高的奖赏。所以，今天小编为大家介绍一道西红柿炖牛腩的美食，红红的西红柿汤，加上香香的牛腩，在融合着酸酸的味道，绝对是一道非常吸引人的美食靓汤，如果你喜欢，那么就按照小编的介绍，在家中动手做一做吧!
1.牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。
2.准备好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒姜片。
3. 把洋葱和胡萝卜切成块。
4.1个西红柿去皮切成块。
5.另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。
6.把牛腩焯水。
7.锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。
8.下入胡萝卜和洋葱煸炒。
9.再放入焯水的牛腩煸炒出香味。
10.放入西红柿继续煸炒。
11.煸炒至西红柿成沙粒状。
12. 加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。
13. 倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。
14.关火加入西红柿酱搅拌均匀。
15.西红柿牛腩就做好了。看看 这汤汁很浓稠浓郁吧。
小窍门：
西红柿煸炒一定要炒到沙拉状，这样颜色会更好。炒好后加水一定要一次加足，否则汤汁浓度不够，口感也不好。加入白醋可以使牛肉更加软烂。为了汤汁又稠又浓最后要大火煮至5分钟。关火后加入西红柿酱是为了味道更好，保持了西红柿原有的清新味。
汤汁浓郁，营养价值非常高，酸酸的味道非常的开胃，而红红的颜色更是让人心动，在加上牛腩，绝对不会担心常吃会让人发胖，所以如果你学会了这道美食靓汤的做法，在周末的时候为家人下厨小露一手，绝对是令人惊艳的，而且会收获满满的赞的。
西红柿炖牛腩黄豆怎么做
对于西红柿炖牛腩黄豆很多的原因就是因为美味，大部分的人都会被吸引的。同时还就是因为西红柿炖牛腩黄豆对于身体很多的地方都是营养又健康，其中含有很多的人的身体所需要的微量元素。但是在平时大家基本上都是去饭店吃吃到，这就有点麻烦了。所以下面去了解下西红柿炖牛腩黄豆怎么做?
1. 黄豆提前用水泡好。
2. 腩切成块状。
3. 好的牛腩冷水下锅氽烫去杂质和血沫。
4. 烫的牛腩捞出备用。
5. 番茄去皮切块。
6. 锅里倒油后放入香味八角红椒蒜爆香。
7. 倒入氽烫好沥干水的牛腩。
8. 牛腩快炒后倒入老抽上色。
9. 翻炒好的牛腩倒入黄豆继续翻炒。
10. 倒入番茄块。
11. 加入两个山楂。
12. 翻炒后倒入料酒。
13. 将翻炒好的食材盛到砂锅里小火慢炖。
14. 炖到番茄出汁后加入少许青椒和食盐调味。
15. 小火慢炖至汤汁变稠牛腩软烂即可关火,关火后不用开锅继续焖一会儿。
小贴士
1.加入两个山楂让牛腩更容易炖熟,山楂所含的解脂酶让肉质可以更快变烂,如果没用山楂倒入少许醋效果也一样。
2.这道菜不用加水用番茄自身的汤汁慢炖即可。
3.西红柿一定要去皮,这样煮出的牛腩汤会更细腻。
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。[4]
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。[4]
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
每100克番茄的营养成分：
能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克
钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
祛斑
每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。
关于西红柿炖牛腩黄豆怎么做，大家通过上文的介绍后，也了解的很详细了。其实做起来并不是很复杂，大家只要稍微做一两次都是可以达到一个好吃的水平呢。这样的话不仅是满足自己的胃部，同时对于自己的身体也是有一定的好处的。
正宗西红柿炖牛腩怎么做？
西红柿牛腩想必是大家喜爱吃的经典菜，牛肉中包含着西红柿的酸甜，汤汁中又有牛肉的鲜香。味美汤浓，开胃爽口，汤中有菜，菜中有汤，简直是汤与菜的完美结合。而且基本上我们一天中所需要的营养物质全都包含在这道菜里了，又是一道很好的滋补菜。下面小编就来为大家介绍一下它的做法。
西红柿不光味美、热量低、营养也丰富。是维生素A、维生素C和叶酸的较好来源。具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等功效。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
西红柿 牛腩 花椒 大料 小茴香 葱 姜 蒜 香芹 盐 白糖 胡椒粉 绍酒
做法：
1、将牛腩洗净切大块
2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮
3、凉水牛肉下锅焯水
4、焯出血沫捞出温水洗净待用
5、锅烧热后内放油
6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香
7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒
9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水
10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)
11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味
12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅
这道西红柿牛腩，口味酸甜，肉香味敦厚，做法简单，而且使用的调料非常少，营养丰富，老少皆宜，充分发挥了食材最原始的味道，还是一道非常适合孩子的下饭菜。大家不妨赶紧来学会以后炖一锅热呼呼的西红柿牛腩，好好全面补充营养吧，酸酸甜甜的味道还有助于开胃呢。
西红柿黄豆炖牛腩怎么做？
西红柿黄豆炖牛腩，普通的食材烹煮搭配在一起就可以成为美味的佳肴，但是对于这些美味佳肴的制作方法也要讲究正确的步骤以及技巧，所以下文就来为大家详细介绍一下，西红柿黄豆炖牛腩的具体步骤。
一、烹饪材料
主料：牛腩750克、番茄4个、黄豆1碗
辅料：山楂2个、辣椒(青2个
调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、八角适量、干辣椒2个、料酒适量、香叶4片
1、黄豆提前用水泡好。
2、腩切成块状。
3、好的牛腩冷水下锅氽烫去杂质和血沫。
4、烫的牛腩捞出备用。
5、番茄去皮切块。
6、锅里倒油后放入香味八角红椒蒜爆香。
7、倒入氽烫好沥干水的牛腩。
8、牛腩快炒后倒入老抽上色。
9、翻炒好的牛腩倒入黄豆继续翻炒。
10、倒入番茄块。
11、加入两个山楂。
12、翻炒后倒入料酒
13、将翻炒好的食材盛到砂锅里小火慢炖。
14、炖到番茄出汁后加入少许青椒和食盐调味。
15、小火慢炖至汤汁变稠牛腩软烂即可关火，关火后不用开锅继续焖一会。
二、小技巧
1、加入两个山楂让牛腩更容易炖熟，山楂所含的解脂酶让肉质可以更快变烂，如果没用山楂倒入少许醋效果也一样。
2、这道菜不用加水用番茄自身的汤汁慢炖即可。
3、西红柿一定要去皮，这样煮出的牛腩汤会更细腻。
西红柿土豆炖牛腩怎么做？
西红柿土豆炖牛奶，大家有关注和了解过他的一些烹煮方法和技巧吗？事实上西红柿土豆这些食物，我们还是很容易吃得到的，但是同的食材搭配在一起，口感也会发生变化，所以关键是在烹煮的时候一些技巧的掌握，下面要详细介绍一下西红柿土豆炖牛腩的做法。
制作这一道食物，一定要按照正确的步骤来进，牛腩要切成片放凉水，当中浸泡半个小时，把葱姜、香叶、桂皮、盐、黄酱等这些调味料，准备好将浸泡的牛腩块放到开水当中去掉表面的浮物，还有血沫，捞出来备用，然后在锅中放入少许的油，把所有的调味料爆香，再倒入牛腩块进行翻炒，加入适量的料酒黄酱，然后再放到电压锅当中将牛腩肉炖煮熟，把土豆西红柿放入油锅当中去煸炒，将炖好的牛腩放入已经煸炒好的土豆西红柿锅当中，炖烂即可。
可能很多人会觉得像西红柿土豆这些食材，再平常普通不过了，但是我们都知道普通的食材其实不见得营养价值就低，像西红柿，富含维生素，可以起到很好的降低血压，清热生津，养阴养血的功效，对治疗牙龈出血，胃热口苦等问题也是比较有效的。
而且土豆含有纤维素，有助于消化润肠通便，对预防便秘也可以发挥很好的效果，还能够促进血液中钠盐的排出，有很好的降压利尿消肿的效果，对于高血压肾脏疾病患者而言，都有很好的辅助治疗功效。
西红柿炖牛腩怎么做有营养？
西红柿炖牛腩做法一
首先准备好500g牛腩，5个西红柿这些主料，再把半个洋葱，4片姜片，3段葱段，40ml番茄沙司，20ml生抽，15ml料酒，5g盐，3g代糖，2g鸡精，适量水和油这些辅料准备好。
准备好食材之后，先把牛腩清洗干净切成块状，再把牛肉放在冷水里面进行充分的浸泡，大约过半个小时之后即可捞出沥干。
再把西红柿清洗干净，然后把西红柿皮去掉，切掉西红柿蒂，把西红柿切成丁状。同时把洋葱切成丁状。
先往锅里面放入牛腩，然后再加入适量水，直至牛腩充分浸泡在水里面。
再往锅里面倒入料酒，开大火烧开，烧开之后记得把汤表面的浮沫用勺舀出来。
然后把牛腩从锅里面捞出来，把锅里面水倒掉。
再往锅里面加入少许油，开火烧至七成热。再把葱段、姜片放到锅里面，炒出香味之后在把洋葱丁也倒进来。
等到洋葱丁的香味也被激发后，再把西红柿丁也倒入锅里面，然后进行翻炒。过一会儿再把火力转成小火慢慢炖。
发现锅里面的西红柿变得较为软烂之后，再往放入锅里面放入牛腩。然后倒少量的生抽，代糖，番茄沙司进行调味，然后进行翻炒。
再往锅里面加水，开大火烧开，烧开之后再把大火转成小火，然后大约过一个半小时之后即可出锅。
出锅之前还可以加入少许盐和味精进行调味。
西红柿炖牛腩做法二
首先准备好1千克牛腩，900克西红柿，半根大葱，5片生姜，2棵香菜，2汤匙番茄酱，1壶开水和适量食盐，食用油。
先把牛腩用水煮一会儿，将里面的血水清洗出来，然后用温水清洗干净备用。同时把西红柿切成块状备用。
再往锅里面加入少许油，把葱段、姜片放到锅里面，炒出香味之后把西红柿也放进去，翻炒一会儿后再加入番茄酱，接着把牛腩也放进锅里面，再加入白糖。
然后再加入适量水。开大火煮开之后，把大火转成小火，然后大约过一个半小时之后即可出锅。
出锅之前还可以加入少许食盐和香菜进行调味。
黄鱼炖西红柿的做法有哪些
总所周知，黄鱼富含的营养是十分丰富的，西红柿当中也含有丰富的维生素，长期食用还具有美容的功效，黄鱼和西红柿放在一起炖营养则更为丰富，那么该怎么做黄鱼炖西红柿这道菜呢？有哪些做法？下面的文章详细的为我们介绍了两种黄鱼炖西红柿的做法，有需要的朋友赶快来看看吧。
做法一
1. 先将黄鱼洗净，沥干水份，用盐和料酒腌制半小时。
2. 把葱，姜，花椒，用少许油爆香，再倒入切好的西红柿片翻炒，加水煮。
3. 待水开了，放入黄鱼，西红柿酱少许，改小火慢炖！喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒，但一定要切断，要不辣味是出不来的。
做法二
1.黄鱼洗净，在背上划几条后，用厨房纸吸干水分，备用。
2.番茄洗净切碎备用。 姜切丝备用 青椒切碎备用 黄鱼入油锅煎至外皮微黄盛出备用。
3.煎鱼余油，加入番茄姜丝翻炒软后，加入一碗半水煮至汤色橙色。
4.鱼放入番茄汤中，加盐料酒调味，焖煮8分钟入味，撒上青椒再煮2分钟盛出，因家里没葱，撒上些葱段出锅更会提升味道。
黄鱼炖西红柿的做法有哪些？看了上面的内容以后你知道了吗？你学会该如何做美味且富含营养的黄鱼炖西红柿了吗，我相信大家一定都已经了解了，那就动手试试看吧。
清蒸黄鱼应该怎么做？
小黄鱼也是一种很有名的菜品，小黄鱼的做法很多，比如清蒸小黄鱼、红烧小黄鱼、小黄鱼火锅、煎小黄鱼、烤小黄鱼等等，小黄鱼的刺比较少，而且脂肪含量很低，但是蛋白质的含量很高，所以多吃小黄鱼对身体是很好的，下面我们就来介绍一下清蒸小黄鱼的一些做法。
做法一
1、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟；
2、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上；
3、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。
做法二
1.黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，如果鱼很大，就在鱼身上打一字花刀
2.处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味
3.准备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，没有可不要，也可加入干香菇丝
4.炒好的肉末一份，也可以切肉丝现炒
5.炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒均匀，出香味
6.加料酒、老抽、盐调味，出锅，如果肉末本来就咸的就不需要放盐了
7.把鱼身上的姜片和葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上
8.锅里水开以后放入盘子，大火蒸约8分钟，观察切口的鱼肉变白外翻，基本就熟了
9.在鱼身上放入另一部分的葱丝，锅里放一点油烧热，淋在葱丝上，激出葱油的香味
10.这道菜就完成啦
文章中介绍了两种清蒸小黄鱼的做法，但是除了清蒸小黄鱼以外，煎小黄鱼也是很好吃的，而且有一道著名的菜叫做臭黄鱼，也是用小黄鱼做的，这个味道又臭又香，是很受欢迎的一道菜，而且这个做法也是大致一样的，可以根据自己的口味来添加配料。
西红柿炖牛腩高压锅怎么做？
西红柿还有的营养成分是特别的多，对身体健康来说是特别的好，西红柿是可以预防一些癌症的发生，而牛腩也是很有丰富的蛋白质，这两者放在一起煮的话，营养就更加的丰富，但是有很多的人都不会做这道菜，那么下面就让我们一起来看看西红柿牛腩高压锅是怎么做成的。
西红柿和牛腩，可谓绝配，不止口感好，在营养搭配上也有绝妙之处。
首先，牛腩中含有不少胶原蛋白，这也是当下广受追捧的美容圣品，但是这种胶原蛋白在维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白，而番茄中恰恰富含维生素C。其次，牛肉中含有丰富的血红素铁，其在番茄中维生素C的帮助下会更有利于人体吸收。最后，番茄中的番茄红素能对其中的维生素C起到保护作用，更有利于促进牛肉中铁的吸收和胶原蛋白的转化
做这道菜需要选择一斤颜色红艳的新鲜西红柿和一斤稍微带些筋的牛腩。另外，还要搭配少许的八角、花椒、葱和姜、蒜用于除腥增香
材料
主料：牛腩，西红柿，
调料：葱，姜，料酒，盐
做法
1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了，刚好过肉一点就可以了)，转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味
上述我介绍的西红柿牛腩高压锅的做法是特别详细，相信大家只要按照我的方法做的话，口感是特别的好，而且营养也是最丰富，自己做的的比较干净，但是西红柿牛腩是不能经常吃的，吃多了容易上火。大家回去后可以先尝试着做下。
黄鱼怎么做最好吃
黄鱼是一种常见的鱼类，不仅味道鲜美，而且含有较低的脂肪含量，特别适合减肥的朋友食用，同时蛋白质的含量是非常丰富的，具有极高的营养价值，能够有效补充人体所需营养，对人体发挥积极有效的作用。而且黄油还具有丰富多样的做法，下面就给大家介绍黄鱼怎么做最好吃。
黄鱼炖豆腐的做法：1.将新鲜黄鱼处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.将黄鱼放在干净容器中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。
3.把姜和葱清洗干净后分别切成姜片和葱段，将优质的豆腐切成适当大小的块状。
4.在锅中加入姜片和葱段，放入鱼块，加入适量的水，大火煮开。
5.换成小火，加入豆腐，放入适量的盐和味精等调味品，搅拌均匀。
6.煮熟即可出锅。可根据自身喜好加入香菜末或者滴入几滴香油调味。
香辣黄鱼块的做法：1.将黄鱼处理好清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.把干红辣椒切成适当大小的段状。
3.将黄鱼块放在干净的容器中，加入适量的料酒，以及姜片和葱段，花椒、八角等大料，和盐、味精等调味品，均匀搅拌进行腌制。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入黄鱼块，炸制两面呈金黄状即可出锅。
5.在锅中加入少量的油，油热后，放入花椒和辣椒爆炒，再倒入炸好的鱼块，翻炒。
6.加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
好吃又有营养的美味黄鱼做法就介绍完毕了，方法简单易于操作，就是在处理黄鱼时应该认真仔细，以免处理不干净影响口感和味道。可以在家进行尝试制作，根据自身喜好决定制作的方法，吃起来干净卫生，也放心。
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