白菜炒馒头的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白菜炒馒头的做法是怎样的”，希望能对您有所帮助，请收藏。
随着人们对于烹饪技术的开发和熟练掌握，现如今，人们在制作菜肴上的技术，大多数人都是能够根据口感的不同而制作出令人赞不绝口的食物的，馒头作为一种主食性食物，其在制作工艺上也是可以采用不同的工艺进行制作的，白菜炒馒头就是其中的一种。还有其它什么做法呢？我们一起来看一下。
大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。
做法一：
原料：
馒头、圆白菜、火腿、青椒。
做法：
1、馒头切块，广味香肠切丁，圆白菜切丝;
2、先炒菜，炝锅放菜，炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用;
3、重新倒油，油热之后直接放馒头，炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀;
4、最后放盐味精少量，喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以。
做法二：
主料：馒头 2个
方法：
将白菜与馒头切成小块分别放入;两个容器中
将大葱切成沫
把锅加热倒入食用油加热
油热放入葱花，然后倒入酱油
酱油沸腾再将白菜倒入锅中翻炒几下放入盐
白菜炒熟再将馒头块倒入锅中翻炒，翻炒一两钟就可以出锅了
注意事项
馒头倒入锅中后一定要勤翻，否则会粘锅的
做法三：
1.准备食材。
2.将白菜清洗干净后切滚刀块，馒头切小块，葱蒜备好。
3.锅中油热后放入葱蒜炒香。
4.然后放入白菜块和适量食盐翻炒。
5.白菜炒软后倒入少量酱油炒匀。
6.放入馒头块后改小火焖煮片刻。
7.打开锅盖后翻炒均匀即可。
8.点缀葱花即完成。
小贴士
过程无需加水，白菜出汁较高。
白菜炒馒头的做法有哪些?在看了上文为大家介绍的三种白菜炒馒头的做法之后，相信大家已经在心中对于如何制作出白菜炒馒头这道食物的做法已经心中有数，需要提醒大家的是，白菜这种蔬菜出水率是很高的，因此，在炒的过程中是不必添水的。
扩展阅读
圆白菜炒馒头的做法
许多人都热衷于美食，但更多的美食专家都更喜欢自己动手丰衣足食。圆白菜又名卷心菜，是既营养又美味的绿色蔬菜。是许多家庭饭桌上必不可少的一道菜。馒头大家就更不陌生了，更是家家户户必不可少的主食之一。而圆白菜炒馒头是一道美味健康的菜品。下面就跟随小编的脚步一起来看看圆白菜炒馒头怎么做吧！
（一）用料
主料
鸡蛋 一个
馒头 一个
瘦肉 少许
圆白菜 1/4
调料
油 适量
盐 适量
（二）详细步骤
首先我们准备好需要的食材。圆白菜洗净，切丝。
瘦肉切成丝。
打散一个鸡蛋。
馒头切成小块。
蛋液中加入馒头块和少许宝宝盐调味，搅拌至馒头均匀地裹上蛋液。
食材准备好后，热锅加油。
放入肉丝，翻炒至变色。
加圆白菜，翻炒一下。最后加入裹上了蛋液的馒头块。
稍微翻炒，炒至馒头表面的蛋黄凝固，变成金黄色即可。
一道不同风味的炒馒头就制作完成了。
（三）圆白菜营养价值
圆白菜又叫卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
（四）馒头营养价值
馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，全麦馒头，叫法也不尽相同。
炒圆白菜的做法是怎样的
圆白菜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的营养价值也极其的丰富，含有大量的维生素和一些微量元素，同时圆白菜可以说是物美价廉价格是比较低廉的，也是我们普通老百姓家庭餐桌上经常出现的一种食物，它的吃法有很多种，其中炒圆白菜是我们最常吃到的，而且做起来也是特别的简单方便，下面我们一起了解一下炒圆白菜的做法是怎样的。
营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制
后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量（每100克中）
三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质：
钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素：
B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
圆白菜适合人群
一般人群均可食用。
1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
炒圆白菜的做法
口味：椒麻味 工艺：生炒
素炒圆白菜的制作材料：
主料：圆白菜300克
调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克
素炒圆白菜的特色：
清香脆嫩，鲜咸爽口。
如何做素炒圆白菜才好吃
1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
我们都知道平时多吃一些清淡的食物对我们的身体有很多的好处，通过对炒圆白菜的做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中可以多做一些这样的食物来给我们的家人食用，而且为了更好地保证营养的均衡，在炒圆白菜的时候我们可以加上一些肉，这样炒出来的圆白菜营养会更加的丰富。
白菜炒木耳的做法是怎样的
白菜和木耳都是我们生活中经常能吃到的食物，而且它们的营养价值都特别的丰富，经常食用对我们身体有很多好处，白菜含有大量的维生素，而且木耳又有很好的清肺功效，是我们生活中比较营养的一道家常菜，而且只要掌握好他的做法，做起来也非常的简单快捷，下面一起了解一下白菜炒木耳的做法是怎样的。
白菜炒木耳的做法
美食材料
白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
美食做法
1、白菜用手撒片；
2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容
凉拌木耳
光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
上面就是对白菜炒木耳的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他做起来是非常的简单快捷，只要我们平时在生活中多按照它的制作过程进行制作，就可以做出美味的白菜炒木耳，而且经常食用这样的食物也会让我们的身体更加健康。
白菜炒馒头的做法有哪些
随着生活水平的提高，人们对于食物的要求没有那么迫切了。而且人们每次吃饭之后都会剩下许多食物吃不完，但是这些食物。不能就这样浪费了，许多还是可以用来制作一些美味的食品。例如馒头，馒头吃不完的时候可以留下来，用来做白菜炒馒头，这种菜肴也是非常美味的。下面就来看看白菜炒馒头的做法有哪些的介绍吧！
白菜炒馒头做法一：
原料：
馒头、圆白菜、火腿、青椒。
做法：
1、馒头切块，广味香肠切丁，圆白菜切丝（广味香肠和圆白菜属于个人爱好，别人做也可以把自己喜欢的东西放进去，比如大白菜，火腿，培根，青椒什么的……）；
2、先炒菜，炝锅放菜，炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用；
3、重新倒油，油热之后直接放馒头，炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀；
4、最后放盐味精少量，喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以了。
白菜炒馒头做法二：
1.将白菜与馒头切成小块分别放入；两个容器中
2.将大葱切成沫
3.把锅加热倒入食用油加热
4.油热放入葱花，然后倒入酱油
5.酱油沸腾再将白菜倒入锅中翻炒几下放入盐
6.白菜炒熟再将馒头块倒入锅中翻炒，翻炒一两钟就可以出锅了
从以上白菜炒馒头的做法介绍可以看出来白菜炒馒头虽然是剩下的馒头制作的菜肴，但是这种菜肴的味道还是非常的美味的，最重要的是不会浪费馒头。所以说我们的生活中遇到吃不完的食物的时候可以考虑用它来做成一些其他的食物。
小白菜炒馒头的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的小白菜炒馒头做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.12胡萝卜用工具擦成丝，切葱花。
3.21馒头切丁。
4.1馒头丁倒入蛋液中，拌均匀。
5.2鸡蛋磕入碗中，加少许料酒调匀，(几滴就好了，可以去腥)
6.锅里放适量油烧热，倒入裹好蛋液的馒头丁。
7.旺火翻炒馒头丁，炒至表皮金黄有锅巴状。
8.倒进胡萝卜丝，小白菜炒匀，再加少许白糖、盐调味。
9.最后加少许孜然粉、葱花炒匀。
10.翻炒后盛出装盘，即食。
相信你看完小白菜炒馒头的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
花卷馒头的做法是怎样的
民以食为天，这是个家喻户晓的事情，吃饭已经就是生活的必需品，那么如果让你每天都吃着同样的东 西，不管是谁应该都会觉得不愉快的，米饭是主食，馒头也是主食，可是长期吃一种，久而久之也会厌烦 的，花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味 。营养丰富，味道鲜美，做法简单。那么这么家常的花卷馒头大家一定很想学习一下做法吧？下面我为大 家介绍一下各式各样的花卷馒头做法吧。
葱油花卷用料：
1、中筋面粉3杯 (All purpose flou 葱油花卷，3 cups)，泡打粉(Baking powder)1.5茶匙，葱2根 切碎，拌匀。
2、温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。
3、玉米油，盐适量。
葱油花卷做法：
1、面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的 地方保温，等到面团发至原来的两倍大。
2、把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮(尽量少加面粉)，涂上薄薄的一层玉米 油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。
3、赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头 拧成花卷。
4、做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅 内，锅内装冷水。
5、置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火(电炉放 5)蒸2分钟，小火再蒸1 分钟。离火后等2分钟再揭盖。
紫薯花卷制作方法
紫薯花卷主料： 紫薯花卷紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量
紫薯花卷制作步骤：
1、紫薯上锅蒸软，去皮后1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团。
2、另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团。
3、醒发到膨胀到2倍大。
4、两个面团各揉一下。
5、杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷。
6、醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟。
菊花花卷制作方法
原菊花花卷料配方：
特级面粉450克 老酵面50克 小苏打5克 蜜樱桃50粒 清水230克
菊花花卷制作方法：
1、发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。
2、放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，菊花花卷饧约15分钟。
3、成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。取剂1个，用手搓 成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个 圆圈的腰部拢捏成四瓣，再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。
4、如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
上面介绍的这几种花卷馒头，其实有的地方只吃馒头作为他们的主食的，不过不一样的做法，做出的效果 和样式都是别具风格的，这样不仅会使食欲增加而且还会喜欢上它呢。花卷馒头是属于面食这一类的，大 家应该都很清楚面食比较柔软从而有助于消化，对于一些胃不太好的人来说，面食还有养胃的作用，所以 尝尝不一样的花卷馒头吧。
家常馒头的做法是怎样的
馒头可是中国人都知道的食物，全国各地的大街小巷，一定会有卖包子馒头的商店，因为它便宜又能饱腹，那白白的颜色让人看了就觉得干净香甜，热乎乎的馒头弹性满满，看起来可爱极了。吃过这么多的馒头，可知道家常馒头的做法是怎样的吗，怎样做出来才够好吃，接下来就开始介绍介绍家常馒头的做法。
首先准备材料，准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。
然后，面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。
三，将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。
蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。
四，大概一个多小时吧。面团变成2倍大。 取出面团，排气，揉啊揉，让面团表面光滑，再室温醒发半小时。
五，将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状，切分成等份大小的面剂。
六，将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。
七，将做好的馒头面坯静置15-20分钟。
八，锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。
需要注意的是：一，揉面团一定要充分揉，排尽面坯里面的气体，蒸出来的馒头才会光滑细腻。二，加少许白糖，能让面团发酵得更好，更快。三，蒸好的馒头不要急于取出，让它在蒸笼里焖上三五分钟后再取出，馒头才不会回缩而造成表面凹凸不平影响造型。
这便是对家常馒头的做法的介绍了，喜欢吃馒头的人就好好学学吧，以后在家里就可以常常自己蒸出馒头了。外表看似简单的馒头，要做好它其实也不容易，在上文里，讲述了的步骤可不少呢，在学习制作的过程中，一定要严格按照要求来做，否则做出的馒头或许不够蓬松，不够好吃哦。
红糖馒头的做法是怎样的
红糖馒头是很多女性朋友们喜爱的滋补甜品，也是居家朋友们喜爱的甜品之一。因为红糖馒头不仅容易制作，而且味道口感好。那么，红糖馒头究竟有什么功效，又要怎样才能做出美味的红糖馒头呢?下面是关于红糖馒头的两种详细的做法，喜爱吃红糖馒头的朋友们可以进来看看。
中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶
做法1：
1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;
2、盖好放微波炉进行发酵;
3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会，压出里面的空气。可以等十分钟再整形，也可以直接分割。放入锅中;
4、如果做馒头要反复擀压，然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状;
5、等到明显涨大再开火，水烧开后转为中火蒸十二分钟左右，这个要看做的大小，大的时间长一些;
6、红糖量可以多些。
小贴士：
1、面团刚开始发酵的时候，揉不均匀也没事。后面发酵好后，要揉均匀了。
2、擀成薄片的时候，要擀平，可以借助压面机。
3、如果擀的时候，上面有气泡，可以用牙签扎去。
4、现在温度比较低，你醒的时候，一定要看大了一圈才能去蒸。不然蒸了也不会松软的。
做法2
食材用料：
红糖50克相克食物
面粉250克
酵母2.5克
水125克左右
盐2克
菜谱做法：
1.红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质
2.然后倒入其他材料
3.用筷子搅拌至没有水份
4.再揉成团
5.放在温暖处发酵至两倍大
6.再重新揉均匀
7.将面团擀成长薄片
8.上面用刷子抹上清水(份量外)
9.然后卷起
10.切成小段
11.放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
12.至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
如何做出美味的红糖馒头还是需要大家知道怎么去和面，并且你们要注意一下蒸红糖馒头的时间，这样才能够制作出漂亮的红糖馒头。红糖馒头不仅具有美容养颜的滋补效果，十分适合女性朋友们多食用，不妨试试多做一些红糖馒头的做法吃吃看能不能达到想要的效果。
宝宝馒头的做法是怎样的
我们都知道每一个孩子的成长对营养的需求都是特别大的，而且宝宝处于快速成长时期，新陈代谢又特别快，然而给宝宝每天饮食一定要合理的搭配，尽量使饮食变得营养更加均衡和丰富，其中宝宝主食就是非常重要的一部分，我们不能只给宝宝吃米饭或者面条，适当的也可以给宝宝制作一些馒头，这样也能够让宝宝从不同的食物中获取不同的营养价值，下面一起了解一下宝宝馒头的做法是怎样的。
宝宝馒头的做法
食材
300g南瓜.500g面粉
制作步骤
1、发好的南瓜面团一块，充分揉匀至光滑无气泡[1]
2、用擀面杖擀成薄饼状
3、用各种形状的饼干模刻出各种形状的小馒头
4、做好的小馒头放温暖处饧好以后上蒸锅蒸二十分钟焖五分钟即可
5、看！多漂亮的小馒头，香喷喷的，还真舍不得吃呢！
材料：
土豆淀粉140克，细砂糖30克，牛奶25克，低粉25克，蜂蜜15克，泡打粉2克，鸡蛋1个。
做法：
1.将鸡蛋打入盆中。
2.放入蜂蜜、细砂糖，搅匀。
3.放入牛奶，筛入土豆淀粉、低粉、泡打粉。
4.用手将它抓得松散一些。
5.搓成巧克力豆大小。
6.烤箱预热，175度，中层，烤20分钟即可。
上面就是对宝宝馒头的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道在给宝宝制作馒头的时候一定要掌握一些方法和方式，这样制作出来的馒头才会让宝宝更喜欢食用，这样也会让宝宝对食物多了一些新鲜感，而且我们在家里制作的更能够保证它的卫生干净。
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