干海带的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的干海带的做法有哪些？，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
干海带是我们日常生活中经常可以接触到的一种食物，而且干海带的做法是多种多样的，不同地区的人们有不一样干海带的做法，所以大家可以根据自己的口味和喜好来做出美味的干海带，下面我们就一起来看看好吃的干海带的制作方法吧！
清炒海带，先把干海带泡发成水发海带200克，辣椒40克，均切成细丝。锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调，加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。 红焖海带，水发海带200克，排骨或猪肉300克。海带切成长条或方块，同炖烂的排骨一起下锅，并加入适量的酱油、精盐、味精和糖即可。
油炸海带丝，浸发海带200克，放锅内用水煮透，捞出用清水洗去粘液，沥干水分后，切成细丝。锅内放入素油，待油温七成熟时，把海带丝放入，炸至海带发硬、松脆时捞出，用绵白糖、精盐拌匀即成。此菜松脆可口，风味独特。
海带营养价值很高。它含丰富蛋白质，氨基酸，海带多糖，维生素B1、C、D，尼克酸，胡萝卜素，核黄素，甘露醇，碘，钙，磷，氧化钾，纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三脂，阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，还有抗凝血作用。
看了上面的分享之后大家就会明白干海带的做法了，清炒和红焖都是我们生活中比较常见的干海带的做法，平时在家空闲的时候就可以自己动手来制作美味的干海带了，而且海带中的营养元素是比较丰富的，经常吃一些海带可以帮助人们有效的补充碘元素。
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干海带生吃的做法
相信大家在生活中都吃过干海带吧，因为干海带是保存比较久的，所以我们在食用干海带的时候要先用清水进行泡制，这样才可以更好的让干海带得到扩散和洗去干海带表面所带的污染物。那么大家知道干海带生吃的做法吗?如果不知道干海带生吃的做法，建议你们好好来阅读这篇文章。
干海带生吃的做法有很多种，关键就看大家的口味了。文章为大家介绍三种比较常见的干海带生吃的做法，希望对喜欢吃干海带的你们能够起到一定的帮助，建议你们尝试一下。
海带豆腐汤
材料：海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱。 调味料：鸡精、大酱、料酒。
做法： 1、海带泡发后，洗净切粗丝。
2、猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末。
3、锅内热油，六成热时，放入肉片(同时加入姜片)，中火煸至两面微黄起锅备用。
4、用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄。
5、往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成。
海带红烧肉
原料： 五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：
1、五花肉二斤，洗净。(最好用开水焯一下)
2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
凉拌海带丝 原料 水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 做法 1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。 3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
通过文章的详细介绍，相信大家对干海带生吃的做法有很大的认识了。如果你们觉得文章介绍的做法是你们喜欢吃的，我们建议大家子啊平时没事时候，可以去市场购买新鲜的干海带来制作，这样不仅可以更好的体现你们的手艺，也可以体现你们学习能力。
干海带的做法大全
干海带的做法有很多种，我们先认识和了解一下什么是干海带吧，干海带我们也叫做是昆布，干海带是非常出名的长寿菜，所以我们知道吃海带是可以延年益寿的，干海带我们也称为海上的蔬菜，所以可以看到干海带的营养价值和养生功效，干海带是非常保健和令人长寿的食品。
干海带我们有很多的做法，只要将干海带泡发后我们就可以开始制作出很多美味佳肴，我们可以用干海带做成海带豆腐汤和白萝卜海带排骨汤以及海带结萝卜排骨汤这些既做法简单又非常养生的菜肴。
海带豆腐汤
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
凉拌海带丝
材料
干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
做法
1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!
上文我们介绍了什么是干海带，我们知道干海带有另外一个名字叫做昆布，干海带被我们誉为是长寿菜，所以可以看到干海带的功效在于延年益寿，常吃干海带有很好的养生保健功效，上文也给出了干海带做法大全。
干海带的家常做法
干海带是通过不把新鲜的海带晒干之后所得到的样子,干海带虽然经过太阳的照射看起来比新鲜的海带要薄,但是其营养成分却是一点也没有流失甚至还比新鲜海带要好吃说上那么几分.当然把干海带在拿出来做的时候就要先用水把它给浸泡一段时间先,这样子做出来的干海带才会更香更好吃.
干海带的做法很有很多,基本上和新鲜的海带的做法差不多,唯一不同的是干海带要先经过水的浸泡.但是如果是用干海带来炖汤的话这一个浸泡的动作倒是可以省去了,因为这完全没有什么影响.
海带营养价值很高.它含丰富蛋白质,氨基酸,海带多糖,维生素B1、C、D,尼克酸,胡萝卜素,核黄素,甘露醇,碘,钙,磷,氧化钾,纤维素和褐藻氨酸等.海带中的叶绿素和微量元素铁、钴,有补血的功能.专家们发现,海带中的"海带多糖"可降低血中胆固醇、甘油三脂,阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展,还有抗凝血作用.在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮,会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织,而不会在心脏、血管和肠壁停积.因此常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病.此外,海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用.
海带煮豆腐
干海带60克,水豆腐250克.海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可.日本盛行海带与豆腐配吃,认为这是"长生不老的妙药".科学研究证实,日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰,其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果.
海带三丝
干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克.海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮.此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用.
海带的营养价值是有目共睹的,其在药用价值上也有一些地位,一些患有特殊的病症的患者可以通过食用海带来改善.而且海带里面含有的丰富的矿物质元素多是人体所需要的,在某种程度上说海带还具有不可忽视的美容的功效,尤其是对女性朋友来说.
海带炖干豆腐的做法
海带原本属于海藻类植物，海带中的功效繁多，夏天身体容易缺钙，出汗出的太多了身体的盐分也就少了，那么这这时候海带可以派上用场了，海带既可以给我们身体滋补很好的成分和矿物质，还有碳水化合物，来了解一道海带炖干豆腐的做法，既好吃营养价值又极其的丰富。
主料
五花肉1块
豆腐皮适量
折叠编辑本段调料
食盐适量
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葱适量
姜适量
老抽适量
白糖适量
水适量
做法
1干豆腐切成长条。
2取一长条豆腐边
3顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断
4把干豆腐系个结，就是套上就成
5做好的一盘豆腐结
6把豆腐结摆在高压锅里，待用
7五花肉切成小块。
8锅里加白糖，烧到冒泡变色的程度
9把肉仍到锅里翻炒，上糖色
10加葱姜末，老抽，盐，继续翻炒上色
11锅里添水，没过肉即可
12把肉倒进
以上的文章当中为大家介绍的这道海带炖干豆腐的做法，很简单，平时的生活当中，我们可以将海带与豆腐完美结合，而且我们在做的时候，大家切记要加入几个鸡蛋，可以做的更加好吃。
干海带丝的做法
干海带丝的做法有很多种，我们下文将介绍给大家，我们先来了解一下什么是干海带，干海带对于我们人体有什么作用和效果，我们吃干海带能起到怎样的养生功能，了解了这些知识是有利于我们开发和制作出采用干海带做成的各种养生保健的美味佳肴来的。
干海带丝的功效和作用在于它里面含有丰富的碘，被我们叫做是含碘冠军。我们又将干海带叫做是长寿菜，可见干海带能起到延年益寿的功能，是我们养生保健的必选产品。
香干海带丝
材料
鲜海带丝300g，五香豆腐干2块，红菜椒1/2个，海米15g，盐1茶匙(5g)，洋葱1/2个，白芝麻1/2茶匙(3g)，芝麻香油2茶匙(10ml)，香醋1汤匙(15ml)
做法
将海米用流动水冲洗干净，再放入沸水中浸泡约20分钟，使其充分泡发。
红菜椒洗净去籽，切成4cm长的细丝。五香豆腐干先片成薄片，再切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。
将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟，随后捞出用冷水冲凉。
在汆好的海带丝中加入五香豆腐干丝、洋葱丝、红菜椒丝和海米，再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。
最后撒入白芝麻即可。
小诀窍
鲜海带与海米中都含有大量的盐分，所以在调味时，食盐量要酌情添加。
凉拌海带丝
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
材料
主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等
做法
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)
上文我们介绍了什么是干海带以及干海带的营养价值和养生功效，我们也掌握了干海带丝的制作方法，干海带丝的做法有多种，我们上文特别介绍了香干海带丝和凉拌海带丝的做法。
干海带的做法是什么？
海带是海藻植物中常见的一种，而且我们平时多吃海带对身体也很好，海带的药用价值是很高的，海带适合炖排骨，煮汤，也可以凉拌，干海带的口感也很好，下面看看干海带怎么做。
一、海带炖肉
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）300克，海带250克，
调料：花生油25克，大葱10克，姜15克，八角3克，花椒10克，盐3克，酱油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克
做法
1.将水发海带洗净，切成菱形片备用；
2.将猪五花肉洗净，切成大块，再放入沸水锅内煮几分钟，捞出后沥干水分；
3.葱切段、姜切片待用；
4.将锅置于旺火上，倒入花生油，烧至五成热时加入白糖，炒至溶化后，放入猪五花肉块煸炒；
5.加上高汤500克、大料、花椒、葱段、姜片、酱油、精盐和醋，用旺火烧沸，再改用小火炖1个小时；
6.放入水发海带片和味精，炖20分钟；
7.捞出大料、花椒、葱段、姜片不用，出锅即可。
二、海带豆腐炖肉
材料
五花肉50克，葱10克， 干海带50克，豆腐100克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克
做法
1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。
2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片
3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉，再加入热水中煮5分钟，捞出后再放入入热水中煮7分钟。
4.锅烧底油煸香葱姜蒜，放五花肉翻炒，用老抽调色后添入高汤。
5.火烧开后换中火慢炖半小时，加入豆腐，撇去浮末调味，小火再炖半小时即可。
三、海带炖排骨
材料
干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量
做法
1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。
2. 排骨焯水，洗净，沥干。
3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。
4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。
5. 海带焯水，去腥。
6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。
7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。
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