海带扣的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“海带扣的做法大全”，仅供您在养生参考。
海带是大多数人日常生活中都会吃的海产品，海带的做法是非常多的，而且在做菜的时候放一些海带结的话还可以给饭菜中增添一些海鲜的鲜味，能够和海带扣搭配的食物非常多，而且味道都非常不错，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于海带扣的制作方法吧，让大家吃到美味。
海带结肉丝汤
材料：猪里脊肉50g，海带结50g，嫩豆腐半块，盐1茶匙（5g），淀粉1茶匙（5g），葱，姜各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）
做法：
1、把海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。
2、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。
3、汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。
海带结萝卜排骨汤
材料：排骨，干海带结，白萝卜，姜片，料酒，盐
做法：
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜去皮洗净切块备用。
3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
4.锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
5.在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
6.最后加适量盐调味。
上面的这些内容就是关于海带扣的做法的介绍了，海带中含有大量的碘元素，对于缺碘的人来说多吃海带有很好的效果，有一些关于大脖子病的患者也是可以吃这些食物来缓解的，但是在烹饪的时候一定要将海带清洗干净，否则会影响口感。
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麻辣海带扣的做法
大家都应该知道海带的营养价值是非常高的，而且海带还有一定的药用价值，不仅含有丰富的碘和矿物质，同时海带的热量也是非常低的，对于降血压和降血糖都有一定的作用，也能够调节机体的免疫力，对人体的身体好处是非常的多的，下面我们就来介绍几种麻辣海带扣的做法,希望大家能够学会这道美食。
卤麻辣海带扣的做法
主料：海带300g
配料：油适量、红辣椒5粒、花椒适量、茴香适量、香叶适量、姜2片、葱适量、五香粉适量、桂皮适量、老抽适量、精盐适量。
麻辣海带扣的做法步骤：
1、海带根(比较厚的地方)洗净，切条。
2、 系上海带扣。锅里放少许油，放入红辣椒，花椒爆香。
3、茴香，香叶，姜，葱，五香粉，桂皮，老抽，烫，精盐统统放入。
4、加水。水开后，放海带扣煮熟。
5、 泡一晚上捞出就好了。
主料：海带扣；
辅料：花椒 (适量)、干辣椒 (适量)。
制作方法：
1、将已泡发的海带结清洗一下。2、捞出，待用。3、将干辣椒用剪刀切开，待用4、随后，将清洗好的海带结下入清水锅中，加点料酒焯开捞出。5、烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炝锅。6、接着，下入焯好的海带结，加点盐。7、调味翻炒翻炒。8、然后，加点鸡精。9、炒匀，即成。10、出锅，装盘。
凉拌麻辣海带扣
主料：海带扣
调料：食盐适量、葱适量、 干辣椒适量、调和油适量。
1.准备200g海带结；
2.用水将海带结泡半小时；
3.然后倒掉冷水，再用白开始烫一下，沥干水，装盘；
4.将干辣椒切段，葱切末；
5.倒入大豆油，加入干辣椒和葱末，熬汁；
6.倒入醋和酱油，再浇上汁即可；
以上就是针对麻辣海带扣的做法介绍，海带中的营养价值高但是也不是每个人都可以吃的，如果是有甲亢的人是绝对不可以吃海带的，这样会导致病情更加的严重，在哺乳期和孕期的女性最好也不要吃，如果摄入量过多会导致胎儿甲状腺功能有障碍的。
扣碗肉的做法大全
扣碗肉是生活当中一道非常美味的小吃，而且在很多的地方非常的受大家的欢迎，不仅那些肉吃起来非常的多汁，而且咬到嘴里也是肥而不腻，那么在接下来的这篇文章当中，我们要介绍一道扣碗肉的做法。
菜名:扣碗肉
食料:猪肉、大料、姜、白糖、豆腐乳、盐、酱油。 扣碗肉口感顺滑,以甜、嫩为主,一点都没有肥、油、腻的感觉，而且美容养颜，是年夜饭上不可缺少的主菜。
操作步骤
1.将猪肉放在热水里煮，煮7成熟时，将猪肉捞出，煮肉的水不要倒。 2.在猪肉皮表面摸上酱油，注意酱油不要太多，之后放在油锅里炸，直到猪皮发红，呈现金黄色。 3.将炸好的猪肉放在刚才煮肉的锅里煮，直到猪皮起泡，这时候捞出，切成片。 4.拿出白糖和豆腐乳，用热水化开，之后放入十三香和少许的盐，将切好的肉片在此汤内浸泡20分钟后，上笼蒸，40分钟后起锅，扣碗肉就这样做好了。
用料：
五花肉400g，淀粉130g，鸡蛋2个，老抽3勺，大葱一段，姜数片，大蒜3瓣，花椒一点，盐5g，香菜少许，干木耳少许，玉兰片少许，料酒15ml，油
做法：
1、将五花肉切成1cm宽、4cm长的小片；葱切片,姜蒜切片。
2、将淀粉、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、中火把油热了，放入五花肉，中火炸至金黄色。
4、锅中会有少许底油，放入葱姜蒜花椒暴香，随后放入木耳和玉兰片，倒适量的水、盐、料酒、老抽。
5、将炒好的木耳玉兰片和肉混合，放入蒸锅蒸45分钟。
6、出锅后撒上香菜就ok啦!~
以上我们就是介绍了扣碗肉的做法，生活当中，建议大家可以来学习制作，对于扣碗肉的制作方法也是非常的简单，不仅仅是好吃，而且非常的多汁美味。
海带的做法大全
说到海带这种食材，相信大家都已经非常熟悉了。海带这种食材经常会在我们的日常餐桌上看到了，甚至会在吃火锅的时候，吃关东煮等时候，都会经常看到海带的身影。而海带是一种海水中大型的藻类植物，因此含有大量的碘元素和矿物质等，除了具有食用价值之外，还有很好的药用价值。那么到底海带的做法大全是怎么样的呢?
其实海带的做法是非常多的，不仅可以制作成海带汤，海带粥，甚至还可以当做火锅，麻辣烫，关东煮等配料食用，此外还可以制作成凉拌的菜式等。下面就给大家介绍一下海带的做法大全。
海带，别名：昆布、江白菜，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科、褐藻纲(本门仅此一纲)、海带目、海带科、海带属，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。因为海带出产在沿海地段，北方内陆很少，但是海带中的碘成份，对北方人群有很大的补充作用，多吃海带，有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍，例如吃火锅的时候、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市，吃海带更是平常的不能再平常了。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。
海带的做法大全
海带鸭肉汤
材料：鸭肉300克，水发海带100克。调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：1)鸭肉、海带分别洗净，切片。2)碗中放入鸭肉片，加蛋清、[5]水淀粉调匀，焯水后捞出备用。3)沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。4)将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
海带红烧肉
原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：1、五花肉二斤，洗净。(最好用开水焯一下)。2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
海带粳米粥
主料：海带(鲜)50克，粳米150克;辅料：绿豆50克;调料：赤砂糖5克
做法：1、将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用;2、将绿豆、粳米淘洗干净，备用;3、锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥;4、等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻;5、将红糖加入锅中搅匀，即可食用。
酸辣海带丝
主料：海带;调料：醋 蒜料酒 生抽 辣椒油 白糖
做法：1、材料：海带。2、海带切丝，用冷水浸泡半天以上。3、锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。4、加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。5、拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天更入味。
看完了海带的做法大全，相信各位爱吃海带的朋友已经知道了海带的做法了。其实海带适合与各类的食材相互搭配制作成不同类型的菜式，营养和味道同样都是非常不错的，还能够及时的补充人体所缺乏的碘元素和矿物质等，大家不妨尝试着制作吧!
排骨炖海带扣怎么做
排骨自古以来就是滋补的食物之一。制作方法简单，而且含有了蛋白质，脂肪等众多的物质。美食的做法总是要讲究一定的方法和技巧的，现在的人越来越注重养身了，所以在选择食材的时候都会下很大的攻读，排骨炖海带扣是一道保健的食物，食疗的功效已经渐渐的渗透到我们的日常生活中，那么下面我们就来了解一下排骨炖海带扣怎么做？
海带炖排骨
主料：排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个 酒1大匙,盐适量,鸡粉适量
海带炖排骨的做法：
1)排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片;
2)海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水;
3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小匙，用盐、鸡粉调味即可;
海带结炖排骨
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和 生姜适量。
做法：
1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
4.萝卜切成小块。
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。
以上就是排骨炖海带扣的制作方法。海带是一种比较廉价的海鲜食物。海带当中含有了丰富的碘元素，该种元素是我们的人体当中不能缺少的一种元素，一旦缺少了碘元素，就会导致甲状腺肿大的问题，是难以治愈的，所以生活中多吃海带是有很大的好处的。
海带扣怎么做好吃呢
海带是一种海藻类的植物，不仅可以通过凉拌进行食用，还可以进行烧和炖以及焖等等方法进行制作，同时海带的营养价值也是很高的，并且还具有很高的药用价值，因为海带中含有大量的碘以及其他矿物质，而且海带的热量也是很低，可以降血脂和降血糖等等，那么海带扣怎么做好吃呢?
第一，海带扣怎么做好吃呢?红烧肉炖海带扣。海带扣提前用清水泡软，去掉咸味，五花肉清洗干净。五花肉切成小块。炒锅中放水烧开，下入五花肉焯去油脂。捞出五花肉控去水分。炒锅中放少许油，放入白糖炒至红色，冒泡泡。下入五花肉，炒至五花肉上色。加入适量清水，加入葱段、八角、姜片，大火烧开。加入海带扣转小火慢炖，加入精盐调味。炖至五花肉烂熟，加味精出锅。
第二，海带结大骨汤。大骨头清水冲洗几遍，冷水下锅焯水，水开后再煮10分钟以上，骨头较大，多煮一会煮出血水;捞出大骨头用温水洗净，沥干水分;大骨放入砂锅中，一次性加足水，加上生姜3片，草果一颗，大火煮开后改最小火煲1个半小时;中间处理一下海带结，将海带结打开，用流动的水冲洗30分钟，再重新打好结，在水里打结，不会滑，很好打结;如果不想这么麻烦也可以不用打开海带结，但是要用流动的水冲洗时间长一些以免海带结中有残留的沙子;骨头汤煲一个半小时后，加入海带，继续煲半个小时以上;煲至海带滑烂，调上适量的盐和味精即可~
海带扣怎么做好吃呢?凉拌海带。海带先过水，煮10~15分钟(依各人口感决定海带的硬软)。辣椒，葱，蒜头切碎，下锅爆香。熄火，倒入酱油、醋、海带搅拌均匀就ok啦~
扣鸡的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的扣鸡。
2.1取100克白鲞去鳞、去内脏洗净后切成长方形块状备用
3.2取熟鸡脯肉250克，带皮切成方形块
4.1取一大碗（最好是扣碗），把鸡肉块贴着碗壁摆放整齐（注意：有鸡皮一面紧贴碗壁），然后把茨菰放在鸡肉上面，最后把白鲞摆放在最上面一层，加入料酒和姜片（如果怕腥的话，还可以放颗八角和桂皮）
5.2茨菰洗净切厚片备用
6.放入蒸锅内蒸20分钟即可
7.最后一步是拿一个盘子倒扣在蒸好的鸡肉的碗上，然后快速的翻转，把碗里的鸡肉扣于盘子上，掀掉扣碗即成
看完关于扣鸡做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
扣茄子的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下扣茄子的做法。
2.茄子去帝，切长条。
3.将切好的茄条过油待用。
4.豆腐切块加适量的精盐和生抽腌制。
5.将腌好的豆腐粘上一层面粉放进油锅里过油。
6.捞出待用。
7.备好蒸熟的肉丸。
8.将肉丸码入碗底，再码上过好油的豆腐。
9.再把过好油的茄条码在豆腐面上。
10.备好豆瓣酱。
11.放上黑豆豉。
12.放进微波炉里高火5分钟即成。
13.扣茄子即成。
扣茄子理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
干海带的做法大全
干海带的做法有很多种，我们先认识和了解一下什么是干海带吧，干海带我们也叫做是昆布，干海带是非常出名的长寿菜，所以我们知道吃海带是可以延年益寿的，干海带我们也称为海上的蔬菜，所以可以看到干海带的营养价值和养生功效，干海带是非常保健和令人长寿的食品。
干海带我们有很多的做法，只要将干海带泡发后我们就可以开始制作出很多美味佳肴，我们可以用干海带做成海带豆腐汤和白萝卜海带排骨汤以及海带结萝卜排骨汤这些既做法简单又非常养生的菜肴。
海带豆腐汤
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
凉拌海带丝
材料
干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
做法
1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!
上文我们介绍了什么是干海带，我们知道干海带有另外一个名字叫做昆布，干海带被我们誉为是长寿菜，所以可以看到干海带的功效在于延年益寿，常吃干海带有很好的养生保健功效，上文也给出了干海带做法大全。
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