芝麻叶的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“芝麻叶的做法有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信平时大家在做饭的时候很多人都会用芝麻叶来作为调味的用品，芝麻叶有很多好处和作用，还可以做凉拌，芝麻叶中含有大量的维生素，可以帮助肠胃助消化，改善消化不良等症状，不仅如此，同时，芝麻叶还能帮助爱美的MM改善肤色，那么芝麻叶有哪些简单的做法呢？
1面粉中加入适量的芝麻，当然要多一点，芝麻越多当然更香，慢慢填入温水用筷子搅拌成雪花状
2合成稍硬的面团，醒20分钟（按个人室内温度增减时间）
3用擀面杖擀成薄片，越薄越好，越薄越酥脆
4用家里有的杯子盖按出圆形
5剩下的边角料随便切
6锅中油烧热，把筷子放入看冒小泡就可以炸了
7炸制变黄捞出放量即可
用芝麻叶做菜不仅好吃，而且还具有保健的功效，所以芝麻叶经常出现在大多数人的厨房中，芝麻叶还能对肝脏疾病患者有一定的帮助，可谓是全身上下都是宝，大家可以根据自己的口味来决定芝麻叶的做法，但是要记得要适量。
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芝麻叶豆腐汤有哪些做法
芝麻相信大家都有吃过，这是营养价值很高的颗粒状食材，但是在芝麻的生产过程当中，也离不开叶子和根茎，芝麻除了可以吃种子，还可以吃芝麻叶，芝麻叶的吃法有很多种，可以用来做豆腐汤，芝麻叶豆腐汤的营养价值是很高的，能起到滋阴补肾，润肠通便的功效，同时对人体的肝炎，肾虚，头晕目眩，有着很好的调节作用。
芝麻叶的功效与作用
芝麻叶的营养价值 芝麻叶的功效与作用
1、芝麻叶的营养价值
芝麻叶是一种绿色的叶子，它含有蛋白质和糖类以及多种维生素，另外卵磷脂和钙以及铁与镁等多种物质也是芝麻叶中最重要的存在，在们食用以后可以促进身体代谢，也能减少过氧化脂质对人类皮肤的伤害，能起到一定的美容作用。
2、芝麻叶的功效
芝麻叶性质平和，味苦，略甘，滋肝补肾和润燥滑肠是它的主要功效，平时它除了可以当蔬菜食用以外，还能用于人类肝炎、肾虚以及头晕和止眩等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显，另外芝麻叶还能生发通便，对人类的脱发与大便燥结也有不错的调理作用。
材料
主料：大豆腐 一块。
配料：猪肉馅200g、虾仁100g、花蚬子100g、香菜1棵、大葱1棵、姜一小块、鸡蛋清1个。
调味料：干淀粉 2茶匙，色拉油、香油少许，酱油适量，味精、盐适量。
做法
1.准备粗糙的大豆腐一块，再准备一块纱布备用，用纱布把豆腐的水撰干，待用，然后在豆腐中加入切碎的葱白，鸡蛋清，淀粉，和匀。
2.猪肉馅里放入准备好的香菇，适量盐和味精，可少放入一些香油，和匀。虾仁剁成虾泥。
3.先把虾仁握成丸子，包上一层猪肉馅，最好先把所有的“真心馅”做好，这样包豆腐的时候会大小均匀，然后把豆腐按成饼，包住肉丸 ，豆腐包在外面后，要用手握紧实一些 。
4.锅置火上，倒入清水，水开后倒入包好的丸子，切忌水要没过丸子，煮15分钟，焖5分钟。
5.花蚬子洗干净，用清水煮熟，当蚬子全部张嘴的时候我们把煮好的丸子放进去，再加入适量的盐和味精，点几滴香油，收火前放入葱花和香菜即可。
小诀窍
1.丸子切忌不要炸，这样更能勾出花蚬子的鲜味。2.要用砂锅，这样汤更香，更浓。
芝麻叶的营养价值有哪些
芝麻叶是平常大家经常见到的一种菜，大家也许不知道它也是可以食用的，也不知道它也是有营养的。其实芝麻叶不仅能够食用，它的营养价值也非常高，经常食用对身体有好处，会少生病。芝麻叶的营养价值有哪些呢？我们一起来看看下面的内容详细了解了解吧？也许会有意想不到的收获呢！
1、芝麻叶性平、味苦；具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能；能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。
2、芝麻叶可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面条。
3、现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。
芝麻叶放沸腾的水中烫10--分钟。然后捞处，充分晾干。一定要用荷叶储藏，荷叶晾干了，一片一片地重叠着摊开，像一个圆形的被单，把干燥的芝麻叶放上去，然后挂在屋内的房梁上。这样既通风又不变味，随吃随取。
经过上边内容的详细解答，你是不是对芝麻叶的营养价值有哪些这个问题有更深刻的理解呢？芝麻叶不仅可以做开胃小菜，还可以做芝麻叶面条，无论哪种做法，都能使芝麻叶的营养价值发挥到最大。那有空的时候可以在家里边儿经常做一做哦！
干芝麻叶的做法
很多人都知道芝麻能够做成芝麻油，但是很多人不知道，其实芝麻的叶子也是能够食用的，不但比较好吃，而且还有很好的营养价值，它含有多种脂肪和蛋白质，含有多种维生素和矿物质，对于祛除体内的一些毒素能够发挥很好的作用，同时还具有一定的预防皮肤炎症的作用，下面我们来了解一下干芝麻叶的做法。
干芝麻叶的做法
1、先用开水把干的芝麻叶泡开。然后把芝麻叶用水淘洗几遍，直到水的颜色变浅。捏干芝麻叶里的水分后备用。
2、做芝麻叶面条。面条煮好之前将芝麻叶放入煮几分钟，芝麻叶面条就做好了。如果加几滴香油会更好吃。
3、芝麻叶花卷。将芝麻叶切碎或不切，加上盐等作料后搅拌均匀。将发酵好的面擀成一定的厚度，将芝麻叶（多少根据自己的喜好而定）均匀的洒在面上边，然后卷起，切成大小适宜的块状或不切（蒸好之后再切也可以）。等面再次发酵好以后就可以下锅蒸了。蒸个30分钟香喷喷的芝麻叶花卷就好了。
4、凉拌芝麻叶。将芝麻叶切碎或不切，加上盐等作料后搅拌均匀（加几滴香油会更好）。佐料根据自己的喜好加。夏天吃是很开胃的。
芝麻叶的营养价值
1、芝麻叶含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;
2、 芝麻叶中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
3、芝麻叶还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
芝麻叶炖豆腐的做法
这么是一种含油量特别高的食物，虽然它看起来小小的，但它的味道却特别鲜美，很多人喜欢把芝麻做成芝麻盐，夹在馒头里特别下饭，其实芝麻叶也是可以吃的，比较出名的就是芝麻叶炖豆腐，新鲜的芝麻叶里面还有大量的叶绿素，下面小编给大家详细介绍芝麻叶炖豆腐的做法。
“干芝麻叶”做法：
主料： 芝麻叶750克
调料: 酱油200克 大蒜（白皮）30克 辣椒粉50克 姜20克 白砂糖30克 芝麻20克
做法步骤：
1.选出新鲜且较硬的野芝麻叶，一张一张洗净控干，然后10张一组，用棉线从根部捆好。
2.把蒜末，姜末，辣椒末，白糖，芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱，在每张叶子上均匀地抹上调料酱，使之咸淡适宜。
3.把抹好的调料的野芝麻叶整齐地装进备好的坛子中，用石头压上，将剩余的调料酱也一起倒进坛中。
4.2-3天后，把酱油汁倒出，煮开后晾凉，再到进坛子里，2-3天后再反复一次，约一周后叶子就会变黄，此时即告腌好了。
“嫩豆腐汤”做法：
豆腐一块大约500克左右，先切成厚薄均匀的片，再切成大小均匀的豆腐丁，锅中加水煮沸加一点盐，放入豆腐丁焯水1分钟后捞出过凉水。
1小火腿肠两根同样切成大小均匀的丁。
2干香菇提前泡发好，冲洗干净后挤干水分切成香菇丁。也可以用鲜香菇。
3葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，香菜一颗择去香菜叶留茎冲洗干净，切成长短均匀的香菜段儿。
4取适量的淀粉放入碗中加水搅拌均匀成水淀粉。
5鸡蛋一个取蛋清放入碗中加入少许水搅散备用。
6热锅加少许花生油把葱花、蒜片爆香。
7放入火腿肠丁和香菇丁煸炒一下。
8料酒烹锅。
9倒入适量的清水。
10放入焯过水的豆腐丁，加适量的盐盖好锅盖煮沸。
11锅中汤汁煮沸后先倒入水淀粉，一边倒入一边用汤勺轻轻搅动。
12再倒入鸡蛋清，切记倒入的时候一定要边倒入边用汤勺轻轻搅动。
13最后撒少许白胡椒粉。
芝麻叶的功效与作用：
1食疗功效： 滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结。
2保健作用： 芝麻叶具有良好的保健作用。
3芝麻叶性平味苦，具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能，能治疗肝、肾虚之头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。
豆腐的功效：
1豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2豆腐可以改善人体脂肪结构。
3食用豆腐可以预防和抵制癌症。
4食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病。
5食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。
6食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
7食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆。
8食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病 。
9食用豆腐可以预防和抵制糖尿病 。
10食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化 。
11食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒。
12食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。
自晒芝麻叶的做法
芝麻的叶子和芝麻一样，有一定的食疗作用，而且里面还有一定的油分，吃起来是比较香的，比如说很多人比较喜欢用芝麻叶子来做面条吃，味道鲜美，还有一定的药用价值，过了季节以后，叶子就没有办法买到了，但是可以晒干后留到冬天吃，吃法也是比较多的，我们来了解一下。
自晒芝麻叶的做法
食材主料芝麻叶1000g 辅料盐适量步骤1.本来是可以买到已经焯好水的芝麻叶直接晒的。刚好上山去我，就亲自采摘了新鲜的芝麻叶2.用清水淘洗干净3.锅中放水，加一点点盐，放入芝麻叶煮3--5分钟。芝麻叶不像青菜入水即熟，它比较难熟，我采摘的嫩，3分钟就好了，如果比较老的芝麻叶，则需要煮5分钟以上才熟4.煮熟的芝麻叶放入凉水中再淘洗2边，把里面的粘液洗掉。然后继续凉水浸泡2小时，中间要换2次水5.泡好的芝麻叶挤干水分，摊开放到阳台上晾晒6.一天就晒的很干了。摊开的那些晒干，就这么一点点啦7.用好几个拍子晒，2斤的新鲜叶子总共晒了这么多。这些干的市场上卖30多一斤哩，关键是30多也很难买到。所以爱吃的就一定得应季收藏
芝麻叶的功效
芝麻叶性质平和，味苦，略甘，滋肝补肾和润燥滑肠是它的主要功效，平时它除了可以当蔬菜食用以外，还能用于人类肝炎、肾虚以及头晕和止眩等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显，另外芝麻叶还能生发通便，对人类的脱发与大便燥结也有不错的调理作用。
小贴士
芝麻叶一定要煮熟再晒，这样干的芝麻叶稍微用热水泡开就可以吃啦。如果不煮熟，晒好的芝麻叶是怎么煮都煮不熟的哦
吃芝麻叶有什么好处
芝麻，其实大家应该并不陌生。很多的朋友都吃过芝麻这种食物。不知道大家知不知道芝麻叶这种食物，其实就是芝麻杆上的叶子。很多的地方有吃芝麻叶的习惯。芝麻叶是一种营养丰富的食材。但是很多的人其实并不知道芝麻叶对我们的身体有什么帮助。那么，经常吃芝麻叶有什么好处呢？
芝麻叶大家一看就可以知道，就是芝麻的叶子，一般人们将新鲜的芝麻叶采摘下来，进行一定的处理之后，就可以直接炒着吃或者凉拌吃。芝麻叶不太容易保存，如果需要长期保存的话，最好是将其干燥处理或者做成芝麻叶罐头，这样既便于运输，又能长期保存。现在人们将芝麻叶代替平时我们吃的青菜，说明其营养价值是非常高的。undefined
我们知道芝麻富含油脂类物质，芝麻叶也是如此，但芝麻叶中油脂主要以不饱和脂肪酸为主，同时含有芝麻叶所特有的亚麻仁油酸。维生素上芝麻叶中维B、维E含量丰富，同时还含有少量矿物质元素。
1.减肥助消化，芝麻叶中的植物纤维能够促进肠胃的蠕动能力，帮助吸附排出肠胃中的油脂，但口味可能略苦一些，很多人并不适应。
2.护发，很多人都知道芝麻具有一定的护发、乌发、滋养头皮的作用，芝麻叶同样如此，芝麻叶能够养肝补肾，女性常吃芝麻叶对发质的改善帮助不小。
3.抗衰老，前面已经提到芝麻叶中含有一定的亚油酸、维生素E，它们都是抗衰老的良药，能够延缓女性衰老，同时常吃芝麻叶能够预防女性贫血以及产后奶水不足。
芝麻叶的营养价值
1、芝麻叶含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;
2、 芝麻叶中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
3、芝麻叶还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。undefined
芝麻叶猪肉馅饺子的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，芝麻叶猪肉馅饺子的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、煮好的芝麻叶洗两遍，再用清水浸泡2－3小时，中间换2－3次水
3、浸泡好的芝麻叶挤干水份切碎用油炒两分钟放少许盐
4、猪肉、姜、蒜剁碎
5、猪肉馅放少许盐，鸡粉、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油，倒入炒好的芝麻叶拌均备用
6、把饺子皮放在饺子器上，放适量馅
7、饺子器半边翻过来用力一压饺子就成型了
8、蒸锅刷一层油，放入饺子上锅蒸15分钟
9、蒸好的饺子
10、成品图
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，芝麻叶猪肉馅饺子的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
芝麻叶豆腐汤的做法
芝麻叶豆腐汤是比较普通的一道家常菜，平时适当的吃一些，对身体也是有好处的，做法比较简单，营养功效非常的不错，我们知道豆腐的营养价值是不错的，是中国传统的一道食物，蛋白质含量非常的高，而且非常有助于肠胃的消化，胆固醇非常的低，非常适合老人和孩子吃，具有很好的养生作用。
芝麻叶豆腐汤的做法
材料：
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
做法：
1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。
吃豆腐的好处
1.蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。2.脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。3.零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。4.含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。5.含B族维生素，特别是维生素B2含量比较多。6.富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。
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