干芝麻叶的做法
养生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“干芝麻叶的做法”，希望能为您提供更多的参考。
很多人都知道芝麻能够做成芝麻油，但是很多人不知道，其实芝麻的叶子也是能够食用的，不但比较好吃，而且还有很好的营养价值，它含有多种脂肪和蛋白质，含有多种维生素和矿物质，对于祛除体内的一些毒素能够发挥很好的作用，同时还具有一定的预防皮肤炎症的作用，下面我们来了解一下干芝麻叶的做法。
干芝麻叶的做法
1、先用开水把干的芝麻叶泡开。然后把芝麻叶用水淘洗几遍，直到水的颜色变浅。捏干芝麻叶里的水分后备用。
2、做芝麻叶面条。面条煮好之前将芝麻叶放入煮几分钟，芝麻叶面条就做好了。如果加几滴香油会更好吃。
3、芝麻叶花卷。将芝麻叶切碎或不切，加上盐等作料后搅拌均匀。将发酵好的面擀成一定的厚度，将芝麻叶（多少根据自己的喜好而定）均匀的洒在面上边，然后卷起，切成大小适宜的块状或不切（蒸好之后再切也可以）。等面再次发酵好以后就可以下锅蒸了。蒸个30分钟香喷喷的芝麻叶花卷就好了。
4、凉拌芝麻叶。将芝麻叶切碎或不切，加上盐等作料后搅拌均匀（加几滴香油会更好）。佐料根据自己的喜好加。夏天吃是很开胃的。
芝麻叶的营养价值
1、芝麻叶含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;
2、 芝麻叶中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
3、芝麻叶还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
扩展阅读
芝麻叶怎么吃 芝麻叶的做法有哪些
大家对于吃芝麻肯定都不陌生，但是芝麻叶怎么吃你们知道吗?有人疑惑了：芝麻叶能吃嘛。这是肯定的，芝麻叶是可以食用的。今天小编给大家讲讲芝麻叶怎么吃、芝麻叶的功效与作用有哪些以及宝宝能吃芝麻吗。
芝麻叶怎么吃
1、芝麻叶泡菜
材料：
芝麻叶半斤，蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖适量。
做法：
(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;
(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;
(3)用刷子沾取调好的酱料，均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面，再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制，上面压重物，冷藏约3∼5天使其入味即可食用。
芝麻叶泡菜是非常美味的，喜欢吃泡菜的朋友可以试试这样的吃法。芝麻叶还可以这样吃，一起学习一下吧。
2、素炒芝麻叶
材料：
芝麻叶300克、红椒30克，食盐、鸡精、生姜、大蒜、猪板油、茶油适量。
做法：
(1)新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐，焯5分钟;
(2)捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁;
(3)把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段;
芝麻叶炖豆腐的做法
这么是一种含油量特别高的食物，虽然它看起来小小的，但它的味道却特别鲜美，很多人喜欢把芝麻做成芝麻盐，夹在馒头里特别下饭，其实芝麻叶也是可以吃的，比较出名的就是芝麻叶炖豆腐，新鲜的芝麻叶里面还有大量的叶绿素，下面小编给大家详细介绍芝麻叶炖豆腐的做法。
“干芝麻叶”做法：
主料： 芝麻叶750克
调料: 酱油200克 大蒜（白皮）30克 辣椒粉50克 姜20克 白砂糖30克 芝麻20克
做法步骤：
1.选出新鲜且较硬的野芝麻叶，一张一张洗净控干，然后10张一组，用棉线从根部捆好。
2.把蒜末，姜末，辣椒末，白糖，芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱，在每张叶子上均匀地抹上调料酱，使之咸淡适宜。
3.把抹好的调料的野芝麻叶整齐地装进备好的坛子中，用石头压上，将剩余的调料酱也一起倒进坛中。
4.2-3天后，把酱油汁倒出，煮开后晾凉，再到进坛子里，2-3天后再反复一次，约一周后叶子就会变黄，此时即告腌好了。
“嫩豆腐汤”做法：
豆腐一块大约500克左右，先切成厚薄均匀的片，再切成大小均匀的豆腐丁，锅中加水煮沸加一点盐，放入豆腐丁焯水1分钟后捞出过凉水。
1小火腿肠两根同样切成大小均匀的丁。
2干香菇提前泡发好，冲洗干净后挤干水分切成香菇丁。也可以用鲜香菇。
3葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，香菜一颗择去香菜叶留茎冲洗干净，切成长短均匀的香菜段儿。
4取适量的淀粉放入碗中加水搅拌均匀成水淀粉。
5鸡蛋一个取蛋清放入碗中加入少许水搅散备用。
6热锅加少许花生油把葱花、蒜片爆香。
7放入火腿肠丁和香菇丁煸炒一下。
8料酒烹锅。
9倒入适量的清水。
10放入焯过水的豆腐丁，加适量的盐盖好锅盖煮沸。
11锅中汤汁煮沸后先倒入水淀粉，一边倒入一边用汤勺轻轻搅动。
12再倒入鸡蛋清，切记倒入的时候一定要边倒入边用汤勺轻轻搅动。
13最后撒少许白胡椒粉。
芝麻叶的功效与作用：
1食疗功效： 滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结。
2保健作用： 芝麻叶具有良好的保健作用。
3芝麻叶性平味苦，具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能，能治疗肝、肾虚之头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。
豆腐的功效：
1豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2豆腐可以改善人体脂肪结构。
3食用豆腐可以预防和抵制癌症。
4食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病。
5食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。
6食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
7食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆。
8食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病 。
9食用豆腐可以预防和抵制糖尿病 。
10食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化 。
11食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒。
12食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。
芝麻叶的做法有哪些
相信平时大家在做饭的时候很多人都会用芝麻叶来作为调味的用品，芝麻叶有很多好处和作用，还可以做凉拌，芝麻叶中含有大量的维生素，可以帮助肠胃助消化，改善消化不良等症状，不仅如此，同时，芝麻叶还能帮助爱美的MM改善肤色，那么芝麻叶有哪些简单的做法呢？
1面粉中加入适量的芝麻，当然要多一点，芝麻越多当然更香，慢慢填入温水用筷子搅拌成雪花状
2合成稍硬的面团，醒20分钟（按个人室内温度增减时间）
3用擀面杖擀成薄片，越薄越好，越薄越酥脆
4用家里有的杯子盖按出圆形
5剩下的边角料随便切
6锅中油烧热，把筷子放入看冒小泡就可以炸了
7炸制变黄捞出放量即可
用芝麻叶做菜不仅好吃，而且还具有保健的功效，所以芝麻叶经常出现在大多数人的厨房中，芝麻叶还能对肝脏疾病患者有一定的帮助，可谓是全身上下都是宝，大家可以根据自己的口味来决定芝麻叶的做法，但是要记得要适量。
自晒芝麻叶的做法
芝麻的叶子和芝麻一样，有一定的食疗作用，而且里面还有一定的油分，吃起来是比较香的，比如说很多人比较喜欢用芝麻叶子来做面条吃，味道鲜美，还有一定的药用价值，过了季节以后，叶子就没有办法买到了，但是可以晒干后留到冬天吃，吃法也是比较多的，我们来了解一下。
自晒芝麻叶的做法
食材主料芝麻叶1000g 辅料盐适量步骤1.本来是可以买到已经焯好水的芝麻叶直接晒的。刚好上山去我，就亲自采摘了新鲜的芝麻叶2.用清水淘洗干净3.锅中放水，加一点点盐，放入芝麻叶煮3--5分钟。芝麻叶不像青菜入水即熟，它比较难熟，我采摘的嫩，3分钟就好了，如果比较老的芝麻叶，则需要煮5分钟以上才熟4.煮熟的芝麻叶放入凉水中再淘洗2边，把里面的粘液洗掉。然后继续凉水浸泡2小时，中间要换2次水5.泡好的芝麻叶挤干水分，摊开放到阳台上晾晒6.一天就晒的很干了。摊开的那些晒干，就这么一点点啦7.用好几个拍子晒，2斤的新鲜叶子总共晒了这么多。这些干的市场上卖30多一斤哩，关键是30多也很难买到。所以爱吃的就一定得应季收藏
芝麻叶的功效
芝麻叶性质平和，味苦，略甘，滋肝补肾和润燥滑肠是它的主要功效，平时它除了可以当蔬菜食用以外，还能用于人类肝炎、肾虚以及头晕和止眩等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显，另外芝麻叶还能生发通便，对人类的脱发与大便燥结也有不错的调理作用。
小贴士
芝麻叶一定要煮熟再晒，这样干的芝麻叶稍微用热水泡开就可以吃啦。如果不煮熟，晒好的芝麻叶是怎么煮都煮不熟的哦
芝麻叶猪肉馅饺子的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，芝麻叶猪肉馅饺子的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、煮好的芝麻叶洗两遍，再用清水浸泡2－3小时，中间换2－3次水
3、浸泡好的芝麻叶挤干水份切碎用油炒两分钟放少许盐
4、猪肉、姜、蒜剁碎
5、猪肉馅放少许盐，鸡粉、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油，倒入炒好的芝麻叶拌均备用
6、把饺子皮放在饺子器上，放适量馅
7、饺子器半边翻过来用力一压饺子就成型了
8、蒸锅刷一层油，放入饺子上锅蒸15分钟
9、蒸好的饺子
10、成品图
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，芝麻叶猪肉馅饺子的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
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