椒盐鱿鱼的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“椒盐鱿鱼的做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
椒盐鱿鱼这种东西可能对于一些爱吃肉的朋友来说，无疑是一个非常能够振奋人心的东西，的确，肉排非常好吃，我个人也特别喜欢吃，椒盐鱿鱼以其独特的美味自己其特有的营养价值赢得了很多人的认可，很多人吃椒盐鱿鱼还都只是去饭店吃，因为不会椒盐鱿鱼的做法，下面就让我们一起来了解一下椒盐鱿鱼的做法吧，为大家带来一些帮助。
做法一：
用料：1、鲢鱼一条（约一斤半）2、鲜朝天椒一两3、葱一两4、蒜三个5、花椒两大匙6、料酒两大匙。 7、淀粉三大匙。 8、盐适量。
做法：
1、将鱼整理好后片成片，头、骨斩块，放入料酒、盐、淀粉拌匀码味；葱切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈。
2、锅中加水烧沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮约五分钟出辣味。
3、下鱼头鱼骨煮约两分钟。
4、再下鱼肉片煮约一分钟至断生。
5、放盐调好味后盛入砂锅（汤以刚淹着鱼肉为宜）。
6、撒上辣椒末、葱碎待用。
7、锅中放油烧至七成热，下花椒炸出香味。
8、起锅将花椒油浇到鱼上即可上桌。
方法二：
把1条花鲢鱼剖好洗净，用盐稍腌。腐竹用干布抹净、切段，炸香，捞取垫在煲底。冬菇、青蒜、葱洗净切好，姜去皮、拍扁、切碎。起油锅，将鲢鱼两面煎黄铲起，再下油，放入姜、青蒜、葱头煸香，加入少许清水，铲起放在盛腐竹的煲内。加入冬菇、煎香的鲢鱼，调好味，原煲上炉煲热至鲢鱼熟，再加熟油，即可上桌
以上内容为我们介绍了椒盐鱿鱼的做法，我们每个人都可以尝试着去做一做，男性朋友也可以尝试着去做一做，现在会做饭的男生越来越得到社会的认可，还可以得到爱人的认可，赶快去给爱人做一道椒盐鱿鱼吧，相信她吃了一定会特别高兴，同时还能增进夫妻双方的友谊。
Ys630.com相关知识
椒盐鱿鱼须的做法
由于是常吃的一种食物，而椒盐则是我们在烹饪过程当中不可缺少的一种调味食品，椒盐鱿鱼是一个比较完美的食物搭配，椒盐在其中可以有效的去除鱿鱼腥味，所以一般很多人在烹煮鱿鱼的时候，都缺少不了椒盐，那么椒盐鱿鱼须的做法有什么要讲究的呢?现在就来详细的了解一下。
实际上鱿鱼并不适合水煮，一般爆炒的鱿鱼味道更加的可口，而且肉质也比较的鲜美，但是水煮的话，鱿鱼的腥味很难去除，肉质比较的老化，不利于人们的食用，所以在吃鱿鱼的时候需要注意这些问题。
鱿鱼(须)适量
鸡蛋适量 炸粉适量 调料色拉油适量 食盐适量 椒盐适量 胡椒粉适量 江米酒适量
1.将买回的鱿鱼须切除头部，洗净后沥水份，加少许盐、酒、胡椒粉腌片刻
2.取一小碗，将一部分炸粉用清水调成糊状，另取一碟装上干炸粉。也可用蛋黄加适量面粉、清水调成糊状
3.锅内加适量油，烧到八成热，将鱿鱼须先均匀粘满糊再拍上干炸粉，入锅后小火炸至金黄色，捞起将油锅再加热到9成热，把刚才捞出的鱿鱼须入锅稍炸下，这样会更香脆些，捞起沥干油，装碟，撒上椒盐即可
鱿鱼富含钙磷铁等微量元素，所以对我们的身体健康保健有很大的作用，帮助我们促进骨骼发育，还可以治疗贫血的问题，但是三高人群者禁忌食用，因为这样只会让身体的脂肪血糖含量骤升，不利于身体的健康
椒盐鱿鱼须
鱿鱼须，不管是做成烧烤味的还是吃火锅，都是人们去饭店必须要点的一道菜。鱿鱼须只要做好了，真的非常的好吃。就连在夜市上面也能够看到很多专卖考鱿鱼须的，还有卖烧烤的摊上面，也是少不了鱿鱼须的存在的。可见鱿鱼须的受欢迎的程度有多大哦。鱿鱼须确实的一道美食。
既然鱿鱼须这么的受欢迎，那么到底要怎么去做鱿鱼须才是一道美味呢?不管是椒盐的鱿鱼须，还是炒的香辣的鱿鱼须，都是非常的好吃的。现在就来说说椒盐的鱿鱼须的具体做法吧。
椒盐鱿鱼须真的是非常讨人喜欢的一道小吃，在平日里去西餐厅就很爱点这道鱿鱼须的小食，它不仅有脆酥的口感，再配搭椒盐的惹味，非常香口。
椒盐鱿鱼须
材料：鱿鱼须、炸粉(超市有卖)，或面粉、鸡蛋亦可。
调料：味椒盐(超市有卖)、盐、胡椒粉、广东米酒。
椒盐鱿鱼须的做法
1、将买回的鱿鱼须切除头部，洗净后沥水份，加少许盐、酒、胡椒粉腌片刻。
2、取一小碗，将一部分炸粉用清水调成糊状，另取一碟装上干炸粉。也可用蛋黄加适量面粉、清水调成糊状。
3、锅内加适量油，烧到八成热，将鱿鱼须先均匀粘满糊再拍上干炸粉，入锅后小火炸至金黄色，捞起将油锅再加热到9成热，把刚才捞出的鱿鱼须入锅稍炸下，这样会更香脆些，捞起沥干油，装碟，撒上椒盐即可。
鱿鱼须确实好吃，但是好吃的东西都不怎么好清洗啊。那鱿鱼须要怎么样才能够清洗的非常干净呢?就是把鱿鱼须放到加油二两白醋的水里面先进行侵泡，大约两三分钟左右就可以了，再用刀在鱼背上划几道口子，最后再用清水进行清洗就可以了哦。
椒盐的做法大全
说到椒盐，相信大多数人还是比较熟悉的，因为在我们身边是经常会出现一些椒盐口味的食品的，而且很多人也是比较喜欢吃椒盐的食品的。椒盐其实只是一种调味品而已，但是椒盐用途却是很广泛的，一般椒盐是用来做食物的。椒盐的做法大全有很多，在我们的身边就有很多食品都是椒盐口味的。
椒盐在食物中一般起到的只是调味的作用而已，其实经常吃鸡排的人就会发现一点，在很多卖鸡排的商店里面，一般都是有椒盐味道的鸡排的，而且我们只要细心观察就会发现其实吃椒盐鸡排的人还是很多的。下面就来详细地介绍一下椒盐的做法大全。
椒盐的做法大全
椒盐排骨
材料
食材：排骨，大蒜，青椒，调味料：葱姜蒜粉，生抽，料酒，椒盐
做法
1、排骨斩成段，洗干净后放入碗中，加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟
2、大蒜和青椒切丁备用
3、锅中倒油，待油温升高后小心放入排骨，炸至油泡泡变小后捞出控油
4、等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出
5、另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末，倒入排骨翻炒，起锅前撒椒盐粉翻拌均匀，出锅盛盘
小诀窍
1、这道菜需要炸两次排骨口感才酥脆，第一次炸时油温并没有达到很高，排骨中的水分不能完全炸出，
待油温再次升高后倒入排骨时仍发出很响的“哗哗”声，这正说明了排骨内还有很多水分。
2、在最后捞出排骨前都不能熄火，要始终保持高油温，炸出来的排骨才干爽不油腻
如果出锅前就关火，油温下降排骨会吸油，便会十分油腻。
3、由于椒盐中含盐，腌排骨时不必放盐，依个人口味撒入椒盐，或者吃时再另沾。
4、如何处理炸过东西的油：
淀粉和水以1：3的比例调配，油锅烧热后倒入调好的淀粉水，待油锅中的响声渐小
淀粉炸成固体状上浮时关火沥出油，这样处理后的油中的杂质被淀粉吸附而变干净，可以再使用。
滤油时可在漏勺上放两层吸油纸，过滤后油中的微小杂质有一部分还可以被油纸吸附哦。
椒盐蘑菇
材料
蘑菇500克，蛋黄1个，盐，鸡精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量
做法
1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.
2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份.
3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.
4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可.
小诀窍
如果之前调味调淡了，就趁热在蘑菇上再均匀撒一些椒盐粉(并且这样能够更充分的称它是椒盐蘑菇).
所以，通过上面文章关于椒盐排骨和椒盐蘑菇的做法的详细介绍，相信大多数人对于椒盐的做法大全应该也已经有了一定程度的了解。其实在了解之中我们就可以发现，椒盐所起的作用还真的只是调味而已，但是正是因为椒盐的调味，才会有那么多人喜欢吃椒盐类的食品的。
鱿鱼的做法大全
在日常生活中鱿鱼是比较常见的一种肉食，鱿鱼的口感比较鲜嫩，而且肉质也比较美味，深受人们的喜爱，而鱿鱼的做法繁多，每一种做法都非常的美味，并且有自己的独特味道，可以将鱿鱼制作成爆炒鱿鱼，或者是烤鱿鱼等，味道都非常好，而且做法工艺也非常的简单，将鱿鱼清洗干净后加入腌料即可。
鱿鱼的做法大全
爆炒鱿鱼
材料
元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒
做法
1、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2、把鱿鱼用开水焯一下
3、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4、在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!
酱香鱿鱼须
材料
鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油
做法
1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤)，干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。
小诀窍
下锅的时候，腌制里的料不要一起倒进锅里，先干煸一下。
青椒鱿鱼丝
材料
鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝;生抽
做法
1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。
2、青椒、胡萝卜、姜切丝。
3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。
4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜
椒盐香菇的做法大全
香菇是生活中，营养价值成分比较高的食物，而且在日常生活中，很多的朋友们，都是非常的喜欢使用，特别高血压的朋友们，多吃一些香菇对于身体没有害处，而且好处特别的多，那么接下来的这篇文章，我们一起了解教研香菇的做法。
椒盐鲜香菇 1、将鲜菇洗净切好，用料酒，鲜贝露腌制几分钟。2、一个鸡蛋，适量面粉配成炸浆，将香菇均匀沾上炸浆，下油锅炸至外皮硬脆捞出。锅内余少量油，放入红椒片，葱花翻炒后把香菇投入，洒入椒盐，炒匀后装盘即可。其实洒点辣椒面做成香辣味的更好吃些，考虑到小朋友，我没有放。如果看贴子的您要做，不妨放点辣椒面。
原料：
香菇400克，青红椒50克。
调料：
面粉100克，生粉10克，鸡蛋1个，盐5克，鸡精1克，蒜蓉5克 ，椒盐10克，色拉油适量。
做法：
1.香菇洗净沥干，青红椒切粒。
2.面粉、生粉、鸡蛋清、盐、鸡精、水放入椒盐香菇
椒盐香菇
碗中调成蛋糊。
3.将香菇挂糊，下入八成热油中炸成金黄色捞出。
4.把炸好的香菇装盘，撒上椒盐、青红椒粒即可
以上的文章，我们了解到了关于椒盐香菇的做法，方法其实非常的简单，而且也是好吃美味，很多的朋友们，都是特别的喜欢吃，香菇是菌类食品，非常的好吃。
椒盐排骨的做法大全
对于排骨这种食材，在生活中用到的是比较多的。很多的女性都会在家里来客人的是做椒盐排骨这道菜，因为这道菜色香味都是很符合大家的口味的。但是对于一些初学做菜的女性来说还是不太了解的。那么，下面一起了解下椒盐排骨的做法大全介绍。
一、 1排骨切长段，洗净过水，控干水份;生菜洗净去水。
2用盐、酱油、料酒、葱、姜腌制20分钟。
3取出葱姜，将湿淀粉，面粉调成糊。
4去掉排骨里面多余的水分，倒入调好的面粉淀粉糊，拌匀。
5锅上火，加能没过排骨的油，等油温7成热，放入挂好糊的排骨。
6两边略炸，捞出。
7稍凉一会，重新开火，等油温回到8成热，在倒入排骨在重复炸一次。
8捞出，两边各撒上椒盐。
9继续炸...。
10把控干水的生菜叶子均匀的铺在盘底，上面摆上刚炸好的排骨。
小窍门：
酥香可口，虽然是油炸的，但是并不油腻。做法也很简单。排骨中间取来用是最好的，两头的骨头形状不是很好，可以放着煲汤
二、1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
小贴士
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味
三、1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
小贴士
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味
上文中介绍了三种做椒盐排骨的做法，不过总体来说做法都是大同小异的。不过因为每个人的口味不一样，所以在一些调味上都是根据自身的口味来放置的，同时提醒大家的是刚开始做的时候可能不是很合口味，但是慢慢的就好了。
椒盐秋葵的做法大全
有的人在生活中都是第一次去做秋葵，不知道秋葵怎么做是好吃的，经常会被身边的人安利说秋葵一定要做椒盐的，这样口感好，也能保留秋葵中最原始的味道，可是有的因为方法用的不对，做出来是黑色的有一点苦，这是没有放对调料，火候没有注意控制，那么椒盐秋葵怎么做是最好吃的？
做椒盐秋葵放什么调料
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。
秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。
秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。
秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
椒盐秋葵的常见做法
做法一
材料:秋葵、油、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、椒盐
做法:
1、秋葵去蒂,洗净
2、鸡蛋液、面粉、淀粉、盐、色拉油和成糊
3、将秋葵挂糊
4、放温油中炸微黄
5、装盘,沾椒盐食用
做法二
材料:秋葵、椒盐、辣椒
做法:
1、秋葵洗净
2、洗净的秋葵擦干放入烤箱
3、十分钟后取出,沾着调料食用
做法三
材料:秋葵、椒盐、现磨白胡椒、油、蒜末
做法:
1、秋葵洗净切掉蒂,蒜未
2、电饼裆预热,倒入少许油放入秋葵,让秋葵在油里翻滚下,(或表面刷上油)让其沾上油,盖上盖
3、等到三分钟或饼裆边缘冒烟時开盖,撒上适量椒盐,翻一翻,看秋葵已经变蔫了,再撒上蒜末
4、撒上现磨胡椒粉,岀锅
椒盐泥鳅的做法大全
虽然泥鳅长得很不好看，而且身上滑溜溜的，有些人会比较讨厌泥鳅这种生物，但事实上，泥鳅本身所含有的营养物质是极高的，是一般海产品所无法比拟的，而泥鳅的生命力非常的顽强，在环境恶劣的地方也能够存活，所以数量很多，接下来我们就为大家介绍一下椒盐泥鳅的做法。
方法一
主料：泥鳅20条
调料：色拉油适量，食盐适量，葱2根，姜5克，蒜5克，干辣椒5个，料酒10毫升，盐适量
做法：
1.买来活泥鳅在盆中放水养1-2日，水中滴1匙食用油，使其吐净肚中沙污，中途换水1-2次；
2.空锅烧大热，用篓捞起水中泥鳅迅速投入到热空锅里，同时急速盖上盖；
3.锅洗净重新置火上，加食用油，油热5成时（手放在油上空，感觉有点温热），将泥鳅放入，炸至表面凝固捞出，继续让锅中油温升至7成（油中插入一筷，筷周围冒出无数小泡泡），再次放入泥鳅复炸至表面焦香，体呈金黄色，捞出摊晾控油；
4.青葱、姜、蒜分别切成末，干椒切成小细圈；
5.锅中留些许刚炸泥鳅的油，中大火加热，下姜蒜椒末爆香；
6.倒入炸泥鳅，盐，料酒翻炒，最后再撒入椒盐拌匀，加重泥鳅的味道，关火，盛起泥鳅。
方法二
材料：泥鳅400克、大蒜、红干椒、姜末适量。
做法：
1、将活泥鳅清洗干净；
2、放进烧红的锅里，煎到泥鳅微黄，起锅；
3、将泥鳅的内脏清理干净；
4、将油放入锅中加热，然后将大蒜、姜未、红干椒爆香，最后放入泥鳅翻炒，如果粘锅，可以放一小匙清水。
上面的这些内容就是关于椒盐泥鳅的做法了，泥鳅是一种营养丰富风食物，所以对于比较缺乏矿物质的人来说多吃泥鳅可以适当的进行补充，泥鳅在做的时候比较麻烦，活蹦乱跳的泥鳅非常的难以抓住，所以一定要注意烹饪的方式。
椒盐虾的做法大全
虾是一种含有丰富的蛋白质的东西，经常食用虾是可以补充我们人体的蛋白质的，当然，虾中含有的矿物质元素也是人体十分需要的，尤其是钙这种矿物质元素是非常丰富的哦，不过虾中也含有大量的胆固醇，胆固醇偏高的人最好还是不要吃太多虾比较好哦。要学会忌口哦。
不过，我们要记住一点，吃完虾之后千万不要跟柿子，葡萄，石榴等一起食用哦，如果跟浙西食物一起食用的话可是会引起食物中毒的，从而可能会出现头晕、呕吐等不良症状哦，要切记。
材料
基围虾，红辣椒，葱段，姜丝，蒜，椒盐粉，鸡精，糖，料酒
做法
1、首先剪须。把虾洗干净，沥干水分，背部中间用刀切开(不要切断了)
2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。
3、姜切丝，红辣椒切丝，蒜切片，葱切段备用。
4、起油锅，油要多放点，等油温升高了，倒入基围虾炸之变色、没有水分了，捞起沥油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。
5、锅里稍微留点油煸炒姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜片，然后倒入基围虾，撒上味精、一丁点的糖(不放也行)、椒盐粉翻均匀就OK了。要吃的趁热啊!亲们!冷了不好吃了!吃完了手指还可以允吸一下，不过小心别把手指头咬了!
这样，我们就把一盘香喷喷的蒜香椒盐虾做好了，是不是很心动了，止不住流口水了吧，其实这道菜的做法并不难哦，而且可以说是蛮简单的哦，只要我们记住让虾入味了，吃起来可是很美味的，而且营养价值也是蛮高的哦。
椒盐磨菇的做法大全
椒盐蘑菇，相信吃过的人都对这道菜印象十分深刻。它绝妙的香酥口味，既带有蘑菇的鲜香，又带有椒盐的味道。既是一道美味菜品，更是人们闲闲暇时消磨时光的小零食。磨菇也是一种对人体极为有益的菌类。对喜爱吃蘑菇以及喜爱椒盐味道的人来说，这道菜真的是百做不厌、百吃不腻。
一、食材
平菇200克；植物油400克；花椒粉2克；玉米淀粉25克；低筋面粉25克；盐2克；鸡蛋1个；水50克；
二、做法
1.平菇用盐水泡洗干净，撕成条状。倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干水份备用。（用凉水泡过就不烫手了。
2.把鸡蛋，五香粉，玉米淀粉，面粉，盐全部倒入一个盆子。加水搅均匀，水要慢慢加。如图筷子那样，面糊缓缓滴下。
3.把平菇一点点的放入面糊里，一边就起油锅放大火。
4.油5成热的时候就下蘑菇，这个时候火要小。容易焦，看着炸。
5.炸金黄色就捞起。等全部炸完了，再把油加到8成热。复炸一次，这样就酥脆了。
三、营养价值
1. 蘑菇营养价格很高，能提高机体免疫力，适合各类人群食用。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
3.中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
四、小贴士
1.每100克蘑菇的热量仅为20大卡，100克鸡蛋为114大卡，是减重瘦身的核心食物。
2.蘑菇洗净后会带有水分，要用手攥干净，否则炸好后香酥的外皮会因为返潮而变皮，就不好吃了。
3.低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1。
铁板鱿鱼的做法大全
铁板鱿鱼是夏季很常见食物，这类食物受到很多人喜爱，尤其是在晚上的时候，更是有很多人喜爱选择它，那铁板鱿鱼的做法如何呢，这样的食物在制作上也不是很复杂，而且制作前，需要对它的材料进行准备，这样在制作的时候，才能够顺利的进行，同时铁板鱿鱼的做法大全中，对它的制作方法有着详细介绍。
很多人对铁板鱿鱼的做法大全中，铁板鱿鱼的做法并不是很清楚，下面就详细的介绍下，使得制作铁板鱿鱼的时候，都是可以知道如何制作最佳。
铁板鱿鱼的做法大全：
材料：鲜鱿鱼(约1000克)，红尖椒末15克，绿尖椒末15克，香菜末10克，洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克，白糖5克，海鲜酱油10克，蚝油20克，盐4克，味精2克，色拉油1500克，干淀粉30克。
做法
1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，将头拽下，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，洗净即可。
2、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，放入海鲜酱油、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，控油。
3、将控好油的鱿鱼放入案板上，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、白糖、10克蚝油小火翻炒均匀，再加入红尖椒末、绿尖椒末、香菜末、洋葱末、盐、味精调味后制成蒜椒酱，趁热出锅。
5、铁板大火烧3分钟，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。
以上就是对铁板鱿鱼的做法大全中，铁板鱿鱼的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，完全是可以根据以上方法进行，不过制作这样佳肴的时候，也是要注意鱿鱼在购买的时候，要选择新鲜的时候，这样制作后，口感才会非常不错。
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