优智乳糖酶伴饮的功效
养生的功效。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“优智乳糖酶伴饮的功效”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在日常的生活当中，有很多的朋友们，喜欢给孩子补充一些营养特别是，由于现在的宝宝经常会吃一些容易上火的东西，这样的话难免就会给孩子带来一定上火的现象，比如说常见的便秘等症状是非常常见的，那么我们来了解一下优质乳糖酶伴饮可以使用吗？
乳糖酶：将牛奶或奶粉中乳糖转化成人体容易吸收的葡萄糖和半乳糖，避免因消化问题导致孩子各种不适应症。宝宝吸收好，乳糖酶少不了！
莲子芯：适合心火旺者。如：口舌生疮、烦躁哭闹等。
山楂、小麦芽：适合脾胃积食之火，同时有健脾、和中开胃的功能，促进消化与吸收。
益生元：益菌养肠，清热润肺，健康肠道营养好吸收！
金银花、杭白菊：适合肝肺火者。如：清热解毒，可以预防宝宝上呼吸道感染和肺火的发生。
冰糖：适合肺火旺者。
产品所用的原材料都是精心挑选，严格把关的上品，保证修正乳糖酶奶伴饮是最安全、最有效的产品，而且其中所用的莲子心、小麦芽、山楂、金银花、杭白菊都是药食同源食品，最安全，最适合宝宝！
食用方法折叠编辑本段
将一袋乳糖酶奶伴饮倒入杯中，加入37°温水或温奶冲调即可食用。也可根据习惯加入到婴儿米粉或其他辅食中食用。建议用量：一岁以下婴儿：饮用宜少量多次，每天1-2次，每次1/2-1包。1-2岁幼儿：每天2-3次，每次一包。2岁以上幼儿：酌量增加 功能：缓解乳糖不耐受症，清全火 适合人群：乳糖不耐受症和上火的婴幼儿
上面文章当中，了解到了优质乳糖酶伴饮，首先呢，可以给孩子的试食用，特别是非常适合6岁以下的儿童，对于滋润肠胃补充肠胃和治疗，便秘都是有着非常好的功效。
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乳糖酶吃了多久有效果
对于婴幼儿来说，肠胃相对比较虚弱，比如说如果孩子的肠胃缺少乳糖酶，往往会导致乳糖不耐受的情况，这时候家长会给孩子喝一些乳糖酶，这样能够缓解乳糖不耐受，一般来说需要半个月左右的时间，在这期间应该减少母乳喂养，孩子逐渐的停掉乳糖酶，逐渐的进行这方面的过渡。
乳糖酶要吃多久
1、一般情况下两三天能够见到效果的，它主要调理肠道，比如宝宝积食，消化不良的情况。
2、一般使用乳糖酶治疗时间一般要在半个月左右，这段时间要减少母乳喂养量，更多是以无乳糖奶粉为主等宝宝完全好了以后，再逐渐的停掉乳糖酶，这时候使用的无乳糖奶粉要逐渐过渡的停掉，这样才能保证宝宝营养的充足。
3、有些宝宝有先天性乳糖酶缺乏的症状，因此从它们一出生的时候体内的乳糖酶活性就比一般人低下或缺乏，需要依靠吃乳糖酶来治疗，这段期间也不能吃母乳，以免影响宝宝恢复，出现拉肚子等的症状。
乳糖酶正确的服用方式
1、乳糖酶本身存在小肠黏膜表面，消化奶中的乳糖。若乳糖不在小肠内被乳糖酶水解消化，进入结肠就会被肠道细菌败解，产生很多气体同时引起高渗性腹泻，也就是乳糖不耐受。
2、腹泻等原因会损伤小肠黏膜上的乳糖酶，此时，吃奶前15分钟服用乳糖酶会达到最理想效果。与奶同服会有效，但效果降低。
3、在吃奶规律的情况下，在每次喂奶前5~15分钟用温水(30~40℃)冲服即可;吃奶不规律的情况下，白天每3个小时补充一次(推荐的吃法)，夜间每次奶前补充。
作为宝宝的父母，必须要严格控制宝宝的饮食，不要贪心，每样食物尝到即止。父母们要教导宝宝吃多少拿多少，吃不下了要告诉爸爸妈妈，免得自己难受，父母们要把贪吃的危害告诉给他们听，他们会知道你们的严格是对他们好，希望大家都能在父母的陪伴下，有一个健康、快乐的童年!
自制2款谷物饮 防失智，巧吃粗粮好处多
吃粗粮治失智症
中国中医科学院硕士，现任中国中医科学院教授杨力在其新书《活不到100岁，那是你的错》中提到，想要预防失智症上身，平时适度摄取富含卵磷脂，有助修复受损脑细胞，维持神经细胞正常功能，增强大脑神经系统的核桃仁、黄豆等食材，就是不错的选择。
此外，粗粮含有丰富膳食纤维，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、调节血糖、防止动脉硬化作用，以及含有健脑的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，也是长辈们预防血管性失智不可缺少的营养来源之一。
专家传授2谷物饮
因此，杨力教授也特别设计了2道材料取得容易、制作简单、富含多种谷类的「五仁茶」、「大蒜芝麻蜂蜜饮」饮品，提供大家做为日常保健参考：
五仁茶
材料：花生仁、核桃仁、松子仁、栗子仁、薏苡仁各适量。
做法：将材料磨成粉，取适量用开水冲泡，代茶饮用。
好处：
核果类食物富含优质油脂及矿物质、蛋白质等，对心血管疾病、延缓衰老有益。小叮咛：由于脂肪含量较多，高血脂、肥胖者要少食。
大蒜芝麻蜂蜜饮
材料：大蒜1颗，炒熟芝麻180克，蜂蜜180cc。
做法：
1.蒜捣成泥，与芝麻和蜂蜜一同混合，放在阴凉处1个月以上。
2.每日1～2次，每次半茶匙，用90cc热水冲服。
优盾草的功效有哪些
忧遁草发展于我国的海南省，是一种营养价值特别高的野菜，后来被人们发现忧遁草不但是营养价值高而且有很好的抗癌作用，所以被大量的种植之后广泛的应用与医药的研发应用上。忧遁草在对于治疗各种肾病方面也有很好的疗效，可以称得上是许多肾病的福音。下面具体来了解一下有关优盾草的功效吧。
忧遁草可全株入药，清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压，含丰富的蛋白质，营养价值极高。传统上用于治疗肾炎、肾萎缩、肾衰竭、肾结石，是肾脏病人的救星，也可以治疗喉咙肿痛、肝炎、黄疸、皮肤病、高血压、高血糖、高血脂、胃炎、风湿痹痛，以及对多种癌症有很好的治疗效果。
优盾草功效
1.类黄酮含量丰富，对抗癌有相当的功效。能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压。
2.根茎含白桦脂醇，五环三萜化合物扇醇。
3.营养价值极高，含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸等，具有良好的药用或特殊的医疗价值。
4.特点是维生素C、粗蛋白、膳食纤维、矿物质等含量丰富。
5.维生素C具有清除体内自由基、预防癌症等作用。
6.忧遁草野菜干物质的粗蛋白含量达到45%以上。
7.含有17种氨基酸。
8.从蛋白质角度来讲，这种野菜具有较好的营养保健作用。
膳食纤维在人体肠道里能吸收水分，刺激肠道蠕动，可以防治动脉硬化、冠心病，中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。忧遁草的粗纤维含量高。
9.磷、钙、镁等矿物质含量高。
10. 忧遁草的钙含量高，且其他营养成分含量也很高。
11.用忧遁草治跌伤、骨折、贫血、黄疸、风湿痛等症，也可能与其钙等含量较高有关。
12.这野菜中也含有一定的微量元素铁、锌、锰、铜、镍等。
低乳糖奶粉的作用
宝宝来到这个世界总让家庭充满着更多的欢笑与温馨，然而在照顾宝宝的过程当中总是会遇到一些问题。比如很多宝宝由于乳糖不耐受特别容易出现吃奶粉拉肚子的现象，然而不得不进行调整，否则特别容易导致消化系统紊乱的现象，那么很多妈妈会给宝宝食用低乳糖奶粉，但是由于我们对这些常识了解的不多，害怕这种奶粉营养不足，下面一起了解一下低乳糖奶粉的作用。
宝宝腹泻有原因
宝宝腹泻主要发生在2岁以内为多，引发腹泻的原因可能是因喂养不当、乳糖不耐受、过敏、病毒、细菌、寄生虫、真菌等引起。但总的来说，大致可归为两类，即由于免疫力较低而被外界因素侵扰而导致的急性腹泻，或因肠胃功能发育不完善对母乳或奶粉中的乳糖不消化而出现的慢性腹泻两种情况。
低乳糖奶粉的作用
低乳糖奶粉和乳糖酶[1] 对于慢性腹泻，如果是母乳喂养，可以在医生指导下通过补充乳糖酶来解决，酶是一种蛋白质或者多肽，被消化后就失去了本来的作用，效果不能持久。[1] 对于混合喂养的宝宝可以选择低乳糖或无乳糖的奶粉，乳糖含量少易吸收，降低腹泻的反复发生。与全乳糖的常规配方奶相比，乳糖含量大幅度降低的低乳糖配方奶如雅培亲护，既能帮助宝宝减少乳糖不耐受症状，同时可长期为宝宝提供满足生长所需的乳糖摄入
上面就是对低乳糖奶粉的作用是怎样的介绍，通过了解之后我们知道低乳糖奶粉一般比较适合乳糖不耐受容易出现拉肚子的宝宝，另外在平时生活中一定要多对宝宝进行观察，不要宝宝一出现拉肚子现象就给宝宝换各种奶粉尝试，一定要掌握好原因，另外在给宝宝喂养的过程当中尽量选择母乳喂养，毕竟母乳对宝宝来说是最天然和安全的食物。
什么食物含乳糖
虽然家长们总是不希望孩子吃糖，但身体缺了糖也是不午的，而乳糖是一种比较安全的食物，尤其是适合小孩食用，但是什么食物含乳糖呢？母乳中含有乳糖是最多的，除此之外，奶制品当中也含有较高的乳糖，所以大家平时不要让孩子吃含蔗糖类推诿的，而是含有乳糖成分的食物。
含乳糖的食物有哪些
乳类及乳制品含有丰富的乳糖，应避免食用以免造成乳糖不耐症，并需注意补充维生素B 2 及钙质。
对于乳糖耐受非常不好的患者，要认清除了牛奶之外的其他可能含高乳糖的食物，以免误食，产生肠胃不适的困扰。可能含有高乳糖成份的食物包括：糖果、面包、玉米浓汤、色拉酱、饼干、冰淇淋、奶昔、奶油、起酥……等。
乳糖不耐症患者不敢喝牛奶，可能会有钙质摄取不够的问题，平常应注意含高钙食物的摄取。除了前面已提过的以外，酸奶值得特别推蔗。因为酸奶是良好的钙质补充来源，虽然酸奶中也含有不少的乳糖，但是酸奶中的菌类也会制造出一些乳糖脢来，可用来消化其中的乳糖，所以不会有乳糖不耐的问题。
乳糖和蔗糖的区别
我发现很多婴幼儿食品的配方中都写不添加蔗糖，可吃起来还是甜的，其实是添加了乳糖配方，乳糖和蔗糖其实区别还是很大的，平时生活中我们吃的糖，比如白砂糖，糖果等，它们中主要是含有蔗糖，一种二糖，水解以后是葡萄糖和果糖，这两种都是单糖。
如果是指糖类，那么糖类包括单糖，二糖和多糖，乳糖是二糖，也就是说乳糖是糖类中的一种而已。 乳糖一般存在于动物的乳汁当中，就是牛奶啊，奶制品或母乳中，它经消化水解后形成葡萄糖和半乳糖，半乳糖的话一般要经转化，变为葡萄糖才被人体吸收。
乳糖对孩子来说更健康，蔗糖吃多了 ，容易产生龋齿和糖依赖，而且蔗糖太多会使宝宝体重增加，虽然胖嘟嘟的很可爱，但是肥胖就不好了。最好是给孩子选择雀巢能恩这类不含蔗糖的配方奶粉，而且母乳里面含有乳糖，所以对宝宝来说更安全。
什么奶粉乳糖低
宝宝在出生的时候，是需要喝一些奶粉来维持生命的，因为在刚分娩以后的两天母亲体内是没有奶水的，这时候只能给宝宝冲泡一些奶粉，对小宝宝来说不适合喝太多糖的奶粉，糖太多身体吸入后并没有好处，反而可能会引起宝宝的糖尿病，那么都有什么奶粉乳糖低呢？
低乳糖奶粉是由于一些人的消化系统中乳糖酶的活性太低，食用高量乳糖的乳制品时，会引起消化紊乱，即所谓“乳糖不耐症”。
低乳糖奶粉和乳糖酶对于慢性腹泻，如果是母乳喂养，可以在医生指导下通过补充乳糖酶来解决，酶是一种蛋白质或者多肽，被消化后就失去了本来的作用，效果不能持久。对于混合喂养的宝宝可以选择低乳糖或无乳糖的奶粉，乳糖含量少易吸收，降低腹泻的反复发生。与全乳糖的常规配方奶相比，乳糖含量大幅度降低的低乳糖配方奶如雅培亲护，既能帮助宝宝减少乳糖不耐受症状，同时可长期为宝宝提供满足生长所需的乳糖摄入。
制作方法
1.选用部分脱脂奶(脂肪含量为2.4%)为原料，用玉米油进行标准化以使脂肪含量达4.8%。
2.混合物分两步均质，均质压力1.1～3.5兆帕。在85℃加热4分钟，均质液用水稀释，水与混合液的重量比为1∶1，然后在55℃下过滤，使体积减少90%。过滤使用非纤维素薄膜，此膜完全可以阻碍牛血红蛋白通过(分子量60000)，能阻碍99%的干酪乳清蛋白通过，而滞留的乳糖却很少。水流入实验证明，在15℃ 0.1兆帕压力下，水流出速度最小为12升/分，水流速不超过170升/米2·小时。
3.将滞留物在72℃加热6分钟，喷雾干燥，得到粉状物。
4.透过物中77%乳糖用乳糖酶(用量为每千克用5.4克)37℃作用4小时，进行水解。然后在65℃下加热水解物，加入水解马铃薯糖。用喷雾干燥法将掺兑干燥，得到另一种粉状物。
5.混合上述两种粉状物即得到一种保健食品——低乳糖奶粉。
产品特点 乳糖含量低，赖氨酸不损失，营养价值高，耐贮存。
红花玫瑰饮的功效
红花玫瑰饮，是属于花茶的一种，非常适合女性朋友饮用。其做法是将少量红花加玫瑰五六朵加热水冲泡。若使用精美透明的玻璃杯或水壶冲泡，看玫瑰与红花在漫着热气的清水中缓缓散开，更是让人心旷神怡。红花玫瑰饮的味道清甜，有非常好的养颜美容效果。下面给大家介绍一下红花玫瑰饮的功效。
玫瑰花有疏肝理气、美容养颜的功效，稍有活血化瘀的效果。两者混用活血化瘀的效果增强，适宜血瘀体质。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用。可活化男性荷尔蒙及精子。还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢，其中维生素C的含量最丰富。红花活血通经，散瘀止痛，有助于治经闭、痛经、恶露不行、有活血化瘀，散湿去肿的功效。
玫瑰花主要作用是活血化瘀。玫瑰花有清火润喉，具有疏肝解郁，安神活血，消斑，除皱，养颜之功效，红花有活血通经、祛瘀止痛、促进血液循环的作用，但是红花的量不能太多。
红花可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，孕妇可导致流产；但建议不要长期喝，也不要长期喝某一种茶。要注意的是，红花活血，生理期最好少喝，可以在之前和之后喝。
许多花茶都有养颜美容的功效，但花茶并不适合频繁饮用，应该根据自身的体质来服用，以免产生副作用。而且红花玫瑰饮相对来说比较上火，若是体质偏热性的朋友，可以搭配金银花或菊花冲泡来中和。红花可以在药店购买，玫瑰花在茶叶店或者超市就能购买。
优格吐司的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道优格吐司,让家人吃得更健康。
2.121用手撑开能撑出小片薄膜，但很容易破裂时即可。
3.212并揉成团。
4.加入黄油。
5.继续揉。
6.至表面润滑油。
7.完全阶段（面团表面光滑并有弹性，用手能撑出大片薄膜，薄膜有弹性且不易破裂“图7”俗称：“手套膜”）。
8.盖上保鲜膜放到温暖处基本发酵。
9.发酵到2.5-3倍大小（用手指蘸少量面粉，戳进面团中，如果洞口不回缩，说明发酵到位了；如果手指戳进去时，洞口及周围面团迅速塌陷，则说明发酵过头了，此时的面团不易再继续用来做面包）。
10.将面团均匀分割成三份，每份分别滚圆后松弛20分钟。
11.擀开呈牛舌状,从上向下卷起（如果面团回弹比较多，不容易擀开是因为松弛时间还不够），不必卷太紧，继续松弛约15分左右，再继续擀开呈牛舌状,仍然从上向下卷起，底部黏紧，二次发酵到8分满。
12.烤箱180度烤40分钟左右,（面团表面上色后，立即盖上锡纸）出炉后脱模晾凉。
优格吐司的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
怎样降低母乳中的乳糖
一般情况下，母乳中的乳糖含量是没有有效的方法做出改变的，如果哺乳期女性在哺乳的过程之中，发现孩子吐奶等症状，一般都是因为乳糖不耐受所导致的，并非是因为乳糖过高所导致的。那么，孩子出现乳糖不耐受的症状该怎么办呢？下面将为大家详细介绍相关方面知识。
一、什么是乳糖不耐受？
乳糖是一种双糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖组成的，乳糖在人体中不能直接吸收，需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收，缺少乳糖分解酶的人群在摄入乳糖后，未被消化的乳糖直接进入大肠，刺激大肠蠕动加快，造成腹鸣、腹泻等症状称乳糖不耐受症。
0-6个月宝宝之所以特别容易出现乳糖不耐受，是因为宝宝肠道发育尚不成熟，不能分泌足够的乳糖酶来分解吸收母乳和乳制品中的乳糖，从而出现吐奶厌奶、大便酸臭有泡沫、胀气、屁多屁臭等乳糖不耐受的症状。
二、乳糖不耐受有些什么症状？
1、看有无以下情况。
没有被吸收者或仍未被分解的乳糖可引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状，有的人还会发生恶心等症状。
乳糖不耐症状个体差异很大。严重的乳糖不耐受多于摄入一定量乳糖后30分钟至数小时内发生。
2.看便便。
宝宝乳糖不耐受的典型粪便是水样便，可能有泡沫、酸臭味，然而大便常规检查却为阴。但宝宝食欲好，生长发育也正常。
最简单的判断方法就是腹泻后，吃奶就拉，不吃奶就不拉。
三、怎么应对宝宝乳糖不耐受？
1.减少或避免食用奶制品，或换用无乳糖/低乳糖奶粉。而以谷物类，豆奶或豆类食品以及肉类等不含乳糖食物为主食。
2.有的医生会让母乳妈妈给宝宝喂不含乳糖的奶粉。其实这样是不是最好的，乳糖酶缺乏才是导致宝宝乳糖不耐受的真正原因，所以原则上只要补充乳糖酶问题就可以得到解决。乳糖不耐受不需要停喂母乳。而且乳糖是婴幼儿生长发育最主要的能量来源，能够促进大脑和神经系统发育，促进钙的吸收，维持体内水电平衡。回避乳糖（甚至因此放弃母乳）完全是得不偿失的无奈之举。
3.补充益生菌。乳酸菌可产生乳糖酶，对于乳糖不耐受治疗有良好的效果。
凉伴莲藕的做法
凉拌莲藕是一种比较常见的食物，这是属于凉拌菜系里面的一种，藕这种东西对我们人体是存在一定的好处的，它的营养价值也是非常高的，而且凉拌莲藕的做法同样也是非常简单的，但是还是有很多人都不知道它的具体做法，或者都没有了解过，那么凉拌莲藕的做法是什么？
凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
做法一食材准备:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
做法步骤1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
小贴士:煮莲藕时忌用铁锅，以免铁器皿引起食物发黑，但可用铝合金制品。
做法二:食材准备:主料：鲜藕一根。辅料：盐，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，鸡精。
做法步骤1、鲜藕去皮洗净
2、将洗净的鲜藕切薄片
3、放入开水煮大概一分钟
4、捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）
5、放调料拌匀
做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。
作用：莲藕富含维生素C和粗纤维，能帮助消化、防治便秘及动脉硬化，改善血液循环。
做法三:食材准备:藕、大蒜，小葱，芝麻油，鸡精，酱油，醋，辣椒。
做法步骤1、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。
2、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。
3、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
4、将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。
5、倒入适量的酱油。
6、倒入适量的芝麻油。
7、倒入适量的辣椒油。
8、倒入适量的陈醋。
9、加入适量鸡精。
10、搅拌均匀即可。
做法四食材准备:藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。
做法步骤1、将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。
2、锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速过凉水，然后沥干水份备用。
3、藕片中放入一勺盐，一勺鸡精拌匀，然后再将蒜末放在上面。
4、锅中倒入少许食用油，油热后放入小红辣椒和花椒，煸炒至辣椒红亮出香味。
5、将锅中的油和辣椒一起浇到蒜末上，蒜香味立马出来了。
6、再拌入少许白醋、香油、香菜即可装盘。
小提示1、凉拌藕片最好选择藕尖儿的部位，这个部位口感脆嫩。
2、切好的藕片要马上放入水中，然后用清水多冲洗几遍。
3、藕片很容易成熟，所以不要焯得太长时间，以免影响口感。
小葱伴豆腐的做法
小葱伴豆腐是一道我们非常熟悉的家常菜，小葱伴豆腐这道菜不但看起来非常好看而且吃起来味道也是不错的，小葱伴豆腐虽然采用的食材很简单，只用到了价格比较低廉的小葱和豆腐搭配而成，不过小葱伴豆腐的营养价值却非常高，可见小葱伴豆腐是一道性价比非常高的家常菜，下文我们看看小葱伴豆腐的做法。
小葱伴豆腐的做法一：
制作食材
豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
制作流程
①将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
②将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
小葱伴豆腐的做法二：
制作食材
卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。
制作流程
1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开;
2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些;
3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以;
4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。
上文我们介绍了一道既好看又好吃的家常菜，那就是小葱伴豆腐，我们知道小葱伴豆腐含有丰富的营养，经常吃小葱伴豆腐有利于我们的身体健康，上文为大家详细介绍了小葱伴豆腐的两种做法。
凉伴秋葵的做法
秋葵是一种类似于豆角的蔬菜，这种蔬菜对人体是有一定的好处的，但是这种蔬菜在生活中却是比较少见的，不过它吃起来也是比较美味的，不同的做法吃起来的口感是不同的，并且它们的具体做法也是同样是不同的，比如说凉拌秋葵这道菜，那么凉拌秋葵的做法是什么呢？
凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特，深受食客青睐。秋葵嫩果中含有一种粘性液质及阿拉伯聚糖、半乳据唐、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。其所含有的丰富的维生素及铁、钙等物质，具有防治血管硬化、防毛发脱落、延长青春期、增强内脏功能等作用；其所含的丰富维C和可溶性纤维不仅对皮肤有保健作用，而且可以使皮肤美白、细嫩。由于黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的能力。
原料:秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。
小提示1. 秋葵不宜氽烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。
2. 此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。
秋葵又名羊角豆、毛茄，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 秋葵，我喜欢用来凉拌，用时短，吃起来非常爽脆好吃。
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