磨豆浆的方法是什么
中医运动养生的学习方法是什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着每一个的生活质量。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“磨豆浆的方法是什么”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
你喜欢喝豆浆么？豆浆是用豆子来磨出来的。豆浆是非常有营养的，因为豆浆的原材料就是豆类和谷类，有的时候可以加一些枸杞和红枣，味道也是非常棒的，在生活中我们一般可以自己在家里根据自己的口味来磨豆浆，那么磨豆浆的方法是什么呢？
黄豆和玉米的混合食用就是典型的合理搭配、蛋白质互补的一款例子，黄豆营养丰富，但其蛋白质中的蛋氨酸含量却比较低，如果单独食用黄豆及其制品，低含量的蛋氨酸会限制其它丰富的氨基酸的吸收和利用，如果搭配玉米一起食用，玉米中丰富的蛋氨酸可以补足黄豆蛋白质中的缺陷，让黄豆的营养价值充分得到利用，如果单独食用玉米呢？
玉米的蛋氨酸虽然丰富，但它的赖氨酸和色氨酸却非常少，这同样会影响玉米营养价值的充分利用，而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失，所以，建议大家在制作豆浆的时候，添加一些玉米，能让您的早餐饮品更营养更合理。
做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆，很有趣，喝了更健康。
推荐一：蜂蜜养颜豆浆 配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克 将黄豆、绿豆泡制5-8小时即可。 制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。 益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。
推荐二：长寿五豆豆浆 配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。 制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。 益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。
以上的几种配方和做法我们都学会了么？我们可以根据自己的口味来磨出不同口味的豆浆哦，经常的喝豆浆是对我们的身体有很多好处的，豆浆里的营养物质都是我们身体所需要的营养元素哦。那么我们学会了磨豆浆的方法，就可以自己给自己磨豆浆喝了。
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磨豆浆剩下的豆渣可以做什么
磨豆浆剩下的豆渣一般我们在生活中是不会去食用的，主要是因为我们根本就不知道豆渣的用法。其实，豆渣可以用来制作豆渣窝头，而且豆渣窝头的营养价值也是比较高的。虽然豆渣的营养价值没有豆浆高，但是我们将它制作成豆渣鸡蛋饼，不仅不会浪费粮食，还可以让我们品尝到美味的食物。
豆浆的营养价值很高，而且不含胆固醇和乳糖，对高血压、糖尿病患者非常有好处，给儿童和老人早餐饮也非常适合。家里经常喝豆浆，可以和芝麻、花生等等一起榨，做成各种口味的豆浆：跟黑芝麻一起榨，可以乌发;跟杏仁一起榨，可以美白，跟核桃和花生一起榨，可以健脑，还可以跟银耳一起榨，可以润肺。您是不是没有想到豆浆也可以变出这么多花样。您可以试一试，味道都非常不错。
做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的，豆渣鸡蛋饼。首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。 把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，然后，在平底锅里放入少量的食用油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，而且呈现金黄色时，再翻过来，把另一面也煎成金黄色，就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。
黑黑的豆渣窝头，别看长得其貌不扬，可内容丰富营养，而且做起来也非常简单。还是先记原料吧，豆渣，玉米面，豆渣和玉米面的比例是1：3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。
首先，把1：3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后，让和好的面醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。
您可以用电的蒸锅来蒸，也可以用普通的锅来蒸，蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右，如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。 好了，窝头蒸好了，您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的，郭阿姨告诉我们，这是因为在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜后，蒸出的东西就会发黑，虽然颜色上不好看，但却非常有营养。
对于文章介绍的磨豆浆剩下的豆渣可以用来做什么，相信你们看完都知道豆渣是可以用来制作豆渣鸡蛋饼的。豆渣这种东西虽然口感没有其他食物好，但是我们将它跟鸡蛋一起用来制作可以让我们更好的享受到大豆的风味跟糕点的好处。
原磨豆浆的家常做法
相信大家肯定都看过和喝过豆浆吧，豆浆是我们常见的一种豆制品，豆浆不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝豆浆可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆浆受到了大家的喜爱，我们不但可以在市面上购买到豆浆而且还可以自己在家里面自制出豆浆来，下文我们给大家介绍一下原磨豆浆的家常做法。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
1.黄豆用清水洗过后泡一个晚上
2.泡好后的黄豆必须再清洗多两次
3.将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透
4.煮熟透了的黄豆加入适量的糖后，直接倒进豆浆机里，如果水不够可加点温水，水到水位线的中间就可以了
5.豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健，豆浆打好后，关了电源再重开电源，再按“果蔬冷饮”健，此步骤要重复三四次
6.一杯细滑香醇美味，完全吃不出豆渣的“现磨豆浆”就是这样做出来了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆制品，那就是豆浆了，我们知道豆浆不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝豆浆可以起到保健和美容等功效，上文为我们详细介绍了原磨豆浆的家常做法。
自磨豆浆(基础篇）的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的，假如我们希望自己能够拥有健康的身体，在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己，自磨豆浆(基础篇）的做法简单，只要稍微花点时间去学习，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、提前一个晚上泡发黄豆。
3、放入料理机、如果喜欢味道香一点的亲可以加点花生米。
4、料理机上场！
5、磨成小颗粒就OK啦。
6、用一块布、没有布的可以用类似蕾丝的衣服..我这个就是一件外套、哈哈，我没有布，只能借靠工具啦、放心不脏的！
7、用力按压、直到没有水出来为止。
8、把上面的微泡捞走。
9、有木有看到！好浓呀！
10、又香又浓的豆浆制成啦！煮开加点糖就ok啦！
提醒大家在做自磨豆浆(基础篇）的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
用黑豆能磨豆浆吗
吃到美味的食物喝到健康的饮品是每个人的福分，而在我们国家的食物是非常的丰富的，而且许多的食物都有着非常浓厚的底蕴，使得食物的味道非常的吸引人，而营养也非常的养人，豆制品就是一种有着中国特色的食材，豆制品中黑豆是一种比较有名的种类，有的人想用黑豆磨豆浆，那么，用黑豆能磨豆浆吗？
黑豆衣黑豆的外皮，味甘性平，有养血平肝、滋阴清热的功效，适用于血虚肝旺所致的头 晕头痛及阴虚所致的潮热盗汗等症。
黑豆洗干净用水泡发，连豆子带水一起磨豆浆，既美味又养颜，除了黄豆磨豆浆的好处以外，兼有乌发、美容、增强免疫力等功效。
黑豆泡发过程里会有黑色溶在水里，是正常现象，不要丢弃泡豆水，一起磨浆效果更好。 一定要泡发好了才能磨啊！因为泡发的时候有水分了 所以不用大量加水。
做法:
1.黑豆洗净后浸6小时以上。
2.分次将1杯黑豆及3杯水放入搅拌机中搅烂,以纱布滤去豆渣。
3.将豆浆放入大煲中,加入适量的糖,以中慢火煮滚至泡沫浮起约3吋高, 除去泡沫便成。
从以上的讲解来看，用黑豆能磨豆浆吗这个问题是人们自古就尝试过的，而且制作的效果经过多道工序的优化已经能够制作一些比较好的豆腐制品了。黑豆磨的豆浆味道纯正，鲜香四溢，黑豆本身富含丰富的蛋白质，是补充身体营养的最重要物质。
豆浆中毒的自救方法是什么？
豆浆是中国非常传统的一种饮品，广大老百姓是非常喜欢喝豆浆的，但需要提醒大家注意，一定要喝熟的豆浆，生的豆浆里面还有一些毒素，如果这些毒素没有被破坏，那么喝了之后就会出现豆浆中毒，而且豆浆中毒后果是非常严重的，一旦不幸出现的话，一定要立即采取自救方式。
第一、催吐
中毒后不久，毒物尚未完全吸收，此时催吐效果较好，而且方法简单。催吐的条件是患者意识必需清醒。若中毒后已经发生剧烈呕吐，可不必催吐。催吐的方法有多种，最简单的是用筷子或汤匙柄刺激后咽壁(咽喉部)达到呕吐。另外，口服催吐剂效果也很好，任选下列一种催吐剂均可达到目的：
①一杯温盐水或温开水加10～20滴碘酒混匀。
②一汤匙0.5～1%的硫酸铜溶液。
③30毫升的吐根糖浆。
第二、洗胃
洗胃的方法有多种，对神智清醒的患者，可令其反复喝进洗胃液，然后吐出。高锰酸钾溶液对胃形成刺激，可达到自动吐出的效果。常用洗胃液有：
①温开水或2～4%温盐水或温肥皂水，适于毒物不明的中毒。
②0.02～0.05%高锰酸钾溶液，除1605(对硫磷)中毒外，适用于一切中毒。
③浓茶或碘酊或0.2～0.5%活性炭溶液或0.5～4%鞣酸溶液或1～3%过氧化氢溶液等，适用于生物碱中毒。
④1～3%小苏达溶液，适用于有机磷中毒(敌百虫中毒除外)。
⑤1.5%硫酸钠溶液，适用于钡盐中毒。
第三、清肠
中毒时间较长或腹泻次数不多的患者可能有毒物滞留肠道内，应及时就医排除肠道内容物及毒物。
第四、豆浆不适合哪些食用方法
忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的时候最好是吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。
忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
煮豆浆的正确方法是什么
很多人喜欢自己在家里煮豆浆，感觉卫生又安全，还可以掌控浓度和口感。豆浆在早餐是不错的选择，搭配油条已经成为了一种传统的吃法，但是现代人做豆浆的方式比较简单，直接用豆浆机打磨就可以饮用了，虽然方便省事，但是打出来的豆浆既不香也不够细腻，那么煮豆浆正确的方法是什么呢？
大豆经过浸泡，研磨打浆后，将豆浆放入有一点清水的锅中，高温煮沸，当豆浆煮至很多泡沫时，不要停火，应调为微火煮到100摄氏度，当白沫散去，豆浆完全煮沸后，再小火继续煮10分钟，豆浆就完全煮好了，不会出现中毒现象。
豆浆没煮熟喝了怎样
大豆虽然营养丰富，但是如果不经过高热处理就不能彻底破坏豆浆中有害物质，不熟豆浆中会有皂甙残余，皂甙如果未熟进入肠胃，会刺激肠胃黏膜，使人出现一些中毒反应，如恶心，腹痛，呕吐，腹泻，厌食等。
未熟豆浆中有抑制胰蛋白酶的抑制素，进入人体后 会使大豆蛋白不能被分解人体可用的氨基酸，影响豆浆中营养素的吸收。
豆浆没煮熟喝了怎样
很多人为了保证豆浆完全煮熟，会将豆浆反复煮好几遍，这样就能保证豆浆熟了，但是却让豆浆的营养物质大大流失，造成了营养损失，是不建议的，只要掌握好煮豆浆的加热技巧以及时间，是很容易煮熟的，不要反复去煮开豆浆。
喝豆浆的禁忌
1、喝太多：喝豆浆太多，易引起食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症。
2、存放于保温瓶中：豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，是豆浆变质。
3、忌冲红糖：红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生变形的沉淀物对人体有害。
4、忌吃鸡蛋：因鸡蛋中的粘蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，使豆浆失去营养物质。
豆浆油条制作的方法是什么
豆浆油条是我们生活中最为传统也是最为常见的一种早餐，甚至还有一首歌就叫做是豆浆油条，可见豆浆油条已经和我们的生活分不开了，但是呢，现在豆浆油条并不是那么普遍了，很多都被快速的早餐工程给取代了所以我们今天就要来看一下豆浆油条制作的方法是什么？
豆浆机打豆浆，一杯黄豆加１／３杯糯米，打出来的味道和外卖的很象哦，一点豆腥味儿都没。
油条
上次做的是酵母发酵法，这次用的是食粉非发酵法。
原料：高粉300克水（或牛奶）200克 泡打粉3克小苏打1.5克盐6克鸡蛋1只油10克。
做法：
1.面粉，泡打粉混合过筛。
2. 水，鸡蛋，盐、小苏打和油，混合倒入搅拌机，开机调至低档转速搅拌，至水浑浊略起有小泡时，再加入面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软。
3、双手沾上少许油，将面团从和面机中挖出，放在抹有油脂的面案上，并擀成长方形的面块，接着用拳头在面块上擂制，待张片变大时，再折叠成2～3层进行擂制，依法反复三次，即可将擂制好的面块叠整齐后放入不锈钢盘中，盖上湿毛巾静置约半小时待用。（我放了一晚上）
4.将面案的另一端撒上面粉，取出面团放在面案上，用双手配合牵拉长后，再用擀面杖擀成8厘米宽、1厘米厚的长条坯皮，然手用刀切成2.5厘米宽的坯条，取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水，再放上一条坯条重叠（刀口面均在两侧），用筷子在坯条中间揿压一下，使两坯条相粘。
5.锅中注入足量油烧至180度左右，然后用双手托住坯条，轻轻拉长，右手将坯条扭转两圈，再边拉边放入油锅中（先放条子中部，再将两端放入油锅），一边炸一边用筷子翻动，炸至金黄沥油出锅。
如果你学会了豆浆油条制作的方法是什么，那么就算你现在早上上班的路上没有卖豆浆油条的你可以吃到豆浆油条了，而且自己做的绝对比外面的更加卫生更加健康也更加地好吃，那么赶紧动起来美味的早餐就在向着你招手呢。
磨好的豆浆可以放多久
豆浆对于很多人来说都是日常生活中比较常见的一种东西，因为很多人喜欢在早上喝一些豆浆来补充身体的蛋白质，是在日常生活中能有一个好的精力去从事各项工作。但是很多人都知道，自己磨出豆浆是有一定保质期的。如果自己磨的豆浆放久了的话会出现变质的现象，喝了对人们的身体的时候产生一些伤害。那么对于自己磨的豆浆可以放多久呢?
豆浆保质期是多久
因为豆浆是一种蛋白质饮品，本身就容易变质，最好新鲜饮用，特别是在家有条件用豆浆机打豆浆时，最好是现打现喝，如果实在喝不完，可以装起来放冰箱里，但最多存放四到六小时。
不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏，等上几个小时后再饮用，这种方式是不提倡的，因为在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，因此无论哪种容器保存，都不建议放太久。其次，不要把豆浆跟水垢混在一起，因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
豆浆的保存方法
热豆浆怎么保存
1、准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子，比如太空瓶，或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净，再晾干。
如果用豆浆机制作出来的豆浆，都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它，必须用耐热的器皿。同时，要想让杀过菌的食物长期保存，就要保证不会再有细菌和氧气钻进去，因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。优质的太空瓶(务必是没有味道那种产品，如果有气味说明是劣质品，受热可能放出有毒物质)能够拧紧，很合适用来保存汤水类食品。
2、把泡好的豆子放入豆浆机，同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候，把太空瓶等器皿用沸水烫一下，让它里面热起来，同时起到杀菌作用。
3、在制作豆浆程序完成之时，倒掉太空瓶中的热水，马上倒入滚烫的豆浆，但不要倒得太满，留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。
4、把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。
5、在室温下等待豆浆自然冷却，冷到室温之后，再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。
6、把保存的豆浆取出来，重新热一下，就可以随时喝啦!
豆浆为何能保存一周不坏呢?
把容器用沸水烫过，杀掉大部分细菌;——包装杀菌
豆浆也煮沸，而沸腾的时候是没有活细菌的;——内容物杀菌
把没有细菌的东西倒进杀菌的容器里，然后密闭起来，里面的残存细菌继续被余热杀灭，而密闭之后外面的细菌也进不去。——无菌灌装并密闭
这样就可以较长时间地保存食品，而不至于发生腐败。至于储藏时间如何，取决于你的操作细节是否规范，以及容器的密闭程度。因为家里的操作毕竟不够仔细，瓶子密闭程度也远不如罐头那么严，所以不可能像罐头那样常温存两年。
在实验室里，利用这种方法，我曾经把红豆汤放在密闭的试管里，在室温下保存了1年3个月之久。取出来的时候一点也没有坏。当然，要比在家的时候操作严格多了。但即便是我介绍的这种普通家庭操作，把豆浆保存一两个星期也不是难事!
黑豆和枸杞磨豆浆好吗
黑豆和枸杞都是生活中的常见食物，两者的营养价值都是极高的，很多人都想知道黑豆和枸杞一起磨豆浆好吗，一般情况下，黑豆是可以和枸杞一起磨豆浆的，只是说要磨豆浆的时候注意用量。
一、黑豆和枸杞磨豆浆
黑豆补肾养发，枸杞明目，这两样食材的搭配让营养更全面均衡。一般是可以一起磨的，建议最好是注意枸杞量不要多了,一般是可以起到清肝明目的作用。
二、做法
1.黑豆洗净，早上出门前泡好，放冰箱冷藏。晚上回家刚好吸满水分，鼓鼓的。和洗净的枸杞一起加入豆浆机。
2.加入适量白砂糖，豆浆机设置纯豆浆，摁下启动按钮。
3.磨好的豆浆连渣一起喝，放凉后冷藏味道更好。我一般晚上做好，睡前放入冰箱冷藏，第二天早上喝凉的，夏天的早上来一碗冰豆浆，不能更赞！
三、功效
枸杞子黑豆搭配具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生.但黑豆枸杞粥要每天喝,才能见效.但枸杞不可过量,一般来说,每天食用最好不超过20克.有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子,仅用黑豆即可,也可用决明子代替枸杞子.此外,黑豆和枸杞的作用还有很多,但正确的服用才有效哦.
培根金针磨的做法是什么
每当我们不想吃米饭的时候，就会去吃一些麻辣烫或者一些小吃，其中培根和金针磨都是比较受欢迎的，因为它们吃起来比较美味，并且不属于辛辣酸冷的食物，培根金针磨的做法主要是以培根和金针磨为主料，然后添加了一些其他的调料，具体的步骤也很简单，接下来让我们一起来了解一下培根金针磨的做法。
做法一：
用料：培根，金针菇，熟白芝麻，黑胡椒碎
步骤：
1.金针菇剪掉根部洗净。
2.培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
小贴士
1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
做法二：
用料：培根片适量，金针菇适量，油适量
步骤
1.将培根片切两半，每片裹进适量金针菇，用牙签固定。
2.锅里放油，将培根卷放入小火煎，两面翻一下很快就可以熟了出锅。
小贴士
1、出锅后可以放黑胡椒面、芝麻等调料。
2、没有金针菇，用豆芽味道也不错。
3、不用放盐，培根本来就是咸的，味道刚好。
4、卷金针菇时，可少卷一些，确保可以一口一个味道最好。
做法三：
用料：金针菇，培根，黑胡椒碎适量，西兰花适量
步骤
1.金针菇切掉根部，洗净沥干水分；
2.取一条培根从中间切开；
3.卷入一小把金针菇，用牙签固定；
4.西兰花洗净，掰小朵，开水中放一点盐和食用油，把西兰花焯熟，控干水份；
5.平底锅放少许油，放入培根卷，小火煎熟，洒上黑胡椒碎出锅；
6.不用涮锅，把西兰花放锅里翻炒两下，放在培根卷旁边即可；
7.你可以洒一些番茄酱或辣椒酱，很好吃噢！
以上列举了培根金针磨的一些做法，由此可以看出，步骤比较简单，而且也不是很繁琐，所以做起来也比较方便，不是属于那种需要时间长才能做好的食物，另外在培根和金针磨的选购上，最好是选择一些比较新鲜的，不要选择已经过期的食物，这样当我们吃下去的时候对自己的身体也不是很好，当然还要注意一些菜谱中的小技巧和小窍门，因为它们往往是我们能否成功做菜的关键。
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