素炒西兰花的做法有什么
养生有冬季进补的做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“素炒西兰花的做法有什么”，希望对您的养生有所帮助。
西兰花好吃有营养，受到了许多家庭的喜欢，就是在餐馆饭店中也会经常看到这道菜肴。西兰花的做法有很多，可以进行素炒，也可以和其他的肉类搭配，做成一道荤素搭配恰当的菜肴。不过随着人们对于素炒青菜的喜爱，素炒西兰花也成为大家餐桌上很重要的一笔。这是因为素炒西兰花的做法很简单，而且它的营养还非常的高。
做法一：
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)
辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)
调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)
制作工艺：
1、西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
2、胡萝卜去皮洗净，切片；
3、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；
4、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；
5、放入调味料（盐、味精）即可。
做法二：
主料：西兰花、西红柿
辅料：生抽、料酒、豆豉、蒜、辣椒(红，小)、白砂糖、食盐、醋、姜片、葱
做法：
1.准备西兰花1个;
2.将西兰花洗干净;
3.将西兰花的颈外皮切成片;
4.将水烧开，将西兰花焯水后投凉;
5.将西红柿清洗干净；
6.将西红柿切成滚刀块；
7.锅中放入底油，放入大料爆香；
8.加入葱花及西兰花煸炒；
9.加入西红柿，并加入盐，煸炒三四分钟；
10.出锅前放入少许味精调味。
以上就是常见的几种家常素炒西兰花的做法，看着上面的步骤是不是觉得很简单啊。素炒西兰花这是一道非常普遍的家常菜，经常吃西兰花，女性可以预防乳腺癌，而且对于其他的癌症也有很好的预防效果，例如胃癌和直肠癌。而且西兰花对于脾胃都有很好的滋补作用，对于小儿发育迟缓这样的症状也有很好的作用哦。
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素炒西兰花的做法有哪些
在人们的日常生活中，西兰花的做法可谓是各式各样，而炒西兰花的方式，则是人们在日常就餐中最常采用也是最简单便捷的一种制作西兰花的方法，事实上，素炒西兰花的营养价值是更高的，那么，素炒西兰花的做法有哪些?下面就让小编给大家介绍一下。
素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。有些人的皮肤一旦 受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰 富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。 同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
制作材料：
素炒西兰花
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)
辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)
调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)
制作工艺：
西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
胡萝卜去皮洗净，切片;
西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;
放入调味料(盐、味精)即可。
如上所述，在家常类菜肴中，素炒西兰花由于能够有效的防治乳腺癌和直肠癌等病症，因此，其在人们的生活中也是极为常见的一道菜肴，而对于素炒西兰花的材料准备和操作步骤，上文内容已经很详细的为大家做了介绍，希望对大家能够有用。
虾仁炒西兰花的做法有什么
对于想要学做虾仁炒西兰花的朋友来说，了解虾仁炒西兰花的做法是很有必要的，那么虾仁炒西兰花怎么做呢？虾仁炒西兰花的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍虾仁炒西兰花的做法，仅供大家参考。想要了解虾仁炒西兰花的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
虾仁炒西兰花的做法一
材料：虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，盐0.25匙。
做法：
1、将虾仁剔除泥线备用。
2、西兰花掰成小朵，洗干净，备用。
3、火上烧开水，放入西兰花焯1分钟。
4、捞出过冷水，沥干水分备用。
5、坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香。
6、放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀。
7、加入西兰花，翻炒均匀。
8、2分钟后加盐，关火即可。
虾仁炒西兰花的做法二
材料：西兰花一颗，虾仁10粒左右，葱少许，盐少许。
做法：
1、把西兰花拿开水焯一下。
2.热锅放油，等油热了把少许葱放入，然后入虾仁，超出香味，把抄好的西兰花放入快炒，放少许盐就可以出锅了。
虾仁炒西兰花的做法三
材料：大虾300克，西兰花200克，生姜、盐、生抽、香油、植物油各适量。
做法：
1、大虾去皮去泥肠，洗净，用少许生抽腌制五分钟；生姜切片。
2、西兰花掰成小块，沸水中滴点植物油，放入西兰花焯一分钟，快速用冷水冲，再控干水分，撒点盐，颠簸均匀。
3、锅内放少许植物油，七成热后炒姜片，再放入虾仁翻炒。
4、虾仁变色后放入焯好的西兰花，翻炒至均匀受热后，滴几滴香油，炒匀出锅。
虾仁炒西兰花的做法四
材料：西兰花1小棵，虾仁8个，大蒜1瓣，生抽5ml，淀粉2g，盐少许。
做法：
1、西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，放入西兰花煮几分钟，熟透后捞出。
5、锅中倒入少许油，下蒜末。
6、下虾仁翻炒变色。
7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
以上就是关于虾仁炒西兰花的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这四种虾仁炒西兰花的做法都比较了解了。其实，虾仁炒西兰花制作起来挺简单的，大家如果想要学做这道菜的话，不妨参考下上面介绍相关做法哦！
炒西兰花的做法是什么
很多人把西兰花叫做外国的花菜，西兰花也是花菜的一种，但是营养确是非常的丰富的，而且多吃西兰花对心脑血管疾病也是非常有好处的，所以在做这种蔬菜的时候我们也要学习不同的口味哦，下面来看下炒西兰花的做法是什么?
炒西兰花的做法
1.准备的材料，黑木耳在温水中浸泡，猪肉切片
2.经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片
3.西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片
4.放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花
5.适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌
烹饪技巧
1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳;
2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软;
3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦;
4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。
营养功效
1、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指;
2、如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药;
3、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生;
4、黑木耳可降低人的血液凝块，防止心脏冠状动脉疾病。黑木耳胶质有极大的吸附力，能清肠润肺，是纺织和煤矿工人的重要保健食品。黑木耳含有多糖类物质，对动物的癌细胞有抑制作用。
上面给大家介绍了关于炒西兰花的做法是什么，不知大家是否学会了呢，西兰花的营养成分非常的高，而且作用也是很大的哦，希望大家在平时的日常生活中多吃一些这样的蔬菜，对身体是非常有好处的哦。
西兰花炒鸡肉的做法什么？
西兰花这种蔬菜大家都吃过，它最让人难以忘记的就是口感非常脆，尤其清炒西兰花，脆脆的非常有吃头。当然，西兰花不仅可以清炒还可以凉拌，其中的营养更容易被锁住，更容易被人体吸收。西兰花也可以与很多食材相互搭配在一起，例如西兰花与鸡肉搭配就非常不错，那么，西兰花炒鸡肉的做法是什么?
西兰花一定要用淡盐水浸泡一会儿，这样才好清洗。浸泡过之后用水冲洗两遍就行啦。
沸水煮西兰花约两分钟。
将煮过的西兰花过凉水。
事先将西兰花切小块，放酱油和淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，这样炒出来的鸡胸肉不会柴，非常嫩。
热锅凉油下蒜和姜爆出香味。
下鸡胸肉。
鸡胸肉快炒熟时放入西兰花(具体时间看自家火力大小和鸡胸肉的大小)，翻炒几下放入盐，因为腌制鸡胸肉时已经放酱油了，所以盐可以少一些。
西兰花：
1，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
2，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花做法：
清炒花椰菜
【原料】：西蓝花一斤，胡萝卜一根。
【做法】：
步骤1：西蓝花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
步骤2：胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
步骤3：锅中烧水，水开加点盐，倒入西蓝花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。
步骤4：水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
步骤5：先用淀粉勾加水点芡。
步骤6：锅中底油，油热倒入西蓝花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
步骤7：然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
步骤8：很简单的一道菜，不知道你们喜不喜欢吃西蓝花。喜欢的可以做一下。
西兰花炒虾球做法
西兰花的营养价值很高，属于十字花科的蔬菜，富含维生素c和微量元素，在利尿消食抗衰老的作用都比较明显，还有一定的软化血管的效果，有很好的防癌抗癌的作用，平时适当的吃一些有很好的强身健体的作用，西兰花可以做成西兰花炒虾球，我们来了解一下这方面的内容。
准备大虾十只，准备西兰花一个，另外准备红椒一个，准备适量的色拉油、盐、蒜、料酒、生抽、香油和白糖。
先把西兰花去掉粗茎，然后用手掰成小块儿，这时候最好不要用刀切，刀切会造成西兰花散掉，把西兰花掰成小朵以后放水里面，然后加入适量的盐，浸泡一小会儿，这样能够去除西兰花里面的一些杂质，去掉农药化肥的残留，另外还能杀死寄生虫。
把红椒清洗干净以后切成菱形片，把新鲜的大虾剥好，然后放入料酒，放入胡椒粉，稍微腌一小会儿。
锅中放入适量的油油，五成热的时候，放入西兰花翻炒一分钟，然后盛出备用，这时候锅中留有底油，用小火炒一下蒜末，然后再放入虾仁儿，这时候转为中火，翻炒到虾仁变颜色，然后再加少许的料酒，加入糖和生抽，再把红椒和西兰花放到锅中。
这时候转为大火翻炒翻炒数下以后，加盐加香油，翻炒均匀，这样就可以出锅了。炒西兰花之前，最好用水焯一下，这样能够减少炒制的时间，另外西兰花和蒜非常的搭配，在炒西兰花的时候，一定要有蒜来调味。
西兰花炒肉做法
西兰花的营养价值非常的高，它属于十字花科的蔬菜，我们知道十字花科实在具有很好的防癌抗癌的效果，西兰花富含维生素c和胡萝卜素，能够抑制细胞突变，另外西兰花还有很好的补钙的作用，对于高血压、糖尿病患者适当的吃一些也有很好的预防效果，下面我们来了解一下西兰花炒肉的做法。
准备一颗西兰花，准备二两猪瘦肉，准备适量的蒜、淀粉，准备食盐和味精。
首先把西兰花掰成小块儿，然后放到盐水里面浸泡半个小时，这样做有很好的去除西兰花里面的一些病菌和虫卵。把猪瘦肉清洗干净以后，切成肉片，然后放入适量的淀粉和料酒稍微腌制一下。
锅中放入适量的油，烧热以后放入肉片，进行翻炒，然后放入蒜片，炒出香味儿，当肉片变色以后，然后倒入西兰花，迅速的翻炒，再放少量的盐，放适量的水焖煮一会儿，当汤汁变得少的时候，加入适量的味精，炒均匀就可以出锅了。
西兰花抗癌的功效非常好，平时适当的吃一些能够提高免疫力水平，能够预防肿瘤突变，另外西兰花含钙量也比较高，适当的吃一些有很好的补钙的作用，西兰花里面含有丰富的抗坏血酸，能够提高肝脏的解毒能力，对于养肝护肝的作用也比较明显，另外还有具有降血糖、降血脂和降血压的效果，对于高血压患者以及糖尿病患者来说，适当的吃一些有非常好的调养和预防的效果。
西兰花炒素鸡的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于西兰花炒素鸡的做法。
2.212材料：西兰花、素鸡
3.1随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。
4.2将素鸡放在案板上切成小块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
6.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加入一些清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁浓稠，合入焯好的西兰花翻炒翻炒，即成。
13.出锅，装盘。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的西兰花炒素鸡，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
西兰花炒虾的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关西兰花炒虾的做法吧。
2.1炒锅倒油，下部分葱碎炒香。
3.2往虾里加姜粉，料酒，葱碎腌上，西兰花撕小朵洗净，葱切碎。
4.1至两面变红
5.2下腌过的虾煎炒。
6.下西兰花翻炒。
7.加少量高汤或者清水，加盖焖煮至西兰花熟。
8.淋生抽，加盐糖，加蚝油调味儿，放余下的葱碎。
9.出锅装盘。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了西兰花炒虾的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
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