番茄煎蛋汤怎么做?
养生怎么做。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的番茄煎蛋汤怎么做?，希望对您的养生有所帮助。
番茄煎蛋汤是一道既酸甜可口，又营养多多的汤菜。在四川，几乎每家每户都会做番茄煎蛋汤，是深受四川人民喜爱的一道家常菜。其实呢，番茄煎蛋汤不仅材料简单，做法也非常简单易学。那么，做这道菜前该准备哪些材料?烹饪的具体步骤又是怎样?又该注意哪些事项?跟着小编来学习一下吧!
一、具体做法：
原料：
材料：番茄(西红柿)2个、鸡蛋2-3个、时令蔬菜100克;
调料：油1.5汤匙(20ml)、葱花、盐适量、胡椒粉1/2茶匙(3克)、鸡精少量。
制作过程：
1、番茄洗净，在尾部用刀轻划十字，放入开水中烫一会儿，将皮去掉，切成大厚片;蔬菜摘好洗净待用;鸡蛋加半茶匙(3克)盐打散，炒锅烧热倒入油，烧至油8成热时，将蛋液倒入。
2、等鸡蛋煎得金黄后翻面，另一面也煎得金黄后，加入适量的水，煮开。
3、将番茄片加入煮开，撒葱花。www.YS630.CoM
4、放入青菜煮断生，关火，用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
二、注意事项：
1、番茄煎蛋汤的鸡蛋要煎得老一些，也不用将其剁成小块，一大片云朵一样的煎蛋在汤里是漂亮又美味。
2、煎蛋的时候油要烧得热一些，观察油冒烟即可，这样煎出的鸡蛋比较香。
3、番茄最好去皮，不然吃起来影响口感，在番茄尾部用刀轻划十字是为了番茄受热以后外皮翻起，方便撕皮。
4、青菜一般选用易熟的绿叶蔬菜，所以放入汤中煮断生即可，不要久煮，容易变色。
其实呢，番茄煎蛋汤与我们平常吃的番茄蛋汤的区别就在于，鸡蛋必须先煎成形再加番茄与水一起煮开。煎过的鸡蛋味道更香，因此这道汤菜吃起来味道也更浓郁。大家下次想吃番茄蛋汤的话，不妨尝试一下这种做法，味道保证不会让你失望哦!
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番茄鸡蛋汤怎么做？
大家应该都爱喝番茄鸡蛋汤吧，特别是在平时出去聚会，在饭店吃饭的时候，最后一道菜都会点一道汤，也能够很好的解腻，在平时的生活中它也是一道很简单而且味道又很好的汤，不同地方的番茄鸡蛋汤的做法都不一样，但是都是大同小异，对于这道美味的汤，大家都会做吗?
番茄鸡蛋汤相信所有的人应该都喝过，而且有很多人都是特别爱喝这汤的，它的做法是很简单的，不需要其他的任何的食材都能够把汤做的很鲜美，下面我们就来学习学习这道不错的汤的做法吧。
制作方法
1. 番茄切块;
2. 鸡蛋磕入碗搅匀;
3. 淀粉加水调开;
4. 蒜瓣切片;
5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片;
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀;
7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动;
8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
营养价值
西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种;番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。 200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
番茄鸡蛋汤是做法有很多种，我们在平时都可以按照自己的口味来做出不同味道的，如果吃惯了大鱼大肉，在平时不妨去多喝一些番茄鸡蛋汤吧，而且它的营养价值也是很高的，能够清楚我们体内的多于的脂肪，也可以保留西红柿的原有的营养。
番茄丝瓜鸡蛋汤怎么做？
番茄是我们餐桌上比较常见的食材，它具有丰富的维生素C，而且性凉，对于清热凉血和去火都有很好的效果，经常吃番茄的人皮肤也会变得更好。番茄的吃法也是多种多样的，可以直接生吃，也可以用来炒。那么番茄与鸡蛋怎么吃呢?除了可以做木须柿子之外，还可以加入一些丝瓜熬汤喝哦!
简介
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
营养分析
1.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
2.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
3.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
食材明细
番茄 适量
丝瓜 适量
鸡蛋 适量
黑木耳(可不用) 适量
蒜瓣 适量
盐适量
蚝油 适量
做法
1.番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。
2.丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。
3.锅内油热入蒜炒香。
4.入丝瓜稍炒。
5.入木耳稍炒。
6.入番茄炒，加适量盐、蚝油。
7.加水没过食材。
8.水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。
9.迅速搅拌几下，关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。
番茄煎蛋汤的做法是怎样的
四川菜是我们生活中比较受欢迎的一种食物，能将食物的色香味全部展现出来，其中番茄煎蛋汤就是非常美味营养的家常菜，它除了营养价值丰富之外做起来也是非常的快捷，而且番茄的味道酸甜能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下番茄煎蛋汤的做法是怎样的。
番茄煎蛋汤的做法是怎样的
材料：番茄（西红柿）2个、鸡蛋2-3个、时令蔬菜100克；
调料：油1.5汤匙（20ml）、葱花、盐适量、胡椒粉1/2茶匙（3克）、鸡精少量。
制作过程
1、番茄洗净，在尾部用刀轻划十字，放入开水中烫一会儿，将皮去掉，切成大厚片；蔬菜摘好洗净待用；鸡蛋加半茶匙（3克）盐打散，炒锅烧热倒入油，烧至油8成热时，将蛋液倒入。
2、等鸡蛋煎得金黄后翻面，另一面也煎得金黄后，加入适量的水，煮开。
3、将番茄片加入煮开，撒葱花。
4、放入青菜煮断生，关火，用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
制作窍门
1、番茄煎蛋汤的鸡蛋要煎得老一些，也不用将其剁成小块，一大片云朵一样的煎蛋在汤里是漂亮又美味。
2、煎蛋的时候油要烧得热一些，观察油冒烟即可，这样煎出的鸡蛋比较香。
3、番茄最好去皮，不然吃起来影响口感，在番茄尾部用刀轻划十字是为了番茄受热以后外皮翻起，方便撕皮。
4、青菜一般选用易熟的绿叶蔬菜，所以放入汤中煮断生即可，不要久煮，容易变色。
上面就是对番茄煎蛋汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法制作，虽然都是番茄搭配鸡蛋，但是他和番茄蛋花汤制作都是有很大的区别的，另外为了营养价值更加丰富我们可以在里面搭配一些青菜。
牡蛎煎蛋怎么做
牡蛎煎蛋这种食物的用来的食材是比较少的，主要用牡蛎和鸡蛋以及一些食物的佐料，所以我们不用担心会忘记一些食材没加。牡蛎煎蛋这种食物也是比较美味的食物，而且这种食物含有很多的蛋白质和矿物质，所以我们应该要在生活中学习它的制作方法，希望喜欢吃牡蛎煎蛋的朋友可以多去学习一下。
如果你们在生活中是比较喜欢去寻找美食的，那么对于牡蛎煎蛋这种食物的制作方法，你们在生活中就应该要多去了解一下，这样对于你们在生活中食用牡蛎煎蛋是有很大帮助的，希望你们可以理解一下。
原料:牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克。葱4克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒6克。
操作:
1、洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条。
2、将鸡蛋打入碗中打散待用。
3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中。
4、放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀。
5、锅中放油五成热时放入和好的蛋液。
6、轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可。
牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
关于文章介绍的牡蛎煎蛋的做法，我们希望大家可以在生活中多去学习一下，这样对于你们在家里品尝美食是很好的。我们在生活中学习牡蛎煎蛋这种食物的制作方法对于我们的节省一些生活开销是有帮助的，希望你们可以多去了解一下。
花式煎蛋怎么做
煎鸡蛋大家都比较熟悉，因为鸡蛋吃起来的味道好，而且经常吃些鸡蛋对我们健康也有好处，尤其是在早餐的时候很多人会选择吃煎鸡蛋，不过煎鸡蛋吃的时候也有不少方法，花式煎蛋就是现在很受到人们欢迎的，下面就让我们一起和看看花式煎蛋的做法。
花式煎蛋怎么做
煎蛋大家很熟悉，在早餐的时候还不少人都会选择吃煎蛋，不过花式煎蛋很多人不知道该怎么做，首先把洋葱洗干净，切成圈，电饼铛需要抹上油，开始预热的工作，推荐使用花花模具，直接放到加热好了的电饼铛里面，然后我们再把鸡蛋打开放进去，等到鸡蛋完全煎熟之后，这时候我们起锅就可以了，在制作花式煎蛋的时候，主要是根据自己的口味，选择加上我们自己爱吃的蔬菜和水果。
在鸡蛋液里面要加上适量的盐，搅拌均匀之后备用，红柿子椒顶部切两片下来，如果没有这么自然的花朵状，可以切下顶部的部分拼成花朵状。然后在锅里面刷上一层油，倒上鸡蛋液，然后把红柿子椒摆上去，摆成花朵的造型，还可以撒上一些小葱作为装饰。盖上锅盖之后，开中小火稍微的焖热一下就可以了。加热好之后出锅，在红柿子椒的花朵上面，撒上一些椒盐就可以吃了。
我们把红柿子椒，从中间切成两片，在锅里面刷上少许的油，然后及时的放上红柿子椒圈，把鸡蛋打进去。之后在锅中淋上少许的水，盖上盖子中小火焖到全熟状态就可以了。最后撒上椒盐吃就可以了。
煎蛋的营养价值
煎蛋吃起来的味道和口感不错，其中的营养价值也比较丰富，首先煎蛋中含有我们人体所必需的各种营养物质，其中的蛋白质、脂肪很丰富，煎蛋里面还有比较特殊的卵黄素、卵磷脂存在，可以对大脑起到效果，其中的维生素，还有铁、钙、钾等微量元素也比较丰富，对人体来说是很需要的。
煎蛋中还有不少重要的微量元素存在，其中的钾、钠、镁、磷等都很丰富，特别是煎蛋的蛋黄里面，铁元素很丰富，通过吃煎蛋就可以给人体补充铁元素，如果想要让我们皮肤红润光滑，那么是不能缺少铁元素的，需要补充充足的铁元素，这是很重要的。在鸡蛋中含有大量的蛋氨酸，这种物质的含量是非常丰富的，而且也是人体中必需的一种氨基酸，可以给人体增强身体免疫力。
煎蛋里面含有的蛋白质属于优质蛋白质，可以对我们肝脏组织的损伤问题，起到修复的作用，在蛋黄中还含有大量的卵磷脂，是可以直接促进肝细胞再生的。还可以有效提高我们人体中血浆蛋白的数量，从而大大增强身体的代谢功能和免疫功能，可以很好的预防疾病的产生。
煎蛋里面同样含有微量元素，特别是其中的硒元素很丰富，通过适量的摄入硒元素，可以帮助人体很好的预防癌症问题产生。通过吃煎蛋还可以对我们神经系统、身体发育发挥出积极正面的作用，特别是煎蛋里面含有大量的胆碱，这种营养物质是可以非常直接的改善大脑健康，还可以帮助我们增强各个年龄的记忆力，对我们大脑健康有好处。
煎蛋的热量
一个煎蛋的热量是159卡路里。这里面不仅仅是有鸡蛋，还有食用油和盐分，如果再在煎蛋上面放上酱油等其他调味品。这时候就会让煎蛋的热量增加，不过每天吃一个煎蛋是不会导致热量摄入过量的。
无油煎蛋怎么做
煎蛋的时候一般都需要用到食用油，打着火，这时候要用小火，锅也需要清洗干净。等到锅里面的温度升高之后，我们把鸡蛋打进去，这时候把火调高一些，用铲子轻轻的铲，避免粘锅的情况产生。等到蛋黄凝固一些之后就可以及时翻个，散上一些盐。然后慢慢的转动勺子，防止出现粘锅情况。适当的加一些水。等到煎蛋两面都上色了，这时候煎蛋就完全熟了，这时候出锅就可以了。
花式煎蛋因为吃起来的味道好，口感也不错，还有别致的造型，所以很多人都对花式煎蛋爱吃，上面就给大家介绍了花式煎蛋的做法，不仅仅制作起来味道好，还有好看的外观，所以吃煎蛋的时候，我们不妨试试制作花式煎蛋吃。
益母草煎蛋怎么做
说到益母草煎蛋，大家可能比较陌生，但是对于养生保健有一定了解的人，尤其是女性，应该知道益母草煎蛋对于身体的健康是非常有益的，尤其是女性的生殖系统的健康。因为是陌生的益母草煎蛋，那么这道菜该怎么做才好吃又营养呢？为此，我们一起来了解下益母草煎蛋怎么做。
益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用；锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。所以，益母草能益颜美容，抗衰防老。(收起)
食材：主料益母草150克鸡蛋3个辅料油盐适量
步骤：
益母草煎蛋的做法步骤1菜谱简介益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用；锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。所以，益母草能益颜美容，抗衰防老。
菜谱简介益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用；锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。所以，益母草能益颜美容，抗衰防老。
制作步骤
1.打散鸡蛋三个与益母草搅和，放一点油和盐，或者鸡粉调味；下锅煎熟即可！
2.注意事项益母草是中药的一种，有一股特殊的味道，吃不习惯的可以加点广东腊肠冲一下味！
以上就是关于益母草煎蛋怎么做的介绍。健康的重要性是每个人都知道的，但是因为生活和工作等多种原因，健康总是会被忽视，饮食是保持健康的重要方式，而且是每天都要操心的事情，所以何不多做益母草煎蛋这类营养食物吃，省时省力就可以保持健康。
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