手握寿司的做法？
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其实说起寿司，大家肯定回想起来韩剧日剧里的家庭主妇们在桌子上摆出来的很多漂亮，食欲感十足的可爱的小饭团。其实寿司现在早就不是什么来自国外的罕见料理了，已经成为我们平时日常生活中路边小摊可见的美味小吃。今天我们也来给大家讲一种手握寿司的做法，其实做寿司，材料可以根据自己的口味来选择，并不是已成不变的。自己喜欢吃什么就做成甚么味道吧。
手握寿司两款 主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭 做法： 1.白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。 2.打匀蛋液，煎个蛋片。 3.洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。 4.把蛋片切成图中的样子，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦！这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的，大家可以想办法弄厚一点。 5.从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜（高度比饭团高出一点）包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。 6.两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂！一个橙黄鲜艳的双色寿司就OK了！
怎么样，看了之后是不是觉得非常的简单，有时候因为介意外面做的不干净的，现在可以自己动手做给自己吃了。选择一些你自己喜欢的材料，DIY属于自己那种口味的美食吧。相信你吃到的不仅仅是健康，还会收获慢慢的幸福感和满足感。做给家人吃也是非常不错的选择。
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手握汉堡寿司的做法
工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。手握汉堡寿司是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。
2、牛排切成碎，放入适量的盐和黑胡椒调味，剁均匀入味！然后拍成肉饼！
3、平底锅倒入适量的油烧热，放入肉吧煎至两面焦黄即可取出备用！
4、鸡蛋打散加入面粉搅均匀，平底锅倒入适量的油倒入蛋糊摊成蛋饼！
5、蛋饼切成比手掌宽一点，长度是肉饼2.2倍的长方形！
6、铺一层保鲜膜放上蛋饼，蛋饼上均匀地铺上一层米饭！
7、再依次铺上小黄瓜片、生菜、牛肉饼、再挤上适量的番茄酱！
8、用下面的保鲜膜将蛋皮折起来即可！
不开心的时候就做做菜，手握汉堡寿司就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
手握寿司的做法有哪些
寿司现在已经绝不仅仅是日韩料理，已经成为我们大街小巷的路边小吃，由于其多变的口感，收到很多人的喜爱。人们也可以根据自己的口味在家制作自己喜欢的寿司。做出自己的风格，当然怎么做既能够有自己的风格又能够保持原始的风味呢，具有正宗的特色呢。今天我们来教大家学习一个手握寿司的做法，希望大家看了之后都可以做出具有自己特色的手握寿司。
手握寿司的制作材料：主料：大米,寿司醋,糖,盐,鲜虾,生鱼片,鸡蛋,
教您手握寿司怎么做，如何做手握寿司第一步：煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。
第二步：准备配料:
A）虾洗净去壳，把每一只虾，都顺着身体的长度，插入一根牙签（插入牙签，是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出，待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。
B )买来很新鲜的生鱼片（比如金枪鱼或者三文鱼），切成片备用。
C)也可以买来鲜贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好。
D）还可以在鸡蛋液里放一点盐和酱油，糖，搅匀，煎成比较厚的鸡蛋饼，然后，切成长方形的小片。
为了口感更好一些，可以把准备好的海鲜材料，放到冰箱冷藏室（不是冷冻室）一个小时。我这次用的是虾仁和三文鱼片。
第三步：准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。
第四步：把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点芥末，然后，把第三步里捏好的饭团放上，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。
都做好以后，就可以蘸一点酱油来吃了。
今天我们的介绍是不是十分的详尽，基本上你看过一次就知道怎么去做。非常的简单易学，而且味道十分的鲜美。如果有朋友来家里做客，绝对是招待朋友的非常有特色的小吃。尤其是带有自己风格的美食，不仅能够让家人每天对自己家里的食物有新鲜感，也会每天都想回家吃饭吧。
三文鱼北极贝鲜虾手握寿司的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做三文鱼北极贝鲜虾手握寿司
2.1把虾都，放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色
3.2拌饭、煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。略微晾一会，然后，把煮好的米饭拌入醋，盖上，静置20分钟左右
4.虾取出，待凉后，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。买来很新鲜的生鱼片（三文鱼），切成片备用。北极贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好
5.团饭、用手团成饭团、加入煮熟的玉米粒豌豆和成小饭团。可以用海苔丝做成头发嘴巴
6.把虾、三文鱼片、北极贝放在饭团上即可。根据自已的口味可以蘸绿芥末和万字酱油
这道三文鱼北极贝鲜虾手握寿司做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
寿司的做法
寿司的做法其实有不少的种类的，在我们做寿司的时候，对于这样的情况也是要多加的认识才可以的。那么，我们就一起去看看寿司的做法吧，找到了相关的一些寿司的做法之后，我们不妨一起去看看相关知识的介绍吧。一起去看看吧。
寿司的做法其实是比较多的。比如“箱寿司”就是其中的一种状况。主要的作法就是先将饭放在了木盒之内，铺上了各种各样的配料，加上盖力压，之后我们就将木盒寿司拍出来，切开一块块的模式，形状就好比是箱子，因此而得名。
其中比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司，鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。
石川县的萝卜寿司是将冬天用盐渍过的萝卜切成薄片与生鲑鱼片、米饭、曲渍制成、萝卜寿司是日本最具代表性的腌鱼类寿司。
(te-maki)，把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒)，“手卷”其实是“卷鮨”的一种，话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba)，赌得性起，又怕饿死，便把鲔鱼(金枪鱼)肉放进饭中，用紫菜将之卷起来。可以大口大口的吃，又避免饭粒黏着扑克和手指，一举两得，故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生，故名为tekkamabi，渐渐演变为今日的手卷，所以通常用手吃。
寿司的做法是比较多的，上面一些有关的寿司的做法的建议，希望可以给你做出了一个比较详细的介绍才可以。帮助您能够轻松且比较快速的学会怎么做寿司。帮助你实现美味有趣的生活。享受健康如意的人生吧。
蛋黄寿司的做法
寿司是一种起源于日本的食物，但寿司自从传入中国以来，就受到了各个阶层人民的欢迎。寿司之所以会如此受到人们的青睐，不仅是因为寿司本身的口感，更是因为寿司有许多不同的口味。其中蛋黄也可以制作成蛋黄口味的寿司，爱吃鸡蛋的人千万不要错过有关于蛋黄寿司的制作方法。
用料
材料
米饭
寿司醋
糖
盐
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
蛋黄
做法
1. 米添加适量的水蒸成米饭
2. 米饭要硬一些
3. 米饭打散，再焖十分钟，使其松软。
4. 鸡蛋加淀粉和清水
5. 摊鸡蛋皮
6. 完成蛋皮
7. 黄瓜切丝
8. 胡萝卜切丝过油
9. 材料准备好
10. 咸蛋
11. 咸蛋切块
12. 碗里醋和糖和盐，比例是10：5：1
13. 寿司醋加入米饭拌匀
14. 寿司饭准备好
15. 铺好海苔
16. 铺满米饭
17. 放入材料
18. 加入蛋黄
19. 卷起来
20. 卷紧
21. 完成
22. 辣根加入寿司酱油
蛋黄功效如下：
1、补水
缺水引起的肌肤问题绝不是干燥那么简单，几乎每种肌肤问题都与水分补充和保持有关。那么你知道吗?蛋黄原来也有神奇的补水作用哦，下面就和小编一起来看看吧。
材料：鸡蛋1个，蜂蜜，牛奶，面粉适量
优点：去除肌肤毒素，去痘补水
做法：鸡蛋打到碗中，只取蛋黄，调入蜂蜜，牛奶，面粉，搅拌均匀
用法：晚上睡前敷在脸上，20分钟后用温水洗去。
功效分析：蜂蜜，蛋黄都有滋润肌肤的作用，这款自制面膜可补充肌肤的各种养分，使肌肤细腻有光泽，这款补水面膜尤其适合干性肌肤以及冬天或特别干燥的地区。
2、护视力
叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。还有蛋黄中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以有些人只吃蛋清不吃黄。
但是他们不知道蛋黄中含有丰富的营养，其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
3、治痛经
鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤，是痛经患者的食疗佳品。
寿司饭团的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关寿司饭团的具体做法。
2.12鸡蛋打散。
3.21入平底锅中摊成厚薄均匀的蛋饼。
4.剩米饭微波炉里高火两分钟，趁热加入适量白醋、盐、白糖、三文鱼松。
5.再加入适量芝麻油拌匀。
6.1轻压一下。
7.2将拌好的米饭放入寿司模具中。
8.然后扣出。（这个模具后面有按片，一按即可扣出）
9.包上一片海苔。
10.选一个喜欢的模具图案，用力压出饭团的蛋皮。
11.将蛋皮包在寿司饭团外面。
12.装盘食用即可。
看完上文关于寿司饭团做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
肉松寿司的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下肉松寿司。
2.12醋，糖，盐倒入，煮至糖盐融化。醋变为淡黄色
3.21来张材料大综合~
4.下一步开始蒸米饭，米饭跟水比例1：1
5.趁着煮饭空隙，我们来摊蛋皮。用不粘锅很好摊的。
6.12然后把青瓜，火腿，蛋皮都切成长条
7.21下面就开始来卷sushi了
8.放上紫菜
9.放上米饭，要放匀哦，不要太厚，不要把米饭压实
10.1铺上一层维格肉松
11.2浅浅的涂上一层美乃滋
12.放上青瓜，鸡蛋，火腿条
13.开卷，稍稍用点力
14.用九孔刀沾水切，不要太大力哟，sushi封口朝下
15.来张俯视图
16.今天中午的午饭啦~
肉松寿司对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
什锦寿司的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做什锦寿司。
2.121准备好其他配料。
3.212搅拌均匀。
4.将鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉切宽条。
5.胡萝卜切条，开水煮软。
6.1取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔，倒入少许米饭。
7.2黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，鸡蛋饼切片，胡萝卜切条。
8.自上而下将米饭铺匀，上部留空，便于最后卷好后粘卷。
9.在铺匀的米饭上抹沙拉酱。
10.撒少许肉松。
11.铺上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。
12.自下而上卷起来，卷紧。
13.卷的时候注意用力均匀。
14.卷好后可以用保鲜膜卷着停留一会再切片。
15.吃的时候可以蘸一点寿司酱油和芥末。
什锦寿司的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
简单寿司的做法
寿司大家都知道的吧，但是有多人都是不会自己动手制作的。寿司是日本传统美食之一，主要原料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上一些馅而制成的美食，它的味道鲜美，深受日本人喜爱。随着中日文化的加深，寿司在中国也逐渐变得流行并且受大家喜爱。它的做法也逐渐普及到千万家。在家里也可以尝到寿司的美味了。那么它是怎么做成的呢?
1.材料： 寿司米(圆圆胖胖的那种，如果没有的话，用普通米也行，但要先用水泡1小时)，寿司醋(没有的话，也可以自己用白醋加白糖制作)，大块紫菜一包，竹帘，一次性手套，沙拉酱(或蛋黄酱)，寿司酱油，芥末酱，柠檬。
2.馅料： 腌黄萝卜，黄瓜，胡萝卜，蟹柳，吞拿鱼罐头，小香肠(一包10条的鸡肉肠)，新鲜的三纹鱼，鸡蛋。 腌黄萝卜，黄瓜切成细长条。 胡萝卜，小香肠用开水绰一下，切成细长条。 蟹柳解冻，挤干水放一边。 吞拿鱼罐，取出控干水，加一些沙拉酱、盐拌匀。 三纹鱼一部分切长条，另一部分切成2.5厘米乘5厘米的薄片。 鸡蛋两个加一点点盐和白糖打匀。橄榄油热锅，小火将蛋液煎成圆蛋皮，出锅后切成细长条。 馅料的选择可以多样化，喜欢什么都可以包进去。例如切碎的苹果，芦笋，吞拿鱼罐头，北极贝,鳗鱼, 小熏肠等等。
3.做寿司饭： 寿司米洗净沥干，按1：1的比例加水，用电饭煲蒸熟后，敞开盖放凉，等15分钟。再把煮好的饭打松，将寿司醋一点点均匀地淋在饭上，一边加一边拌匀。寿司醋的分量大概是一量杯米加两汤匙寿司醋。搅拌好后，就可以将米饭放在一边备用。 4、卷寿司啦： 将竹帘放在最下面，把紫菜亮的一面朝下放在竹帘上。均匀地铺上米饭，米饭不要太厚，免得卷不起来。紫菜四周都要留一点点空白，特别是远离自己那一边要留2，3厘米空白。在米饭上涂上薄薄一层沙拉酱(也可以不涂)，然后将黄瓜，胡萝卜，蟹柳等等材料铺在靠自己1/3处，自由搭配，但不要一次放太多了。接着用手指一边按住材料一边卷，注意要用力按紧，要不然卷得松松的切起来就不好看了。卷好后按紧保持形状一分钟，拿走竹帘，再用刀切成相等大小的小卷就可以啦。
以上是一般简单的寿司的做法，在家不妨一试。材料简单易做，是不错的当饱的食物。不过这只是简单的做法，想让寿司做得很好吃，还是需要下一番功夫的，比如选用东北珍珠米。就是圆圆胖胖的那种米，放水比平时少一点，以免太湿，煮好后可以放置凉一会。
寿司DIY的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下寿司DIY的做法吧。
2.12这个是偶DIY的寿司醋，按照比例（盐、糖、白醋按照1：5：10），加热烧热，待盐和糖全部溶化，又不能将白醋烧开，因为说是会产生什么化学反应。醋烧热了的味道真是不好闻，感觉刺鼻的，本来就不喜欢吃醋。
3.21煎鸡蛋，哈哈，水平有待提高，不过这可是正宗苏北草鸡蛋，我二姨从我过年回家就准备好了给我。
4.12将火腿肠、黄瓜、鸡蛋皮、大根都切好待用。
5.21已经拌好了寿司醋的米饭，米饭煮的有些烂，拌上寿司醋就更加粘了，下次要注意米饭煮硬一点。一开始按照寿司醋、米饭1：6的比例拌好的，可能是因为还有点热，味道比较重，我觉得有点酸，没办法，本来就不能吃酸。所以又加了一些米饭，结果凉了之后就觉得醋味不足，寿司醋的味道不是很重，有点淡了。
6.铺好了Y(
7.o
8.)Y 这个还是要注意的，因为紫菜片比较脆，很容易破，米饭有点粘，如果放的不好要动就会把紫菜片弄坏，第一个就是比较失败的。后来发现了小窍门，就好多了。
9.卷起来等一下，定型。
10.侧面也来一张。
11.第一个卷好的半成品，(⊙o⊙)…有点难看，紫菜片有点破裂。
12.唉，本来一把好好的品牌刀，被隔壁的家伙砍肉砍的，钝得不行，又没人磨刀，只能切成这样了。
寿司DIY这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
自由寿司的做法
单身时吃得随便点可能还没什么，但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了，再忙也应该让孩子把营养跟上，其实自由寿司的做法特别的容易，难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
2、蒸米饭。和平时蒸米饭的一样。蒸熟后倒入寿司醋，香油，搅拌均匀。可以放入黑芝麻。
3、鸡蛋打均匀备用，把配菜切成长条备用。
4、锅里加入水烧开放入几滴油盐把配菜烫9灼一下控干水备用。
5、取出寿司专用紫菜平铺好
6、加入拌好寿司醋的米饭薄薄一层
7、一次放入红萝卜鸡蛋黄瓜火腿
8、按紧卷起来，最后出占水封口
9、依次把所有的米饭都卷好成寿司卷
10、按1公分厚的大小切开。每切一个刀要占下水这样不容易粘到。
11、装盘。成品图。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，自由寿司的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
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