肉菜馄饨馅的做法有那些？
春季养生火锅菜品有那些。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“肉菜馄饨馅的做法有那些？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食品安全问题是现在人们面临的头疼的问题，出门在外总觉得这个不能吃那个也不能吃，怕这个怕那个，要想吃到更加健康和安全，恐怕只能自己动手来做了。尤其食肉类的食品，吃外面的小摊更是特别的不放心。今天我们就来给大家介绍一个菜肉馄饨馅的做法，营养丰富简单易学。当然最主要的是自己动手做出来的东西更加的健康安全。现在就来学习下吧。
主料
猪肉600g,小青菜900g,馄饨皮子1200g
配料
油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,鲜抽适量,鸡蛋适量,鸡精适量,麻油适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量
耗时 准备时间半小时-1小时
制作时间半小时-1小时
猪肉剁碎，放一个鸡蛋，放姜末，葱花，放所有调料往一个方向搅拌均匀
青菜洗净，放开水焯一下捞出
把青菜切碎，挤去水份
把青菜放入肉馅
搅拌均匀
在馄饨皮当中放适量的馅
把皮子对折过来，里面的短一些
再折过来，把两头对折，捏紧即好。
把馄饨放入蒸屉，隔水蒸熟
焖1分钟拿出
吃时沾上调料即可
菜肉大馄饨做法二
1. 五花肉绞成肉馅，用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味
2. 青菜洗净，放热水中氽一下，捞出后挤干水份切碎
3. 香菇泡发后，切碎
4. 将以上材料混合在一起，倒入少许油，搅拌均匀
5. 取一张馄饨皮，放入适量的菜肉馅
6. 由下至上卷起，剩余一点边缘
7. 两边沾点水使其有粘性，拎起馄饨两端捏在一起，按压一下，就包好了
8. 将高汤倒入锅中，加入洗净的紫菜、空心菜、虾米，调好汤的味道，煮开
9. 下入包好的馄饨，煮熟，即可
今天我么详细介绍了菜肉馄饨的做法，猪肉含有非常丰富的蛋白质，青菜营养丰富，两者搭配不仅口感清爽不油腻，配料也非常的简单易得，不用花很多钱也可以吃到非常高大上的美味。看了之后是不是口水直流，赶紧动手实验一下吧，做给自己的家人尝一尝。
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菜肉大馄饨的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下菜肉大馄饨的做法。
2.1肉沫中加入葱姜末拌匀。
3.2香菇，干贝提前泡发。
4.1鸡毛菜放入开水中汆至断生。
5.2白干汆水过软。
6.1汆软后的白干切小丁放入肉沫中拌匀。
7.2捞出沥干。
8.1剁好后全部放入肉沫中，倒入料酒去腥，糖，盐调味，撒上黑芝麻，淋入少量的色拉油，再倒入适量清水。沿一个方向搅打上劲。
9.2汆水的鸡毛菜，泡软的香菇，干贝混合剁碎。
10.拌好后的馅料放入馄饨皮上。
11.长的两端对折，两头翻转压实，包好。
12.全部包好的馄饨吃不完可以放入冰箱冷冻保存。
13.锅中清水烧开，下入包好的馄饨。
14.待浮起后，起锅。
15.食用时撒上葱花，配上适量的紫菜（或蛋皮丝）即可。
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了菜肉大馄饨的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
肉菜大馄饨的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好肉菜大馄饨。
2.21由于时间不充足，用了现成的馄饨皮。
3.1用汤碗备好佐料，将香菜、蒜苗、榨菜碎、紫菜、虾皮放入，根据个人口味添加胡椒粉。
4.2把各种调料及葱、姜末加入到肉馅里，加少许水倒入肉馅中，按顺时针方向充分搅拌，直到水份完全溶入肉馅中。
5.现在开始包馄饨啦，取点馅放在皮上。
6.将角对折，反转成一个圆圆的猫耳朵。
7.肉馅无需太多，也可以少放一些，根据皮的量来定。因为馄饨皮很薄，馅多了会破。（也可以用筷子沾上一点点的肉馅，仅把皮攥一下，做成正宗南方小馄饨）。
8.包好的大馄饨，既象元宝又象猫耳朵啊！
9.准备一锅水，水开后下入包好的馄饨。
10.一般馅放得少时，滚一回水馄饨就熟了，就可以捞出了。肉馅多时最多开两回水，也就熟了。
11.将滚开的水兑到碗里的佐料里，冲开。
12.用笊篱捞出馄饨，放到汤碗里。再将一点香菜撒到馄饨上，一碗喷喷香的肉菜大馄饨就做好啦！还可以在开水里打入个荷包蛋，然后放在馄饨上，那就更美了！
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了肉菜大馄饨的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
馄饨馅用什么肉
很多家长都为早上给孩子做什么早饭而犯愁，尤其是冬季，为了能让孩子身体暖和的去上学，会选择给孩子做一些热热乎乎的食物。馄饨是一种非常好的主食，连汤带水的一起食用非常的暖和。如果想自己包馄饨，馄饨馅用什么肉做比较好吃呢?下面给大家介绍几种馄饨馅的做法。
一、馄饨馅的做法一：香菇鲜肉馄饨馅
主料：香菇，鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其他调味料
1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁;葱姜切末
2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。
3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。
4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。
二、馄饨馅的做法二：白菜鲜肉馄饨馅
原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其他调味料
1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
2、猪肉馅再剁细，连同盐、味精一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4、加入少许香油放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
三、馄饨馅的做法三：韭菜鲜肉馄饨馅
原料：猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜、其他调味料
1、韭菜洗净，切碎;猪肉馅再剁细，加入韭菜及盐、味精调匀成馅料。
2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。
3、加入少许香油放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。
四、馄饨馅的做法四：牛肉馄饨馅
原料：牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮(超市买的现成的皮)
1、牛肉洗净剁成末，大葱切末
2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油即可
3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来
4、把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可
纯肉馄饨馅的做法是什么
其实馄饨的做法是非常简单的，很多人都会在家里面做馄饨来吃的，因为外面的馄饨肉馅不是那么的干净卫生，所以很多人都不会在外面去买馄饨吃，虽然说很多人都会包馄饨，但是并不知道该怎么样去做馄饨里面的肉馅，是因为不知道该如何去做，所以每次做出来的时候都感觉到味道不是那么可口，一般来说馄饨的肉馅都是用猪肉的，最好是用纯猪肉来做肉馅会更加的鲜美。
1.胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉
2.冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶
3.把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味
4.取一块馄饨皮，中间放一勺馅料
5.其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实
6.下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧(很难表达哦)
7.一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了
8.锅里水开后，放入馄饨，煮开后加入半碗冷水，再次煮开后开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可
9.也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面
10.同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会
11.不确定是否熟透，可以先盛出一个，看一眼，试一下就知道了放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了
12.烫一点青菜一起吃更营养哦
其实在每次做馄饨肉馅的时候不光是要用猪肉的，还可以在里面搭配一些青菜，或者是香菇等食材，这样的话就可以很好的去中和肉馅里面的油腻，不会让人们在吃馄饨的时候感觉到那么的腻人，最好是将这些食材切成丁状，这样的话在包馄饨的时候就比较的好包，而且不会出现肉馅挤出来的现象。
馄饨馅的做法
很多人的比较喜欢吃馄炖而馄饨在馅料上，丰富的营养物质，那么很多人对于如何馄炖馅的制作方法那也是不清楚明了的工作的主要有非常意义的营养的物质，同时那的做法也是非常多的，根据不同的口味和一些不同的材料呢，才能制作出比较好吃的一些馄饨馅料，现在呢我们就简单介绍一下关于猪肉混沌下的做法和一些常见的方法。
生活中一定要对馄饨馅料有一个正确的认识，跟饺子馅里有一定的区别，所以呢佐料方面的一定要注意，用佐料吃那那一定要注意跟饺子馅料有一定的区别，所以可以在日常生活中能进行使用馄饨馅料的制作。。
猪肉末500克
鸡蛋一个
盐8克
白糖3克
味精3克
虾米15克
葱10克
姜10克
方法
将虾米用温水浸泡至软。
分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末。
然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀。
用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋，这样，馄饨馅就完成了。
以上就是关于馄饨馅料的制作方法，根据不同的口味和一些不同的材料呢，才能制作出比较好吃的一些馄饨馅料，跟饺子馅里有一定的区别，所以呢佐料方面的一定要注意，用佐料吃那那一定要注意跟饺子馅料有一定的区别，所以可以更好的进行消化和食用。
香菇肉馄饨馅的调法
馄饨的做法有很多各种各样，馄饨馅儿的做法也非常有讲究，最常见的有香菇肉馄饨馅儿，在做之前一定要把香菇洗干净，用热水浸泡十分钟，再清洗两到三遍，把肉切成小碎快加入调味品，腌制二十分钟，使其更加入味，可以将葱姜蒜切成丝备用。想要学习调馄饨馅儿的朋友，可以看下面文章来了解。
1.先和面，面粉里加半小调料勺盐，加入适量水，成面絮状，然后揉到一起成光滑的面团。
2.把面团放到保鲜袋里，饧面的效果会更好!在饧面的时候可以去准备馅了!
3.香菇肉馅大馄饨的做法步骤33.香菇洗净开水下锅抄两分钟，捞出放入冷水中过凉，略挤干水分备用
4.将准备好的香菇切剁成小丁备用!其实，没抄水时更好切，但切完抄水味道和营养的保存没有抄完水再切好!
5.葱姜先切丝再切成末备用
6.肉馅中放入料酒，十三香，葱姜，酱油、蚝油，顺时针略拌!!
7.加入鸡汤，顺时针搅拌到肉把汤汁都吸收后，加入一小调料勺盐
8 把老汤(含很多的胶原蛋白，都成冻了)切成粒状，放入馅中!同时放油并顺时针搅拌均匀!将香菇放入，搅拌均匀!馅做好了
馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。
馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料。
素馅馄饨的做法有几种
人们生活条件好了，所以桌面上少不了那些大鱼大肉的，经常吃肉也是会烦的，而且对身体也没什么好处，偶尔吃一次素食会觉得特别的棒，清淡的食物吃一次也是会觉得很美味的，我们都知道馄饨吃过的基本都是肉馅的，那么素馅的你们吃过吗，想不想了解一下素馅馄饨的做法呢？那么我们就一起来了解下吧。
一、木耳鸡蛋素馄饨：黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。把黑木耳放入.把蛋，虾米，葱花放入.加盐，糖，料酒，胡椒粉，鲜抽，鸡精，植物油，麻油，搅拌匀.包馄饨，蒸笼放好蒸布，把馄饨排放好。隔水蒸8分钟左右。沾酸醋，或者自己喜欢的沾料即可。
二、香菇素馅馄饨：香菇去蒂及杂质洗净，然后切碎沥干水分，尖椒也洗净，去蒂去籽切碎，葱洗净切碎末，将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内。调入盐、鸡精，加些许鲜鸡汁，倒入生抽、再倒少许香油，一起搅拌均匀备用，准备好馄饨皮跟一小碗清水，馄饨皮中放适量馅料，对折小角，捏住两角往下对捏 ，包好，抹水的一角要在下边，锅内烧水下馄饨煮，碗内加少许鸡精与盐开，第一锅时舀适量清汤化开。馄饨熟后捞入碗中，将葱、香菜切碎末，洒入碗内即可食用 。
三、素馅馄饨的蒸法：把豇豆，水发后的咸笋干，洋葱，油豆腐果子统统滴剁碎（这是一个漫长而又枯燥的过程，建议带上Mp3边听音乐边剁）洋葱只需半个，借个味儿和水分而已，放入油锅中炒熟，加糖，盐，味精或者蔬之鲜（为了保证素食滴效果，我们不用鸡精哦~）炒好后放入碗中待凉。馄饨有好多种包法，因为是蒸馄饨，我们要选择的是这种造型,它可以稳妥的摆在蒸笼上，把包好的馄饨齐齐整整滴摆在蒸笼里，保证每个馄饨都均匀滴洒上水，然后上开水锅蒸10分钟。
如果在家里吃上自己做的美美的素馅馄饨是不是觉得特别有成就感，其他材料自己也可以根据自己的口味或者家人的口味来调换里面的食材，只要自己喜欢的就做出了肯定好吃，在吃的同时如果加上香菜和葱花那绝对就是人间美味了，这几种方法你会了吗，那么赶快动手做起来吧。看看自己的手艺如何。
宝宝馄饨馅的做法有哪些
健康下一代是现在所有家庭的共同愿望。家有宝宝，饮食最重要。因为，宝宝摄取营养最理想方式就是来源于日常饮食。但是如果宝宝年纪太小，吃的东西特别有限。因此，为宝宝做出既美味又营养的饮食成了家长朋友们面临的共同问题。在此，我们特别针对1岁左右的宝宝，推荐一款美味的小馄饨，希望对家长朋友们有所帮助。
宝宝馄饨馅的做法-牛肉馄饨
材料：馄饨皮、牛肉、葱姜香菜 (馄饨皮我用现成的，因为机器做出来的特别薄，吃起来口感好，而饺子皮可以自己做。)鸡蛋、虾皮。
调料：盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、醋、淀粉。
制作方法：1、准备好所有材料。2、牛肉先切后斩成馅。3、葱姜切碎，取一小部分加水泡些葱姜水。4、往肉馅中加上盐胡椒粉生抽料酒，再分次加上葱姜水。拌均匀。5、放一个蛋清拌均匀。6、加上一勺淀粉拌均匀。7、开包之前，拌上部分葱姜碎。8、取上些馄饨皮，在一角放上馅，折起来。9、顺着对角卷起来。10、在卷好的一头涂上一点点儿馅，将另一头扭一次后跟另一头捏紧。11、怎么包都可以的，随意就好。12、坐锅烧水，准备碗底，一点儿虾皮，一点葱姜香菜碎，一点儿生抽，一点胡椒粉，一点芝麻油。13、再加一勺辣椒油。14、水开后煮馄饨，水要宽，馄饨下锅，大火煮一滚就可以出锅了。15、将馄饨捞入碗中，如果有高汤，加一勺，没有高汤，原汤也是可以的。
宝宝馄饨馅的做法-三鲜馄饨 三鲜馄饨属于江南地区汉族名小吃，制作的主要原料是猪肉馅和虾仁、鸡蛋，故名三鲜。食时兑以鸡汤，口味极佳。工艺是拌，制作简单。历史记载古人有冬至吃馄饨去“混沌”之气的习俗。三鲜的原料并无绝对，各地的三鲜馅料也有很大不同，根据各地的口味有很多做法。
主料：猪瘦肉(150g)、明虾(8个)、韭菜(100g)、馄饨皮(250g)。
调料：生抽(适量)、料酒(5g)、蚝油(5g)、盐(适量)。
做法：1、准备好所有原辅料。猪瘦肉、明虾、韭菜、加工好的馄饨皮。2、虾去壳剥出虾仁，、洗净待用。猪肉剁成泥，加入虾仁，继续剁。3、虾不用剁的太细，保持鲜味。4、肉馅盛入容器。5、肉馅放适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀。6、韭菜洗净控水(工作可在剁馅前完成)，切末。7、韭菜末撒入肉馅。8、搅拌均匀，可适当加点花生油。9、取一张馄饨皮，放入馅。10、沿对角线对折，边缘捏紧。11、两个角翻转捏紧，可适当沾点水。12、包好的馄饨。13、依次做好所有馄饨。14、锅内加水烧开，烧水期间可准备调料。15、锅开后下入馄饨，用勺子搅拌几下，大火煮开可点两次水。16、煮熟后盛入碗内根据自己喜好加调料，黄瓜，香菜，胡萝卜，醋，或辣椒酱，鱼子酱。也可做个调料碗，沾着吃。
小窍门：韭菜最好提前几小时泡水，安全第一。馄饨皮科可以自己做，但你要有足够的力气和耐心。出锅后加虾皮辣椒油是最地道的吃法。
宝宝馄饨馅的做法-虾仁馄饨 宝宝喜欢吃海鲜可以选择虾仁馄饨，但馅料中不能单独是虾仁，还需要配一些和猪肉和蔬菜来调节口感。
主料：虾仁150克、肥肉相间的猪肉馅150克、馄饨皮适量(约500克) 。
辅料：香菜适量、紫菜适量、虾皮适量、榨菜丝适量、生姜5克、大葱15克、生抽1茶匙、料酒或花雕酒1茶匙、香油1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、盐1/2茶匙、清水3汤匙。
做法：1. 将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲，虾仁稍微用到切成大的颗粒(不要剁碎)与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。也可以用整个虾仁，如果虾仁太大不好包的话，可以切成颗粒状;拿一张馄饨皮，将适量馅料放在上面; 将馄饨皮对折，可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起; 对折后，将最下端两个角拉回来粘在一起，形成“抄手”的形状。2. 锅中煮水，水开后下馄饨，下入虾皮和紫菜、榨菜等自己喜欢的配料，加上自己喜欢的调料即可。3. 吃不完的，可以放入冰箱冷冻室，随吃随取，十分方便。
宝宝馄饨馅的做法-鱼肉馄饨 食谱原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。
制作方法：1、将鱼肉剁成膏，加精盐0.5克拌和，做成鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼丸渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片，即成鱼肉馄饨皮。2、将猪肉馅做成馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。3、旺火烧锅，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。4、在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。
以上，小编为您详细地介绍了几款适合1岁以上宝宝的馄饨食谱。很多家长都反映，这几款馄饨面皮薄、肉馅软滑、美味可口，特别容易消化，宝宝们吃了还想再吃。在此，小编把它们推荐给您，希望在您的巧手制作下，您的宝宝也会喜欢，会更加茁壮成长。
鱼肉馄饨馅的做法有哪些？
很多人都喜欢再早上的时候吃馄饨作为早饭，馄饨可以说是一种传统的早餐，不同的人还可以根据自己的喜好来选择不同馅儿的馄饨。传统的馄饨大多是使用猪肉来作为馄饨馅的，但是其实鱼肉也是可以被作为馄饨馅使用的，而且用鱼肉制作的馄饨味道更加鲜美，营养价值也更高。
鱼肉馄饨的做法
1 鳕鱼取肉，剁成肉蓉。把鱼肉蓉和猪肉馅放在大碗里，加入 鱼露、白胡椒粉以及料酒，沿同一个方向用力搅拌，直至 起胶。
2 取一张馄饨皮，取适量拌好的馅料放在馄饨皮中间，把窄 边向内折一下，然后再向内折一下。
3 然后将两边捏在一起包 成馄饨。
4 大火烧开锅中的水，下馄饨，等馄饨浮起来之后捞起。
5 把紫菜撕成小块，香葱切成葱花，备用。锅中另放400ml 高汤烧开，下馄饨，然后撒上紫菜、虾皮以及香葱，滚开后 便可以盛起来吃了。
营养价值：
1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4. 鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
当然，如果在制作鱼肉馄饨的时候没有鳕鱼，也可以使用普通的鱼最为原料。鱼肉当中的蛋白质含量非常高，其中又以鳕鱼的蛋白质含量最高，而且这些蛋白质还是非常容易被人体所吸收的，所以早餐吃鱼肉馄饨能够为人体提供足够的营养。
宝宝馄饨馅做法有哪些
宝宝的营养是很多家庭都特别关注的，因为宝宝正是长身体的时候，营养一定要全面，这样才能确保孩子的正常生长，因此很多家长就想全面了解一下宝宝混沌馅的做法有哪些?下面就详细做了解答，对于很多想尽快学会的家长，可以全面的了解一下宝宝混沌馅的做法。
宝宝馄饨馅的做法-牛肉馄饨
材料：馄饨皮、牛肉、葱姜香菜 (馄饨皮用现成的，因为机器做出来的特别薄，吃起来口感好，而饺子皮可以自己做。)鸡蛋、虾皮。
调料：盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、醋、淀粉。
制作方法：
1、准备好所有材料;
2、牛肉先切后斩成馅;
3、葱姜切碎，取一小部分加水泡些葱姜水;
4、往肉馅中加上盐胡椒粉生抽料酒，再分次加上葱姜水。拌均匀;
5、放一个蛋清拌均匀、加上一勺淀粉拌均匀;
6、开包之前，拌上部分葱姜碎;
7、取上些馄饨皮，在一角放上馅，折起来，顺着对角卷起来;
8、在卷好的一头涂上一点点儿馅，将另一头扭一次后跟另一头捏紧;
9、坐锅烧水，准备碗底，一点儿虾皮，一点葱姜香菜碎，一点儿生抽，一点胡椒粉，一点芝麻油;
10、水开后馄饨下锅，大火煮一滚就可以出锅了;
11、将馄饨捞入碗中，如果有高汤，加一勺，没有高汤，原汤也是可以的。
宝宝馄饨馅的做法-三鲜馄饨
主料：猪瘦肉(150g)、明虾(8个)、韭菜(100g)、馄饨皮(250g)。
调料：生抽(适量)、料酒(5g)、蚝油(5g)、盐(适量)。
做法：
1、准备好 猪瘦肉、明虾、韭菜、加工好的馄饨皮;
2、剥出虾仁，、洗净待用，猪肉剁成泥，加入虾仁，继续剁;
3、虾不用剁的太细，保持鲜味;
4、肉馅放适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀;
5、韭菜洗净切末，韭菜末撒入肉馅。
6、搅拌均匀，可适当加点花生油;
7、开始包，两个角翻转捏紧，可适当沾点水。
8、锅开后下入馄饨，用勺子搅拌几下，大火煮开可点两次水。
9、煮熟后盛入碗内根据自己喜好加调料，黄瓜，香菜，胡萝卜，醋，或辣椒酱，鱼子酱。
宝宝混沌馅的做法，以上就详细做了介绍，对于很多想尽快学会宝宝混沌馅做法的家长，一定要对以上内容全面的了解，了解一下宝宝混沌馅做法以后，然后在家通过尝试着制作，就能制作出来的宝宝混沌馅，口味会特别纯正。
虾仁馄饨馅的做法有哪些？
虾仁馄饨馅的主要特色就是虾仁作为主要的原料，因为虾仁不仅好吃，其实富含人体所必需的一些营养物质，对身体保健也是比较有利的，但是虾仁馄饨皮的制作方法却不是所有人都了解，所以下面就为大家来详细介绍一下。
虾仁馄饨的做法需要的就是馄饨皮猪肉馅，还有虾仁葱姜盐生抽等这些调味料，将猪肉剁成馅料之后，把姜盐生抽放进去搅拌均匀，然后再放入虾仁一起搅拌，就可以做好虾仁馄饨馅了，而馄饨皮的话如果觉得麻烦，可以直接在外面购买，这样做好些了之后可以直接包馄饨。
而在剥虾仁馄饨皮的时候，有些人购买的就是已经剥好的虾仁，如果不是已经制作完成的话，那么要自己对虾子进行剥壳，而且也是要有一定的技巧的，也要注意购买的虾子必须是新鲜完整的虾子，这样子才能够更好的保证健康，而且食用起来口感会更好。
尤其是虾仁有很好的补钙效果，因为富含钙质以及人体所必需的其他营养物质，不仅可以用来包馄饨，其实还有各种各样的使用方法，只要对于这些食物感兴趣，想要动手制作的话，都可以通过这些家常制作方法去完成。
白菜馄饨馅的做法有哪些
馄饨是大家比较喜欢吃的食物，尤其是在早餐店是比较多见的，馄饨好吃，馅子难做，对于馄饨馅子的做法，可以根据自己的口味，可以做纯鲜肉的馄饨馅子，也可以选择一些白菜、青菜之类的加入馅子，那么白菜馄饨馅的做法有哪些？我们来详细的了解下吧。
1.白菜去根部后以冷水冲洗净备用。
2.取一汤锅，加入水后将其煮至滚沸，即可放入作法1的青江菜汆烫，待水重新滚沸后即可捞起。
3.将作法2的青江菜冲冷水至凉备用。
4.取一大搅拌盆，待作法3的青江菜凉后捞起、挤干，并且将其切成细丝放入盆中。
5.另取一搅拌盆，将鲜肉馅摔打至黏性出现备用。
6.於作法5的鲜肉馅中加入作法3的青江菜丝。
7.於作法6的搅拌盆中加入所有调味料。
8.将作法7的材料全部加以搅拌至完全均匀即可。
上述已经简单的介绍了白菜馄饨馅的做法，其实对于馄饨馅子的做法，并不难，关键是要根据自己的口味来做自己喜欢的食物，做馄饨的时候也要注意高汤的制作，高汤是比较的重要的，直接的影响了馄饨的口感。
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