炖鸡翅的家常做法有什么
夏季养生食疗鸡翅中的做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炖鸡翅的家常做法有什么”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在日常生活当中，朋友们经常会吃的一种美食味道，不仅仅是相当的好，而且在日常生活当中，越来越多的朋友们喜欢把机器，做成可乐，鸡翅，炸鸡翅，鸡翅的做法有很多种，而且肯德基也会经常见到机械，接下来我们来了解一下鸡翅的家常做法。
原炖
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切 特写
特写
段，姜切片。
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。
原料
主料:鸡翅 500克
辅料:黄瓜 100克 番茄 100克
调料:大葱 15克 姜 10克 酱油 10克 香油 10克 白砂糖 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 10克 黄酒 10克 花生油 20克 各适量
制作方法折叠编辑本段
1.将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切 制作方法
制作方法
段，姜切片。
2.锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。
上面的文章当中，了解到了炖鸡翅的家常做法，酥烂可口的对机器很多的老年朋友们，可以来及时用味道不仅仅是相当的好，而且大家也是相当的热情欢迎，就快来尝试一下这道对鸡翅吧。
相关阅读
土豆炖鸡翅的做法有什么
土豆是生活当中，含有淀粉量最高的一种食物，而且土豆当中含有的淀粉量对人的身体来说，有着非常好的补充作用，特别是很多，喜欢减肥的朋友们，可以消除脂肪去除油腻，那么接下来我们来介绍一下土豆炖鸡翅的做法。
材料
中号土豆２个、鸡翅３个
调料
油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法
１、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
２、 土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
３、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
４、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
５、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。"
这一道香浓美味的炖鸡翅，不仅仅并不会带有太多的油腻感，而且对于特别是正处于减肥期的朋友们，来说是一道非常美味解馋的食品大家快来尝试一下吧！
炖鸡翅做法有哪些？
鸡翅很多人喜欢吃，而且有各种各样的煮法，当然不同的做法口感也是各不相同的，那么下面要为大家介绍的是炖鸡翅的制作方法，但在日常生活当中了解制作方法，那么自己就可以动手完成这些美食。
制作炖鸡翅需要的原料是鸡翅、酱油、黄瓜、番茄、葱、姜等这些，在锅中烧油，热至五成的时候吧，鸡翅炸成金黄色捞出，锅底留一些油，把葱姜等这些爆香加入酱油、黄瓜、番茄，最后再放入鸡翅，等到水烧开之后改成小火慢炖，淋上香油就可以装盘了。
事实上做这一道食物是比较简单的，而且鸡翅本身在生活当中还是很容易吃得到的食物，含有蛋白质，以及人体所需的一些营养物质，对身体保健和营养补充是比较有利的，加上它肉质松软，同时容易消化，搭配黄瓜、番茄等这些，就可以更好的提高它的营养功效。
但是做这道食物的时候也要了解一下饮食禁忌，鸡翅不能够与野鸡、甲鱼、鲤鱼等这些食物一起食用，同时鸡翅也不能够过多的食用，很多鸡在生长过程当中可能会打有激素，而这些物质被人体摄入自然会对健康造成威胁。
清炖鸡翅根的家常做法
在大街上我们经常能看见一些烧烤店里的员工在炉子前烤鸡翅，飘出浓浓的香气，让人闻了垂涎三尺，但由于种种原因不能够去烧烤店吃，这时人们就会自己在超市买一些鸡翅回家自己做，清炖鸡翅是一种特别常见的家常美食，那么，清炖鸡翅根的家常做法是什么样的呢？
主料：鸡翅根2斤
配料：洋葱头1个、料酒、盐、酱油、胡椒粉
做法：1、鸡翅根，洗清、剁成两截，洋葱头切块与翅根块一起放入盆中，加入料酒、盐、酱油、胡椒粉拌匀，腌制2——3小时（期间要将翅根块搅拌几次）。
2、将高压锅加入适量水，放入蒸屉。将腌制好的翅根块整盆放入锅中，盖盖加阀，上汽后小火30分钟蒸熟。
此菜蛋白质含量较高，蒸的方法符合健康原则。
生活小常识：
鸡肉性甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉高出 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉即增强体质，又不会使人过度肥胖。
鸡肉：具有益气养血、滋养补虚等功效。
母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。乌骨鸡既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血，调阴阳，养阴清热，调经健脾，补肾固精，常用于病后康复和男女生殖系统疾患。
蘑菇炖鸡翅的做法有哪些
相信鸡翅一定是小孩子们的最爱。像什么可乐鸡翅、烤鸡翅，小孩子们看了之后，根本就拉不走，非要吵着吃，可是，总是会担心外面的食物是否安全、健康，所以，自己总是会在家做吃的，而我也试着做蘑菇炖鸡翅，没想到孩子那么喜欢，到底蘑菇炖鸡翅的做法有哪些呢？
做法一：
做法步骤
1. 鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。
2. 蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。
3. 砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。
4. 放入腌制好的鸡翅翻炒。
5. 待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。
6. 放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。
7. 起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。
8. 放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。
做法二：
材料：鸡翅、东北干蘑菇、绿豆粉皮、葱、姜、盐、生抽、鸡精、白糖、料酒、干辣椒、植物油
做法：
1、蘑菇用温水泡三四个小时
2、鸡翅从中间剁段
3、粉皮掰碎
4、炒锅内加油，油温七成热时放八角和辣椒炸出香味，再放葱、姜爆香。
5、把鸡翅放在锅内翻炒，加少许白糖、料酒、继续翻炒二分钟，放生抽和水。
6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟
7、最后把粉皮放在锅内再炖三五分钟即可。
小孩子本来就比较挑食，不喜欢吃蔬菜，但是，由于蘑菇比较营养，而且吃起来也比较香，比较像肉，所以孩子们也会非常喜欢的。相信大家对蘑菇炖鸡翅的做法有哪些，也已经非常的了解了吧！自己做的菜，才更安全，才放心让孩子们食用哦！
土豆炖鸡翅做法有哪些？
土豆炖鸡翅的食用方式备受人们的喜爱，可是关于这些美食的制作当然也不可以马虎，对于各种步骤以及技巧的掌握要认识和了解，下文就来为大家介绍土豆炖鸡翅的做法。
一、材料
鸡翅：1000克;
土豆: 2个; 胡萝卜: 1个; 尖椒: 2个;
姜：1片; 蒜：2个; 八角：1个; 花椒：20个; 料酒：10克; 食盐：10克; 老抽：8克; 生抽：5克; 味精：3克;
鸡翅炖土豆的做法
1土豆胡萝卜切滚刀块，青椒手掰成大块
2起油锅，油温热时下入花椒小火炒香
3油热时，捞出花椒，下入八角和姜蒜爆香
4下入鸡翅根大火翻炒
5炒至鸡翅根双面微黄，烹入料酒和生抽、老抽，继续翻炒
6鸡翅根炒至上色后，下入土豆和胡萝卜大火翻炒
7添加没过原料的热水，大火烧开后，转中火炖煮至土豆胡萝卜熟透
8添加适量盐，下入青椒，大火翻炒断生，收汁，添加味精出锅即可
二、材料
鸡翅：10个; 土豆：2个;
植物油：1汤匙; 食盐：4克; 老抽：10克; 葱：50克; 姜：5片; 八角：2个; 香叶：2片; 花椒粉：少许; 冰糖：20克;
红烧鸡翅炖土豆的做法
1将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块
2净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀
3放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深
4放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开
5放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味
6开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）。
香菇炖鸡翅的做法
香菇味道鲜美，是人们比较喜爱的一种美食，香菇在我们的生活中有自然生长的和人工栽培的，都是人们大量需求的食材，而且香菇在我们的饮食材料里面是比较受欢迎的一种。香菇可以用来作为主材，还可以用来作为配菜或者香料来食用，这说明香菇的作用非常大，而香菇炖鸡翅就是一道非常美味的菜肴，下面就来看看香菇炖鸡翅的做法吧。
原料：鸡翅5个、冬菇5朵、红萝卜50克、红枣25克、枸杞少许、姜片2片、粉条适量。
盐2茶匙、鲍汁1茶匙、上汤2杯、花生油1汤匙。
制作方法：
1、将鸡翅洗净，每个斩三段；冬菇用温水浸发，去蒂，剞花，红萝卜切片，粉条用温水浸发；红枣去核。
2、起锅爆香姜片，放入鸡翅段猛火快炒，注入上汤，放入红萝卜片，冬菇、红枣、枸杞煮5分钟，去沫。
3、转入烧热的瓦煲中，用慢火炖15分钟到鸡翅熟，加盐，鲍汁调味，放入粉条至熟即可食用。
贴士：冬菇要先剞上十字花，便于入味，加入红枣、枸杞、胡补中益气、养脾和胃之功效。
小贴士
1，鸡翅划上几刀，炖的时候容易入味；
2，鸡翅焯水时加点料酒，是为了去除腥味
3，把香菇的根部掰掉了，炸酱用的，因为根部不好嚼，小朋友吃起来费劲。
香菇在我们的饮食当中是一种比较特殊的食材，由于香菇的味道非常的美味，使得人们比较喜欢吃这种食物，而且香菇含有大量的抗癌成分，人们多吃香菇是可以增强身体健康的，因此，烹饪香菇这道菜是非常的不错的，希望有兴趣的人士可以学一下。
鸡翅的家常做法
说到鸡翅的家常做法，对于一些吃主来说，那做法是特别多的，不管是甜口，酸口，辣口还是炖着吃，都是非常受欢迎的，而孩子们的最爱肯定就是可乐鸡翅。而且鸡翅中又富含丰富的胶原蛋白，所以对皮肤的保护也是比较好的，鸡翅一般的人都可以吃，尤其适合老年人和儿童。下面就来为大家介绍一下鸡翅的家常做法?
因为鸡翅中同样还富含着丰富的维生素A，对身体的生长发育都是很有很处的，而且鸡翅的做法都比较的简单，只要掌握了方法很容易就学会了。也可根据自己的口味进行改良，使它成为自己的看家菜。
(一)可乐鸡翅：材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
(二) 蜜汁烤翅：做法：⒈把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽(点点，上色用的)，放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很像的那种)，腌10分钟。⒉把烤箱开到6，预热1分钟。⒊把鸡翅均匀的放在考盘里。⒋烤30分钟(鸡翅比较小的，可以将烤制时间缩短到25分钟内，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。⒌时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘即可。
(三)红烧鸡翅：原料：鸡翅一袋(翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜 。
做法：1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火 慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几 粒。)2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右(以入味为准)。5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
以上是对鸡翅的家常做法的介绍，希望会对大家有所帮助。还要特别强调的就是虽然一般的人群都可以吃鸡翅，可是对于患有高血压和胆囊炎等疾病的人来说，最好还是不要吃。
南瓜炖鸡翅的正确做法是什么
在日常生活中，我们经常能够见到南瓜，无论是嫩南瓜还是老南瓜，都可以做成菜肴。尤其是老南瓜富含多种维生素，并且味道糯甜好吃。甚至经常食用的话还对糖尿病等患者的血糖有抑制作用。而对于小孩子来说也是非常喜欢吃的。今天我们就来学习一道小孩子爱吃的南瓜炖鸡翅的菜肴。
材料：鸡翅7支、南瓜250公克、姜10公克、青葱1支。
调味料：奶油20公克、粉1小匙、胡椒粉少许、盐少许、水800㏄。
制作方法：
1.先将南瓜洗净，再削去外皮，切成大块状备用。尽量切成和鸡翅一样的大小。
2.将鸡翅洗净后，放入滚水中略為汆烫，捞起备用。然后加一小勺盐，三勺酱油，二勺料酒，抓匀，放在一边腌着。
3.再姜切片；青葱切段备用。
4、起锅热油，爆葱姜蒜，把鸡翅和腌料一股脑倒进去翻炒一会。
5、加水没过鸡翅，铺入南瓜块，中火烧开，盖锅盖以中小火炖煮约25分钟即可。
小贴士：南瓜非常能出水，千万别把水放太多，要不然就成鸡汤了。大概十来分钟的样子，南瓜就熟了。可以看个人喜好多炖一会，让南瓜软透。不过也别太久，否则就没有南瓜块，全是南瓜汁了。
通过上边的介绍我们知道了南瓜炖鸡翅的正确做法。这道菜不仅味道香甜可口，而且营养丰富，小孩子是非常喜欢吃的。所以家中有小孩子的话可以在周末的时候到超市买来食材给孩子做一做这道菜。心动的话，就赶紧试一试吧！
炖鸡翅中的做法大全
人们最常吃鸡翅中的方法莫过于烧烤鸡翅中或者炸鸡翅中，其实鸡翅中还有其他不同的做法，例如可乐鸡翅就需要使用到鸡翅中。并且由于鸡翅中上的肉质鲜美，如果拿来炖的话，可以让鸡翅中的汁液更加丰富，所以炖鸡翅中也是一个非常好吃的做法。因此生活中有哪些关于炖鸡翅中的做法呢?
香锅鸡翅
/ 食材 /
鸡中翅、土豆、藕、葱姜蒜、盐、糖
酱油、醋、香油、白酒、淀粉
面粉、花生油、大料、花椒
干辣椒、桂皮、香辣酱
/ 步骤 /
1、鸡翅划几刀。土豆切条，藕切片。锅里加水，下鸡翅和土豆，加盐、桂皮、大料，大火煮开转小火，两到三分钟，捞出，洗去浮沫。面粉和淀粉1比2混合，加到土豆和鸡翅中，翻拌均匀。
2、葱姜蒜切末，加入盐、糖、酱油、醋、香油、淀粉、白酒，再加水搅拌成料汁待用。
3、炒锅热油后下鸡翅和土豆条，至土豆和鸡翅略微焦黄完全成熟，再下藕片翻炒。下花椒和干辣椒抄香，再下香辣酱，最后讲调料汁倒入，抄到浓稠收汁即可。
双菇烧鸡翅
/ 食材 /
鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒
姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水
/ 步骤 /
1、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用;姜、蒜切片，干辣椒切小段;香菇用温水泡软后对半切、
2、锅里放油，烧热后爆香姜葱、干辣椒;加入鸡翅中火慢煎。
3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味;放入香菇一起拌抄、
4、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟;最后大火收汁，加适量盐调味即可。
可乐鸡翅
/ 食材 /
鸡中翅、可乐、油、盐、大葱
姜、八角、棉花糖、生抽、料酒
/ 步骤 /
1、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水。
2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，抄到白糖融化，变成焦糖色，下入鸡翅，翻炒上色，烹入料酒，加入生抽。
3、大火煮开，保持沸腾5分钟，转中火，加盖炖20分钟
4、加入一小勺盐，大火将汤汁收浓即可
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炖鸡翅的家常做法有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。
