茶树菇炒牛柳的做法大全
【www.ys630.com - 女性养生汤的做法大全】
茶树菇的营养价值非常的高，而且对于治疗，肠胃不好的朋友们和对于经常患有高血压头晕头痛的朋友们，来说有着非常不错的功效特别是很多的婴儿，可以帮助婴儿身体的各个机能发育，那么接下来我们来了解一下，茶树菇炒牛柳的做法。
食材明细
牛柳200克茶树菇100克
青椒条红椒条各适量。
叉烧酱盐
鸡精淀粉
胡椒粉花雕酒
色拉油各适量。
茶树菇炒牛柳的做法详细步骤
1.茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。
2.锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。
茶树菇炒牛柳的做法小贴士
制作要诀：
炒制时间不宜过长。
茶树菇炒牛柳的做法
1.牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉腌渍30分钟。蛋清、柠檬汁和生粉都有让牛肉变的更嫩的作用。
茶树菇炒牛柳ZF.jpg
2.洋葱一半切丝，一半切碎；茶树菇泡发切段；蒜苗切段；姜切片
茶树菇炒牛柳bu.jpg
3.锅下油，烧7成热后迅速倒入姜片、洋葱丝和牛柳滑熟，盛出待用
茶树菇炒牛柳MH.jpg
4.重新起油，烧热后放入洋葱碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒3分钟。
茶树菇炒牛柳eG.jpg
5.调入盐、白糖、鸡精翻炒几下。烹入少量水，盖上锅盖焖两分钟，撒几滴香油出锅。
这一道茶树菇炒牛柳的做法，味道不仅仅是非常的好，而且呢，对于很多经常会出现身体虚弱的朋友们，来说有着非常好的补充作用，特别是很多的朋友们，会出现的高血压头晕头痛的现象大家可以来，多吃些茶树菇。
yS630.Com相关推荐
干茶树菇炒牛柳
提起茶树菇，大家都不陌生，茶树菇的营养价值是非常丰富的，茶树菇中蛋白质的含量是非常高的，而且茶树菇的脂肪含量也是很低的，保健功效是非常好的，茶树菇吃起来也是非常美味的，茶树菇在平时的做法是很多的，干茶树菇炒牛柳是一种常见的吃法，下面介绍干茶树菇炒牛柳的做法。
干茶树菇炒牛柳的做法
材料
里脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、青红二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。
做法
1、牛柳洗净，切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块.
2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时，放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。
3、再加盐、醋、少许老抽和味精即可
茶树菇的功效与作用
1.抗癌
茶树菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖这种物质对人体的免疫功能有调整和促进的作用，有研究表明，抗癌多糖能够提高人体的免疫力，从而起到抗癌的功效，并且茶树菇中还含有丰富的活性蛋白组分Yt和茶树菇凝集素等活性物质，这些活性物质都有着抗癌的功效，所以茶树菇又被叫做“抗癌尖兵”、“保健食品”、“中华神菇”。
2.抗衰老
茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质，而这些物质都有着很强的抗氧化能力，能够消除人体内的自由基，从而起到抗衰老的功效。
3.防便秘
茶树菇的柄部含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有助于肠道内废弃物的排出，促进人体的排便功能，因此食用茶树菇能够预防便秘。
4.利尿消肿
茶树菇有着补肾滋阴，利尿的功效，能够清除人体内多余的水分，促进人体的新陈代价，维持调节并改善人体内部的环境平衡，因此有着利尿消肿的功效。
茶树菇牛柳的做法介绍
蘑菇的种类有很多种，香菇鸡腿菇杏鲍菇还有茶树菇，茶树菇可以烹制成很多的菜肴，茶树菇和牛柳在一起可以调配出可口的菜，牛柳也是很容易搭配的一种菜，很多人都爱吃， 那么茶树菇牛柳的做法接下来就给大家介绍一下。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇炒牛柳的制作材料： 主料：牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。 调料：叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。
1将葱姜蒜切片备用，将红绿椒洗净切成粗丝。
2 将牛柳切成粗丝，加入黄酒10ml、蛋清、淀粉、白胡椒粉拌匀腌制。
3 将茶树菇洗净沥干水分，炸制金黄色捞出沥油。将腌好的牛柳过油，变色后快速捞出。
4 锅里留底油烧热爆香葱姜蒜片，加入红绿椒丝翻炒。
5 加入茶树菇翻炒，调入黄酒、酱油、蚝油、盐拌炒均匀。倒入牛柳，加少许水，白砂糖，快速翻炒均匀即可。牛肉滑嫩，炸过的茶树菇口感劲道。炒牛柳主要是火候，动作要快，牛肉下锅后变色即可捞出。
在了解茶树菇牛柳的做法前，我们先了解了茶树菇内所含的各种成份和有营养的根据，茶树菇牛柳的结合可以让我们吃出别样的茶树菇，和特别的牛柳，大家可以多吃一些茶树菇因为它有很多营养价值。希望大家都学会了茶树菇牛柳的基本做法，以后做起来就不愁了。
炒茶树菇的做法大全
喜欢吃炒茶树菇的朋友想知道炒茶树菇的做法大全吗，我们可以根据朋友们自己喜欢的口味制作出不同的茶树菇。这样可以满足大家的需要，尤其是喜欢吃茶树菇的朋友。有的人只是喜欢吃，却不知道怎样做好吃，也不知道炒茶树菇怎样做比较正宗，所以有时候就会出现不愿意去做的想法，今天我们介绍的方法比较简单，大家可以收藏。
生炒
蘑菇(鲜蘑) 150克
香菇(鲜) 50克
色拉油
酱油 50克20克
黄酒
白砂糖 15克15克
淀粉(豌豆)
香油 8克5克
素炒蘑菇的做法详细步骤
1.将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。
2.锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。
主料：
茶树菇。
辅料：
尖椒、红椒、葱姜。
调料：
盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、茶树菇洗净后切段。
2、尖椒、红椒洗净后切丝备用。
3、葱姜洗净后切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
5、下入茶树菇大火煸炒几下后烹料酒、酱油。
6、下入盐、味精、糖调味后少量加水焖烧至断生。
7、下入尖椒、红椒后收汤、勾芡即成。
ps：
1、口味以咸鲜为主，可以适量点入几滴醋提鲜。
2、焖烧的时间不宜过长，3分钟就好。
茶树菇洗净挤干水份切段待用；
2
黑木耳浸泡清洗干净挤干水份待用；
3
西兰花洗净切碎待用；
4
备好淀粉水；
5
热油锅，爆香大蒜；
6
倒入黑木耳爆炒；
7
倒入茶树菇爆炒；
8
倒入西兰花爆炒，最后洒入盐，炝入淀粉水；
9
翻匀捞起即可食用。
材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。
做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。
炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。
这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。
以上内容就是炒茶树菇的做法大全，很多喜欢吃茶树菇的朋友可以学习一下，非常简单的做法，有利于大家学习，现代社会人的工作都很忙碌，所以忽视了健康，那么自己做的茶树菇不仅简单方便，而且卫生，有利于身体健康，比在饭店吃到的要健康的多，所以我们有时候在家可以多做一下，这样有利于我们的身体健康。
茶树菇炒肉的做法大全
其实在平时的生活中的时候，很多的人现在生活节奏都是比较高的，这样的话就会导致自己没有时间去吃饭的，也没有时间去休息的，那么下面我们就一起来了解一下茶树菇炒肉的做法。
材料
鲜茶树菇、五花肉1块、蒜苗1根、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量
做法
鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段
五花肉洗净切片
蒜苗洗净切小段，姜蒜切好
锅中放一点油，放入五花肉
炒出油;(如果油很多的话，倒点出来)
将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道
放入鲜茶树菇翻炒至软身
放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下茶树菇炒肉的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己的生活有时间的话，可以去试试这样的方法的。
茶树菇的做法大全
我国有很多菌类的食材，而茶树菇就是其中一种比较营养价值高的食材之一。因为茶树菇不仅含有较高的蛋白质，而且它的脂肪和糖份等含量都是非常低的，因此非常适合糖尿病的患者和高血脂的患者食用。此外茶树菇还有滋阴补肾的作用，对于增强我们的人体免疫力等同样是功效显著的。那么到底茶树菇的做法大全是怎么样的呢?
其实茶树菇的好处是毋庸置疑的，而且相对于其他菌类来说，茶树菇的营养价值要更胜一筹，因此茶树菇是多吃无妨的，而且经常食用无论是对于中老年朋友还是儿童都是有有益体的。那么到底茶树菇的做法大全是什么呢?
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
茶树菇的食用价值
1、防癌抗癌：茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。2、抗衰老：具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。3、缓解小儿尿床：茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
茶树菇的做法大全
茶树菇烧肉
材料：五花肉，茶树菇干;调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角;
做法：1)五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发; 2)锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色; 3)加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。
茶树菇干锅鸡
材料：小笨鸡一只，茶树菇，料酒，姜片，蒜片，香辣酱，盐，白糖，小葱
做法：1.茶树过泡发备用，鸡块剁块。 2.鸡块汆一下水捞出。 3.炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱(LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些)、料酒和茶树菇继续翻炒。4.加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味，最后淋点香油撒小葱花即可。
茶树菇烧豆腐
材料：豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒，蚝油，盐，姜片，清水
做法：1.豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。3.加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
茶树菇的做法是非常多的，上面只是简单的介绍了几款茶树菇的做法，如果大家想要了解更多可以上去了解一下茶树菇的做法大全，里面介绍了更多茶树菇的烹饪方法，相信总有一款是适合你的口味。但是在烹煮茶树菇的时候，千万不能和酒同吃，否则容易导致食物中毒，大家要记住了。
茶树菇的营养价值 茶树菇的做法大全
茶树菇的营养价值，茶树菇作为菌类食品的一种，很收人们的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效，让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%，总糖54.36%，粗蛋白27.51%， 氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75%，中医认为，茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有中华神菇的美称。
茶树菇，又名茶新菇、茶菇、杨树菇，是一种味道鲜美，盖肥柄脆，气味清香的食用菌。
［营养价值］：
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%，总糖54.36%，粗蛋白27.51%，氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75%，中医认为，茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有中华神菇的美称。
［适宜环境］：
湿度，茶树菇属喜湿性菌类，培养料适宜含水量为60%-65%，子实体生长阶段空气相对湿度要达到85-95%，在生长后期适当降低空气相对湿度，有利于提高产品的保鲜期。温度，茶树菇为中温型菌类，菌丝生长最适温度为23-28℃，子实体分化发育最适温度为18-24℃。光照，菌丝生长阶段不需要光照，光照过强对菌丝生长起抑制作用，子实体形成和生长发育需要一定的散纣光，原基形成的适宜光照度为150-250勒克散斯，子实体生长发育时为 250-500勒克斯。子实体具有明显的趋光性。温差，子实体发生期适当拉大昼夜温差，即给以适当的温差刺激，更有利于其子实体原基发生。
［药用价值］：
茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。
茶树菇 青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者。
茶树菇具有三大功能。
第一，营养功能，能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果。并含有人体所需的18 种氨基酸，尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素。
第二，嗜好功能，茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。
第三，生理机能，有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为神菇。
咸蛋黄茶树菇
咸蛋黄茶树菇主料：茶树菇
辅料：咸蛋黄、鸡蛋
调料：盐、白糖、淀粉
特色：膨松鲜嫩，咸香酥糯。
操作：
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
营养价值：茶树菇-茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的
咸鸭蛋-白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中。
干锅茶树菇
主料：茶树菇、小排、黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡）
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
做法：
1.锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
2.喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
3.加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
4.水差不多收干，把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。
香辣茶树菇
香辣茶树菇主料：茶树菇半斤，肉丝2两
配料：干辣椒、美人椒根据自己口味适量，蒜5粒，香葱一把，姜丝少许
做法：
1、茶树菇洗净，切段，控干水分，美人椒，切片，香葱切段，干辣椒切段。
2、肉丝下锅煸炒熟，盛出待用。
3、再下油，干辣椒姜丝煸炒出香味，下蒜片，炒炒，下茶树菇，煸炒至塌秧，下美人椒和肉丝，加入少许酱油，鸡精，盐，快出锅的时候加入香葱段。
茶树菇还有降低胆固醇的功效，所以，胆固醇高的朋友不妨在平时的日常饮食中，多加入一些茶树菇。
茶树菇炒鸭蛋
茶树菇是食用菌里面的一种，茶树菇含有非常丰富的蛋白质并且含有的糖分以及脂肪非常少，茶树菇是属于保健的食品，所以受到了人们的喜爱，茶树菇含有多种人体需要的微量元素，所以茶树菇非常适合高血压等患者食用，茶树菇有多种制作的方法，茶树菇经常用来搭配肉类，那么我们可以用茶树菇来搭配蛋类吗？
其实我们可以采用茶树菇来搭配鸭蛋，采用的方法最好是炒的方法，所以我们可以做出茶树菇炒鸭蛋来，茶树菇炒鸭蛋的制作方法非常简单，下文介绍茶树菇炒鸭蛋的做法。
主料
150g茶树菇 115g鸭蛋
配料
适量橄榄油 适量鱼露
制作方法
1、用厨房剪刀剪去茶树菇的头，然后用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。
2、将鸭蛋洗净，打入碗中。3、加入适量的鱼露，拌匀。
4、热油锅。
5、倒入蛋液。
6、煎至双面金黄，铲起。
7、切丝。
8、原锅倒入适量的橄榄油。
9、放入茶树菇。
10、加入适量的调味鸡汁，煸炒均匀。
11、将蛋丝回锅。
上文我们介绍了什么是茶树菇以及茶树菇的功效和作用，我们知道茶树菇含有多种人体需要的微量元素，茶树菇是非常健康的食品，茶树菇有很多种吃法，既可以用来做汤也可以用来炒肉和炒蛋等，上文介绍了茶树菇炒鸭蛋的具体做法。
茶树菇炒牛肉做法
牛肉有着丰富的营养价值：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；茶树菇也是营养价值很高的食物，二者的融合俘获了不少吃货们的心！下面让我们一起学习下茶树菇炒牛肉的做法吧！
用料：
茶树菇 400g、牛肉 300g、红椒青椒 少许、姜蒜 少许、淀粉 少许、生抽 少许；
制作步骤：
1、 牛肉切丝，生粉加盐生抽腌制。
2、 茶树菇水洗择成手指长短，大根剖开。
3、 起锅热油，牛肉姜蒜翻炒8成熟盛出备用。
4、 起锅热油炒杏鲍菇，将熟之际下切丝后的青椒红椒翻炒。随后下牛肉爆炒，放少许生抽混搭，香味溢出起锅。
香喷喷的茶树菇炒牛肉就这样出锅啦！邀请你的亲朋好友一起品尝吧！
茶树菇炒牛肉的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍茶树菇炒牛肉的制作方法。
2.21将摘好的茶树菇用清水洗几遍后浸泡一晚
3.将泡好的茶树菇再洗几遍，下干净后控干水放入盘中备用
4.将圆葱切丝备用
5.1热锅下凉油
6.2酱牛肉切条备用
7.待油烧热放入花椒面
8.放入牛肉翻炒均匀，炒至牛肉全部变为白色
9.放入孜然翻炒均匀
10.将茶树菇倒入锅中翻炒均匀，放入料酒和盐炒匀
11.放入圆葱同时倒入蚝油翻炒均匀，即可出锅
12.盛入容器就可上桌品尝了
看完茶树菇炒牛肉的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
茶树菇炒咸肉的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于茶树菇炒咸肉的介绍，以后我们自己做饭。
2.21咸肉切片
3.1同样的将咸肉在开水里过一下捞出
4.2锅中烧开水，将洗净去根蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出
5.焯好的茶树菇冷却后切段备用
6.平底锅中加入适量食用油，先将切段的茶树菇过油煸炒一下，炒出香味后盛出
7.平底锅加适量食用油，爆香姜丝，葱段以及蒜片
8.然后加入一勺的郫县红油豆瓣酱翻炒出香味
9.之后加入过水的咸肉片翻炒
10.待咸肉炒出香味，逼出油份，加入芹菜段继续翻炒
11.最后加入煸炒过油的茶树菇
12.出锅前淋些生抽调味上色即可
相信你看完茶树菇炒咸肉的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
茶树菇炒肉
茶树菇是我们生活中经常会吃到的菌类植物，它具有非常好奥的健脾止泻效果，尤其是在制作一些肉类食物的时候，添加上茶树菇不但味道鲜美，而且可以很好的帮助人们调理身体，因此茶树菇是很多朋友都非常喜欢的菌类食物，也正是因为这样，茶树菇炒肉就成为了人们的家常菜。
在制作茶树菇炒肉的时候，就算是不食用味精和鸡精等调料，一样可以做出非常鲜美的口感。最重要的是茶树菇还是一种低脂肪、低糖份的菌类，甚至它对于预防癌症一样具有很好的效果。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
材料：
瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个
调料：
盐一匙、生抽三匙，料酒两匙
准备工作：
瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。
烹调步骤：
第一步：热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。
第二步：炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。
第三步：炒茶树菇，炒时加适量盐。炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。
第四步：茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒带出更多的鲜香味。
第五步：起锅。
通过本文的介绍，相信您不但了解了茶树菇炒肉怎么做好吃，也明白了它具体的功效。另外茶树菇还有一个非常大的特点，就是它和其他的任何食物都不会相克，因此您在食用茶树菇的时候，也不用担心会出现食物相克中毒或者对于自己身体有害的情况发生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茶树菇炒牛柳的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
