凉拌白木耳的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“凉拌白木耳的做法是怎样的”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
饮食不仅能让我们填饱肚子，还能让我们获取更多的营养价值，白木耳是我们平时经常能吃到的一种滋补的食物，他的营养价值比较丰富，可以凉拌或者煲粥或者汤类来食用，但是平时在大鱼大肉的餐桌上多吃些凉拌菜，能够有效的缓解油腻，而且也能增加我们的食欲，下面一起了解下凉拌白木耳的做法是怎样的。
凉拌白木耳的做法
做法一
【原料】水发银耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。
【制法】1.银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。
2.黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。
3.耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。
【特点】: 色彩鲜艳，清味可口
做法二
材料:YS630.COm
银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。
做法:
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可
上面就是对凉拌白木耳的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法是比较简单的，而且多样化的，这样也能满足不同的人对食物的需求，尤其是在炎热的夏天多吃些清淡的食物会增加我们的食欲，而且白木耳还有很好的美容养颜功效。
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凉拌黑白木耳的做法
生活中木耳有两种，一种是黑木耳，还有一种叫做白木耳，这两种木耳可以用来制作成各种各样的美食，但是黑木耳和白木耳也可以选择用在一起，凉拌黑木耳和白木耳就是生活中很常见的美食的做法，黑木耳和白木耳对人的身体都是非常好的，木耳对女性来说特别的好，有美容养生的效果，而木耳还具有防癌的效果，那么凉拌黑白木耳的做法有哪些?
做法一
1.黑木耳、银耳用开水水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵，放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
2.香菜洗净切寸断;小米辣、野山椒切圈;
3.将美极鲜酱油、盐、老陈醋、香油、香菜、小米辣和野山椒圈倒入大碗中搅拌调匀成味汁，再将黑木耳、银耳攥干水分放入碗里倒入拌匀即可。
做法二
1.提前将白木耳温水泡发1-2小时左右
2.提前将黑木耳温水泡发半小时左右
3.西芹切片，干红辣椒剪断去籽
4.泡发好的黑白木耳，洗净后去硬梗，撕成小片
5.锅中烧开水，加入黑白木耳，焯煮2分钟捞出沥干水分
6.将西芹片同样的焯煮片刻捞出
7.将焯好的黑白木耳，西芹片放在干净的容器中，撒上红椒碎
8.拌入芝麻油
9.拌入加入凉拌汁，搅拌均匀即可
做法三
1、浸泡银耳三个小时。
2、浸泡黑木耳三个小时
3、浸泡时间到了后，把影响口感的蒂头剪去，接着把水烧开，放入黑木耳煮一分钟就放到凉开水里。
4、同样把银耳也这样处理，水开后烧一到两分钟后放入凉开水。
5、把大蒜切成蒜泥。
6、把黑木耳和银耳从凉开水里取出，滤干水分后放在碗里。
7、加入蒜泥。
8、加一小勺白糖。
9、加一点盐。
10、加一勺生抽
11、加两勺醋，然后淋上一点麻油。充分搅拌均匀。
12、枸杞放入温开水里泡一会，滤干水撒在上面就可以了。
菜谱小贴士：
1，白木耳最好选用肉质薄的，方便泡发，适合小炒或者凉拌，肉质肥厚的白木耳比较适合炖汤。
2，泡发好的黑白木耳，多次冲洗去杂质，还要掐去硬梗，不然会影响口感。
3，干红辣椒完全可以用新鲜的红肉椒，或者小红尖椒替代。
4，李锦记的凉拌汁，成分里面含有辣椒油，醋，盐等，是综合调味汁，如果没有，也可以用生抽，醋，食盐，根据自己的口味调配而成。
按照上面的方法来制作这个凉拌黑白木耳是很简单的做法，凉拌黑白木耳的时候一定要注意了，白木耳比黑木耳更容易煮烂，所以说在煮木耳等时候一定要先煮黑木耳，然后再煮白木耳，这样才更加的好吃一些，凉拌木耳的时候里面可以添加泡椒或者是芹菜。
白木耳的做法
白木耳其实就是日常生活中我们所说的银耳了，白木耳是一种养生价值很高的食物，可以说不管是炎热的夏季还是冬季吃白木耳对我们的身体健康都是有很多好处的，白木耳含有多种对人体健康有好处的微量元素，日常常吃白木耳对个进人体的机体功能其实是有很多的好处的。
很多人都知道吃白木耳对我们的健康有太多的好处了，那么白木耳要怎么吃最有营养，要怎么做才能让白木耳发挥出最大的功效呢?
凉拌黑白木耳
材料黑白木耳，盐，少许糖，香油，醋，蒜泥
做法 1.黑白木耳分别泡发，去蒂并漂洗干净，焯水后过凉，然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可，冷藏后更爽口。
白木耳粥
材料粳米250克，白木耳15克，水适量
做法 1.粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。
红枣雪耳
材料干白木耳50公克，红枣20公克，冰糖50公克，水700㏄
做法 1.将干白木耳洗净，泡水至胀发后去蒂切碎备用。
2.将红枣洗净去籽后切圆片备用。
3.将水倒入锅中大火煮开后放入作法1及作法2改小火加盖炖煮约1小时。
4.最后加入冰糖拌煮至完全溶解即可。
银耳莲子汤
主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法 1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
白木耳真的是一种很有营养的食品，在这里提醒一下白木耳当天就最好都吃完了，因为白木耳如果过夜的话会产生对人体有害的物质，在吃放就会影响人体的健康了。
凉拌木耳的家常做法是怎样的
我们都知道每到天气炎热的时候，很多人都会觉得特别的烦躁从而没有食欲，长期下去对身体健康是特别不利的，如果我们通过饮食进行调节，多吃一些凉拌菜也能够很好的增加我们的食欲，并且让我们更好地吸收食物中的营养，其中凉拌木耳有很好的润肺功效，因此受到了很多人的喜欢，下面一起了解一下凉拌木耳的家常做法是怎样的？
凉拌木耳的家常做法
做法一
食材准备
原料：木耳，胡萝卜，香菜。
调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。
做法：
1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。
2、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。
3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出。
4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。
5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。
6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
做法二
食材准备
原料：木耳。
调料：香菜，朝天椒，辣椒粉。
做法：
1、木耳用温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用。
2、香菜、朝天椒洗净切丝备用。
3、将木耳开水烫一下,撕好。
4、将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中，放入生抽，醋(可多放些)鸡精，香油少少许，拌匀即可。[1]
做法三
食材准备（酸辣味）
原料：秋木耳50克，青红椒圈各10克。
调料：盐2克，味精1克，酱油5克，陈醋5克，蒜末2克，芝麻油1克，芥末油1克，红油5克。
做法：
1、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。
2、将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。
提示：木耳最好用温水泡发至透。[2]
做法四
食材准备
原料：黑木耳，青红椒，胡萝卜。
调料：蒜泥，盐，味精，胡椒粉，干辣椒泡的水，凉拌醋。
做法：
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
做法五
食材准备
油适量，盐适量，大蒜适量，花椒适量，辣椒适量，香菜适量，生抽适量，香醋适量，鸡精适量。
做法：
1.准备好所用食材。
2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
3.大蒜去皮，剁成蒜泥。
4.香菜和辣椒切成小段。
5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
6.捞出过冷水后沥干。
7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。
8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
9.锅中加入油烧热，爆香花椒。
10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
11.沥干水分的木耳加入香菜段。
12.倒入料汁调拌均匀即可。
做法六
主料：黑木耳、蒜头、红辣椒
辅料：生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精
1. 黑木耳干品50克。
2. 在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。
3. 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。
凉拌木耳
4. 将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。（最好是放入冰箱冷藏，就更凉爽了）
5. 用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精，3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油，再放入辣椒蒜末，调成味汁，浇在黑木耳上拌匀就OK了
其实我们知道通过饮食调整，让我们获取健康是最直接和最有效的方法，通过对凉拌木耳的家常做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中可以做一些这样简单的食物进行食用，木耳比较适合经常患有咳嗽的人食用。
白木耳凉拌做法有哪些呢
木耳是日常生活中常吃的蔬菜，白木耳和黑木耳不同，白木耳的名字叫做银耳，银耳当中含有蛋白质价值丰富，平时可以燃烧我们的脂肪和补充氨基酸，银耳既可以美容养颜，又可以对于治疗丰胸有着很不错的功效，那么大家知道，白木耳凉拌做法有哪些呢？木耳的做法有很多种，而且常吃木耳能够使得皮肤富有弹性。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。[1]
【文献参考】
《本草再新》：“润肺滋阴”。
《饮片新参》：“风寒咳嗽者忌用。”“清补肺阴，滋液，治劳咳。”
《本草问答》：“治口干肺痿，痰郁咳腻。”
《本草诗解药性注》：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”
《增订伪药条辨》：“治肺热肺燥，干咳痰嗽衄血、咯血、痰中带血。”
做法介绍
原料：鲜银耳3两，小黄瓜#1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒(切碎)半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶
匙。
做法：
①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
不少的女性因为先天性的关系和遗传基因从事生产偏小，胸部发育不大，加上皮肤也变得暗黄不好，那么这就是秋天的季节水分不够，加上身体当中营养元素失调，所造成的主要现象，这一道白木耳凉拌的做法，可以解决女性的这些问题又可以帮助大家滋补身体。
怎样挑选白木耳
说起白木耳，它就是大家平时吃的银耳了，它是属于真菌类的食材，蕴含了丰富的植物胶原蛋白，对女性朋友们的皮肤和身体有着很好的滋补效果，长期食用的话，疗效是很显的，因此它还有着平民燕窝的美誉，广受到大家的欢迎。可是有一些人为了盈利的目的，会用一些化学的方法处理银耳，使其颜色更为好看，但却对人体有害，下面就来给大家说说怎样先银耳吧。
1、看外观。
质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
如果银耳看上去特别白，那就最好不要购买，很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。
2、闻气味。
质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味，而银耳受潮会发霉变质，能闻出酸腐味或其他气味，如药物处理过的银耳，闻起来有剌鼻的味道，则千万不能再食用。
干银耳被熏蒸过会有异味，凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选木耳除了看颜色，还要闻闻是否有异味。另外可以用舌头品尝，如感到刺激或者辣味，就是硫熏过的，但品尝法不太容易掌握技巧。
3、干制程度。
银耳含水量可以用手感觉，优质干银耳质感柔韧，搓之扎手，耳片不易碎;握之扎手、易碎，属于干燥过度;握之不扎手为含水量过多。
4、泡发。
如果觉得干银耳的色泽有时候不是很容易分辨，可以买一点回去浸泡胀发，对比就非常明显了，此时用肉眼鉴别易如反掌。注明一下，即使特级片状银耳，也会残留少许耳基，所以正确判断其实并不难。
凉拌黑白木耳——清肠美容
木耳是我们平常生活中最常见的一种食材，其主要生长在中国和日本，木耳的味道十分的鲜美，营养也是非常的丰富。但是很多人都不知道，其实木耳也分很多种类，而在我们的生活中常见的就是黑木耳，其实木耳也有白木耳，你肯定不知道什么是白木耳，下面就跟着小编一起来看看黑木耳遇到白木耳会发生什么样的反应?
当黑木耳遇到白木耳会发生什么功效?
当说到凉拌木耳你肯定首先想到就是黑木耳搭配芹菜，但是下面小编要介绍的却是凉拌黑白木耳，黑木耳我们都知道，那么白木耳是什么呢?其实白木耳就是银耳，银耳是一种含粗纤维的减肥食品，其性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
而黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。同时黑木耳又是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。
黑木耳和白木耳，这2者在同时食用，营养互补，简直就是清肠美容的好搭档!
凉拌黑白木耳所需食材：
干黑木耳20g、干白木耳20g、西芹一根、干红辣椒2粒、芝麻油10ml、凉拌汁20ml
凉拌黑白木耳具体过程如下：
1、首先要提前将白木耳温水泡发1-2小时左右备用。
2、同样将黑木耳用温水泡发半小时左右备用。
3、将西芹切片，干红辣椒剪断去籽。
4、将泡发好的黑白木耳，洗净后去硬梗，撕成小片。
5、锅中烧开水，加入黑白木耳，焯煮2分钟捞出沥干水分。
6、西芹片同样的焯煮片刻捞出。
7、同时将焯好的黑白木耳，西芹片放在干净的容器中，撒上红椒碎。
8、拌入芝麻油，入凉拌汁，搅拌均匀即可。
凉拌黑白木耳的做法是不是超级的简单?凉拌黑白木耳是夏天最好的吃的凉拌菜之一，也是很多女性朋友最爱的美容菜谱之一，如果你也喜欢完全可以自己动手做，可以参照上面的方法，但是具体你可以根据自己的口味调制。那么在这里小编建议你在选择白木耳的时候最好是选择用肉质薄的，这样方便泡发哟，而且也可以适合小炒。
黑白木耳辣子的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下黑白木耳辣子的做法。
2.21212银耳用温水泡发
3.用手撕成小朵
4.将黑木耳用冷水泡发
5.1取彩椒一个
6.2去根，也撕成小朵
7.用手撕成小朵
8.取葱一根
9.切马蹄状
10.蒜拍碎
11.点火放炒锅
12.倒油
13.下花椒粒
14.下葱爆香
15.倒入银耳和黑木耳翻炒
16.放蒜
17.放彩椒
18.继续翻炒
19.放盐
20.搅匀后关火装盘
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下黑白木耳辣子
红枣白木耳汤的做法
白木耳又叫做银耳，它可是有天下美味之称的极品，它含有丰富的植物性胶质，长期服用可以提高身体的免疫能力又可以健脾开胃、滋阴润肺的功效，并且它能美容养颜的功效深受女性朋友的喜欢。银耳属于中国的特产，现在人们的生活水平慢慢的提高了，所以它现在成了家家户户都可以品尝的美味极品了，它与红枣的结合更是可以说是极品，对那些病后体虚的人有很好的滋补作用哦！让我们一起挑好食材开始动手做一做吧。
所需食材
方法一：
银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
方法二：
银耳，红枣，冰糖；
制作方法
做法一
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
做法二
1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；
2、放入锅内，加水，大火煮开；
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可；
这款营养汤营养很是丰富，只要适当使用，对身体是很有帮助的，老年人吃了可以起到保护肝的作用，对那些慢性支气管炎、心脏病都是有一定的疗效的，银耳滋润皮肤的功效是很显著的，里面的丰富胶质，对那些女性朋友的黄褐斑、雀斑也是有一定的功效的。虽然这款营养汤的作用和功效是很多，但是对于特殊人群是不能够乱吃的。请大家也要注意点，毕竟食疗的的功效是不能和药物相比较的。
白木耳的热量
对于很多减肥的人来说平时日常要注意饮食搭配，像一些高热量，高脂肪的食物不要吃，高热量的食物包括甜食，蛋糕，饼干，油炸等食物，白木耳是一种对人体有很多好处的食物，很多减肥的人还不知道白木耳的热量是多少，有的减肥的人不敢吃白木耳，怕热量高引起肥胖，白木耳的热量是多少？接下来我们来看看吧。
一.白木耳的热量是多少？
白木耳的热量(以100克可食部分计)是200大卡(836千焦)。
二.银耳营养价值
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
三.功效与作用
性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
白木耳红枣枸杞汤的做法
白木耳红枣枸杞汤，里面有白木耳，红枣，枸杞这些食物它的制作方法非常简单，关键问题是他制作出来之后，非常美味诱人就说颜色让人看着就有食欲。除此之外，白木耳红枣枸杞汤，还有非常高的营养价值和功效。银耳有解毒的能力，富含维生素，红枣，能够提高人体免疫力。
银耳红枣枸杞汤里面有银耳、红枣、枸杞这些食材，这样汤的营养价值有多少呢?红枣红红的颜色让人看着就有食欲，不知道大家是否想学习一下呢?其实红枣的功效与作用也蛮多的，想知道的话，就跟着小编一起来看看吧。
银耳红枣枸杞汤制作方法：食材准备：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
制作步骤：
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
红枣银耳的营养价值：
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
以上就是收集到的，红枣枸杞汤的制作方法，还有它的营养价值。常吃红枣，能够使人不患胆结石，还能够使人美容养颜，提高人体的免疫力一下，还有丰富的维生素，硒等微量元素能够提高人体的免疫力。希望这些搜集到的资料能够帮助到您，祝您身体健康!
凉拌木耳的做法
凉拌木耳是一道爽口的凉菜，尤其夏天天气炎热，凉拌木耳是可口的下饭菜，而且木耳中含铁量丰富，而铁物质正是人体中所需的微量元素，多吃木耳可以防止缺铁性贫血，而且可以使女性肌肤红润，多吃木耳还能清胃涤肠，因为木耳中所含的胶质可以吸附消化系统内的灰尘、杂质。
木耳是一种菌类，常吃黑木耳有益身体健康。木耳的做法有很多种，常见的最受人们欢迎的就是凉拌木耳了，凉拌木耳的做法也是非常简单，美味可口并且方便易做。木耳还是一个“百搭菜系”，炒红辣椒的时候放一点，颜色鲜艳又爽口。
凉拌木耳的做法非常简单，木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干，将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
木耳有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生的很少了。人工培育的一般都是用木头，但不是枯木，一般是新伐下来的木头，制成一段一段的，然后在上面钻孔，植入菌，就能生长出来，然后采摘上市。
通过上文介绍，相信大家都知道凉拌木耳的做法了，凉拌木耳做法非常简单方便，关键一点还非常美味，是一道“懒人菜”，而且是吃货必备的一道菜!多吃木耳有益身体健康。上了年纪的人可以多吃，一方面老人牙齿不好，而木耳非常柔软，另一方面可以预防新老血管更方面的疾病。
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