猪肉炒木耳的做法
春季猪肉的养生做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“猪肉炒木耳的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
猪肉炒木耳是生活中许多人都喜爱的食物，无论是家庭里还是大大小小的饭店里，都可以见到它的踪影。即使它很常见，但要做好它，也没有想象中那么简单，在制作过程中有的细节，需要我们注意。要想做好这道菜，接下来就一起来开始讲讲这道猪肉炒木耳的做法，供大家学习学习吧。
首先，将木耳放入热水泡软，将其洗净后捞出待用。
第二步，将猪肉洗净切片， 放入生粉， 料酒， 盐， 一点蛋白和匀腌一下， 倒一点花生油封在上面。
第三步，将红椒洗净切宽丝待用。
第四步，将老姜一点点洗净并切丝待用。
第五步，把葱切成节待用。
第六步，调汁： 在一个小碗里放入生粉， 料酒， 生抽， 白糖， 醋， 鸡精， 调匀待用。
第七步，热锅倒油， 八成热时放入姜丝炒一下，使其爆出姜香， 倒入猪肉翻炒至7成熟。
第八步，放入木耳和红椒， 一起翻炒， 根据需要放入少量盐。
第九步，都炒熟后放入汁水， 葱节炒匀， 即可起锅。
这便是猪肉炒木耳的做法了，步骤就是上面这些了，相信要学会它也不是特别困难的，只是需要去注意一些细节的处理，比如说，第七步里，需要先倒入姜蒜，将其炒出味，随后才倒入猪肉，做菜如同做其他任何事情一样，细节都是不可以忽视的部分。学会这份常见又人人都喜爱的菜，吃过它的人，一定都会交口称赞，不信现在就可以试试了吧！
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木耳猪肉馅包子的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，木耳猪肉馅包子的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、酵母用温水化开，水温大概35℃左右以不烫手为好
3、酵母加到面粉里，水不够再慢慢加，搅拌成棉絮状
4、再用手揉成光滑面团大概揉20分钟，盖住保鲜膜放置发酵
5、这时可以做馅料，猪肉以三肥七瘦为好，洗净剁成肉泥，葱切碎
6、木耳提前泡发，洗净下锅煮滚两三分钟，再冲洗干净挤干水分
7、木耳切碎加到肉泥里
8、姜切片，葱白切段，用开水浸泡即成葱姜水
9、肉泥加入调料料酒、生抽、耗油、盐、鸡精，以一个方向搅上筋
10、葱姜水分两次加入肉泥，每次都要搅拌至充分吸收水分
11、最后再加入芝麻油搅拌均匀，馅料做好啦，天气热盖住保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
12、面粉发酵好不好：用手指刷进去，不回弹就好啦，看比原来大概有2-3倍大哦。天气热两小时完全发好了。
13、拿出来加点干面粉再揉一揉排气，刷成长条切成大小均匀的面团
14、再用擀面杖擀成中间厚边沿薄的圆形
15、放上馅料
16、捏出包子褶子
17、收口
18、做好放入蒸隔，蒸隔上刷一层油，盖住盖子二次发酵20分钟，再上蒸，大火烧开转中火18分钟，时间到关火焖5分钟再揭开盖
19、喧乎的大胖子包子做好啦，包得好丑。
20、来选美几个吧
只要学会了一些家常菜的做法，比如木耳猪肉馅包子的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
黄瓜猪肉木耳水饺的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍黄瓜猪肉木耳水饺，自己看完自己去厨房做一下。
2.2猪肉剁成肉馅。
3.12和猪肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.21顺着一个方向搅打上劲。
5.泡发的木耳洗净剁碎。
6.放入肉馅中顺着一个方向拌匀。
7.12黄瓜洗净去皮剁碎。
8.21攥去多余的水分。（挤出的水分不要倒掉留着和面用）
9.放入肉馅中拌匀。
10.面粉放入盆中。
11.加入刚才挤出的黄瓜汁和适量的水揉成面团。
12.盖上湿龙布醒10分钟。
13.再揉至三光。
14.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
15.包成水饺。
16.入锅中煮熟即可。
今天的介绍黄瓜猪肉木耳水饺就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
草菇炒猪肉的做法
草菇炒猪肉是一道大家非常熟悉的家常菜，草菇炒猪肉不但外表好看而且吃起来味道也是很丰富的，草菇炒猪肉含有丰富的营养，常吃草菇炒猪肉可以起到提高免疫力和防癌抗癌的效用，草菇炒猪肉的做法简单，不需要我们有多么高超的厨艺，我们只需要将草菇和猪肉搭配在一起，经过几个步骤就能做出来。
材料
胡萝卜、草菇、猪里脊肉
腌调：
盐、料酒、蛋清
调料：
姜片、蒜片、盐、料酒、鸡精、生抽、香油、。
做法
a)猪里脊肉切片，调入腌料抓匀腌1小时。
b)烧锅油，倒入肉片炒至七八成熟盛出备用
c)爆香姜蒜片，放入胡萝卜草菇爆炒至七八成熟。
d)放入肉片一起翻炒。
e)调入适量的盐、鸡精以及生抽翻炒至熟。(可盖锅盖焖3分钟再揭开翻炒)
f)起锅前，淋入香油和淀粉水匀芡匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是草菇炒猪肉了，我们知道草菇炒猪肉的做法简单，我们很容易就可以学会，上文为我们详细介绍了草菇炒猪肉的做法，希望能给大家带来帮助。
猪肉炒茄子的做法
茄子是一种常见的蔬菜，在我们生活中不可或缺，而且根据茄子的不同品种可以做出各种各样的美味佳肴来，茄子能预防疾病并对疾病的康复具有相当高的价值。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。猪肉炒茄子可谓最常见最简单的菜了，下面是猪肉炒茄子的做法。
1. 将茄子洗净去皮，一破四瓣；
2. 将猪肉切成薄片；
3. 香菇、冬笋切成片；
4. 菜心用水焯一下；
5. 葱切段，姜切片；
6. 炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出；
7. 放入茄子、肉片、香菇、冬笋，小火炖至茄子软烂，汤浓；
8. 加味精、精盐，调好口味，盛入汤碗内，将焯好的菜心放在上边即可。
猪肉炒茄子就这样做好了，色、香、味俱全，不过，茄子是寒性食物，脾胃虚寒的人应当注意，而且，炒茄子时最好不要去皮，茄子去皮后，其中的铁会很快被空气氧化，从而影响人体对铁的吸收，不能最大限度利用饮食营养。
猪肉炒白菜的做法
白菜在生活中特别常见，平时清炒时蔬，还有普通的炒蔬菜，最常见的是白菜，白菜的价格也是最便宜的，所以经常会看到很多餐馆还有卖的一些食物方面，配菜主要都是白菜，因为白菜最划算，不要以为白菜因为过于常见就没有好处，其实猪肉炒白菜这道美食，还是非常好吃的。
五花肉炒白菜
材料
五花肉200克，白菜五、六片，青椒1个，辣酱1勺，葱姜蒜，生抽，花椒粉、盐
做法
1、五花肉切片，用生抽腌几分钟。
2、白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片。
3、青椒切大块，姜葱蒜切片、段。
4、锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜欢吃肉的可以煸的干一些。
5、肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香。
6、再放葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放点生抽提味。
7、放花椒粉，炒到白菜变色，视情况放盐。快出锅时放入青椒块，翻炒出锅。
鸡肉炒白菜胡萝卜丝
材料
材料：鸡胸肉150克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块（没有也无妨）。
调料：橄榄油1.5大匙，盐1.5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙（用水1大匙调成水淀粉）。
做法
（1）将鸡肉洗净，切片，用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。
（2）将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。
（3）炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。
（4）锅中放入余下的0.5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/2茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油（多滴几滴更好吃）拌匀即可出锅。
备注：一大匙=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。
辣炒白菜
材料
白菜叶6片，剁椒2勺，葱、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油
做法
1、白菜洗净，梗切成小片，叶子切成较大的块。
2、植物油烧热，放入剁椒炒香，放入葱段、蒜片。
3、放入白菜梗，翻炒，稍后放入白菜叶。
4、放点生抽，根据情况放盐或不放，白菜熟后放鸡精炒均匀，出锅。
5、下米饭、拌面条、就馒头，样样都行！
小诀窍
炒的过程中千万不要加水哦。白菜梗不容易熟，所以要先放。
猪肉白菜木耳饺子水饺的做法
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝，很多人因为工作繁忙而忽略了饮食，这其实是很不应该的，事实上，自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间，猪肉白菜木耳饺子水饺的做法很容易，即使没有基础也很容易学会。
2、盖上省着，待调好馅之后用，这样的面劲道，煮时不爱破
3、木耳泡发半小时再煮一分钟，白菜一起剁碎
4、肉馅放入老汤、盐、生抽，料酒、味精、五香粉、葱姜、香油、花椒油搅拌
5、把剁好的菜和木耳攥干，也就是把多余的水分排出去倒进肉馅上一个方向搅拌
6、揉面搓成长剂子在擀面皮
7、包发是放馅，对折，捏好在对折
8、包好的饺子
9、待水开
10、下锅用勺子一个方向转转
11、可以吃的哦
12、小料
经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担，还可引发其他疾病，猪肉白菜木耳饺子水饺的做法简单，能帮助调理身体。
杏鲍菇炒猪肉的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关杏鲍菇炒猪肉的具体做法。
2.12洗好切丝备用
3.21葱洗好切小段，蒜头洗好拍碎备用
4.12猪肉洗好，切片，瘦肉放点盐腌一下。
5.21锅里放水烧沸后倒入杏鲍菇丝焯下水
6.焯好水过滤
7.锅里烧热后下肥肉煸出油
8.在加入瘦肉翻炒
9.把肉放一边，放入蒜蓉爆香
10.把焯好水的杏鲍菇丝放进去快速翻炒
11.加入葱，生抽，盐炒几分钟
12.炒几分钟后熟了盛出即可
13.成品
也许你以前吃过杏鲍菇炒猪肉，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
猪肉炒竹笋的做法
春季一到，竹笋就开始上市了，这是一种含有丰富营养物质的食物，春季的时候特别的新鲜，而且老少皆宜，吃起来也比较清口，除了清炒以外，还可以与猪肉一起炒，那么猪肉炒竹笋的做法是怎样的呢？这个菜还是挺简单的，一般是把竹笋和肉都切成片炒，具体步骤与炒普通菜一样，只是竹笋容易熟，要把握好火候。
做法一:
1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。
2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。
4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
做法二：
原料：
腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐适量。
做法：
1、将腊肉、竹笋氽水切片，准备好姜、蒜;
2、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋;
注意事项：
1、我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味。
2、第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。
3、第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去。
做法三:
原料：猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;
调料：盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水;
1.把竹笋、青椒切成丝状，留备用。
2.葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。
3.切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。
4.热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。
5.将做法4中锅中油倒掉留一部分，将做法2的材料炒至出香味，将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀，结束时加入太白粉水即可。
洋葱炒猪肉的做法
在炎炎夏日，我们都想吃一些比较清凉的食物，所以这时候洋葱炒猪肉就是我们的最佳选择了，吃一口洋葱炒猪肉是非常的爽口的。所以很多人都喜欢在夏季的时候吃洋葱炒猪肉，那么洋葱炒猪肉的做法是什么呢？下面就让我们一起来看一看吧！
主料：包菜400g、辅料：大蒜3粒、干辣椒适量4个、盐适量、白酒适量、生抽适量、食用油适量。
步骤：
1.包菜手撕小块洗净
2.干辣椒切小段，大蒜切厚片备用
3.热锅倒入较多的油，将干辣椒个和大蒜煸香，大火烧油冒青烟（火太大为免干辣椒和大蒜有烧焦味，先用锅铲盛起，待倒入包菜时，再倒在包菜上）
4.倒入包菜翻炒片刻，倒入少许白酒
5.炒到半软，撒入盐（不用放太多，后面还有生抽）继续翻炒
6.炒到八分熟，倒入适量生抽，继续翻炒均匀至入味，关火出锅
7.瞧这诱人得，马上动筷子了，你还等什么
猪肉炒紫洋葱——紫洋葱也是洋葱的一种，它虽然有很浓的辛辣味，但是对降血脂有很大的功效，所以高血压的朋友可以多吃一些。
主料：紫洋葱160g、猪肉75g、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、味精适量、
步骤：
1.食材：紫洋葱、猪肉（已切开）
2.将紫洋葱清洗一下，
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入已切好的猪肉翻炒翻炒。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒一下。
8.然后，合入切好的紫洋葱翻炒翻炒至断生。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即成。
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
以上就是洋葱炒猪肉做法的一些介绍了，在夏季的时候应该多吃一些洋葱炒猪肉，还有解暑的功效呢，而且制作步骤也是非常的简单的，朋友们是不需要担心制作起来很难的。又咳嗽现象的朋友也可以多吃一些洋葱，能够很好的改善咳嗽的现象哦！
猪肉扁豆黑木耳包子的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好猪肉扁豆黑木耳包子的方法。
2.21里脊肉剁成泥备用，能吃肥肉的可以用五花肉，或许更香吧，我是不吃肥肉
3.121葱姜切碎
4.212煮熟的扁豆剁碎，不用挤出水来，湿湿的更鲜
5.把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀
6.同样剁碎泡发的黑木耳，放入拌匀的猪肉里
7.放入扁豆，加盐（加多少自己母量吧）
8.倒适量生抽，不要太多，根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量
9.花生油一定要滴~
10.鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜，然后拌匀
11.冷水面在准备馅儿之前就和好了，馅儿准备完毕面也醒的差不多了，做成箕子
12.擀皮子
13.就跟包饺子差不多，捏起来就行了，花边儿的不会，会包那种揪起来的，但那种适合发面包子，所以。。你懂就好
14.就这德行了，不耽误吃就行，其实这样儿的更好吃呢，没面疙瘩，是真正的皮儿薄馅儿大
15.在篦子上刷层油一样可以防粘连
16.开锅后转中火，蒸15分钟关火，等5分钟就可以取出
猪肉扁豆黑木耳包子的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
木耳炒黄瓜的做法
提到排毒养颜的食物，木耳炒黄瓜是春夏必不可少的一道爽口美食。木耳和黄瓜也是每一位家庭主妇在日常生活中经常会烹制的食材，也方便易得。木耳的营养价值是非常高的，特别是对女性而言有美容的功效，也有助于肠胃的疏通，具有通便和排毒的功效，如果在搭配上黄瓜，做一道木耳炒黄瓜这是绝配了。想尝试烹饪这一美食吗？下面便是木耳炒黄瓜的做法。
1、木耳：需要提前泡发，焯水煮熟后晾干，手撕成小块，待用；黄瓜：最好是去皮，保证食用时无残留农药，且口感能更滑脆；小葱：在出锅前放，略炒即可，可以提香。麻椒：根据个人口味。
2、大火，热锅后放油，略微多一点点，七成热时倒入几颗麻椒，干煸出味。
3、麻椒微微变色后，转小火，把麻椒铲出。放麻椒的味道能使菜品中清香带点麻麻的口感。
4、放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。
5、下木耳翻炒，木耳遇热油会爆锅，所以一定要准备好锅盖。
6、让木耳在锅盖底下爆发吧~~爆过的木耳能更香且容易入味。
7、大约一分钟，开盖，倒入黄瓜，翻炒，加生抽调味、润色，再加适量的盐和鸡精，最后放入小葱再翻炒几下，迅速出锅。炒久了黄瓜会变色，而且营养成分会流失哦...只需几分钟，看着就想吃，健康还不会发胖的美食就做好啦
小窍门：
以前一直很发愁，木耳怎么做才好吃？后来在饭店吃到这个菜之后，甚是喜爱，自己动手尝试炒制。但总是觉得木耳不入味，味道进不去，吃起来就是索然无味，因为木耳本身是没什么味道的....后来，发现一个小窍门：木耳泡发后，先沸水煮熟，然后再晾干，并且不用刀切而是手撕，爆炒的时候就很容易入味了。而且这样做，还可以保证木耳熟透，一举两得~~
木耳炒黄瓜的做法是不是简单方便呢。木耳炒黄瓜是春夏季必不可少的食物哦，特别是夏季，能起到清热解暑，美容养颜的效果哦。但是也不能天天吃这一种食物，不能满足身体所需哦，日常生活中要搭配着来,这样身体就不会由于缺少某些微量元素而受疾病的困扰了。
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