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如何制作养生

2019-10-08

冻香蕉该如何来制作呢

秋天该如何养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冻香蕉该如何来制作呢”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

很多的人喜欢吃香蕉,香蕉对我们身体有很多的好处,因此喜欢吃香蕉的人可以来尝试一下新的做法来进行制作,这样就能够保证好香蕉的口感和对我们身体所需要的营养的物质,冻香蕉也是很好地选择,那么冻香蕉该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

夏天一到,超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出现黑斑,这是怎么回事呢?

北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。

热带、亚热带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。

日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从s冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃香蕉的人可以来尝试一下上述的制作的方法来进行制作,这样能够制作出美味的香蕉了,并且按照上述的方法制作能够保证香蕉的口感很好,因此喜欢吃冻香蕉的人快来学习制作吧。

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香蕉糕该如何来制作呢


很多的人喜欢吃香蕉,不光是香蕉的美味,香蕉也对我们人体有很多的好处,一些消化不好的人可以吃一些香蕉,这样能够很好的香蕉的美味和对我们身体健康,可以来学习一些制作的方法进行制作,那么香蕉糕该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

菜谱名称 香蕉糕

香蕉糕

所属菜系 甜品

所属类型 甜品小食

基本特点 清甜爽口,具有香蕉味,软滑,无杂质

基本材料 潮州粉5千克 白砂糖粉10千克 开水3千克 熟猪油300克 食用香蕉油适量

1.制潮州粉:将糯米炒熟、磨成细粉。

2.以冷开水溶解糖粉,加入熟猪油搅拌均匀。

3.加入潮州粉拌匀,搓成软滑有韧性的粉团。

4.将粉团搓成直径2.5~3厘米的长条,再切成长约8厘米的条块。

鸡蛋和砂糖入盆(无油无水)

隔着热水打至蛋液发白浓稠,提起打蛋器,滴落的蛋糊纹路很稳定,不会立即消失(热水的温度不要很高,感觉盛蛋液的盆子温热时就可以端离热水打了)

香蕉掰成小块,和牛奶、蜂蜜、色拉油一起入料理机中打细打匀

将“3”倒入第2步打好的蛋糊中

用打蛋器打匀

筛入低粉和小苏打

用刮刀翻拌均匀,至没有面糊颗粒入模至8分满

提前预热185°,烤25分钟

1、全蛋打发时隔着热水比较容易打发,但水温不宜太高,否则会把蛋液烫至结块。打蛋盆温热时可以端离热水继续打发。

2、全蛋液一定要打到滴落的蛋糊痕迹不易消失的程度,这样最后的蛋糕口感才会松软细密。

3、把香蕉掰成小块跟牛奶、蜂蜜和色拉油一起搅打效果更细腻均匀,成品口感也会更细腻。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃香蕉的人可以来学习上述的方法进行制作,这样就能够制作出美味的橡胶糕了,并且能够很好的保证香蕉糕的美味,喜欢吃香蕉糕的人可以来学习上述的方法进行学习和制作,如果有不清楚的人可以来咨询我。

香蕉酱该如何来制作呢


很多的人喜欢吃香蕉,香蕉能够保证好我们人体的健康和所需要的营养物质,并且香蕉的做法也是很多的,可以来选择自己喜欢的做法来进行食用,这样能够很好的保证身体的健康和口中的美味,那么香蕉酱该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下香蕉酱的做法吧。

香蕉果酱的做法香蕉去皮选择金黄色的切片

倒入放了柠檬汁和少许水的容器中再加入冰糖用小火煮时,去掉浮沫

成品

关于果酱的长期保存,用水煮瓶子10分钟

然后将瓶子取出,瓶子盖现放入水中消毒。瓶子沥干,然后果酱趁热倒入瓶子中,倒扣放凉即可

1、果酱制作选择成熟的果酱。

2、煮的时候用不锈钢锅。

3、全程小火。

4、装果酱的瓶子要消毒

5、要想长期保存,糖不可少。

6、柠檬汁是起到调节白糖和水果之间口感的法宝。

推荐做法:

香蕉果酱

用料

主料香蕉500克

辅料柠檬半个

调料冰糖250克

香蕉果酱的做法

1.香蕉去皮选择金黄色的

2.切片

3.倒入放了柠檬汁和少许水的容器中

4.再加入冰糖

5.用小火煮时,去掉浮沫

6.成品

7.关于果酱的长期保存,用水煮瓶子10分钟

8.然后将瓶子取出,瓶子盖现放入水中消毒。瓶子沥干,然后果酱趁热倒入瓶子中,倒扣放凉即可

烹饪技巧

1、果酱制作选择成熟的果酱。

2、煮的时候用不锈钢锅。

3、全程小火。

4、装果酱的瓶子要消毒

5、要想长期保存,糖不可少。

6、柠檬汁是起到调节白糖和水果之间口感的法宝。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃香蕉的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作美味的香蕉酱,并且香蕉酱能够很好的保证身体的健康,促进肠胃的消化避免出现便秘的情况发生,那么如果想要来学习的人可以咨询我来学习。

香蕉卷该如何来制作呢


很多的人喜欢吃香蕉,香蕉能够很好的保证我们的身体的健康的问题,尤其是香蕉能够促进我们的身体消化系统进行消化,并且很多的人喜欢吃香蕉卷,那么可以来学习一下香蕉卷的做法制作吧,那么香蕉卷该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下香蕉卷的制作方法吧。

香蕉派

材料:3个香蕉,低粉200g(普通面粉和玉米淀粉按8比2比例配的),100g黄油,50g绵白糖,鸡蛋黄1个。

做法:1、黄油在微波炉内融化,和面粉、糖、鸡蛋黄混合,揉成面团,将面团放到冰箱里醒半个小时。

2、香蕉扒皮切丁,加入少量蜂蜜拌匀。

3、取出面团,分成两份,一份稍大,一份稍小,将面团放到案板上,擀成圆形派皮,大派皮放到派盘中,将边缘部分弄整齐;香蕉放到大派皮上,再将小派皮盖上,四周压紧,用叉子在上面戳几个洞。

4、烤箱预热200度,175度烤35分钟。

馄饨香蕉卷

【原料】

馄饨皮12张、香蕉1根、面粉1大匙、水2大匙调味料沙拉酱2大匙、番茄酱0.5大匙

【制作过程】

1、 将香蕉去皮,先切一半,每段再横切6份,一共12条备用。面粉和水调成面糊。 2、 取一张馄饨皮铺平,将香蕉段放在对角线上面,卷起后,再涂上面糊固定封口,两边涂上少许面糊,将开口处压紧备用,调味料混合均匀备用。 3、 将烤箱预热至180—200摄氏度,将馄饨香蕉卷放入,烤约15分钟,取出即可装盘,蘸调味料食用。

香蕉粥 新鲜香蕉250g,冰糖、粳米各100g。先将香蕉去皮,切成了状;粳米淘洗干净,以清水浸泡120分钟后捞出沥干;将锅放火上,倒入 1000ml清水,加入粳米,用旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。本粥具有养胃止渴,滑肠通便,润肺止咳之功效。适宜于津伤烦渴,肠燥便秘,痔疮出血,咳嗽日久及习惯性便秘,高血压,动脉硬化等患者食用。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃香蕉的人可以来学习上述的方法进行制作,这样能够制作出美味的香蕉卷,香蕉卷能够促进我们人体消化,并且能够很好的保证美容养颜的功效,因此想要学习的人快来咨询学习吧。

香蕉蒸蛋该如何来制作呢


很多的人喜欢吃香蕉,香蕉是一种热带水果,香蕉能够促进我们人体进行消化系统消化,并且香蕉含有很多对我们身体有好处的物质,因此喜欢吃香蕉的人可以来尝试一下香蕉的制作的方法进行制作吧,那么香蕉蒸蛋该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

1.香蕉去皮,用勺子压成泥

2.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀

3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀

4.蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可

烹饪技巧

在蛋羹的原料中添加牛奶除了增加营养,还可除腥,使蛋羹的味道更鲜香。

营养功效

1、香蕉含有丰富的糖分、B族维生素、维生素C和矿物质,可润肠通便、安神增智。

2、牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素,可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分。

3、鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。

蒸蛋做法:

1.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了);

2.将大碗放进微波炉中,用“解冻”(Defrost)的火力来蒸(用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固,如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了);

3.两个蛋大约需要蒸15分钟,但不同的微波炉可有适当的调整,如想要让蒸蛋花俏一些的话,则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花,再封好碗蒸到熟。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃香蕉和鸡蛋的人可以来学习上述的方法进行学习制作,这样能够制作出美味的香蕉鸡蛋,并且对我们的身体有很多的好处,所以喜欢吃的人快来学习制作的方法进行制作吧。

香蕉饼该如何来进行制作呢


很多的人喜欢吃香蕉,香蕉不光是能够促进我们的消化系统进行消化,也能够保证好我们的身体的健康问题,因此香蕉的做法也是很多的,这样就能够保证我们人体的消化了,香蕉饼就是很好的选择,那么香蕉饼该如何来进行制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

制作香蕉饼

准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。调成饼糊

平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎

煎香一面后,翻一面继续煎。

我觉得香蕉饼薄点好吃,面粉不能太厚了,最好用不粘锅的平底锅来弄最好。面粉加蛋加水加香蕉,我习惯自己用勺子把香蕉和面粉一起绊,如果家里有搅拌机的也可以。放锅里慢火煎,两面到金黄色就好了。我面粉里面有时候会加牛奶,蛋也会多放,这个就看个人口味了。我觉得关键是面粉的厚薄,就和老外每家每户做的华夫饼一样,比例都是每个主妇的秘密。

香蕉玉米饼

原料:

香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。

做法:

先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺,两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥,然后加入玉米粉(不可加水),再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点,所以要少加)到可以揉成面团为止,把揉好的面团搓成条,揪成一个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不能揪的太大),把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里,因为 没有加油所以要勤翻饼,等到饼的颜色变成金黄色拿出,再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里,在把香蕉饼斜刀切成两半,就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味,再加上苹果、山楂糕、小黄瓜,酸甜可口,而且很清淡,比较适合夏日和节日里食用。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃香蕉的人可以来学习上述的方法进行制作香蕉饼,这样能够很好的保证香蕉饼的美味和香蕉的营养物质能够很好的吸收,因此喜欢吃的人可以来学习制作进行学习吧,如果有不清楚的人可以来咨询。

该如何来制作酱油呢


酱油是我们日常生活中经常食用的调味品,在炒菜的时候放一些酱油可以起到调色调味的作用,酱油的制作的工序是很繁琐的,但是喜欢酱油的人可以根据自己的口味来进行自制酱油,尤其是过程需要注意一步一步的按照方法进行这样才能够制作出来,那么该如何来制作酱油呢?

原料处理 分为3步。

1饼粕加水及润水:加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。

2混和:饼粕润水后,与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。

3蒸煮:用旋转式蒸锅加压(0.2Mpa)蒸料,使蛋白质适度变性,淀粉蒸熟糊化,并杀灭附着在原料上的微生物。

制曲 分两步。

1冷却接种:熟料快速冷却至45℃,接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%,充分拌匀。

2厚层通风制曲:接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风,后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃,菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期,产酶最为旺盛,品温以控制在30—32℃为宜。

发酵 成曲加12—13°Be"热盐水拌和入发酵池,品温42—45℃维持20天左右,酱醅基本成熟。

浸出淋油 将前次生产留下的三油加热至85℃,再送入成熟的酱醅内浸泡,使酱油万分溶于其中,然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出,通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡,分别依序淋出头油、二油及三油,循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。

后处理

酱油加热至80—85℃消毒灭,再配制(勾兑)、澄清及质量检验,得到符合质量标准的成品。

展望

酱油工业正在打破传统的方法而逐步采用新方法。如原料连续蒸煮处理,将加水的原料在0.16—0.18Mpa压力下蒸煮3分钟,并快速冷却,可使原料全氮利用率由原来旋转蒸煮锅的75%提高到85%左右;制曲使用圆盘机后,成曲酶活性高,质量好,还减少劳动力和改善劳动条件。此外,诱变育种出优良突变新菌株及液体曲的应用,也是重要的发展方向。

酱油的制作时候需要注意温度的控制,这样才能够很好的发酵保证菌丝的生长,并且在自制的时候需要注意保证消毒和安全,很多的时候自己制作的酱油都会出现变质的情况发生,这需要注意,并且盐量必须多一些,这样才能够避免变质。

红焖大虾该如何来制作呢


很多的人喜欢吃虾,虾是很美味的一种食材,因此喜欢吃虾的人可以来学习一些虾的制作的方法来进行学习和制作,尤其是红焖大虾能够很好的保证虾的美味,并且红焖大虾的制作的方法也是很简单的,所以喜欢吃虾的人可以来学些和尝试制作,那么红焖大虾该如何来制作呢?

红烧大虾的做法:

1、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。清洗干净,控干水份备用。

2、生抽2汤匙(30ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g),料酒1/2茶匙(2ml),水2汤匙(30ml),糖1茶匙(5g),淀粉1/2茶匙(2g)调成红烧汁,备用。

3、锅里热油,放葱姜爆香。倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖2分钟。

4、大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均匀后再关火。

烹饪小技巧:

1、去除虾线既可以保持口味,又能使得虾更好的入味。

2、红烧汁需要提前调好。

3、最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味,又不会太辣。

红焖大虾的制作的方法是很简单的,按照上述的步骤进行制作就可以保证虾的美味了,但是食材的选择要注意,虾含有大量的钙类避免出现反应出现硝酸钙导致人体出现危险,尤其是要注意制作的时候红焖的时间不要过长,因此喜欢此虾的人快来尝试制作吧。

鸽子汤该如何来制作呢


孕妇在生产之后要注意身体的恢复,要注意营养和饮食的问题,避免因为饮食的问题导致孕妇的身体出现危险的情况发生,尤其是可以喝一些汤来保证身体的滋补的问题,鸽子汤是一种很好的选择,那么鸽子汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题看法吧。

白斩鸽子

材料:土鸽子

调料:葱、沙姜、生抽

做法:烧沸一锅水,把整只鸽子放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸽子块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。

特点:保持了鸽子肉的鲜美、原汁原味

干炸鸽子

材料:鸽子、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐

做法;将鸽子摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸽子蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐

沸油鸽子

材料:鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐

做法:将鸽子摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸽子身上,浇至鸽子皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。

锅烧鸽子

材料:鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面

做法:将鸽子摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。

香酥鸽子

材料:鸽子、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐

做法:将鸽子摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。

香菇鸽子

材料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法:将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果孕妇刚生产结束,那么可以采取上述的鸽子汤的制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证孕妇的身体的健康,避免因为滋补的问题的导致孕妇的身体出现危险,那么最后祝产后女性很快康复。

铁板鱿鱼该如何来制作呢


一些喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下鱿鱼的制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证鱿鱼的美味,喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证鱿鱼的美味,那么铁板鱿鱼该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题的看法吧。

铁板鱿鱼的确是道好菜,你的选择明智!当然我是厨房里的,只知道这到菜怎么做,至于铁板烧我没法!

鱿鱼买回来处理会吧!处理好后煽花也因该会吧,不会就该先去学墩子!

做法!

鱿鱼买回来后处理,煽花.穿水!待鱿鱼卷成筒起锅,冲水备用!(鱿鱼能不能卷起来关键看你刀工,煽的好,开水一烫就好了,没煽好,你把它煮熟都不会变!)鱿鱼350g

1.鱿鱼用温水解冻,泡一会,搓一搓,冲洗干净(好像一些软软的像眼珠子一样的东西,我估计不是啥子好吃的东东,就全部抠掉扔了。

2.把鱿鱼须切下来,然后在须上隔一公分左右切口子,可别切断喽。其他的肉也切成条状,切口,放在篓子里滴干水。

原料:鱿鱼,蒜蓉辣酱,青、红辣椒少许

做法:将鱿鱼改刀成自己喜欢的大小(也可以整个做),辣酱我用的是李锦记蒜蓉辣酱。

水烧开,倒入鱿鱼氽烫,捞出,注意不要烫太久。炒勺入油加热,放进鱿鱼,葱段,青、红辣椒翻炒,加入你认为合适量的辣酱,调味炒匀,倒入事先烧热的铁板即可上桌了。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法, 如果喜欢吃鱿鱼的人可以来学习上述的方法来进行制作,这样能够很好的保证制作出来的鱿鱼的美味,因此喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下上述的方法来进行制作,如果还有其他的问题可以咨询我来进行了解。

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